A táplálkozási szakemberek szerint a vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges egészségünk szempontjából. Különösen a vitaminok haszna az energiatermelés
A táplálkozási szakemberek szerint a vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges egészségünk szempontjából. A vitaminok különösen előnyösek az energiatermelésben és a szervezet létfontosságú tevékenységeinek fenntartásában.
1. Vitaminok és ásványi anyagok
A vitaminok nagyon eltérő kémiai szerkezetű, eltérő kémiai és fizikai tulajdonságokkal rendelkező szerves vegyületek csoportja. Minden szervezet normális működéséhez nélkülözhetetlenek.
Jelenleg 13 féle vitamint fedeztek fel az élelmiszerekben. Ezeket a vitaminokat A, B, C ... betűkkel nevezik el, tudományos nevekkel, például aszkorbinsavval együtt.
Az ásványi anyagok olyan esszenciális, de nem energiát termelő anyagok csoportja, amelyek számos szervezetben fontos szerepet játszanak. Jelenleg több mint 20, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagot fedeznek fel.
2. A vitaminok és ásványi anyagok előnyei a szervezet számára
A vitaminok előnyei a szervezet számára
A-vitamin : Ez egy zsírban oldódó vitamin, amely védi a szemet, megelőzi az éjszakai vakságot és egyes szemszárazság-betegségeket, védi a nyálkahártyát és a bőrt, biztosítja a csontváz, a fogak és a növekedés normál fejlődését, erősíti a szervezet ellenálló képességét. Ugyanakkor képes az öregedés elleni küzdelemre és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésére is. Olyan élelmiszerekben található meg, mint a sárgarépa, édesburgonya és piros görögdinnye, sötétzöld zöldségek, gyümölcsök, például narancs, mangó stb.
B-vitamin csoport : az a csoport, amely energiát termel, támogatja a vérsejtek termelését. Néhány B-vitamin:
A B1-vitamin hatással van a cukor metabolizmusára, segíti az étvágyat, energiát termel, részt vesz a szív- és érrendszer és az idegrendszer működésében. Ez a vitamin olyan húsokban található, mint a sertéshús, a fehér liszt és sok gabona.
A B2-vitamin táplálja a bőrt, a hajat, és befolyásolja a szem fényérzékelõ képességét, megtalálható a rizsben, a tojásban, a gombában és a zöld zöldségekben.
A B6-vitamin erősíti az immunrendszert, segíti a hormonok és a vörösvértestek szintézisét, amelyek a marhahúsban, baromfiban és halban találhatók.
B12-vitamin: Nélkülözhetetlen az egészséges idegrendszer fenntartásához, a DNS, a vörösvértestek és a sejtekben lévő genetikai anyagok előállításához. Lazacban és húsban található.
C-vitamin : A C-vitamin reagensként, antioxidánsként védi a szervezetet, káros oxidálószerekkel szemben, részt vesz a kollagénképzésben, a karnitin szintézisében, a neurotranszmitterekben, aktiválja a hormonokat, méregteleníti a gyógyszereket, segíti a vas, kalcium és folsav felszívódását és felhasználását.
A magas C-vitamin tartalmú zöldségek közé tartozik a narancs, a grapefruit, a zöld- és pirospaprika, a sárgadinnye, az eper és a kelbimbó.
D-vitamin: befolyásolja a csontképződést és a kalcium felszívódását a vékonybélben. Ezt a tápanyagot tojásból, halból és gombából is megkaphatja.
E-vitamin : antioxidáns, szövetregeneráló, valamint haj- és bőrtáplálás. Nem csak az, hogy az E-vitamin lelassítja a szervezet öregedési folyamatát, amikor elkezdi betölteni a 30. életévét. Az E-vitamin legnagyobb mennyiségben a szójababban, az olíva- és kukoricaolajban, a mandulában és más diófélékben található, mint például a magvakban, a napraforgóban és a paradicsomban.
A vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges az egészséghez
Az ásványi anyagok előnyei a szervezet számára
Vas: szükséges a vörösvértestek termeléséhez. A kagylók, osztrigák és olyan szervek, mint a máj, sok vasat tartalmaznak. A vegetáriánusoknak szójababot, babot, teljes kiőrlésű gabonát, tökmagot és spenótot kell enniük.
