Atskleidžiami 5 lotoso šaknies pranašumai vaikų sveikatai

Lotoso šaknis yra žaliava daugeliui Pietryčių Azijos šalyse žinomų patiekalų perdirbimui. Ne tik gerai žinomas dėl suaugusiųjų sveikatai, bet ir labai vertinama lotoso šaknų nauda vaikų sveikatai.

Lotoso šaknis arba lotoso šaknis yra maistas, kuris padeda išlaikyti organizmo hidrataciją. Maža to, šiame maiste taip pat gausu geležies, polisacharidų, polifenolių, antioksidantų ir vitamino C. Todėl liaudyje lotoso šaknis žinoma kaip labai efektyvi vėžio profilaktikos priemonė . Mažiems vaikams patiekalai iš lotoso šaknų taip pat yra labai naudingi sveikatai, tačiau reikia tinkamai juos maitinti, kad gautumėte didžiausią naudą.

Rytų kultūrai lotosas pateko į kasdienį žmonių gyvenimą ne tik dėl savo eterinio grožio, bet ir labai naudingo gyvenimui. Beveik visos lotoso dalys, tokios kaip lapai, piestelės, lotosai, sėklos, žiedai... yra naudojamos medicinoje ar virtuvėje.

Vienas iš jų, kurio negalima ignoruoti, yra lotoso šaknis, dalis, kuri atrodo išmesta, tačiau turi daug puikių privalumų. Lotoso šaknis balta, viduje daug skylučių, saldi ir traški net iškepusi. Šioje šakniavaisėje yra daug būtinų maistinių medžiagų ir ji yra žinoma kaip vienas sveikiausių ir saugiausių maisto produktų pasaulyje.

Ar maži vaikai turėtų valgyti lotoso šaknį, ar ne?

Ar jums įdomu, ar mažiems vaikams saugu valgyti lotoso šaknį? Galima sakyti, kad lotoso šaknis yra vienas geriausių atjunkymo maisto produktų vaikams. Galite pradėti maitinti kūdikį maistu, pagamintu iš lotoso šaknų, kai kūdikiui sukanka 5-6 mėnesiai . Norėdami išsaugoti, lotoso šaknį galite įdėti į šaldiklį. Kai norite maitinti savo kūdikį, tereikia jį garinti. Taigi lotoso šaknis ne tik išlaiko savo skonį, bet ir maistinę medžiagą.

Lotoso šaknies nauda vaikų sveikatai

1. Gerina virškinimą

Skaidulos vaidina svarbų vaidmenį palaikant mažų vaikų virškinimą. Lotoso šaknys yra labai daug skaidulų, todėl valgant lotoso šaknį labai naudinga virškinimo sistemos veiklai.

Be to, vaikai, kurie valgo daug lotoso šaknų, taip pat padeda išvengti rizikos susirgti virškinimo ligomis, tokiomis kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas, virškinimo sutrikimai... Ypač dažnai lotoso šaknį valgantys vaikai taip pat padeda išvengti vaikų nutukimo rizikos.vaikai . Priežastis ta, kad lotoso šaknyje esantis pluoštas blokuoja angliavandenių apykaitą.

2. Stiprinti imuninę sistemą

Lotoso šaknyse yra daug vaikų sveikatai naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip magnis, geležis, varis, cinkas ir manganas... Visos šios maistinės medžiagos gerina organizmo sveikatą.

Geležis naudinga kraujo kūnelių susidarymui, padeda stabiliai kraujotakai, skatina visų kūno dalių fermentų vystymąsi ir atsinaujinimą. Manganas padeda palaikyti širdies sveikatą . Todėl saikingai dedant lotoso šaknį į vaikų maistą, galima padėti vaikams vystytis ir išlaikyti sveiką organizmą, o kartu sumažinti pavojingų ligų riziką.

3. Užkirsti kelią oro ligoms, tokioms kaip peršalimas, kosulys, gripas, infekcijos ir kitos įprastos ligos

Jei jūsų kūdikis dažnai kenčia nuo peršalimo , kosulio, gripo, infekcijų ir kitų ligų, lotoso šaknis yra labai veiksminga natūrali priemonė, padedanti tai įveikti.

Lotoso šaknyse gausu vitamino C ir ji gali patenkinti iki 80 % jūsų vaiko paros vitamino C poreikio. Svarbu, kad rastumėte būdą reguliariai maitinti savo kūdikį lotoso šaknimi, kad papildytumėte vitaminu C, nes šios maistinės medžiagos lengvai trūks ir ji bus pašalinta iš organizmo prakaituojant ir išsiskiriant. Kai vaiko organizmas turės pakankamai vitamino C, jis kovos su įprastomis ligomis, tokiomis kaip kosulys, gripas, peršalimas...

