Felfedjük, hogyan készítsünk mogyoróval párolt csirkecombot csontok és ízületek kezelésére

A mogyoróval párolt csirkecomb nem csak finom, de tápláló is, nagyon hatékonyan gyógyítja a csont- és ízületi betegségeket. Nézzük meg a földimogyoróval párolt csirkeláb hatását és az étel elkészítésének módját a következő cikkben.

A csirkeláb nemcsak ízletes étel, hanem gyógynövény is, gazdag az egészségre jótékony tápanyagokban. A földimogyoró nagyon egészséges étel, tele van tápanyagokkal és könnyen elkészíthető. A földimogyoró számos betegség gyógyítására is alkalmas.

Mi a hatása a földimogyoróval párolt csirkelábnak?

A csirkeláb nemcsak finom, hanem értékes gyógyszer is, számos egészségre jótékony tápanyagot tartalmaz. A hagyományos orvoslás úgy véli, hogy a csirkeláb köles súlyú, édes, átlagos, meleg, nem mérgező. A csirkeláb kárpótló, fiziológiás hatást fejt ki, csontokat és ízületeket erősít..., gyakran inak és csontok kiegészítésére használják, fiziológiailag gyenge emberek, hosszú ideig károsodott lép, idősek vagy sok helyen vérzik, a gyerekek csökevényesek , satnya, fogzás, sokat izzad.

Tudományos kutatások szerint a földimogyoró 45-50% zsíros olajat, 30% nitrogént, 18% keményítőt, 5% cellulózt, 8% vizet, 2% szervetlen sót és B-vitamint tartalmaz. A földimogyoró illatos, zsíros ízű. , vegetáriánus a buddhisták ételei, a földimogyoró rendszeres fogyasztása nagyon jót tesz az egészségnek. Ez az étel nagyon tápláló, könnyen elkészíthető, számos betegség gyógyító hatása van. 

A földimogyoróval párolt csirkecomb nagyon hatékony a csont- és ízületi betegségek kezelésében

A keleti gyógyászat szerint a földimogyoró édes és átlagos, idegrendszernyugtató, lép és gyomor ízlelést elősegítő, tüdőhűtő, váladékeltávolító, ellenálló képesség fokozó, vértápláló és gázszabályozás, köhögéscsökkentő és váladékeltávolító hatása van. . A földimogyoró vékony héja emellett serkenti a csontvelőt, hogy vérlemezkéket termeljen a vérben, megakadályozza a vérzést és erősíti az erek falát.

A csirkelábból, pontosabban a földimogyoróval párolt csirkecombból készült ételeknél a csontvelőben lévő hidroxiapatit segít a csontok megerősítésében. Emellett jelentős mennyiségű kalciumot és egészséges ásványi anyagokat tartalmaznak. A csirkeláb anyagcsere-enzimeket gátló hatással is bír, tehát vérnyomáscsökkentő hatással bír.

A csirkeláb anyagcsere-enzimeket gátló hatással is bír, tehát vérnyomáscsökkentő hatással bír

Hogyan készítsünk mogyoróval párolt csirkecombot a csontok és az ízületek kezelésére

Készítse elő az anyagokat

A mogyorós csirkelábpörkölt elkészítéséhez 500 g csirkeláb, 100 g földimogyoró, egy kanál fehérbor, egy darab gyömbér, 1 vöröshagyma, egy kis hagyma és fűszerek, például halszósz, só, bors, chili, étolaj ,…

Ha egy finom és vonzó mogyorós csirkepörköltet szeretne, az alapanyagok kiválasztása rendkívül fontos. A csirke lábát vízzel pumpálják és lefagyasztják, a hosszú távú evés káros az egészségre. A csirkeláb kiválasztásakor a következő tapasztalatokra kell támaszkodnia:

• Érdemes friss csirkecombot választani: érintéskor nincs ragacsos érzet, a feltartottság magasan rugalmas érzetet kelt. Ha a csirke lábakat felpumpáltuk vízzel, gömbölyűnek és ránctalannak tűnnek.
• Kézzel finoman összenyomkodva a vízzel pumpált csirkecomb meglágyul, a lábujjak pedig gyorsan megduzzadnak. Egyetlen megnyomással a csirkecomb szétreped, mint egy zacskó víz benne.
• A csirkecomb nyúlásától függően, ha a csirkecomb friss, a négy lábujj meghajlik, és hajlamos befelé hajtani. Éppen ellenkezőleg, a vízzel szivattyúzott csirkelábakban a négy lábujj megdagadt, megnyúlt és egyértelműen elvált egymástól.
• A csirke lábak természetesen rózsaszínűek és fehérek, sárga vagy piros foltok nélkül. Ha apró gombostűfej-szerű foltok vannak, lehet, hogy a csirkét túl sok vízzel szivattyúzták.

Gyakorold a mogyorós csirkecomb készítését

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat

Vágja le a körmöket, és dörzsölje be mindegyik lábujjait szeletelt gyömbérrel és fehér sóval, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a szagokat. Ezután áztassa be a csirkecombot fehérborral és citrommal körülbelül 20 percig.

A földimogyoró esetében fel kell szedni az összes lapos magot, a töpörödött magot, majd körülbelül 1 órára vízbe áztatni, hogy megpuhuljon. A földimogyorót egy fazék forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig forraljuk, hogy a földimogyoró héjának minden színében kijöjjön, így szebbé válik a mogyorós csirkecomb pörkölt. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk vagy vékonyra szeleteljük.

Az összetevők megfelelő előkészítése fontos lépés a mogyorós csirkeláb készítésekor

2. lépés: Pörkölt csirkecombot mogyoróval

Ezután a csirkecombot és a földimogyorót tedd az edénybe, adj hozzá darált medvehagymát, 1 teáskanál fűszerport, 1 teáskanál osztrigaszószt, 1 teáskanál halszószt, 1 teáskanál ételízesítő port, 1 teáskanál étolajat, és egy kicsit pácoljuk. 15 perccel előtte pörkölt. Ezután öntsünk vizet az edénybe, és lassú tűzön főzzük, amíg a csirkecomb és a földimogyoró megpuhul. Amikor a víz majdnem kiszáradt, öntsön még vizet a következő pincébe. A csirkecomb párolási ideje körülbelül 1 óra.

3. lépés: Fejezze be az edényt

Amikor a csirkecomb és a földimogyoró megpuhult, kapcsolja le a tüzet. A párolt csirkecombot egy tálba merítjük, megszórjuk apróra vágott mogyoróhagymával, és néhány szelet friss chilivel díszítjük. Mogyoróban párolt csirkecomb melegen tálalva, fogyasztható önmagában vagy kenyérrel, fehér rizzsel.

Ez az étel akkor teljesíti a követelményeket, ha a csirkecombnak puhának, de nem porhanyósnak kell lennie, kellő mennyiségű fűszerbe áztatva, egy kis zsíros földimogyoróval keverve, hogy bárki megízlelje.

Egyszerű alapanyagokból, nem nehéz elkészíteni, rögzítheti ennek a földimogyorós csirkecomb-pörköltnek a receptjét a csontok és az ízületek kezelésére, és az egész család számára megmutathatja tehetségét. Azonban meg kell jegyezni, hogy a csirkecomb tápanyagokban gazdag és meleg, ezért fogyni vágyóknak, magas vérzsírral, tiszta melegben, sárga vizeletben szenvedőknek, fájdalmas vizeletürítéssel, lázzal és fertőzésekkel küzdőknek kell használniuk. Ezenkívül a köszvényes, duzzadt ízületekben szenvedőknek is kerülniük kell a csirkelábból készült ételeket.