A zsír fontos szerepe a szervezetben

A zsírmítoszok távol tartják ettől a fontos tápanyagtól. Valójában azonban több egészségügyi előnnyel járnak, mint gondolná.

A napi étrendünkben lévő zsírok (lipidek) fontos szerepet töltenek be egészségünkben. A zsír helyes megértése és a zsír hatékony felhasználása nemcsak az egészséget biztosítja, hanem elkerüli az anyag által okozott rossz kockázatokat is.

Értsük meg helyesen a zsírt, és használjuk fel hatékonyan a zsírt.

Mi a kövér?

A zsír a fehérje (fehérje) és a szénhidrát (szénhidrát) mellett a test három fő tápanyagának egyike. Felnőtteknél a zsír a testtömeg 18-24%-át teszi ki. Fontos szerepet játszanak a sejtek létfontosságú tevékenységében, oldószerek, amelyek segítik a szervezet zsírban oldódó vitaminok felszívódását, védik a szív és az agy egészségét, ...

A zsíroknak három típusa van: telített zsír, egyszeresen telítetlen zsír és többszörösen telítetlen zsír. Különösen a telített zsír az a típus, amely növeli a koleszterinszintet a vérben, míg a másik két típus nem.

A zsír és a koleszterin kapcsolata

A koleszterin olyan anyag, amely segíti a szervezetet a zsírok megemésztésében, és a szervezet védőgátjaként is ismert, részt vesz a sejtek felépítésében.

Kétféle koleszterin létezik: rossz koleszterin (LDL) és jó koleszterin (HDL).

Mindkettő jelen van a vérben. Az alacsony LDL- és a magas HDL-szint csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A magas LDL-koleszterinszint és az alacsony HDL-szint az artériák eltömődését okozhatja.

Fontos, hogy a szervezetben lévő koleszterin háromnegyedét a szervezet állítsa elő, még akkor is, ha az étrended zsírmentes, vagy akkor is, ha csökkented a telített zsírok bevitelét. Tehát a telített zsírok csak a koleszterinszint emelésének katalizátorai. De ha túl sok telített zsírt eszel, az növeli a koleszterinszintet, ami növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Ahelyett, hogy ki kellene számítania a napi koleszterinbevitelt, a zsír típusa és az elfogyasztott zsír szerepe alapján szabályozhatja azt. Próbáljon jó zsírokat tartalmazó ételeket felvenni a napi étrendjébe, és fogyasszon eleget a súlyának és életkorának megfelelően.

A zsír fontos szerepe a szervezetbenCsökkentenie kell a rossz koleszterin (LDL) és növelnie kell a jó koleszterin (HDL) szintjét a szervezetben.

Tegyen különbséget a jó zsírok és a rossz zsírok között

Rossz zsír

Tartalmazza a transzzsírokat és a telített zsírokat.

Transzzsírok (transzzsírok):

A transzzsírok természetesen megtalálhatók a húsokban. Az egészségre veszélyesebbek a tejtermékekben található mesterséges transzzsírok; Nemcsak a rossz LDL-koleszterinszintet növeli, hanem a jó HDL-koleszterinszintet is csökkenti. Ez növeli a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát .

Nincsenek biztonságosnak tartott mesterséges transzzsírok, ezért a legjobb, ha kiiktatjuk őket a napi étrendből.

Transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek:

  • Süteményfajták: piték, sütemények, fánkok, sütemények, pizza.
  • Csomagolt sütemények.
  • Sült ételek: sült krumpli, sült csirke.
  • Hidrogénezett növényi olajokat tartalmazó élelmiszerek.

A zsír fontos szerepe a szervezetbenA zsíros gyorsételek egészségre veszélyes transzzsírokat tartalmaznak.

Telített zsír:

Bár a telített zsírok nem annyira károsak, mint a transzzsírok, a rossz LDL-koleszterinszintet is növelhetik, ami káros egészségügyi problémákhoz vezet. Tehát csak mértékkel fogyaszd őket. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a szervezetednek naponta szükséges kalóriának csak körülbelül 10%-át fogyaszd telített zsírokkal.

