Az ételmérgezés olyan jelenség, amikor a beteg mérgezést kap szennyezett élelmiszer, ivóvíz vagy avas élelmiszerek fogyasztása miatt, túlzott mennyiségű tartósítószerrel és adalékanyaggal. Mivel ez egy gyakori állapot, bárki megtapasztalhatja, ezért felmerül a kérdés: „Veszélyes-e az ételmérgezés?” sok embert érdekel.
Ha a mérgezés enyhe, a személy néhány napon belül teljesen felépül. Súlyosabb esetekben azonban az ételmérgezés nagymértékben befolyásolja az egészséget, akár életveszélyes is lehet, ha nem kezelik azonnal. Kövesse az alábbi cikket, hogy megtudja ennek az állapotnak a káros hatásait!
Az ételmérgezés egészségügyi hatásai
Az ételmérgezés hatásai a szennyezett étel elfogyasztása után óráktól napokig jelentkezhetnek. Nem mindenki tapasztalja az alábbi tünetek mindegyikét, a szer típusától, az elfogyasztott élelmiszer mennyiségétől, valamint az ellenállóképességtől függően, az ételmérgezés egészségre gyakorolt hatásai személyenként eltérőek.
Hasfájás
Ez az ételmérgezés leggyakoribb tünete. Az elfogyasztott ételekben lévő toxinok irritálják a gyomor nyálkahártyáját, és gyomorpanaszhoz vezetnek. A gyomor köldök feletti és a köldök körüli vékonybél izomkötegei erősítik az összehúzódásokat az emésztőrendszer természetes perisztaltikája érdekében, hogy eltávolítsák a káros szervezeteket és a méreganyagokat az emésztőrendszerből. A hasi fájdalom egy ideig enyhülhet minden hányás vagy székletürítés után.
A hasi fájdalom az ételmérgezés leggyakoribb tünete
Hasmenés
A hasmenés azt jelenti, hogy naponta több mint háromszor laza széklet lép fel. Ennek az ételmérgezésnek a tipikus jelei azért jelentkeznek, mert a toxikus tényezők a beleket gyulladttá teszik, kevésbé hatékonyak, és a víz és más folyadékok visszaszívása nem úgy történik, ahogy kellene, ételmérgezésben szenvedőknél hasmenéshez vezet. Ez a laza széklet jelensége más tünetekhez is vezethet, mint például a puffadás, a mosdóba vágyás érzése. A súlyos hasmenés kimerítheti a víztestet és az ásványi anyagokat, elveszítheti az elektrolitokat, és néha csökkentheti a vérnyomást.
Annak érdekében, hogy azonnal megállapíthassa, kiszáradt-e vagy sem, figyelje meg vizelete színét . Normális esetben a vizelet világossárga vagy tiszta sárga színű, ha kevesebb vizeletet, sötétebb színt, száraz ajkakat és állandóan szomjas vagy, akkor súlyosan kiszáradhat. Ezért ételmérgezés esetén elegendő mennyiségű vizet kell inni, hogy fenntartsa a szükséges vízmennyiséget, stabilizálja a keringést és elkerülje az egészségre veszélyes helyzeteket.
Hányinger és hányás
Amikor az ételt eltalálják, a beteg gyakran émelyg, és sokat hány. Ennek az az oka, hogy a rekeszizom és a hasizmok erősen összehúzódnak, hogy a gyomorban lévő emésztőrendszernek nem jó anyagokat kihozzák a szájból. Ez csak a szervezet saját védekező mechanizmusa, amely abban rejlik, hogy megpróbál megszabadulni a káros anyagoktól. Valójában a legtöbb ételmérgezésben szenvedő ember hosszan tartó hányásos epizódokat tapasztal. Aztán egyesek fokozatosan csökkentik ezt a tünetet, de mások továbbra is rosszabbul hánynak. A hosszan tartó hányás és a súlyos kiszáradás elkerülése érdekében forduljon orvoshoz .
A betegek gyakran hányingert és hányást tapasztalnak
Fejfájás
Ételmérgezés esetén az áldozatok fejfájást, szédülést okozhatnak. Általában a fejfájás a túl sok alkoholfogyasztás, a sok nátrium-glutamátot tartalmazó élelmiszerek miatt jelentkezik, ... Ételmérgezés esetén a beteg gyakran hány, a hasmenés kiszáradáshoz és magas lázhoz vezet, könnyen fejfájást okoz.
Fáradtság, étvágytalanság
A szervezetnek van egy olyan mechanizmusa, amely szabályozza az ételmérgezésre adott immunválaszt citokineknek nevezett vegyi anyagok felszabadításával. Ez az anyag képes információt továbbítani az immunsejteknek a kórokozók elpusztítása érdekében. A citokinek hatása azonban olyan állapotokhoz vezethet, mint a láz, a fáradtság és az étvágytalanság.
Láz, hidegrázás
A testhőmérséklet emelkedése összefügg a fehérvérsejtek aktivitásának növekedésével a szervezetben az élelmiszerekben lévő káros anyagok által okozott fertőzések leküzdésére. Az immunrendszer által kibocsátott pirogének ráveszik az agyat, hogy azt gondolják, hogy a teste hideg, ami ahhoz vezet, hogy az izmok jobban összehúzódnak, hogy hőt termeljenek, és hidegrázást okoznak.
A lázas hidegrázás az ételmérgezés hatása a szervezetre
Izom fájdalom
Ha ételmérgezés okozza a fertőzést, az immunrendszer aktiválódik, és gyulladásos választ okoz. A szervezet hisztamint szabadít fel, hogy fokozza a véráramlást a fertőzött szervek helyére. Más, immunrendszerrel kapcsolatos vegyi anyagokkal együtt a hisztamin aktiválhatja a fájdalomreceptorokat a szervezetben, és a betegek tompa izomfájdalmakat okozhatnak, ha betegek.
Veszélyes az ételmérgezés?
A legtöbb ételmérgezés a kezelést követő néhány napon belül megszűnik. Ha azonban nem észlelik időben, és nem tesznek hatékony ellenintézkedéseket, az ételmérgezés számos veszélyes szövődményhez vezethet.
- Idegrendszeri betegségek: homályos látás, homályos látás, kettős látás, kiejtési nehézség, dadogás, izombénulás, fejfájás, szédülés, görcsök,...
- Szív- és érrendszeri betegségek: szívritmuszavar , hipotenzió, mellkasi szorító érzés, légszomj,...
- Befolyásolja az emésztést: Vér a székletben nyálkával, erős hasi fájdalom, ...
- Csökkent ellenállóképesség: Az ételmérgezésben szenvedők rezisztenciája súlyosan csökkenhet, különösen a 2 év alatti gyermekek és az alultáplált, gyomor-, nyombél-, máj-,...
Az ételmérgezésben szenvedők vérnyomása csökkenhet
Az ételmérgezés gyakori jelenség, amely bárkivel előfordulhat. Az olyan tünetek, mint a hasi fájdalom, székletürítés, magas láz, hányás stb., általában néhány napos ápolás után megszűnnek. Ha azonban nem kezelik azonnal és megfelelően, az ételmérgezés számos veszélyes egészségügyi szövődményhez vezethet. Ezért mindenkinek óvatosnak kell lennie napi étkezési szokásaiban, hogy elkerülje a rossz helyzetek előfordulását.