Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A világ lakosságának 1%-ánál diagnosztizálnak gluténallergiát, és a betegnek kerülnie kell a gluténtartalmú élelmiszereket egészsége védelme érdekében.

A világ lakosságának 1%-ánál diagnosztizálnak gluténallergiát, és a betegnek kerülnie kell a gluténtartalmú élelmiszereket egészsége védelme érdekében.

A gluténallergia egy ritka betegség, amely akkor fordul elő, amikor egy személy olyan élelmiszereket fogyaszt, amelyeket a szervezet nem tud felszívni. Jelenleg nincs specifikus gyógyszer ennek az állapotnak a kezelésére, a betegségek elkerülése érdekében az atópiás betegségben szenvedőknek, az ételérzékenyeknek meg kell érteniük a gluténallergia természetét, valamint az általuk fogyasztott ételeket.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

Glutén az árpából, búzából készült termékekben található...

Mi tehát a glutén és a gluténallergia?

A glutén a búzában, rozsban, rozsban, rozsban, árpában található fehérjék általános neve... A glutén táplálékmegkötőként működik, segít megőrizni eredendő formájukat. A glutén számos élelmiszerben megtalálható, beleértve azokat is, amelyekre nem számíthat.

Gluténallergia alatt azt értjük, hogy a beteg szervezete gluténérzékeny, ilyenkor gluténtartalmú ételek fogyasztása során az immunrendszer olyan anyagokat termel, amelyek megtámadják a vékonybelet, hogy megakadályozzák a tápanyagok felszívódását a szervezetben, allergiás reakciót váltva ki. A gluténre allergiás embereknél az ezt az anyagot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása során olyan tünetek jelentkezhetnek, mint az allergiás bőrpír , duzzanat, láz, viszketés...

Olyan ételeket, amelyeket gluténallergiában szenvedők nem fogyaszthatnak

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket és ételeket, amelyeket alaposan meg kell fontolnia fogyasztás előtt.

  • Kenyér:

A kenyér glutént tartalmazó búzalisztből készül, így hagyományos kenyerek, szendvicskenyér, sütemények fogyasztásakor fennáll az allergiás reakciók veszélye.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A kenyér olyan élelmiszer, amely sok glutént tartalmaz

  • Leves

Sok levesreceptben lisztet és zsírt adnak hozzá, hogy sűrűbbé és finomabbá tegyék az ételt. A legtöbb leves valószínűleg lisztet, tápiókát vagy kukoricakeményítőt tartalmaz, és természetesen nem alkalmas gluténallergiás emberek számára.

  • A tészta fajtái

Felismerhetjük, hogy a tészta lisztből készült ételek, függetlenül attól, hogy vietnami tészta, olasz tészta, japán udon tészta... szóval ha gluténallergiás vagy, ez az ételed, azonnal ki kell venni az étrendedből.

  • Sör

Italként a sör továbbra is tartalmaz glutént, mert az alkotóelem erjesztett árpából származik. Bár a gyártási folyamat során minőségi változás történik, a maradék glutén összetétele még mindig nagyon észrevehető.

  • Hús

A hamburger, a húsgombóc, a kolbász magas gluténtartalmú húskészítmények.

  • Ázsiai étel

Sok ázsiai étterem veszélyes lehet a gluténallergiában szenvedők számára, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy húst, rizst és zöldséget tartalmazó ételekről van szó. De mélyen a legtöbb ázsiai étel olyan fűszereket használ, mint az osztrigaszósz, a szójaszósz és a babszósz, amelyek búzaalapú összetevőket tartalmaznak.

Azok az ételek, amelyeket a gluténallergiában szenvedőknek kerülniük kell

A legtöbb ázsiai étel gluténtartalmú fűszereket használ

  • sult krumpli

Sokan azt hiszik, hogy a hasábburgonya egyszerűen olajba áztatott hasábburgonya szelet. Néhány esetben azonban az éttermekben, büfékben vagy félig fagyott sült krumplit liszttel vonják be, hogy gyorsabban főjenek.

  • Üdítőitalok és édesítőszerek

A mindennapi italokban található mesterséges édesítőszert, aszpartámot a gluténintolerancia egyik okaként ismerik el, ami viszont allergiához vezet.

Mivel a glutén nagyon sokféle ételben és ételben megtalálható, a gluténallergiában szenvedőknek alaposan meg kell tanulniuk, olvassák el az összetevők listáját a termékek vásárlása előtt, valamint konzultáljanak orvossal a napi étrendjükről.


Leave a Comment

Mi az allergia a fodrászokkal szemben? Hogyan lehet elkerülni?

Mi az allergia a fodrászokkal szemben? Hogyan lehet elkerülni?

Amikor festi a haját, és égő érzést érez a fejbőrén, akkor nagy valószínűséggel allergiás a hajfestékre. A hajápolási termékek egyes összetevői enyhe vagy nagyon súlyos allergiát okozhatnak. Tehát konkrétan mi az a fodrász allergia?

