A koronafertőzés megelőzésében a táplálkozási elvek folyamatos alkalmazása mellett a vírussal fertőzött embereknek fokozott táplálkozási ellátásban kell részesülniük egészségük javítása és a tünetek enyhítése érdekében. Ez növeli a kezelés hatékonyságát és lerövidíti a kezelési időt.
A koronavírus-fertőzött betegek táplálkozási és etetési kezelésére vonatkozó általános irányelvek az Egészségügyi Világszervezet (WHO) gyermekekre és felnőttekre vonatkozó ajánlásain alapulnak, kiegészítve és a vietnami környezethez igazítva. Tudja meg az alábbi cikkből!
1. Koronabetegséggel fertőzöttek táplálkozási ellátásának alapelvei
- Ha a beteg még ébren van és tud rágni és nyelni, tápláló ételeket kell biztosítani számára.
- A táplálkozási igényeket és a táplálkozási gondozási rendet az egyes betegek tápláltsági állapotának megfelelően értékelik és határozzák meg (előrehaladás, betegség súlyossága, társfertőzés mutatói, anyagcsere-betegségek stb.)
- Cukorbetegség, veseelégtelenség, májbetegség, magas vérnyomás stb. együttes fertőzése esetén megfelelő táplálkozási rendet kell alkalmazni.
A betegeknek biztosított ételek elkészíthetők folyékony, püré, lágy vagy normál formában (a beteg állapotától, rágási és nyelési képességétől függően), az ételnek melegnek, ízletesnek, tápanyagban gazdagnak, könnyen emészthetőnek kell lennie.
A koronafertőzöttek táplálkozási gondozásának alapelvei
Az étkezésnek biztonságosnak kell lennie az egészségügyi személyzet támogatása nélkül, biztosítania kell a higiéniát, és körülbelül 1-2 órán keresztül a kórházi helyiségben tárolható, és továbbra is biztonságosnak kell lennie, a fertőzés veszélye nélkül. Nem szükséges túl sok étkezési segédeszközt használni, mert ez fertőzésforrás lehet.
Ha lehetséges, tájékozódjon arról, hogy a beteg mit ehet és mit szeret, hogy segítsen a betegnek jobban enni és többet enni. Egyensúlyba kell hozni azokat a táplálkozási igényeket/szükségleteket, amelyeket a páciensnek el kell érnie az egyes személyek táplálkozási preferenciáival. Előnyben kell részesíteni a tápanyagban gazdag, sok energiát adó, vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított élelmiszerek fogyasztását a betegség korai szakaszában, a gyógyulási szakaszban lévő és a hazabocsátás utáni betegek számára.
A nasogastricus szondás táplálás javallatával rendelkező betegeknél a fertőzés megelőzése érdekében szükséges a megfelelő kisegítő személyzet, a szükséges felszerelés felkészítése, a fertőzések elleni védekezés és az előírásoknak megfelelő hulladékkezelés/ártalmatlanítás gyakorlása.
Az élelmiszer-higiénia és a betegek étkezésének biztonsága felügyeletének megerősítése, beleértve a bevitt élelmiszerforrásokat, a feldolgozási folyamatokat, az élelmiszerek feldolgozás utáni tartósítását és szállítását. Munkavédelem élelmiszer-feldolgozóknak, élelmiszerrel érintkező személyeknek, az ételek kiszállításának folyamata, az evőeszközök kezelésének folyamata a keresztszennyeződés minimalizálása érdekében.
2. Táplálkozási irányelvek a Covid-19-cel fertőzött betegek megelőzésére és kezelésére
Javasoljuk, hogy a tápláló táplálkozást kis mennyiséggel kezdje, majd fokozatosan növelje a mennyiséget a táplálkozási igények kielégítése érdekében. Az energiának el kell érnie a kereslet 80-100%-át, de legfeljebb 110%-át.
- Elegendő energia: Amikor az energiaforrás elegendő energiát biztosít a súlynak megfelelően.
- Energiahiány: Ha a szolgáltatott energia az energiaigénynek csak körülbelül 70%-át teszi ki, akkor annak lennie kell.
- Többletenergia: Amikor az energiaellátás eléri az energiaigény 110%-át.
- Fehérjehiány: Amikor a szervezet csak fehérjével van ellátva <>
- Tényleges testsúly: A kórházban mért súly, amelyet akkor alkalmaznak, ha a betegnek nincs ödémája, ascitese vagy akut súlycsökkenése.
Táplálkozási irányelvek a Covid-19 fertőzött betegek megelőzésére és kezelésére
Néhány további megjegyzés a táplálkozási útmutatóban a Covid-19-cel fertőzött betegek megelőzésének és kezelésének támogatására:
- A gyógyulási szakaszban lévő betegeket arra kell ösztönözni, hogy minél többet egyenek. Az étkezést a kórház biztosíthatja, vagy egy szeretett személy készítheti el. Utasítsa a családtagokat élelmiszerek kiválasztására, tápláló ételek elkészítésére a beteg számára, és ezzel egyidejűleg a szerszámok megfelelő tisztítását.