Szelén : A szelén megelőzheti az emésztőrendszer anyagcserezavarait, öregedésgátlást, pajzsmirigyhormon szintézist, valamint a fémtoxinok eltávolítását, valamint fontos funkciója van az antioxidánsok aktivitásának helyreállításában A szabad gyökök pusztítják a sejteket, gyorsítják az öregedést és krónikus nem fertőző betegségeket okoznak. betegségek vagy rák. A szelént húsban, halban és tojásban vagy kenyérben találjuk.
Cink: A cink több mint 100 enzim működését serkenti, támogatja az immunrendszert, véd a betegségektől, elősegíti a sebek gyógyulását, segít megvédeni az ízt, a szaglást és a DNS-szintézist. A cink több mint 300 fémenzim összetételében is részt vesz. Az RNS-polimeráz nélkülözhetetlen anyaga, elősegíti a sejtosztódást, a DNS-replikációt, elősegíti a növekedést és a fehérjeszintézist. Megtalálható a tenger gyümölcseiben, például az osztrigában, a spenótban, a kesudióban, a babban és az étcsokoládéban. A tejben és a teljes kiőrlésű gabonában is megtalálható.
Kalcium : erősíti a csontokat és a fogakat. Legnagyobb mennyiségben a tejtermékekben, például joghurtban, sajtban és tejben, tofuban és melaszban található.
Króm: Javítja a glükóz funkciót, hogy minden sejt elegendő energiát kapjon, amikor szüksége van rá. Amíg az étrendedben van elegendő adag: teljes kiőrlésű gabonák, zöld zöldségek, gyógynövények, addig a szervezeted elegendő krómot vesz fel.
A vitaminok és ásványi anyagok biztosításának legjobb módja, ha változatos természetes ételeket fogyasztunk, hogy aktív és egészséges életet éljünk úgy, hogy minden nap örömteli legyen.
Tsinghua
Gyönyörű bőr, karcsú test, de nem kevésbé egészséges az, amit minden nő birtokolni szeretne. Mi tehát a vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben? Nézzük meg az alábbi cikkből.
A kacsavérpuding a világ egyik furcsa étele, de egyes országokban még mindig gyakran találkozunk vérpudinggal a mindennapi étkezéseinkben. Tehát a terhes nők ehetnek kacsavérlevest?
A timsócukor édes ízű, ami jóindulatú édesítőszernek számít. A cukorbetegek számára azonban – akik speciális diétát követnek és cukorérzékenyek – egy másik történet, hogy a kőcukor jóindulatú-e vagy sem. Tehát a cukorbetegek ehetnek kőcukrot? Keressük a választ az alábbi cikkben!
A kenyérgyümölcs egy olyan növény, amelyet meglehetősen gyakran termesztenek Vietnamban. A kenyérgyümölcs leveleinek hatását azonban nem mindenki ismeri. Ezért kérjük, olvassa el az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megismerje a kenyérfalevél előnyeit!
A diós zabkása főzés csecsemők számára tápanyagban gazdag étel, amely javítja a baba agyát és elősegíti az emésztést. Azonban nem mindenki érti a felhasználást és a megjegyzéseket a diókása főzésekor. Referencia!
A narancslé tudományosan bizonyítottan nagyon jó az egészségre. Ezért az emberek azt hiszik, hogy minden nap szabadon ihatnak. Tehát jó-e minden nap narancslevet inni?
A fehér retek ízletes és tápláló étel, gyakran használják a vietnami emberek családi étkezései során. Ezenkívül a fehér retket "téli ginzengnek" is nevezik, mivel jótékony hatással van a szervezetre. Tehát mi is pontosan a fehér retekben?
A makréla egy nagy tengeri hal, körülbelül 1,68 m hosszú, és sok finom ételt készítenek belőle. A makréla édes és illatos halhússal rendelkezik, és gazdag tápanyagforrást biztosít, például vasat, B-vitamint és PP-vitamint, különösen nagy mennyiségű egészséges omega-3-at tartalmaz. Tehát hány kalória van egy 100 grammos adag makrélában? Lehet enni makrélát a fogyás érdekében? Tanuljunk meg erről a témáról az aFamilyToday Blog segítségével!
Mint tudják, a rost nélkülözhetetlen anyag a napi étkezésben. Az egyik rostban gazdag élelmiszer a sütőtök. Azonban nem mindenki érti, mi az a sütőtök rost. Kövesse az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megtalálja a választ a fenti kérdésre!
Mi az a nyers étel, amelyet oly sokan értékelnek? sok emberben felmerül a kérdés. Ezt a diétát mindig is egészséges étrendnek tartották, de még mindig vita folyik a valódi előnyeiről.
