Parazitinės infekcijos yra dažnos ligos, ypač atogrąžų šalyse, pavyzdžiui, Vietname. Bakterijos, kirminai, spuogai, ... gali įsiskverbti į organizmą, tyliai sugyventi, išsiurbti iš šeimininko kraują ir maistines medžiagas bei pažeisti kūno organus, sukeldami daugelio ligų pavojų.
Daugelis parazitinių infekcijų atvejų pasiekė pažengusią stadiją, kol nebuvo aptiktos. Todėl apsaugoti organizmą nuo šių parazitų labai reikia. Žemiau esančiame straipsnyje aFamilyToday Blog apžvelgs 7 maiste egzistuojančius parazitų tipus, kurie gali būti pavojingi jūsų sveikatai!
Apvaliosios kirmėlės
Apvaliosios kirmėlės maiste dažnai būna itin mažo dydžio kirmėlių kiaušinėlių pavidalu, kuriuos sunku pamatyti plika akimi. Jei liesite užterštą dirvą nesilaikydami rankų higienos arba naudosite nešvarioje dirvoje užaugintus, neplautus vaisius ir daržoves, parazitinių apvaliųjų kirmėlių rizika yra labai didelė.
Dažni apvaliųjų kirmėlių infekcijos simptomai yra pilvo skausmas , pykinimas, vėmimas, kosulys ir pasunkėjęs kvėpavimas. Visada laikykitės kasdien vartojamų maisto produktų higienos, kad išvengtumėte šių simptomų rizikos.
Prieš naudodami daržoves turite gerai nuplauti
Kaspinuočiai
Kaspinuočiai yra dažni parazitai, kurie perduodami per maistą. Kaspinuočiai gali patekti į organizmą ir ilgai gyventi tyliai, pacientui to nežinant. Kai kurie požymiai, leidžiantys atpažinti šią būklę, yra pilvo skausmo simptomai, išangės niežėjimas , svorio kritimas,...
Kaspinuočiai dažniausiai randami nepakankamai termiškai apdorotame gyvūniniame maiste, pavyzdžiui, jautienoje, kiaulienoje ar žuvyje. Be to, būklė taip pat gali tapti sunkesnė dėl prastos higienos, todėl veiklos metu bakterijos iš išangės gali plisti į burną.
Kaspinuočių yra nepakankamai termiškai apdorotame gyvūniniame maiste, pavyzdžiui, jautienoje
Toxoplasma gondii
Toxoplasma gondii yra mikroskopinis parazitas, kuris dauginasi katėse ir perduodamas per kačių išmatas. Jei žaidžiate su šiuo parazitu užsikrėtusia kate arba tvarkote katės kraiko dėžutę nesilaikydami tinkamos rankų higienos, Toxoplasma gondii gali patekti į žmogaus organizmą ir sukelti ligą.
Žmonėms, sergantiems Toxoplasma gondii liga, gali pasireikšti daug simptomų, nuo lengvų iki sunkių, tokių kaip nedidelis karščiavimas, raumenų skausmai, gerklės skausmas, anemija, padidėjęs kepenų fermentų kiekis iki kraujavimo į smegenis, koma, nervų paralyžius, jutimo ar sąmonės netekimas . variklis.
Todėl veiksmingiausias būdas apsisaugoti nuo infekcijos – reguliariai plauti rankas, plauti ir gaminti maistą.

Toxoplasma gondii dauginasi katėms
Giardia kirminai
Giardia yra vienas iš labiausiai paplitusių parazitų, kurie perduodami per maistą ir geriamąjį vandenį. Giardia infekcija sergantiems pacientams gali pasireikšti tokie simptomai kaip pilvo pūtimas, pykinimas, viduriavimas ar mėšlungis. Praėjus maždaug 1,2 savaitės užsikrėtus Giardia, pirmiau minėti simptomai atsiranda ir po 2–6 savaičių palaipsniui mažėja. Tačiau kai kuriais atvejais liga gali trukti kelis mėnesius ar net metus.
Giardia kirminai dažnai randami kasdieniame maiste, pavyzdžiui, kiaulienoje, ėrienoje, ..., kurie nebuvo termiškai apdoroti. Taigi, ruošdami patiekalus, kurių sudėtyje yra šių maisto produktų, įsitikinkite, kad tai paruošta!
Cryptosporidium
Tai vienaląstis parazitas su kietu apvalkalu, randamas neapdorotame piene, žaliame maiste ir vaisių sultyse. Nelaimingiems pacientams, užsikrėtusiems Cryptosporidium, atsiras tokių simptomų kaip karščiavimas, pilvo skausmas, viduriavimas ar mėšlungis. Šie simptomai paprastai pasireiškia maždaug per 1 savaitę nuo parazito patekimo.
Apsisaugoti nuo Cryptosporidium galite kruopščiai plaudami žalią maistą, naudodami pasterizuotą pieną ir sultis bei reguliariai plaudami rankas.

Cryptosporidium infekcija sukelia viduriavimo simptomus
Žuvies kaspinuočiai arba plokščiosios kirmėlės
Žuvų rūšyse paprastai yra kai kurių rūšių sliekų arba plokščiųjų kirmėlių, tokių kaip Opisthorchiidae ir Paragonimus. Kadangi šie parazitai bus sunaikinami esant aukštai temperatūrai, prieš valgydami žuvį reikia išvirti, apriboti patiekalų su žalia žuvimi naudojimą.
Užsikrėtę plokščiaisiais kirmėlėmis ar žuvų kaspinuočiais, pacientai gali jausti tokius simptomus kaip pilvo skausmas, virškinimo sutrikimai, žarnyno nepraeinamumas, vėmimas ar net galūnių paralyžius.
Pinworm
Pinworm yra įprastas parazitų, tokių kaip Shigella, Vibrio vulnificus ir Trichinella, pavadinimas. Širdies kirmėlių infekcija dažna vaikams, tačiau juo gali susirgti praktiškai kiekvienas.
Pinworms gali patekti ir išplisti dėl prastų sanitarinių sąlygų. Vaikai, užsikrėtę spygliuočių kirmėlėmis, dažnai jaučia niežulį išangės srityje, nes kirminai dažnai deda kiaušinėlius šioje vietoje. Moterims, turinčioms pinworms, gali sutrikti menstruacijos dėl kirminų patekimo į makštį. Be to, jei liga tęsiasi ilgai, pacientas gali sirgti mažakraujyste , dažnai svaigsta galva, svaigsta galva.
Norint apsisaugoti nuo kirmėlių, reikia palaikyti švarą namuose, dažnai plauti rankas, ypač nuėjus į tualetą, valgyti termiškai apdorotą maistą ir kas 6 mėnesius gerti verdantį vandenį bei nuo kirminų.
Žmonės, užsikrėtę pinworms, dažnai patiria galvos svaigimą ir galvos svaigimą
Parazitinė infekcija yra dažna būklė, didžioji dalis ligos vyksta tyloje, todėl rimtai pažeidžia paciento sveikatą. Imkitės iniciatyvos apsaugoti savo organizmą nuo minėtų veiksnių sveikai maitindamiesi, reguliariai valydami organizmą ir du kartus per metus nuo kirminų!