Hvernig getur barnið mitt léttast án þess að forðast sælgæti algjörlega? Það er spurning sem oft er spurt af mæðrum of þungra barna. aFamilyToday Health vill kynna fyrir mæðrum lista yfir algeng "gervi" og "náttúruleg" sætuefni sem þú ættir að íhuga að nota í mataræði barnsins þíns ef þú vilt forðast að gefa barninu þínu of mikinn sykur.
Þessu efni er oft bætt við pakkað matvæli og drykki. Súkralósi er hitastöðugt, hægt að nota við bakstur.
Ofangreint efnasamband er búið til með því að sameina súkrósa (reyrsykur) með þremur klórsameindum. Líkaminn mun ekki melta eða gleypa hitaeiningarnar frá súkralósa.
Sætt bragð: 600 sinnum meira en sykur.
Bragðpróf: Smekkendur komast að því að Splenda býður upp á milda sætleika í heitu og köldu tei, en sumar athugasemdir benda til þess að það skilji eftir sig frekar óþægilegt málmlegt eftirbragð. Splenda kex eru vel þegin fyrir sætleika en léleg í áferð, lögun og bragði. Hins vegar var Splenda í kökunni, blandað með 50/50 hlutfalli sykurs og súkralósa, betri í alla staði.
Þetta er efni sem almennt er bætt í pakkað matvæli og drykki.
Þetta efnasamband er búið til með því að sameina tvær amínósýrur, fenýlalanín og aspartínsýru, við metýlester sem verður metanól, aukaafurð kolvetnagerjunar. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) samþykkti aspartam árið 1981. Líkaminn getur melt það, en vegna þess að það notar aðeins lítið magn til að sæta matvæli er orka þess hverfandi. .
Sætt bragð: 180 sinnum meira en sykur.
Athugið: fólk með sjaldgæfan sjúkdóm sem kallast „fenýlketónmigu (PKU)“ getur ekki melt fenýlalanín, svo það getur safnast upp í eitrað magn. Þess vegna verður fólk með PKU að forðast allan mat sem inniheldur fenýlalanín, þar með talið aspartam.
Bragðpróf: Sumir smakkarar komast að því að aspartam er í meðallagi sætt í heitu og köldu tei. Á meðan öðrum finnst það of sætt eða tilbúið sætt. Flestir upplifa beiskt eftirbragð.
Sakkaríni er oft bætt við pakkað matvæli og drykki
Þetta er efnasamband sem inniheldur brennistein og köfnunarefni án þess að veita líkamanum hitaeiningar.
Sætt bragð: 300 sinnum meira en sykur
Athugið: eftir að hafa verið uppgötvað fyrst árið 1879, hefur sakkarín átt sér langa sögu deilna. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) samþykkti aftur sakkarín til takmarkaðrar notkunar sem aukefni í matvælum (í drykkjum og sumum unnum matvælum) árið 2000.
Bragðpróf: flestir segja að sakkarín hafi „gervi“ bragð í heitu og köldu tei og beiskt eftirbragð.
Xylitol er hitastöðugt, hægt að nota við bakstur.
Þetta efni er flokkað sem lágorkusykur (sykuralkóhól), efnafræðileg uppbygging xylitóls er svipuð og sykurs og alkóhóls en ekki tvö form.
Sætt bragð: svipað og sykur.
Athugið: líkaminn gleypir ekki alveg xýlítól. Ef þú ert að reyna að stjórna sykurmagni barnsins skaltu ekki gefa því mat sem inniheldur xylitól. Bandaríska sykursýkissamtökin mæla með því að fólk með sykursýki neyti aðeins hálfs gramms af kaloríusnauðum sykri (sykuralkóhóli). Rannsóknir sýna að xylitól, sem oft er bætt við tyggigúmmí og myntu, getur hjálpað til við að draga úr tannskemmdum með því að draga úr sýrustigi í munni. Xylitol er einnig mjög eitrað fyrir hunda.
