A táplálkozási szakemberek szerint a vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges egészségünk szempontjából. Különösen a vitaminok haszna az energiatermelés
A táplálkozási szakemberek szerint a vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges egészségünk szempontjából. A vitaminok különösen előnyösek az energiatermelésben és a szervezet létfontosságú tevékenységeinek fenntartásában.
1. Vitaminok és ásványi anyagok
A vitaminok nagyon eltérő kémiai szerkezetű, eltérő kémiai és fizikai tulajdonságokkal rendelkező szerves vegyületek csoportja. Minden szervezet normális működéséhez nélkülözhetetlenek.
Jelenleg 13 féle vitamint fedeztek fel az élelmiszerekben. Ezeket a vitaminokat A, B, C ... betűkkel nevezik el, tudományos nevekkel, például aszkorbinsavval együtt.
Az ásványi anyagok olyan esszenciális, de nem energiát termelő anyagok csoportja, amelyek számos szervezetben fontos szerepet játszanak. Jelenleg több mint 20, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagot fedeznek fel.
2. A vitaminok és ásványi anyagok előnyei a szervezet számára
A vitaminok előnyei a szervezet számára
A-vitamin : Ez egy zsírban oldódó vitamin, amely védi a szemet, megelőzi az éjszakai vakságot és egyes szemszárazság-betegségeket, védi a nyálkahártyát és a bőrt, biztosítja a csontváz, a fogak és a növekedés normál fejlődését, erősíti a szervezet ellenálló képességét. Ugyanakkor képes az öregedés elleni küzdelemre és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésére is. Olyan élelmiszerekben található meg, mint a sárgarépa, édesburgonya és piros görögdinnye, sötétzöld zöldségek, gyümölcsök, például narancs, mangó stb.
B-vitamin csoport : az a csoport, amely energiát termel, támogatja a vérsejtek termelését. Néhány B-vitamin:
A B1-vitamin hatással van a cukor metabolizmusára, segíti az étvágyat, energiát termel, részt vesz a szív- és érrendszer és az idegrendszer működésében. Ez a vitamin olyan húsokban található, mint a sertéshús, a fehér liszt és sok gabona.
A B2-vitamin táplálja a bőrt, a hajat, és befolyásolja a szem fényérzékelõ képességét, megtalálható a rizsben, a tojásban, a gombában és a zöld zöldségekben.
A B6-vitamin erősíti az immunrendszert, segíti a hormonok és a vörösvértestek szintézisét, amelyek a marhahúsban, baromfiban és halban találhatók.
B12-vitamin: Nélkülözhetetlen az egészséges idegrendszer fenntartásához, a DNS, a vörösvértestek és a sejtekben lévő genetikai anyagok előállításához. Lazacban és húsban található.
C-vitamin : A C-vitamin reagensként, antioxidánsként védi a szervezetet, káros oxidálószerekkel szemben, részt vesz a kollagénképzésben, a karnitin szintézisében, a neurotranszmitterekben, aktiválja a hormonokat, méregteleníti a gyógyszereket, segíti a vas, kalcium és folsav felszívódását és felhasználását.
A magas C-vitamin tartalmú zöldségek közé tartozik a narancs, a grapefruit, a zöld- és pirospaprika, a sárgadinnye, az eper és a kelbimbó.
D-vitamin: befolyásolja a csontképződést és a kalcium felszívódását a vékonybélben. Ezt a tápanyagot tojásból, halból és gombából is megkaphatja.
E-vitamin : antioxidáns, szövetregeneráló, valamint haj- és bőrtáplálás. Nem csak az, hogy az E-vitamin lelassítja a szervezet öregedési folyamatát, amikor elkezdi betölteni a 30. életévét. Az E-vitamin legnagyobb mennyiségben a szójababban, az olíva- és kukoricaolajban, a mandulában és más diófélékben található, mint például a magvakban, a napraforgóban és a paradicsomban.
A vitaminok és ásványi anyagok pótlása rendkívül szükséges az egészséghez
Az ásványi anyagok előnyei a szervezet számára
Vas: szükséges a vörösvértestek termeléséhez. A kagylók, osztrigák és olyan szervek, mint a máj, sok vasat tartalmaznak. A vegetáriánusoknak szójababot, babot, teljes kiőrlésű gabonát, tökmagot és spenótot kell enniük.