Telített zsírt tartalmazó élelmiszerek:

  • Vörös hús: marha, bárány, sertés
  • Csirke bőr
  • Teljes tejtermékek (tej, tejszín, sajt)
  • Vaj
  • Disznó zsír
  • Kókuszolaj, pálmaolaj.

Jó zsírok

A jó zsírok közé tartoznak az egyszeresen telítetlen zsírok és a többszörösen telítetlen zsírok. Míg a rossz zsírok növelik a szívbetegségek kockázatát, az egészséges zsírok jót tesznek a szív- és érrendszernek, a koleszterin egyensúlynak és az általános egészségnek. Pontosabban, a jó zsírok a következő előnyökkel járnak:

  • Az érelmeszesedés megelőzése , a szívbetegség, a stroke kockázatának csökkentése
  • Szabályozza a pulzusszámot, stabilizálja a vérnyomást
  • Csökkentse az éhséget és a sóvárgást.

Az egyszeresen telítetlen zsírok általában megtalálhatók:

  • Olívaolaj, földimogyoró olaj
  • Vaj és mogyoróvaj.
  • Dió (mandula, földimogyoró, makadámdió, mogyoró, pekándió, kesudió)

Többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek:

  • Napraforgómag, szezámmag, tökmag, lenmag
  • Dió
  • Zsíros halak (lazac, tonhal, hering, szardínia)
  • Hal olaj
  • Szójababolaj, szójatej és szójatermékek
  • Sáfrány

A zsír fontos szerepe a szervezetbenNövelje a telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek mennyiségét.

Emellett az omega-3 zsírsavak is az egészséges, többszörösen telítetlen zsírok csoportjába tartoznak. Szervezetünk azonban nem tudja ezeket önmagában szintetizálni, ezért étrendünkön keresztül kell bejuttatni őket.

Számos tanulmány kimutatta, hogy ha sok omega-3 zsírsavat tolerálsz, akkor azok segítenek csökkenteni a káros koleszterinszintet, javítják az egészséget, és különösen a kisgyermekek fejlődését segítik elő.

Az omega-3 bevitelének legegyszerűbb módja a tenger gyümölcsei, tengeri halak, dió, lenmag stb. fogyasztása. Vagy egyszerűen használhat halolaj tablettákat, ha nem a hét folyamán . hal.

Mennyi zsírra van szükséged naponta?

A naponta elfogyasztott zsír mennyisége testtípusától és súlycéljaitól függ.

A zsírbevitel szabályozásának egyszerű módja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges napi kalóriák kiszámítása.

Egy tipikus standard diéta esetén a szervezetnek kalóriájának körülbelül 30%-ára zsírból van szüksége. Így számíthatja ki a megfelelő zsírmennyiséget az egyes kalóriacélokhoz.

  • 1500 kalória/nap: körülbelül 50 g zsír szükséges
  • 2000 kalória/nap: körülbelül 67 g zsír szükséges
  • 2500 kalória/nap: körülbelül 82 g zsír.

Ott:

  • Egyszeresen telítetlen zsírok (jó zsírok): körülbelül 15-20%
  • Többszörösen telítetlen zsír (jó zsír): 5-10%
  • Telített zsírok (rossz zsírok): kevesebb, mint 10%
  • transzzsír: 0%
  • Koleszterin: kevesebb, mint 300 mg naponta.

A túl sok zsír fogyasztása az elhízás és a szívbetegség, a szélütés oka. Azonban minden zsírfajtának megvan a maga szerepe a szervezet működésében. Ezért nem szabad teljesen kiiktatnod a zsírt az étkezésedből, ehelyett több jó zsírt kell hozzáadnod a napi étrendedhez, és korlátozni kell a rossz zsírok mennyiségét, hogy elérd az ideális súlyt, valamint az egészséges testet.