Bragðpróf: sérfræðingar segja að þetta sé ásættanleg sætleiki með aðeins örfáum mildu eftirbragði, en ekki óþægilegt í heitu og köldu tei. Þetta efni í smákökum bragðast vel en flestar lýsingar benda til þess að útlit og áferð kökunnar sé óaðlaðandi og of mjúk.
Erythritol er almennt bætt við pakkað matvæli og drykki.
Þetta efni er hitastöðugt, hægt að nota í bakstur.
Það er að finna í melónum og perum. Erythritol er lágkaloría sykur. Líkaminn gleypir algjörlega erýtrítól (ólíkt xylitóli) en umbrotnar það ekki, þannig að erýtrítól (nánast) gefur engar kaloríur og framkallar ekki blóðsykursvörun.
Sætleiki: 60-80% eins sæt og sykur.
Athugið: Vegna þess að líkaminn getur frásogast erýtrítól er ólíklegra til að valda magaóþægindum en xylitól. Erythritol sameinast reyrsykri til að mynda vöru sem inniheldur 4 hitaeiningar í teskeið og veldur vægri hækkun á blóðsykri.
Bragðpróf: í heitu og köldu tei gefur erýtrítól dásamlega sætleika en í bökuðu kex hefur það ekki þá áferð og lögun sem búist var við.
Ofangreint er kynning á nokkrum af hinum mikið notuðu náttúrulegu og gervi sætuefnum. Þú getur ráðfært þig og valið þá tegund sem hentar staðsetningu og smekk barnsins þíns til að hjálpa barninu þínu að takmarka frásog sykurs og halda samt áfram að velja sætindi. Gangi þér vel!
aFamilyToday Health - Þetta eru "gervi" sætuefni og "náttúrulegt" Algengt sem þú ættir að íhuga að nota fyrir barnið þitt í megrun ef þú vilt forðast að gefa barninu þínu of mikinn sykur
Áður en þú verður þunguð, ef þú ert of þung, of feit eða þyngist of mikið, þarftu að vita hvernig á að léttast á meðgöngu svo barnið þitt fæðist heilbrigt. Við skulum uppgötva 9 árangursríkar og öruggar leiðir til að léttast frá aFamilyToday Health.
Heilabólga hjá börnum krefst skjótra aðgerða. Lærðu 8 lykileinkenni heilahimnubólgu, nýjustu meðferðaraðferðir og forvarnir til að vernda heilsu barnsins þíns.
Uppgötvaðu hvernig börn aðlagast fyrstu mánuðunum eftir fæðingu. Lærðu um algengustu meltingarvandamál, forvarnir og lausnir fyrir heilbrigðan ungbarna þroska.
Inngróin tánögl á sér stað þegar hlið táneglu eða fingurnögl verður löng og kemst í gegnum húðina og holdið í kring. Hvernig á að laga?
Ítarleg leiðsögn um stíflaða táragöng hjá börnum: Orsakir, greining, meðferðir og heimilisúrræði fyrir foreldra
Gula af völdum brjóstamjólkur er algengt í nýfæddum börnum. Lærðu um einkenni, orsakir og meðferð þessarar tegundar gulu.
Hiti er mjög algengur hjá börnum. aFamilyToday Health mun gera grein fyrir nokkrum athugasemdum sem hjálpa foreldrum að takast á við hita barns þegar í stað.
Ef hann greinist ekki snemma og meðhöndlaður tafarlaust mun hann vera hættulegur fyrir barnið í framtíðinni. Við skulum komast að orsök og meðferð þessa sjúkdóms!
Ungbörn og ung börn eiga oft við meltingarvandamál að stríða, þar á meðal slím í hægðum, sem getur verið merki um alvarlegra heilsufarsvandamál.
Þegar börn svitna um nóttina er þetta algengt fyrirbæri. Lærðu um orsakir nætursvita og hvernig á að meðhöndla það.
Andófsröskun hjá börnum (ODD) er algengur sálrænn sjúkdómur. Lærðu meira um orsakir, einkenni og meðferð.
