Kuo skiriasi vitaminas K1 ir K2 pagal poveikį?

Vitaminas K yra vitaminų, kurie yra įprasti kasdieniame gyvenime, taip pat labai svarbūs sveikatai, grupė. Vitaminas K skirstomas į daugybę tipų, o du dažniausiai pasitaikantys tipai yra vitaminas K1 ir vitaminas K2. Taigi, kuo skiriasi vitaminai K1 ir K2, kalbant apie poveikį mūsų organizmui?

Vitaminas K yra svarbi medžiagų grupė sveikam organizmo egzistavimui ir vystymuisi, ypač kraujo krešėjimo procese. Be to, vitaminas K taip pat padeda stiprinti kaulus ir sąnarius, riboja širdies ir kraujagyslių ligas ir padeda kovoti su vėžiu. Nors dažnai vadinamas vitamino K grupe, kuo skiriasi vitaminai k1 ir k2 pagal poveikį? Vitaminas K1 (filochinonas) ir vitaminas K2 (menachinonas) turi daug skirtumų savo kilme ir veikimo organizme mechanizmu.

Vitamino K apžvalga

Vitaminas K priklauso riebaluose ir riebaluose tirpių junginių grupei ir apima daug panašios cheminės struktūros vitaminų. Visų pirma, vitaminas K skirstomas į du pogrupius, įskaitant:

• Natūrali vitamino forma: vitamino K1 (taip pat žinomo kaip fitonadionas arba filochinonas) gausu žaliose daržovėse, o vitamino K2 (taip pat žinomo kaip menachinonas) yra fermentuotuose ir gyvūninės kilmės maisto produktuose, taip pat jį gamina gramneigiamos bakterijos žmogaus žarnyno traktas. Visų pirma, vitaminas K1 sudaro 75–90 % organizmui tiekiamo vitamino K kiekio.
• Rečiau vartojami multivitaminai su trijų rūšių vitaminais K3, K4, K5.

Vitaminas K1 ir vitaminas K2 yra įprasti kasdieniame maiste

Kuo skiriasi vitaminas K1 ir K2 pagal poveikį?

Vitaminų K1 ir K2 įsisavinimo skirtumai

Kaip minėta, vitamino K1 šaltinis dažniausiai gaunamas iš maisto produktų, kurie yra žalios daržovės, pavyzdžiui, špinatai, lapiniai kopūstai, kopūstai... Tačiau vitamino K2 grupė gali būti tiekiama tiesiogiai organizmo viduje.Vitaminas K2 randamas daugelyje gyvūninės kilmės maisto produktų arba gyvuliniai riebalai. Todėl vitaminas K2 į organizmą pasisavinamas efektyviau nei vitaminas K1.

Tuo pačiu metu, atlikdami tyrimus ir matavimus, mokslininkai nustatė, kad vitaminas K1 žmogaus kraujyje yra tik kelias valandas ir daugiausia naudojamas kepenų audinyje, kol jis kaupiamas arba greitai suskaidomas. Išsiskiria su išmatomis ir šlapimu. Nors vitamino K2 gali išlikti daug dienų ir jį naudoti gali įvairios organų audinių grupės.

Nuo to laiko vitaminui K2 buvo skiriama mažai dėmesio dėl riboto kiekio, tačiau žmogaus organizme jis buvo naudojamas maksimaliai. Tuo tarpu vitaminas K1, turintis daug maisto, yra pagrindinis vitamino K tiekimas ir saugojimas organizmui.

Kuo skiriasi vitaminai K1 ir K2 pagal jų poveikį mūsų organizmui?

Vitaminų K1 ir K2 poveikis hemostazei

Vitaminas K su K raide, paimta iš frazės Koaguliacija arba kraujo krešėjimas. Todėl viena ryškiausių vitamino K funkcijų yra aktyviai dalyvauti organizmo kraujo krešėjimo procese, kai daugeliui hemostazę sukeliančių medžiagų reikia vitamino K sintetinti ir aktyvuoti.

Pavyzdžiui, II krešėjimo faktoriai (protrombinas), VII faktorius (prokonvertinas), IX faktorius (Kalėdų faktorius), X faktorius (Stuarterio faktorius) bus plazmoje kaip pirmtakai, kai jų bus plazmoje. Vitamino K buvimas kaip aktyvatorius pavers šiuos pirmtakus medžiagomis, kurios dalyvauja organizmo kraujo krešėjimo procese. Be to, vitaminas K dalyvauja baltymo C sintezėje, baltymas S ir baltymas Z yra antikoaguliantai.

Vitaminas K vaidina ypatingą vaidmenį kraujo krešėjimui

Dalyvaujant jau minėtiems krešėjimo faktoriams ir baltymams, kraujo krešėjimo procesas padeda užgyti žaizdoms, išvengti masinio kraujavimo, sukeliančio kraujo netekimą ir pavojingo paciento gyvybei. Be to, vitaminas K taip pat naudojamas skatinti odos regeneraciją, sumažinti patinimą ir mėlynes, ypač pacientams, kuriems ką tik buvo atlikta operacija.

Vitaminų K1 ir K2 poveikis širdies ir kraujagyslių sveikatai

ECU mokslininkai atliko didelę apklausą, išanalizavę daugiau nei 50 000 23 metus trukusio Danijos tyrimo „Dieta, vėžys ir sveikata“ dalyvių duomenis. Tyrimo rezultatai parodė, kad tie, kurie valgo didžiausią vitamino K1 dietą, dėl aterosklerozinės širdies ir kraujagyslių ligos hospitalizavo 21% mažiau , o dėl vitamino K2 – 14%.

