Az omega-3 a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyag. Az omega-3 zsírsavak két gyakori típusa a DHA és az EPA, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a halolaj, lenmagolaj stb. A következő cikk segít jobban megérteni őket.
Mi a DHA és az EPA és szerepe a szervezetben
1. Mi az a DHA?
DHA – a dokozahexaénsav rövidítése, egy omega-3 zsírsav. A DHA az agyban lévő zsír negyedét teszi ki. A tudósok megállapították, hogy a DHA az agy idegsejtek membránjainak szerkezetének része.
A DHA igen nagy arányt képvisel az agy szürkeállományában és a retinában, így a szem látását is befolyásolja. A DHA érzékeny idegsejteket hoz létre, amelyek gyorsan és pontosan továbbítják az információt. Az omega-3 zsírsavak támogatják a neuronok képződését és a glükóz szállítását. Ez a fő tápanyag, amely segíti az agy működését.
Emellett a DHA elengedhetetlen a szem és az idegrendszer fejlődéséhez is. Állatkísérletek is kimutatták a DHA magas szintjét az idegrendszerben, például a retinában vagy az agyban.
A DHA hiánya csökkentheti a gyermekek intelligenciáját. Egy USA-ban végzett tanulmány, amelyben 8-9 éves gyermekeket vizsgáltak, kimutatta, hogy azok, akiket szoptattak, és megfelelő mennyiségű DHA-t kaptak, 8,3 ponttal magasabb intelligencia pontszámot értek el, mint azok, akik tehéntejet kaptak, és hiányzik a DHA.
2. Mi az EPA?
Az EPA jelentése eikozapentaénsav, egy omega-3 zsírsav, más néven "vértisztító". A kutatók azt találták, hogy az EPA fő hatása az, hogy elősegíti a prosztaglandinok termelését a vérben. Ez a típusú prosztaglandin gátolja a vérlemezkék képződését, hogy csökkentse és megelőzze a trombózist. Ezenkívül csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet a vérben. Ezenkívül az EPA csökkentheti a vér viszkozitását.
Az EPA csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Ezért az EPA nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében .
DHA és EPA kiegészítése
A hosszú távú DHA-pótlás jótékony hatással van a kisgyermekek fejlődésére. Jelenleg azonban sok helyen a gyerekek a világ számos országában az ajánlottnál alacsonyabb szinten kapnak DHA-t.
A FAO, WHO ajánlásai (2010):
DHA 6 hónapos - 24 hónapos gyermekeknek: 10-12 mg/kg;
Terhes és szoptató nők: 200 mg/nap.
Az ANSES – Francia Élelmiszerbiztonsági Hatóság legújabb ajánlásai a napi DHA-bevitelre vonatkozóan (2010):
0-6 hónapos gyermekek: 0,32% összes zsírsav;
6-12 hónapos gyermekek: 70 mg/nap;
1-3 éves gyermekek: 70 mg/nap;
3-9 éves gyermekek: 125 mg/nap;
Terhes vagy szoptató nők : 250 mg/nap.
Remélhetőleg ennek a cikknek a segítségével jobban megértette, mi a DHA és az EPA, amelyek jól támogatják babája átfogó fejlődését.