12 féle vitamin szoptatós anyáknak szülés után
A szülés utáni anyák vitaminpótlása nagyon szükséges a tej minőségének javításához és az anyák gyors felépülésének elősegítéséhez.
11 hozzávaló a mindennapi élelmiszer-feldolgozáshoz, amire kevesen számítanak
Sok ipari élelmiszert használunk mindennapi életünkben, de kevesen szánnak időt arra, hogy kiderítsék, honnan származnak az élelmiszer feldolgozásához szükséges összetevők.
Sok ipari élelmiszert használunk mindennapi életünkben, de kevesen szánnak időt arra, hogy kiderítsék, honnan származnak az élelmiszer feldolgozásához szükséges összetevők.
A sajtot tejből, a kolbászt húsból... ezt szinte mindenki tudja. De ez nem ilyen egyszerű. Az élelmiszeriparnak megvan a maga módja annak, hogy „titkokat” készítsen a fogyasztókat vonzó, gyönyörű élelmiszerek létrehozásához.
A Brightside érdekes információkat tár eléd az összetevők eredetéről, hogy elkészíthesd a még mindig mindennap használt ételeket.
1. A kesudió az élelmiszer-feldolgozás gyakori összetevője
A színes kesudiót színezékként használják az élelmiszertechnológiában
A kesudió magjai a szerecsendióhoz hasonló illatúak, sárga és narancssárga ételfestékek készítésére szolgálnak. Ez az egyik fő összetevő, amely szerepet játszik az olyan termékek színezésében, mint a sajt, a margarin és néhány más tejtermék.
2. L-cisztein
Az L-cisztein olyan élelmiszer-összetevő, amelyet fánkok vagy sütemények készítésekor adnak hozzá azzal a céllal, hogy a tészta viszkozitását és ragadósságát szabályozzák.
De tudtad, hogy az L-ciszteint emberi hajból vagy kacsa tollból vonják ki? Bár ez egy "furcsán" hangzó összetevő, nagyon jót tesz a bőr egészségének, lassítja a bőr öregedési folyamatát és védi a bőrt a sugárzástól.
3. Kollagén
A kollagénből készült zselatint sokat használnak fagylaltkészítéshez
A zselatin olyan élelmiszer-összetevő, amelyet gyakran használnak hagyományos zselék, lekvárok és még néhány fagylalt, különösen a gyümölcsfagylalt készítéséhez. Ez egy meglehetősen elterjedt és jól ismert anyag, de kevesen tudják, hogy valójában kollagénből, egy állati fehérjéből készül, amelyet különböző részekből, például csontokból, bőrből stb. vonnak ki. A kollagént számos felhasználási terület szolgálja az egészség és a szépség érdekében .
4. Ananász, papaya
A kolbász és néhány más húskészítmény feldolgozásához enzimet használnak a hús fehérjeszerkezetének lebontására. És meglepő módon ezt az enzimet ananászból és papayából vonják ki.
5. Isinglass
Az Isinglass a sörfeldolgozásban széles körben használt összetevő
A nagy halak testében lévő buborékokból nyerik az isinglass-t, más néven halkollagént, amelyet világszerte gyakran használják az élelmiszer-feldolgozó iparban, sörök és üdítőitalok előállításához.
6. Szintetikus polimerek
Korábban a rágógumi készítéséhez az emberek a Sapodilla nevű növény levét használták. Ma azonban a legtöbb modern gumi alapanyaga egy szintetikus polimer.
Amelyben a legnépszerűbb a latex, a gumifeldolgozó iparban használt anyag. Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a polimerek bármilyen negatív hatást gyakorolnának az emberi szervezetre, de van egy figyelmeztetés, amelyet minden gumigyártó tesz ügyfelei felé: ne rágjon rá egy gumit 10 percnél tovább.
7. Rozmaring olaj
A rozmaringolajat általában élelmiszer-tartósítószerek előállítására használják
A múltban a rozmaringolajat csak az ókori görögök használták fűszerként. Ezt a növényt azonban mindmáig élelmiszer-feldolgozás alapanyagaként használják, és egyre inkább érvényesíti fontos szerepét az élelmiszeriparban. Ez a fő nyersanyag az antioxidáns vegyületek előállításához, amelyek célja, hogy megóvják a magas zsírtartalmú termékeket az avasodástól.