Šie rezultatai rodo teigiamą ryšį tarp dietos, kurioje gausu vitamino K, ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos. Yra hipotezė, kad vitaminas K suaktyvino daugybę baltymų, kurie padeda išvengti kalcio nusėdimo kraujagyslėse ir riboja apnašų susidarymą arterijose. Nuo tada vitaminas K sumažina daugelio rūšių širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Vitaminas K mažina apnašų susidarymą arterijose

Vitaminų K1 ir K2 poveikis skeleto sistemai

Be vitaminų K1 ir K2 naudojimo kraujo krešėjimui ir širdies ir kraujagyslių sistemai, šis junginys taip pat turi savybę skatinti kalcio nusėdimą ir padėti stiprinti kaulus. Konkrečiai, vitaminų grupė, kuri atlieka pagrindinį vaidmenį, yra vitaminas K2, kuris padeda suaktyvinti osteokalciną – hormoną, kuris iš esmės yra kaulų baltymas, turintis gama-karboksiglutamato rūgšties (BGLAP).

Osteokalcinas dalyvauja formuojant ir stiprinant kaulus didinant kalcio jonų nusėdimą, dar vadinamą kaulų mineralizacija. Todėl vitaminas K Japonijoje ir kitose šalyse taip pat naudojamas kaip įprastas lengvos ar vidutinio sunkumo osteoporozės gydymas.

Vitaminas K2 aktyviai dalyvauja kaulų mineralizacijoje

Vitamino K2 poveikis kovojant su vėžiu

Vitaminas K taip pat žinomas kaip veiksmingas natūralus priešvėžinis agentas. Kai kurie tyrimai parodė, kad dieta, kurioje gausu vitamino K, padeda sumažinti vėžio riziką, pvz., gaubtinės žarnos vėžį , prostatos vėžį ir kt. Tuo pačiu metu vitaminas K2 taip pat aktyviai dalyvauja slopinant ląsteles. Vėžio ląstelės plinta paciento organizme.

Buvo atliktas tyrimas su kepenų vėžiu sergančių pacientų grupe. Mokslininkai nustatė, kad taikant tinkamą gydymo režimą kartu su didelėmis vitamino K dozėmis, jis pagerina daugelio pacientų sveikatą. Rezultatai buvo paaiškinti, kad kadangi vitaminas K2 slopino vėžinių ląstelių augimą, pakeitė augimo faktorius ir užšaldė kai kurių piktybinių ląstelių grupių dalijimosi ciklą. Tačiau ateityje reikia toliau tirti vitamino K2 veikimo mechanizmą ir veikimo mechanizmą.

Vitamino K trūkumo pasekmės

Vitamino K trūkumas gali pasireikšti kūdikiams, vaikams ir suaugusiems. Kūdikiams vitamino K trūkumas dažniausiai pasireiškia dėl:

• Žarnyno sistema dar nėra pilnavertė, todėl vitaminai pasisavinami prastai.
• Kepenys nėra visiškai išsivysčiusios, todėl vitaminas K nėra pilnai saugomas.
• Pagrindinis mitybos šaltinis yra motinos pienas, kuriame yra maža vitamino K koncentracija.

Suaugusiesiems gali pasireikšti vitamino K trūkumas dėl virškinimo trakto ligų, dėl kurių sumažėja riebalų pasisavinimas, pvz., tulžies obstrukcija, žarnyno absorbcijos sutrikimai, kepenų funkcijos sutrikimas ir kt. Arba pacientai, vartojantys tam tikrus vaistus. Sukelia vitamino K trūkumą, pavyzdžiui:

• Kumadinas (varfarinas), vaistas, slopinantis nuo vitamino K priklausomų krešėjimo faktorių (II, VII, IX ir X faktorių) sintezę.
• Kai kurie plataus veikimo spektro antibiotikai, ypač cefalosporinai, naikina žarnyno florą.

Vienas iš pirmųjų vitamino K trūkumo simptomų yra kraujavimas, pvz. , kraujavimas iš nosies , menoragija, hematurija arba, dar blogiau, kraujavimas iš virškinimo trakto, sukeliantis juodas išmatas arba vėmimą krauju. Be to, oda, kuri lengvai atsiranda mėlynių po nedidelio guzelio ar mėlynės, gali atsirasti savaime, be poveikio. Kartu kraujuojančios žaizdos taip pat užtruks ilgiau, kol sustos kraujavimas, o tai ypač pavojinga operacijai besiruošiantiems pacientams.

Kraujavimas yra labiausiai paplitęs vitamino K trūkumo simptomas

Pažymėtina, kad kūdikių hemoraginė liga, o mažų vaikų vėlyvos hemoraginės ligos dėl vitamino K trūkumo gali sukelti kraujavimą po oda, virškinimo trakte, krūtinės ląstoje ar dar pavojingiau – kraujavimą į kaukolę.

Šiame straipsnyje aFamilyToday Blog skaitytojams pateikė pagrindinę informaciją, kad galėtų atsakyti į klausimą: „ Kuo skiriasi vitaminas K1 ir K2, kalbant apie poveikį ?“. Tikimės, kad per šį straipsnį skaitytojai turės pagrindinį supratimą apie šiuos vitaminus.