Szelén : A szelén megelőzheti az emésztőrendszer anyagcserezavarait, öregedésgátlást, pajzsmirigyhormon szintézist, valamint a fémtoxinok eltávolítását, valamint fontos funkciója van az antioxidánsok aktivitásának helyreállításában A szabad gyökök pusztítják a sejteket, gyorsítják az öregedést és krónikus nem fertőző betegségeket okoznak. betegségek vagy rák. A szelént húsban, halban és tojásban vagy kenyérben találjuk.
Cink: A cink több mint 100 enzim működését serkenti, támogatja az immunrendszert, véd a betegségektől, elősegíti a sebek gyógyulását, segít megvédeni az ízt, a szaglást és a DNS-szintézist. A cink több mint 300 fémenzim összetételében is részt vesz. Az RNS-polimeráz nélkülözhetetlen anyaga, elősegíti a sejtosztódást, a DNS-replikációt, elősegíti a növekedést és a fehérjeszintézist. Megtalálható a tenger gyümölcseiben, például az osztrigában, a spenótban, a kesudióban, a babban és az étcsokoládéban. A tejben és a teljes kiőrlésű gabonában is megtalálható.
Kalcium : erősíti a csontokat és a fogakat. Legnagyobb mennyiségben a tejtermékekben, például joghurtban, sajtban és tejben, tofuban és melaszban található.
Króm: Javítja a glükóz funkciót, hogy minden sejt elegendő energiát kapjon, amikor szüksége van rá. Amíg az étrendedben van elegendő adag: teljes kiőrlésű gabonák, zöld zöldségek, gyógynövények, addig a szervezeted elegendő krómot vesz fel.
A vitaminok és ásványi anyagok biztosításának legjobb módja, ha változatos természetes ételeket fogyasztunk, hogy aktív és egészséges életet éljünk úgy, hogy minden nap örömteli legyen.
Tsinghua
A terhes nők vérszegénysége számos országban fontos közegészségügyi probléma. A National Institute of Nutrition felmérése kimutatta, hogy Vietnamban a terhes nők 36,8%-a vérszegény a terhesség alatt.
A C-vitamin mindenki számára ismerős vitamin, ez egy olyan hatóanyag, amely számos fontos szerepet tölt be a szervezetben, különösen az immunrendszer támogatásában. Elegendő C-vitamin bevitele az étrendben segíthet csökkenteni a gyakori egészségügyi problémák kockázatát.
Az alma egészséges gyümölcs, de nem mindig lehetséges, és mindenki ehet almát. Tehát érdemes almát enni, ha éhes? Ha szeretné tudni a választ, az alábbi cikkből megtudhatja!
Az abalone fin egy kiváló minőségű táplálék, amely növeli a vitalitást és javítja az egészséget. Ha nem tudod, hogyan kell elkészíteni a legjobb abalone-levest, azonnal olvasd el ezt a cikket!
A méhnyakgyulladás gyógyítható, ha szigorúan betartja az orvos utasításait, tudományos étrenddel kombinálva. Tehát mit kell enni méhnyakgyulladással, mit kell tartózkodni az evéstől.
Az Okra számos egészségügyi és bőrgyógyászati előnyt kínál, például az okra antioxidánsait, amelyek segítenek helyreállítani a bőrkárosodást és lelassítják az öregedési folyamatot, fiatalos bőrt biztosítva. De lehet fogyni az okra? Hogyan kell főzni az okra diétát, lefogyni?
A citromos víz fogyasztása a fogyás érdekében sok nőt érdekel, mert könnyen beszerezhető, könnyen használható étel, és sok fogyókúra hozzáadja az étrendhez. Azonban sok fogyókúrás limonádé recept mellett sok nő nem tudja, hogyan kell citromos vizet inni a megfelelő fogyás érdekében. Tehát, ha citromlével szeretne fogyni, ne hagyja figyelmen kívül ezt a cikket.
A mangó olyan gyümölcs, amelyet a terhes nőknek meg kell enniük? Ehetek mangót étkezés közben? Szülés után a mangó fogyasztása felforrósítja a tejet vagy elveszíti a tejet? Ez a cikk segít a szülés utáni anyáknak tudni, hogy kell-e enni mangót a terhesség alatt.
Mi a jódozott só a golyva megelőzésére? Sokan felteszik a kérdést, hogy hogyan vásároljuk meg őket, és milyen egészségügyi előnyei vannak a jódozott sónak.
A pácolt datolyaszilva olyan gyümölcs, amelyet sok nő szeret. A datolyaszilva sok tápanyagot tartalmaz, de jó-e ecetes datolyaszilva enni? Mire kell figyelni pácolt datolyaszilva fogyasztásakor?