- Az ételeket készítő konyhát el kell különíteni a Corona kezelési területtől, és az ételeket tálakban, a betegszobában elhelyezett pálcikákkal és kanalakkal szolgálják fel, és minden betegnek külön osztják szét. Az eljárásnak megfelelően tisztítani és fertőtleníteni kell, az eldobható edényekkel (szalma, kanál, villa, pálcika) használat után elégetni kell. Ezt szigorú eljárások szerint egyeztetni kell a kórház hulladékgazdálkodási és -kezelési részlegével.
- A tálak, tányérok, evőpálcikák, kanalak, etetőtálcák és katéteres etetőkészletek begyűjtésének folyamata során szigorú szennyeződésmentességi előírásokat kell betartani. A gyűjtőknek kesztyűt és védőfelszerelést kell viselniük, a visszahozott szerszámokat speciális berendezésben kell áztatni és gőzölni. A szennyezett eszközöket külön ösvényen kell mozgatni, amely nem keresztez más területeket, és külön eszközöket kell elhelyezni a fertőzöttek csoportja számára.
- A diéta legyen elérhető rizs, lágy ételek (kása, cérnametélt, cérnametélt, pho), folyékony táplálék (leves) formájában, a beteg állapotának megfelelően. A legtöbb beteg elveszíti ízlelőbimbóit és étvágyát. Ezért a lágy vagy folyékony táplálékformák és a több részre osztott táplálék elősegíti a betegek emésztését és jobb toleranciáját.
- A betegek étkezését kényelmes légkörben kell végezni, nem szabad nyomást gyakorolni az étkezésekre, amelyek feszültté teszik a beteget. Ha a betegnek nyelési nehézségei vannak, a beteget utasítani kell, hogy üljön fel vagy helyezkedjen félig fekvő testhelyzetbe, hogy megkönnyítse a nyelést.
- Azoknál a betegeknél, akik 5 napnál kevesebbet vagy többet étkeznek, az etetéskor gondosan ki kell számítani a táplálék mennyiségét, hogy elkerüljük az újraetetési problémákat, elegendő energiát és fehérjét biztosítsunk minden étrendben.
Néhány kérdés, amelyet szem előtt kell tartani a Covid-19 fertőzött betegek ellátása során
A fenti cikkből származó hasznos információkkal remélhetőleg további hasznos ismeretekre tesznek szert, és megismerhetik a Covid-19-fertőzött betegek táplálkozási ellátásának általános elveit.
Az ecetes savanyú káposzta számos vietnami étel kísérője, serkenti az étvágyat, és enyhén savanyúvá, ízletessé és vonzóvá varázsolja az ételeket. A savanyú káposzta pácolása szintén nagyon egyszerű, az alábbi cikkben található részletes utasítások alapján.
A fehérjék makromolekulák, amelyek több mint 20 egymáshoz kapcsolódó aminosavból állnak. Nagyon fontos szerepet töltenek be a szervezetben, részt vesznek a legtöbb sejttevékenységben és számos különböző funkciót látnak el. Pontosabban, mi a fehérjék funkciója?
A napi étrend rendkívül fontos tényező, és meghatározhatja szervezete egészségét. Olvassuk el az alábbi cikket, hogy azonnal megtudjuk a szervezet tápanyaghiányának jeleit, amire érdemes odafigyelni!
A fokhagymás rántott hajnalka tápláló összetevőinek és finom ízének köszönhetően sokak kedvenc étele. De hány kalóriát tartalmaz a fokhagymás sült vízi spenót, és hogyan kell enni az egészség érdekében?
A köszvényes betegeknek azt tanácsolják, hogy korlátozzák a túl sok tápláló étel fogyasztását, így használható-e madárfészek vagy madárfészekvíz?
A galambhús tápértéke 9-szer magasabb, mint a csirkehúsé. A galambból készült ételek tápláló hatással vannak a szervezetre, alkalmasak olyan alanyok számára, mint például a terhes nők, az alultáplált gyermekek és a frissen ébredők.
Hány kalóriás fagylalt, sok olyan ember kérdése, aki fogyókúrán van, vagy szeretné kontrollálni a súlyát. A hűvös és édes fagylalt finom, de kövér-e fagylaltot enni?
Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.
Az erős csontozat érdekében a sportolás mellett a táplálkozási rend is jelentősen befolyásolja a szervezet állapotát, az alábbi tápláló ételek nemcsak az inak erősítését szolgálják, hanem az egészséget is jó egészséget és tiszta elmét biztosítanak .
Az édesburgonya magas tápanyagtartalmú élelmiszer, és sokan kedvelik. A kérdés tehát az, hogy érdemes-e édesburgonyát enni, ha gyomorrontásai vannak? nagy aggodalomra ad okot. Ebben a cikkben elemezzük az édesburgonya összetételét és felhasználását, hogy megtaláljuk a választ erre a kérdésre.
