Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A világ lakosságának 1%-ánál diagnosztizálnak gluténallergiát, és a betegnek kerülnie kell a gluténtartalmú élelmiszereket egészsége védelme érdekében.

A világ lakosságának 1%-ánál diagnosztizálnak gluténallergiát, és a betegnek kerülnie kell a gluténtartalmú élelmiszereket egészsége védelme érdekében.

A gluténallergia egy ritka betegség, amely akkor fordul elő, amikor egy személy olyan élelmiszereket fogyaszt, amelyeket a szervezet nem tud felszívni. Jelenleg nincs specifikus gyógyszer ennek az állapotnak a kezelésére, a betegségek elkerülése érdekében az atópiás betegségben szenvedőknek, az ételérzékenyeknek meg kell érteniük a gluténallergia természetét, valamint az általuk fogyasztott ételeket.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

Glutén az árpából, búzából készült termékekben található...

Mi tehát a glutén és a gluténallergia?

A glutén a búzában, rozsban, rozsban, rozsban, árpában található fehérjék általános neve... A glutén táplálékmegkötőként működik, segít megőrizni eredendő formájukat. A glutén számos élelmiszerben megtalálható, beleértve azokat is, amelyekre nem számíthat.

Gluténallergia alatt azt értjük, hogy a beteg szervezete gluténérzékeny, ilyenkor gluténtartalmú ételek fogyasztása során az immunrendszer olyan anyagokat termel, amelyek megtámadják a vékonybelet, hogy megakadályozzák a tápanyagok felszívódását a szervezetben, allergiás reakciót váltva ki. A gluténre allergiás embereknél az ezt az anyagot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása során olyan tünetek jelentkezhetnek, mint az allergiás bőrpír , duzzanat, láz, viszketés...

Olyan ételeket, amelyeket gluténallergiában szenvedők nem fogyaszthatnak

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket és ételeket, amelyeket alaposan meg kell fontolnia fogyasztás előtt.

  • Kenyér:

A kenyér glutént tartalmazó búzalisztből készül, így hagyományos kenyerek, szendvicskenyér, sütemények fogyasztásakor fennáll az allergiás reakciók veszélye.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A kenyér olyan élelmiszer, amely sok glutént tartalmaz

  • Leves

Sok levesreceptben lisztet és zsírt adnak hozzá, hogy sűrűbbé és finomabbá tegyék az ételt. A legtöbb leves valószínűleg lisztet, tápiókát vagy kukoricakeményítőt tartalmaz, és természetesen nem alkalmas gluténallergiás emberek számára.

  • A tészta fajtái

Felismerhetjük, hogy a tészta lisztből készült ételek, függetlenül attól, hogy vietnami tészta, olasz tészta, japán udon tészta... szóval ha gluténallergiás vagy, ez az ételed, azonnal ki kell venni az étrendedből.

  • Sör

Italként a sör továbbra is tartalmaz glutént, mert az alkotóelem erjesztett árpából származik. Bár a gyártási folyamat során minőségi változás történik, a maradék glutén összetétele még mindig nagyon észrevehető.

  • Hús

A hamburger, a húsgombóc, a kolbász magas gluténtartalmú húskészítmények.

  • Ázsiai étel

Sok ázsiai étterem veszélyes lehet a gluténallergiában szenvedők számára, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy húst, rizst és zöldséget tartalmazó ételekről van szó. De mélyen a legtöbb ázsiai étel olyan fűszereket használ, mint az osztrigaszósz, a szójaszósz és a babszósz, amelyek búzaalapú összetevőket tartalmaznak.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A legtöbb ázsiai étel gluténtartalmú fűszereket használ

  • sult krumpli

Sokan azt hiszik, hogy a hasábburgonya egyszerűen olajba áztatott hasábburgonya szelet. Néhány esetben azonban az éttermekben, büfékben vagy félig fagyott sült krumplit liszttel vonják be, hogy gyorsabban főjenek.

  • Üdítőitalok és édesítőszerek

A mindennapi italokban található mesterséges édesítőszert, aszpartámot a gluténintolerancia egyik okaként ismerik el, ami viszont allergiához vezet.

Mivel a glutén nagyon sokféle ételben és ételben megtalálható, a gluténallergiában szenvedőknek alaposan meg kell tanulniuk, olvassák el az összetevők listáját a termékek vásárlása előtt, valamint konzultáljanak orvossal a napi étrendjükről.


Leave a Comment

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.

Az újszülött ürüléke zöld, kell aggódni, vagy sem?

Az újszülött ürüléke zöld, kell aggódni, vagy sem?

A zöld babakaka nem súlyos állapot, de az egészség jele lehet.

Gyakori körömbetegségek gyermekeknél

Gyakori körömbetegségek gyermekeknél

aFamilyToday Health – A köröm- és lábköröm betegségek nem veszélyesek kisgyermekeknél, de a szülőknek ismerniük kell a tüneteket, hogy mérlegeljék, elvigyék-e gyermeküket orvoshoz.

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek?

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek?

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek? Hallgassa meg az aFamilyToday Health megosztását, hogy megtudja a megfelelő időpontot, és megtudja, hogyan etesse babáját a legjobb haszon érdekében.

Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatással van a későbbiekben a gyermek agyára?

Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatással van a későbbiekben a gyermek agyára?

aFamilyToday Health – Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatásainak és hatásainak megfelelő megértése részben segít a szülőknek kezelni a jövőbeli következményekkel kapcsolatos aggodalmakat.

Fedezze fel a baba nyálkahártyájának okát

Fedezze fel a baba nyálkahártyájának okát

A csecsemők és kisgyermekek gyakran emésztési problémákkal küzdenek, beleértve azt az állapotot is, amikor a gyermek székletében nyálka van, ami nagyon aggasztó.

Mit tegyenek a szülők, ha gyermeküknek arcüreggyulladása van?

Mit tegyenek a szülők, ha gyermeküknek arcüreggyulladása van?

A sinusitist ma meglehetősen gyakori betegségnek tekintik, és bármely életkorban előfordulhat, beleértve a gyermekeket is. Mit tegyenek a szülők, hogy megelőzzék gyermekeik betegségeit?

Laktóz intolerancia gyermekeknél

Laktóz intolerancia gyermekeknél

A laktóz intoleranciában szenvedő gyermekek nehezen tudják megemészteni a tejben és tejtermékekben található cukrokat. Az aFamilyToday Health bemutatja a megfelelő kezelést és táplálékot babája számára.

A genitális szemölcsök és a szemölcsök ugyanazok?

A genitális szemölcsök és a szemölcsök ugyanazok?

Sokan összekeverik a genitális szemölcsöket és a szemölcsöket, mint ugyanazt, mivel ez két gyakori társadalmi betegség, és meglehetősen hasonló tünetekkel jár. Tehát a genitális szemölcsök és a genitális szemölcsök ugyanaz a betegség? Itt megtudjuk.

Amit a skorbutról tudni kell

Amit a skorbutról tudni kell

A skorbut, más néven skorbut olyan betegség lehet, amely akkor fordul elő, ha a szervezetben hosszú ideig hiányzik a C-vitamin.

Gingivitis: okai és kezelése

Gingivitis: okai és kezelése

Az ínygyulladás gyakori szájbetegség, amely akkor fordul elő, amikor a szájüregben lévő szövetek és szövetek megfertőződnek. Tehát mi okozza a fogínygyulladást? Hogyan kezeljük a fogínygyulladást? Tanuljunk meg erről a témáról az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!

A legjobb 8 pórusösszehúzó krém, amire biztosan szükséged lesz

A legjobb 8 pórusösszehúzó krém, amire biztosan szükséged lesz

A bőrápolás sok nő bőrápolási rutinjában nélkülözhetetlen termék. Az alábbi pórusösszehúzó krémek amellett, hogy hidratálnak, csökkentik a fényt és mélyen táplálják a bőrt, segítenek abban, hogy gyorsan sima, sima bőrt kapjon.

Milyen betegségek esetén alkalmazható a Xanax? Amit a Xanax használatakor tudni kell

Milyen betegségek esetén alkalmazható a Xanax? Amit a Xanax használatakor tudni kell

A Xanax egy vényköteles gyógyszer, amelyet szorongásos rendellenességek, depresszió vagy fóbiákkal küzdő emberek kezelésére használnak. A gyógyszer a Pfizer cég terméke, jelenleg széles körben használják a piacon.

A szürkehályog típusai és kezelésük

A szürkehályog típusai és kezelésük

A szürkehályog minden típusa alapvetően olyan állapot, amelyben a szemlencse homályos, ami megnehezíti a fény átjutását a lencsén, és nem a retinára fókuszál, a szemek látása romlik, nem tiszta tárgyakat lát. . A különböző típusú szürkehályogokat azonban eltérően kezelik.

Mi az a sügér? Néhány süllőből készült étel

Mi az a sügér? Néhány süllőből készült étel

A sügér minden bizonnyal egy rusztikus étel, amely túlságosan ismerős minden vietnami számára. Sokan azonban még mindig nem tudják, hogy a süllőt milyen ételekké lehet feldolgozni. Tudja meg velünk közvetlenül az alábbi cikkből!

Mi a rosszindulatú daganat? Milyen megnyilvánulásai vannak a rosszindulatú daganatoknak?

Mi a rosszindulatú daganat? Milyen megnyilvánulásai vannak a rosszindulatú daganatoknak?

A melanoma vagy a rák mindig is sok embert foglalkoztatott, különösen a jelenlegi iparosodási időszakban, amikor a rákos betegek aránya folyamatosan növekszik és egyre fiatalabbá válik. Tehát mi a rosszindulatú daganat? Milyen megnyilvánulásai vannak a rosszindulatú daganatoknak? Tudjuk meg velünk!

Mennyibe kerül az orrpolip eltávolítása? Milyen típusú műtétet kell végezni?

Mennyibe kerül az orrpolip eltávolítása? Milyen típusú műtétet kell végezni?

Mennyibe kerül az orrpolip eltávolítása és milyen típusú műtétet tesznek fel sok betegnek a betegsége esetén. A félelem miatt sok beteg habozik, és nem kap időben kezelést, ami sok veszélyes szövődményt okoz.

Hogyan kell megfelelően és hatékonyan kezelni a fertőzött sebeket

Hogyan kell megfelelően és hatékonyan kezelni a fertőzött sebeket

A fertőzött sebek, ha nem kezelik, sok veszélyes szövődményt okoznak. Tehát hogyan lehet felismerni a fertőzött sebet és hogyan kell kezelni.