Az ok, amiért nem szabad korán elválasztani a babát

Az ok, amiért nem szabad korán elválasztani a babát

Ha korán szeretné elválasztani a babát, fontolja meg az 5 okot, amelyeket az aFamilyToday Health szakértői osztanak meg, mielőtt döntenének.

Mit együnk és mit kerüljünk szezonális allergiák esetén?

Mit együnk és mit kerüljünk szezonális allergiák esetén?

Ha otthonában valakinek szezonális allergiája van, tudnia kell, hogy a tünetek súlyossága attól függ, hogy milyen ételt választ.

Mikor ehet a babám bogyókat?

Mikor ehet a babám bogyókat?

A bogyók nagyon egészséges gyümölcssor. Rengeteg esszenciális tápanyagot és vitamint biztosítanak, mint például rostot, antioxidánsokat és C-vitamint.

Tippek a baba szilárd táplálékkal való etetéséhez az ételallergiák elkerülése érdekében

Tippek a baba szilárd táplálékkal való etetéséhez az ételallergiák elkerülése érdekében

aFamilyToday Health – Amikor elkezdik a szilárd ételek bevezetését, a szülőknek mindig fáj a feje, hogyan válasszák ki a megfelelő táplálékot babájuk számára.

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.

Nehéz kezelni a kutya- és macskaallergiát gyermekeknél?

Nehéz kezelni a kutya- és macskaallergiát gyermekeknél?

A gyerekek gyakran szeretik a macskákat és a kutyákat, de néhány baba allergiás lesz, ha kapcsolatba kerül velük. Az aFamilyToday Health megmondja, hogyan kell kezelni a kutya- és macskaallergiát gyermekeknél.

Az újszülött ürüléke zöld, kell aggódni, vagy sem?

Az újszülött ürüléke zöld, kell aggódni, vagy sem?

A zöld babakaka nem súlyos állapot, de az egészség jele lehet.

Gyakori körömbetegségek gyermekeknél

Gyakori körömbetegségek gyermekeknél

aFamilyToday Health – A köröm- és lábköröm betegségek nem veszélyesek kisgyermekeknél, de a szülőknek ismerniük kell a tüneteket, hogy mérlegeljék, elvigyék-e gyermeküket orvoshoz.

A sok csuklás miatt aggódnia kell?

A sok csuklás miatt aggódnia kell?

A csecsemők csuklása meglehetősen gyakori. Bár nem veszélyes, de a baba csuklása sok szülőt idegesít.

A 10 legjobb étel a gyerekeknek

A 10 legjobb étel a gyerekeknek

Az aFamilyToday Health 10 legjobb ételt ajánl gyermeke számára, amelyek segítenek abban, hogy gazdag és egészséges menüt készítsenek, hogy megfeleljenek gyermeke táplálkozási igényeinek.

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek?

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek?

Mit kell tudnod, ha tofut adsz gyermekednek? Hallgassa meg az aFamilyToday Health megosztását, hogy megtudja a megfelelő időpontot, és megtudja, hogyan etesse babáját a legjobb haszon érdekében.

Finom és tápláló banán fogyasztásának módjai terhes nők számára

Finom és tápláló banán fogyasztásának módjai terhes nők számára

aFamilyToday Health – A banán számos nagyszerű felhasználásáról ismert terhes nők számára. A kismamáknak azonban körültekintően kell eljárniuk a banán kiválasztásánál és elfogyasztásánál!

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük asztmás?

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük asztmás?

Ha egy gyermek asztmás és asztmás rohama van, a légcső vörös lesz és megduzzad, a nyálkakiválasztás és a hörgők összehúzódása szűkíti a légutakat, aminek következtében a baba gyorsan lélegzik és köhög.

Kérdések és válaszok szakértőkkel az oltóanyag-összetevőkről

Kérdések és válaszok szakértőkkel az oltóanyag-összetevőkről

A vakcina összetevői főként elhalt vagy legyengült baktériumokból vagy vírusokból vett antigének. Ezen túlmenően a vakcinák más kiegészítő komponenseket is tartalmaznak, amelyek bizonyos betegségek megelőzésére szolgálnak.

10 dolog, amit szem előtt kell tartani, amikor elkezdi a baba elválasztását

10 dolog, amit szem előtt kell tartani, amikor elkezdi a baba elválasztását

Amikor a baba elkezd jól enni, nagyon fontos, hogy szilárd ételeket vezessen be. Az aFamilyToday Health 10 dolgot kínál, amelyeket szem előtt kell tartani, amikor szilárd táplálékkal eteted babádat, hogy a babának mindig legyen elegendő energiája a játékhoz!

7 étel, amelyet kerülni kell a baba életének első évében

7 étel, amelyet kerülni kell a baba életének első évében

Az első életévben a baba emésztőrendszere még mindig nem fejlődött ki teljesen. Az AFamilyToday egészségügyi szakértő 7 olyan ételt mutat meg, amelyeket kerülni kell a baba számára!

