Er hvítt brauð gott fyrir heilsu barnsins?

Þú gefur barninu þínu oft hvítt brauð. Svo vissir þú að venjulegt brauð er ekki gott fyrir heilsu barnsins vegna þess að það inniheldur mjög fá nauðsynleg næringarefni?

Hvítt brauð er brauðtegund sem er einstaklega vinsæl og elskuð af mörgum, líta mjög aðlaðandi út en innihalda mjög fá næringarefni. Flest brauð eins og hamborgarar, franskar og ítalskar samlokur, pizzukantar og pizzuskorpa eru líka búin til með hvítu brauði og þau eru almennt ekki góð fyrir börn. Hvítt brauð inniheldur lítið af nauðsynlegum næringarefnum og getur haft slæm áhrif á heilsu barna.

Gert úr hreinsuðu korni

Hreinsað korn verður til þegar heilkorn er malað og klíðið og sýkillinn fjarlægður. Þetta er sá hluti sem inniheldur trefjar, vítamín og steinefni. Hvítt brauð er búið til úr hreinsuðu korni og er lítið af magnesíum, sinki, E-vítamíni, trefjum og nauðsynlegum fitusýrum. Þó að sumir framleiðendur bæti við vítamínum er náttúrulegt heilkorn samt fyrsti kosturinn.

Hár blóðsykursstuðull

Blóðsykursvísitalan er mælikvarði á hversu hratt og hversu mikið matur hefur áhrif á blóðsykur og insúlínmagn samanborið við hreinan glúkósa. Hvítt brauð hefur háan blóðsykursvísitölu vegna þess að það er búið til úr hreinsuðu korni sem frásogast hratt við meltingu, sem veldur hækkunum á blóðsykri og insúlínmagni. Mataræði sem inniheldur mikið af hvítu brauði og öðrum matvælum með háan blóðsykur eins og sælgæti, eftirrétti og hvítar kartöflur eykur hættuna á þyngdaraukningu, sykursýki af tegund 2 og hjarta- og æðasjúkdómum.

Lítið trefjar

Hvítt brauð er trefjasnautt . Trefjar eru ómissandi hluti af heilbrigðu mataræði sem lækkar kólesterólmagn og viðheldur eðlilegum meltingarvegi. Ráðlagt daglegt magn trefja er 14 g fyrir hverjar 1.000 hitaeiningar sem þú neytir. Ef þú ert með að meðaltali 2.000 hitaeiningar á dag þarftu 28 g af trefjum á dag. Meðalstórt hvítt brauð hefur 0,5 g af trefjum en heilhveitibrauð hefur allt að 2 g af trefjum.

Heilbrigður valkostur

Veldu heilkornabrauð í stað hvítt barnabrauð fyrir meira vítamín, steinefni og trefjar. Heilkornabrauð hafa einnig lægri blóðsykursvísitölu, sem veitir börnum stöðugri, sjálfbærri orkugjafa sem dregur úr hættu á sykursýki af tegund 2 , hjartasjúkdómum og þyngdaraukningu. Ekki er hægt að greina heilhveitibrauð með lit eða nafni. Farðu í innihaldslistann þegar þú kaupir brauð. Fyrsta innihaldsefnið ætti að vera heilkorn eins og heilhveiti, heilir hafrar eða rúgur.