Fosforas – nepakeičiamas mineralas organizmui

Fosforas dažnai minimas šalia kalcio vaidmens. Taigi ar fosforo mineralas atlieka kokį nors kitą vaidmenį organizmui? Koks yra geriausias būdas pridėti fosforo? Sužinokite kitame straipsnyje!

Kas yra fosforas?

Fosforas kartu su kalciu yra 2 svarbiausi mineralai žmogaus organizme. Žmonės dažnai kalba apie didžiulį kalcio vaidmenį nežinodami, kad būtent fosforas padeda kalciui patekti į organizmą.

Fosforo gausu kasdieniame maiste, todėl fosforo trūkumas pasitaiko labai retai. Fosforas organizme egzistuoja kaip junginys, kai jis yra derinamas su kitomis medžiagomis.

Fosforo yra daugelyje maisto produktų.

Fosforo poveikis organizmui

Kad organizmas išliktų gyvas, jam reikia tam tikro fosforo kiekio. Kadangi fosforas atlieka daug svarbių funkcijų, tokių kaip:

• Fosforas veikia kaip tiltas kalcio pasisavinimui į organizmą ir transportuoja kalcį į kaulus. Todėl fosforas taip pat vaidina svarbų vaidmenį stiprinant kaulus ir dantis.
• Fosforas yra DNR ir RNR ląstelių statybinė medžiaga organizmo genome.
• Normalus ląstelių, gaminančių energiją organizmui ATP, funkcionavimas yra dėl fosforo.
• Inkstų atliekas filtruojanti veikla yra būtina fosforui.
• Fosforas taip pat dalyvauja raumenų susitraukime ir nervų laidumui, todėl fosforas vaidina svarbų vaidmenį nervų veikloje, reguliariame širdies raumens susitraukime...
• Fosforas dalyvauja baltųjų kraujo kūnelių aktyvinimo procese uždegimo vietoje, stiprina organizmo imuninę sistemą.

Dėl šių daugybės funkcijų fosforo kiekio kraujyje sutrikimas sukelia rimtų pasekmių organizmui.

Kas sukelia fosforo trūkumą?

Kūnas nėra aprūpinamas pakankamai fosforo arba dėl sveikatos sutrikimų, sukeliančių fosforo trūkumą, gali atsirasti:

• Osteoporozė , silpni kaulai, lengvai lūžta, dažni nugaros , sąnarių skausmai.
• Prasta inkstų funkcija filtruojant atliekas sukelia toksinų kaupimąsi organizme.
• Organizmo atsparumas silpnas, jautrus infekcijoms.
• Didelis fosforo trūkumas, dėl kurio sumažėja fosforo kiekis kraujyje, sukels ūminės hipofosfatemijos simptomus, tokius kaip hemolizė dėl trapių raudonųjų kraujo kūnelių, sunkios organų infekcijos, sumišimas, koma ir kt.

Fosforo trūkumas būdingas žmonėms, kurie vartoja alkoholį arba valgo blogai.

Fosforo trūkumas sukelia osteoporozę.

Ar fosforo perteklius pavojingas?

Kai fosforo kiekis organizme yra per didelis, tai sukels nepageidaujamas sąlygas, tokias kaip:

• Viduriavimas.
• Padidina kalcio ir magnio absorbciją į kraują. Kalcio perteklius kraujyje sukels kraujagyslių kalcifikaciją, kraujagyslių sukietėjimą ir širdies padidėjimą.
• Per didelis fosforo suvartojimas padidina glomerulų filtravimo pajėgumą ir padidina akmenų susidarymo riziką.

Hiperfosfatemija gali pasireikšti pacientams, sergantiems inkstų liga, cukriniu diabetu, kepenų ligomis, hipoparatiroidizmu ...

Pakankamas fosforo kiekis organizmui

Fosforo poreikis organizmui priklauso nuo amžiaus ir vystymosi stadijos. Vaikams, kurie pradeda augti brendimo laikotarpiu, reikia daug fosforo, kad jų kaulai būtų stiprūs ir ilgi. Taigi, ką valgyti, kad šiame etape augtumėte aukštesni? Be kalcio, reikia atkreipti dėmesį ir į fosforo kiekį!

• Žindomam kūdikiui per dieną reikia 100 mg fosforo.
• Vaikams nuo 6 mėnesių iki jaunesniems nei 1 metų reikia dvigubai didesnio fosforo kiekio, ty apie 200 mg per parą.
• Mirties stadijai nuo 1 iki 9 metų reikia apie 450 - 500 mg.
• Iki brendimo ir brendimo nuo 9 iki 17 iki 18 metų amžiaus reikia 1250 mg.
• Suaugusiesiems, vyresniems nei 19 metų, fosforo kiekį reikia sumažinti iki maždaug 700 mg.

Žinodama kiekvieną vaiko raidos etapą ir amžių, mama žinos, kaip tinkamai ir adekvačiai papildyti reikiamą fosforo kiekį.

Maisto produktai, turintys daug fosforo

Gyvulinėje mėsoje gausu fosforo

Paprastai paukštiena, tokia kaip vištiena, antis ar kiauliena... Kepta vištiena arba vanduo turi iki 300 mg fosforo 140 gramų mėsos. Fosforo kiekis bus prarastas dėl apdorojimo. Tiksliau, kepant ar skrudinant maiste bus sulaikoma apie 90 % fosforo nei verdant, kai veikiama daug vandens ir didelės šilumos.

Gyvūnų organai

Gyvūnų vidaus organai, tokie kaip kepenys, širdis, plaučiai... yra didžiausias fosforo šaltinis. Vos 75 gramuose vištienos kepenėlių yra 370 mg fosforo. Tačiau gyvūnų organuose yra daug cholesterolio, kuris nėra naudingas sveikatai. Todėl, nors jame yra daug fosforo, jo negalima valgyti dideliais kiekiais.

Jūros gėrybės

Fosforo žuvyje yra 200 mg 100 gramų žuvies. Iš kurių 85 gramai lašišos yra 252 gramai fosforo.

Lašišoje gausu fosforo.

Pienas

Be to, kad karvės pienas yra gausus kalcio šaltinis, jame taip pat yra daug fosforo. Viename puodelyje pieno yra iki 210 mg fosforo. Ne tik geriant pieną, valgant pieno produktus, tokius kaip sūris, sūris, jogurtas, organizmas taip pat gali aprūpinti pakankamu kiekiu fosforo.

Fosforas yra mineralas, randamas daugelyje maisto produktų. Teisingo ir pakankamo fosforo papildymo nauda padės organizmo veiklai vykti normaliai. Tikimės, kad aukščiau pateiktame straipsnyje pateikta informacija padėjo skaitytojams geriau suprasti šį mineralą.