Amikor a vegetáriánus ételekről van szó, az emberek azonnal eszébe jutnak annak számos egészségügyi előnye. Ez a gondolkodás azonban nem mindig igaz.
Amikor a vegetáriánus ételekről van szó, az emberek azonnal eszébe jutnak annak számos egészségügyi előnye. Ez a gondolkodás azonban nem mindig igaz.
Ha rosszul érzi magát, nem működik jól az emésztőrendszere, gyakran javasolják, hogy váljon vegetáriánusnak. Rengeteg információ áll rendelkezésre arról, hogy a vegetáriánus étrend mennyire egészséges, majd arról, hogy mennyire természetes és egészséges. Azt azonban kevesen tudják, hogy nem minden vegetáriánus egészséges.
A vegetáriánus étel nem jelent alacsony kalóriatartalmú ételeket. Vagy nem szabad teljesen elhinned, hogy a vegetáriánus étrend segít a fogyásban. Valójában sok olyan vegetáriánus étel van, amely nem olyan egészséges, mint azt az emberek gondolják. Vannak olyan vegetáriánus ételek is, amelyek több kalóriát tartalmaznak, mint a sós ételek. Nézzük meg, milyen ételeket nem szabad enni az alábbi cikkben.
Granola torta

Mindegyik tortaszelet sok cukrot tartalmaz, ha sokat eszel, az nem tesz jót az egészségednek
Ezt a fajta süteményt lekváros magos sütinek is nevezik. Dióból vagy gabonalisztből, teljes kiőrlésű búzalisztből, mazsolából, szárított almából stb. készül. Ha csak a sütemény hozzávalóit nézzük, sokan tévesen azt gondolják, hogy ez az étel valóban "vegetáriánus". Sok család ezt választja reggelinek is, mert egészséges és időt takarít meg. A valóság azonban nem így van, a piacon árusított granola sütemények színe gyakran mesterséges lisztből készül, és sok tartósítószert tartalmaz. Emellett a sütemény nagy mennyiségű cukrot is tartalmaz, így ha fogyni próbálsz vagy cukorbeteg vagy, ez az étel valóban katasztrófa.
Desszert sütemények
A desszertek főként tojásból, cukorból és vajból készülnek. Mások keményítőből, tejtermékekből és olyan anyagokból készülnek, mint a pektin (ez az egyik koaguláló hatású élelmiszer-adalékanyag). Még több szénhidrátot és kalóriát is tartalmaznak, mint más szokásos élelmiszerek. Ezért bármennyire is finomak a sütemények, korlátozni kell az elfogyasztásukat.
Fagyasztott vegetáriánus étel
A legtöbb vegetáriánus étel nagyon jó, de lefagyasztva már nem tartanak meg sok tápanyagot. Ha azt szeretné, hogy a termék sokáig eltartson, a gyártóknak adalékanyagokat kell hozzáadniuk, és ez nem tesz jót az egészségnek. Tehát ahelyett, hogy fagyasztott vegetáriánus ételeket választana, válasszon valami frissebbet.
Kókuszos joghurt

A kókuszjoghurt sok telített zsírt tartalmaz, de a fehérje mennyisége túl kevés
A kókuszból készült joghurt valóban sokak kedvenc étele. A vegetáriánusok gyakran használják a szokásos tehéntejes joghurt helyettesítésére. És úgy gondolják, hogy a növényi eredetű élelmiszerek egészségesebbek, mint az állati eredetűek. Nem tudják, hogy egy csomag kókuszjoghurt sok telített zsírt tartalmaz, de csak 1 gramm fehérjét. Arról nem is beszélve, hogy a szupermarketben kapható kókuszjoghurt sok cukrot tartalmaz.
sult krumpli

A sült krumpliban túl sok a fűszer, főleg a só
A felnőttek és a gyerekek másik kedvenc falatja, a burgonya chips minden élelmiszerboltban kapható. Hacsak nem saját kezűleg készíted otthon a chipset, akkor tényleg egész, de ha boltban veszed, akkor ügyelj rá, hogy a gyártó kukoricakeményítőt adott-e bele. Ahhoz, hogy ezeket a ropogós chipseket elkészítse, a fűszerek, például keményítő, cukor, só stb. pácolásán kell keresztülmennie. Arról nem is beszélve, hogy olajjal megtöltött serpenyőben is sütik.
Huyen Trang
Forrás: Thehealthsite