8. Poloska
A rúzs nőstény bogarak szárított teteméből készült vörös ételfesték. Ez egy nagyon gyakori összetevő, amelyet élelmiszerekben, például lekvárokban és fagylaltokban használnak. Ha színezéket kell használni az ételben, akkor a rúzs a legbiztonságosabb választás, mert nem olyan káros az egészségre, mint a többi szín.
9. Szén
A szép "Allura Red" nevű szenet az élelmiszer-feldolgozó iparban használják sok ismerős étel, például hal, édesség vagy ital színezésére. Bár nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a szén élelmiszerekben történő felhasználása káros az egészségre , ez az összetevő még mindig tilos néhány európai országban.
10. Sellak
A sellak az élelmiszer-technológia árnyékolóanyaga
A sellak egy természetes anyag, amelyet egyedi nőstény rovarokból vonnak ki, úgynevezett "lac poloskából". Az élelmiszer-feldolgozó iparban a sellakot bevonóanyagként használják, fényes és szép megjelenést biztosítva az élelmiszereknek, mint például: édességek, hüvelyesek, zselék, csokoládé és egyéb desszertek.
11. Arany, ezüst
Az élelmiszer-feldolgozó iparban ezeket a nemesfémeket töltőanyagként használják külső dekorációhoz, hogy a termékek szebbé váljanak. Mivel az arany és az ezüst nagyon drága, csak kiváló minőségű élelmiszerek készítésére használják őket.
Tippek a kozmetikumok allergiamentes használatához
A kozmetikumok használata során a bőr olykor olyan irritáló összetevővel találkozik, amely kellemetlen allergiás tünetekhez vezet. A cikk tippeket oszt meg Önnel a nem allergiás, biztonságos és hatékony kozmetikumok használatához.
5 hatékony leégés elleni krém szintézise a bőr számára
Ha fényvédőt keres a bőrének, íme néhány javaslat a könnyebb hivatkozás érdekében.
„Hozzon nevet magának” mit ne tegyünk éhgyomorra
Gyulladáscsökkentő gyógyszereket szedni, kávét vagy alkoholt inni… nem szabad éhgyomorra tenni, mert sok egészségkárosodást okozhat. Ez a cikk fog
Kíváncsi vagy, kit kérdezz: Befolyásolja-e a rossz lehelet kezelésére szolgáló műtét?
A hónalj szagától a betegek mindig öntudatosak és félnek kommunikálni. Számos módszer létezik a hónalj szagának kezelésére, például népi módszerek, dezodorok és műtétek. Milyen mellékhatásai vannak a hónalj szagának műtéti kezelésének? Ez a kérdés a legtöbb embert érdekli.
A burgonya előnyei: Miért együnk belőle többet?
A vietnamiak megszokott ételeként sokan még mindig úgy gondolják, hogy a burgonyát nem szabad túl sokat enni. Talán át kell gondolniuk ezt, ha
A kérdésre keresve a választ: veszélyes-e a pikkelysömör parakeratosis?
A pikkelysömör parakeratosis veszélyes sok ember kérdése a betegség egészségre és életre gyakorolt negatív hatásai miatt. Egy kicsit a betegségről
A HIV-vel kapcsolatos tévhitek, amelyekről mindenki azt hiszi, hogy igaz
A hatóságok azon erőfeszítései ellenére, hogy felhívják a figyelmet a HIV-fertőzéssel és a megelőzésre, továbbra is élnek a HIV-vel kapcsolatos tévhitek. HIV AIDS
Mi a jódfelesleg golyva? Okok, diagnózis és kezelési módszerek
Nemcsak a jódhiány okozhat súlyos egészségügyi következményeket, hanem a túl sok jód is számos veszélyes betegség okozója. A következményeket a szervezetben lévő jódfelesleg okozhatja, például pajzsmirigy-túlműködés, hypothyreosis, pajzsmirigyrák stb.
Ha fertőzött Covid-19-cel, a tünetek gyorsabban alakulnak ki, ha F0-nak vannak kitéve
Egy új kutatás kimutatta, hogy ha egy személy F0-nak van kitéve, és ha fertőzött a Covid-19-cel, akkor a tünetek gyorsabban alakulnak ki, mint azt gondolják.
Különbséget kell tenni a golyva és a pajzsmirigy csomó között. Okok és kezelések
A golyva és a pajzsmirigy-csomó mind a pajzsmirigy állapota, amely megnövekszik. Azonban a jelek, az okok és a kezelések ugyanazok?