Leave a Comment

Hogyan lehet megtalálni a Doc Ty akupontot? A Doc Ty akupunktúrás pont felhasználása

Hogyan lehet megtalálni a Doc Ty akupontot? A Doc Ty akupunktúrás pont felhasználása

A Doc Ty pont az egyik akupunktúrás pont, amely közvetlenül érinti az emberi test térdízületét. Szóval hol van a Doc Ty pont? Mennyire hasznos? Hogyan koordináljuk az akupontokat? Válaszoljunk a fenti kérdésekre az alábbi cikken keresztül!

Amit a hallójárat gombás fertőzéseiről tudni kell

Amit a hallójárat gombás fertőzéseiről tudni kell

A fülgomba olyan állapot, amelyben a fül fülzúgása, viszketése, néha fájdalmas, és csökkenti a beteg hallóképességét, ez a betegség kicsitől a nagyig bármilyen életkorban előidézheti. Bár ez a betegség nem túlságosan életveszélyes, a beteg nem lehet hanyag, proaktívan keresse fel a neves kórházakat kivizsgálás és megfelelő kezelés céljából.

Szem előtt tartva a megfázás és az influenza hatékony gyógymódját

Szem előtt tartva a megfázás és az influenza hatékony gyógymódját

A köhögés égető fájdalmat és hangvesztést okozhat, ha elhúzódik. Ez egyben az influenza tünete is, ezért érdemes megértenie az alábbi információkat.

A Thap Tuyen akupont elhelyezkedése és a megfelelő kezelés módja

A Thap Tuyen akupont elhelyezkedése és a megfelelő kezelés módja

A keleti gyógyászatban nagyon fontos akupunktúrás pontok pozíciói lesznek a kezünkön, ezekben a Thap Tuyen pont. Tehát hol van az akupont helye – tudod?

Mi a medulláris emlőrák adjuváns kezelése, hogyan kezelik?

Mi a medulláris emlőrák adjuváns kezelése, hogyan kezelik?

A medulláris emlőrák egy invazív rák, ami azt jelenti, hogy a test más részeire is átterjedhet, bár a klasszikus velős emlőrák kevésbé valószínű, hogy áttétet képez.

Inaktívnak lenni nem azt jelenti, hogy nem gyakorolsz

Inaktívnak lenni nem azt jelenti, hogy nem gyakorolsz

Milyen károkat okoz az emberi egészségre a mozgásszegény életmód, és milyen előnyökkel jár az aktív mozgás, hogyan lehet hatékonyan mozogni? Kérjük, olvassa el a következő cikket, hogy megtudja.

Az asztma otthoni gyógymódjai rendkívül hatékonyak

Az asztma otthoni gyógymódjai rendkívül hatékonyak

Az asztmás rohamok kényelmetlenül érzik magukat, és bármikor kínozzák. Íme néhány otthoni gyógymód az asztma kezelésére, amelyeket alkalmazhat. 1. Asztma kezelés

Élelmiszerek, amelyek befolyásolják a szívritmust

Élelmiszerek, amelyek befolyásolják a szívritmust

A szabálytalan tachycardia a normál határértéket meghaladó gyors szívverés tünete. Az egészséges szív érdekében maradjon távol ezektől az ételektől

Megfelelően különbséget tenni a malária és a dengue-láz között?

Megfelelően különbséget tenni a malária és a dengue-láz között?

A malária és a dengue-láz fertőző betegségek, amelyek nagymértékben befolyásolják az egészséget és az életet. Tekintse meg, hogyan lehet megkülönböztetni a maláriát a dengue-láztól az egyszerű azonosítás érdekében.

Hogyan alkalmazzuk helyesen és hatékonyan a B1-vitamint gyermekek számára

Hogyan alkalmazzuk helyesen és hatékonyan a B1-vitamint gyermekek számára

Nélkülözhetetlen tápanyag a gyermekek átfogó fejlődéséhez. Az anyáknak meg kell ismerniük a B1-vitamin gyermekek számára történő felhasználását, hogy elősegítsék a vitaminok teljes felhasználását