4. Parama kraujotakai palaikyti

Valgyti lotoso šaknį labai naudinga reguliuoti kraujotaką. Jei organizme esantys organai gaus pakankamai deguonies iš kraujo, sustiprės jų funkcijos, nuo ko vaiko organizmas visada bus sveikas ir kupinas energijos. Lotoso šaknyse taip pat gausu geležies ir vario , maistinių medžiagų, reikalingų sveikų raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir palaikymui organizme. Vaikai, kurie reguliariai valgo lotoso šaknis, padės išvengti anemijos rizikos .

5. Suteikia džiaugsmo jausmą visai dienai

Lotoso šaknyse yra daug B grupės vitaminų, ypač piridoksino ( vitamino B6 ), kuris veikia nervų receptorius smegenyse. Piridoksinas yra būtinas norint palaikyti psichinę sveikatą, reguliuoti nuotaiką, suteikti vaikams teigiamos energijos, pašalinti dirglumą ir dirglumą. Jei jūsų kūdikis yra irzlus, nervingas ar nerimastingas, lotoso šaknų pridėjimas į dietą gali padėti pagerinti jo būklę.

Kai kurios pastabos maitinant vaikus lotoso šaknimi

Maitindami vaiką lotoso šaknimis, duokite vaikui tik pakankamą kiekį, nepersivalgykite, nes dėl didelio skaidulų kiekio lotoso šaknies gali sutrikti skrandis ir atsirasti sotumo jausmas. Lotoso šaknys auga purvinose vietose, todėl dažnai būna labai nešvarios, todėl prieš apdorojant jas reikia kruopščiai paruošti, kad sumažintumėte užsikrėtimo parazitais riziką .

Infekcijos simptomai gali būti skrandžio skausmas, vėmimas, viduriavimas , karščiavimas ir žarnyno nepraeinamumas. Veiksmingiausias būdas atsikratyti parazitų yra lotoso šaknį garinti ir duoti kūdikiui.

Kaip lotoso šaknį įtraukti į vaiko racioną?

Galite pasinaudoti lotoso šaknies teikiamais privalumais įvairiais būdais įtraukdami jį į savo vaiko racioną . Galite dėti į košę, sriubą, troškinti, net kepti ar padaryti užkandį iš lotoso šaknų. Lotoso šaknis yra traški ir saldi, todėl vaikams ji tikrai patiks. Štai keletas skanių patiekalų iš lotoso šaknų, tinkamų vaikams, kuriuos galite pabandyti paruošti:

1. Lotoso šaknų sriuba virta su krevetėmis

Šis patiekalas ne tik valo ir vėsina, bet ir aprūpina organizmą daugybe maistinių medžiagų. Norėdami apdoroti, jums reikia:

Lotoso šaknis: 2 vidutinio dydžio gabalėliai

Krevetės: 5 didelės

Morkos: 1 vidutinio dydžio

Violetinis svogūnas: 1 vnt

Prieskonių milteliai, pipirai, svogūnai, kalendra (kalendra)

Daro

Lotoso šaknis ir morkas nuplauti, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais.

Krevetes nulupame, nuimame galvą, nuimame juodą siūlą nugaroje, nuplauname, sutriname, pamarinuojame su trupučiu prieskonių, violetinio svogūno.

Įkaitinkite kepimo aliejų, tada sudėkite krevetes ir patroškinkite apie 3 minutes, tada įpilkite vandens.

Tada kartu sudėkite lotoso šaknis, morkas ir krevetes, pagardinkite pagal skonį.

Po 15 minučių išgriebkite puodelį, įdėkite šiek tiek žalio svogūno ir leiskite vaikams mėgautis.

2. Lotoso šaknų košė

Lotoso šaknų košė – tai patiekalas, kuris yra ir vėsus, ir maistingas bei turintis labai gerą imuninę sistemą stiprinantį poveikį. Jums reikia pasiruošti:

Ryžiai: 100 g

lotoso šaknis: 20 g

Kiaulienos faršas: 60g

Vamzdinis kaulas: 200g

Prieskoniai, cukrus, druska.

Daro

Vamzdinius kaulus nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, tada išimkite ir nusausinkite.

Kaulus sudėkite į puodą su vandeniu ir troškinkite apie 2 valandas, vandenį nufiltruokite.

Tada ryžius nuplaukite ir su kaulų sultiniu išvirkite į košę, kol suminkštės.

Lotoso šaknis nuplaunama, plonai supjaustoma, dedama į troškinį su koše.

Nuplaukite nugarinę, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į košės puodą su lotoso šaknimi.

Jei yra, nugriebkite putas, pagal skonį pasūdykite ir priminkite.

Supilkite į dubenėlius, leiskite atvėsti ir leiskite kūdikiui mėgautis.