Gyermekek horkolnak: Aggódniuk kell a szülőknek?

Gyermekek horkolnak: Aggódniuk kell a szülőknek?

A horkolás normális jelenségnek tűnik, de hosszú távú hatásai lehetnek a baba egészségére, ha a szülők nem figyelnek megfelelően.

Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatással van a későbbiekben a gyermek agyára?

Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatással van a későbbiekben a gyermek agyára?

aFamilyToday Health – Az érzéstelenítés és az érzéstelenítés hatásainak és hatásainak megfelelő megértése részben segít a szülőknek kezelni a jövőbeli következményekkel kapcsolatos aggodalmakat.

Mire kell figyelniük a szülőknek, amikor eperrel etetik gyermekeiket?

Mire kell figyelniük a szülőknek, amikor eperrel etetik gyermekeiket?

aFamilyToday Health – Sok anya szeretné gyermekét eperrel, a magas tápértékű gyümölcsök egyikével etetni, de még mindig nem tudja, hogy biztonságos-e vagy sem.

Mi okozza a rossz leheletet az ínygyulladás? hogyan kell kezelni?

Mi okozza a rossz leheletet az ínygyulladás? hogyan kell kezelni?

A rossz leheletet okozó fogínygyulladás egyik jele a rossz lehelet. Ha a betegséget nem kezelik időben, olyan következményekkel jár, mint a fogak elvesztése, ízületi gyulladás vagy akár szívburokgyulladás.

Hogyan lehet megtalálni a Doc Ty akupontot? A Doc Ty akupunktúrás pont felhasználása

Hogyan lehet megtalálni a Doc Ty akupontot? A Doc Ty akupunktúrás pont felhasználása

A Doc Ty pont az egyik akupunktúrás pont, amely közvetlenül érinti az emberi test térdízületét. Szóval hol van a Doc Ty pont? Mennyire hasznos? Hogyan koordináljuk az akupontokat? Válaszoljunk a fenti kérdésekre az alábbi cikken keresztül!

Amit a hallójárat gombás fertőzéseiről tudni kell

Amit a hallójárat gombás fertőzéseiről tudni kell

A fülgomba olyan állapot, amelyben a fül fülzúgása, viszketése, néha fájdalmas, és csökkenti a beteg hallóképességét, ez a betegség kicsitől a nagyig bármilyen életkorban előidézheti. Bár ez a betegség nem túlságosan életveszélyes, a beteg nem lehet hanyag, proaktívan keresse fel a neves kórházakat kivizsgálás és megfelelő kezelés céljából.

Szem előtt tartva a megfázás és az influenza hatékony gyógymódját

Szem előtt tartva a megfázás és az influenza hatékony gyógymódját

A köhögés égető fájdalmat és hangvesztést okozhat, ha elhúzódik. Ez egyben az influenza tünete is, ezért érdemes megértenie az alábbi információkat.

A Thap Tuyen akupont elhelyezkedése és a megfelelő kezelés módja

A Thap Tuyen akupont elhelyezkedése és a megfelelő kezelés módja

A keleti gyógyászatban nagyon fontos akupunktúrás pontok pozíciói lesznek a kezünkön, ezekben a Thap Tuyen pont. Tehát hol van az akupont helye – tudod?

Mi a medulláris emlőrák adjuváns kezelése, hogyan kezelik?

Mi a medulláris emlőrák adjuváns kezelése, hogyan kezelik?

A medulláris emlőrák egy invazív rák, ami azt jelenti, hogy a test más részeire is átterjedhet, bár a klasszikus velős emlőrák kevésbé valószínű, hogy áttétet képez.

Inaktívnak lenni nem azt jelenti, hogy nem gyakorolsz

Inaktívnak lenni nem azt jelenti, hogy nem gyakorolsz

Milyen károkat okoz az emberi egészségre a mozgásszegény életmód, és milyen előnyökkel jár az aktív mozgás, hogyan lehet hatékonyan mozogni? Kérjük, olvassa el a következő cikket, hogy megtudja.

Az asztma otthoni gyógymódjai rendkívül hatékonyak

Az asztma otthoni gyógymódjai rendkívül hatékonyak

Az asztmás rohamok kényelmetlenül érzik magukat, és bármikor kínozzák. Íme néhány otthoni gyógymód az asztma kezelésére, amelyeket alkalmazhat. 1. Asztma kezelés

Élelmiszerek, amelyek befolyásolják a szívritmust

Élelmiszerek, amelyek befolyásolják a szívritmust

A szabálytalan tachycardia a normál határértéket meghaladó gyors szívverés tünete. Az egészséges szív érdekében maradjon távol ezektől az ételektől

Megfelelően különbséget tenni a malária és a dengue-láz között?

Megfelelően különbséget tenni a malária és a dengue-láz között?

A malária és a dengue-láz fertőző betegségek, amelyek nagymértékben befolyásolják az egészséget és az életet. Tekintse meg, hogyan lehet megkülönböztetni a maláriát a dengue-láztól az egyszerű azonosítás érdekében.