Mūsų sveikata labai priklauso nuo maisto. Žinoti nesuderinamas maisto poras labai svarbu, kad nepadarytumėte sveikatai kenksmingų klaidų. Čia yra 8
Mūsų sveikata labai priklauso nuo maisto. Žinoti nesuderinamas maisto poras labai svarbu, kad nepadarytumėte sveikatai kenksmingų klaidų.
Štai 8 maisto poros, kurių nederėtų derinti, o šiame straipsnyje pateiksime puikių mitybos patarimų.
1. Kakava + pienas

Kakavos negalima maišyti su pienu
Kakavoje gausu oksalo rūgšties, kuri blokuoja kalcio pasisavinimą. Kartu su kalciu ši rūgštis prisideda prie oksalato kristalų susidarymo, kurie labai kenkia jūsų inkstams. Žinoma, puodelis karšto šokolado per savaitę jūsų sveikatai nepadės daug, tačiau būkite atsargūs su juo, ypač jei turite inkstų problemų.
Patarimas : Riebalai palengvina oksalatų pasisavinimą, todėl jei esate linkę į inkstų akmenligę, gaminkite kakavą su liesu pienu.
2. Salotos + citrinos sultys arba actas
Daug kitų vertingų vitaminų ir mineralų (pavyzdžiui, karotinoidų) yra žaliose daržovėse. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš daržovės, turite ją derinti su riebalais. Daug kas salotas derina su citrinomis, gal tai sužadina skonio receptorius, tačiau šis derinys praras daug ir sveiko maisto elementų, kurie yra sveiki.
Patarimas: galite derinti salotas su riebalais, pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi. Taip pat apsvarstykite galimybę į savo salotas įtraukti kitų riebių produktų, pavyzdžiui, avokadų, alyvuogių ar kai kurių riešutų.
3. Makaronų sūris + pomidoras
Nevirkite makaronų su pomidorais
Savo seilėse turime specialų fermentatorių: ptialiną, kuris padeda iš karto suvirškinti krakmolą iš burnos. Kita vertus, pomidoruose yra rūgščių (obuolių, oksalo, citrinų), kurios trukdo virškinti krakmolą. Net nedidelis pomidorų kiekis gali sutrikdyti specifinę ptialino fermentaciją. Todėl ruošdami maistą turėtume vengti šių nesuderinamų maisto produktų poros.
Patarimas : užuot naudoję pomidorus, galite valgyti makaronus su šviežiomis daržovėmis arba virtomis daržovėmis. Įsitikinkite, kad jūsų makaronai bus skanūs, neprarasdami maistinių medžiagų.
4. Kiaušiniai + šoninė
Dauguma žmonių derina šiuos du maisto produktus, nes juose yra daug baltymų ir jie labai tinka mūsų skoniui. Tačiau mokslininkai ištyrė tai, kad tai nėra naudinga jūsų sveikatai. Nes mūsų kūnas išleis daug energijos joms virškinti. Štai kodėl ryte valgydami kiaušinius ir šoninę prarandame daug energijos, kurios mums reikia dienos pradžioje.
Patarimai : In yra labai geras antioksidacinis maistas . O pomidorus puiku derinti su kiaušiniais, nes pomidoruose yra rūgščių, kurios padeda gerai virškinti, o pomidoruose esantis likopenas turi geresnį poveikį sveikatai, kai jis derinamas su vitaminu E iš kiaušinių trynių.
5. Sėlenos + pienas
Fitino rūgštis, esanti sėlenų maiste, netirpi, kai ji derinama su kalciu ir magniu. Tai taip pat neleidžia jūsų kūnui pasisavinti naudingų mineralų. Šios rūgšties taip pat yra miltuose ir avižiniuose dribsniuose, bet mažesniais kiekiais. Būtent todėl šių produktų nereikėtų per dažnai derinti su pienu. Be to, mokslininkai rekomenduoja pieną gerti atskirai 1–1,5 valandos po valgio.
Patarimas : pirmiausia sėlenas turėtumėte užvirti, nes terminis apdorojimas gali suskaidyti fitino rūgštį.
6. Grūdai + apelsinų sultys

Apelsinų sultys kartu su javais nėra naudingos sveikatai
Grūdai kartu su apelsinų sultimis, ypač ryte, ne tik nesuteikia tokios sveikatos, kokios tikitės, bet ir gali apsunkinti ir apsunkinti skrandį. Apelsinų sultyse esančios rūgštys žymiai sumažina fermento, atsakingo už angliavandenių skaidymą, aktyvumą. Dėl šios priežasties tai yra nesuderinama maisto pora, kurios nederėtų derinti, o grūdų nederėtų derinti su jokiais kitais rūgštais vaisiais ar uogomis.
Patarimas : 1 stiklinę apelsinų sulčių arba sulčių geriau išgerti praėjus 1 valandai po valgio.
7. Pica + soda
Angliavandenių, baltymų ir krakmolo derinys atima daug energijos, kad organizmas galėtų virškinti. Kodėl taip? Sodoje esantis cukrus lėtina virškinimą, o tai sukelia sunkumą ir pilvo pūtimą. Jei reguliariai derinsite šią nesuderinamą maisto porą, aukščiau paminėti veiksniai gali sukelti skrandžio problemų.
Patarimas : bet kokį daug cukraus turintį maistą reikia suvartoti praėjus 1–1,5 valandos po valgio.
8. Duona + uogienė
Rafinuoti miltai kartu su saldumynais padeda padvigubinti angliavandenių kiekį, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje. Tai suteiks jums energijos tik trumpam, o po to - nuovargis ir bloga nuotaika. Tuo pačiu metu šis derinys gali sutrikdyti žarnyną, Turėtume nepamiršti, kad nevalgykite šios poros nesuderinamų maisto produktų tuščiu skrandžiu, tai greitai padidins skrandžiui nenaudingų medžiagų kiekį.
Patarimas : pakeiskite duoną neraugintais miltais. Uogienę geriau pakeiskite medumi, nes jis neveikia žarnyno ir apskritai yra sveikas produktas.
Huong
Šaltinis: Brightside