A gyümölcsbort illata, édes íze, könnyen iható és egészségre jótékony hatása miatt kedvelik. De még mindig vannak olyan gyümölcsalkohol-mérgezési esetek, amelyek súlyos egészségügyi következményekkel járnak.
A gyümölcsbor erjesztett gyümölcsből készült alkoholos ital. Az elmúlt években kivirágzott az otthoni önáztató gyümölcsbor trendje. Ez a bor tagadhatatlanul finom, könnyen iható és könnyen elkészíthető. De ha az erjedési folyamat nem garantált és nem megfelelően használják, akkor is előfordulhat gyümölcsalkohol-mérgezés.
Jó a gyümölcsbor?
A gyümölcsbor természetes szezonális gyümölcsökből készül. A gyümölcsökben található további összetevők, például cukor, só, méz, savak, tanninok stb. elősegítik az élesztő növekedését és alkohol képződését. A gyümölcsborok általában könnyebben ihatóak, enyhébbek és aromásabbak, mint más borok. A saját borkészítés költséghatékony és örömet jelent azoknak, akik "okosak vagy csinálják".
Gyümölcsöket gyakran használnak borok áztatására, mint pl. szilva, őszibarack, sárgabarack, szőlő, eperfa, narancs stb. Ha friss és ízletes savanyítási alapanyagokat használunk, az élelmiszer-biztonság és a higiénia, valamint a megfelelő adagolás, a gyümölcsbor nagyon jó, jó az egészségre. A gyümölcsbor egészségügyi előnyei a következők:
Saját áztatott gyümölcsbor otthon
A gyümölcsalkohol-mérgezés okai
Tagadhatatlan, hogy a gyümölcsbor jótékony hatással van az egészségre, de azt is el kell ismerni, hogy a gyümölcsbor-mérgezés bármikor előfordulhat. Tehát mi okozza a mérgezést? A legtöbben úgy gondoljuk, hogy a saját áztatott gyümölcsbor teljesen biztonságos. Valójában azonban még mindig sok váratlan oka van a mérgezésnek, például:
Túladagolás: A gyümölcsbor, mint minden más, alkoholt tartalmaz. Ha rövid időn belül túl sok gyümölcsbort használunk, az jelentős mennyiségű alkoholt tölt be a szervezetbe. Ez az akut alkoholmérgezés oka .
Túl sokáig áztatott gyümölcsbor fogyasztása: Az alkoholfogyasztás megfelelő ideje 1 év. Ha túl sokáig hagyjuk, a sok gyümölcsben található oxálsav kicsapódik és feloldódik az alkoholban. A szervezetbe jutva kristályokat raknak le a vesékben, amelyek elzárhatják a vesetubulusokat és mérgezést okozhatnak.
Gyümölcs- vagy alkoholallergia: Bizonyos speciális esetekben a gyümölcsbor fogyasztása során fellépő mérgezést a gyümölcs bizonyos összetevőire való allergia okozhatja. Jellemzően a fruktózra - természetes cukorra, a propilénre - egy növényi fehérjére való allergia... gyümölcsökben található. Vannak olyan emberek, akik alkoholallergiában szenvednek anélkül, hogy tudnák róla.
Mérgező gyümölcsök kombinálása: Egyes gyümölcsök nem kompatibilisek, ha véletlenül alkohollal áztatják, méreganyagok képződnek. Például a guava nem szereti a banánt, a gránátalma nem szereti a görögdinnyét, a banán nem szereti a görögdinnyét stb. Emellett a magokban vannak furcsa gyümölcsök, amelyek mérgező anisatint tartalmazhatnak. Az alkohol áztatására való felhasználásuk mérgezést okozhat.
Ismeretlen eredetű alkohol használata: Ha nem megfelelő alkoholt használunk az áztatáshoz (hamis bor, metanollal kevert alkohol), a metanol-alkohol mérgezés veszélye is nagyon könnyű.
Tiszta összetevők kiválasztása, higiénikus alkoholos áztatási eljárás a mérgezés kockázatának csökkentése érdekében
A gyümölcsalkohol-mérgezés megnyilvánulásai
Az alkoholmérgezés a szervezet minden szervrendszerét érintheti. Az alkoholmérgezés a következő tünetekről ismerhető fel:
A súlyos mérgezés veszélyes szövődményekhez vezethet, mint például fulladás, légzési nehézség, légzési elégtelenség, görcsrohamok… A legveszélyesebb, ha nem kezelik azonnal, a súlyos mérgezés áldozatai meghalhatnak.
A gyümölcsalkohol-mérgezésnek is ugyanazok a tünetei vannak, mint az akut alkoholmérgezésnek
Hogyan kezeljük a gyümölcsalkohol-mérgezést?
Amikor az áldozat mérgezés jeleit észleli, a családtagok ideiglenes elsősegélyt nyújthatnak:
A nem azonnal kezelt súlyos alkoholmérgezés életveszélyes
Hogyan lehet megelőzni a gyümölcsalkohol mérgezést
A gyümölcsbornak számos egészségügyi előnye van. De ahhoz, hogy az ilyen típusú alkoholos italok teljes mértékben kifejthessék hatásukat, mindenkinek tudnia kell, hogyan előzheti meg magának a mérgezést. Részlet:
Csak sajátítsa el a fenti áztatás és megelőzés alapelveit, így elkerülheti az egészségre káros gyümölcsalkohol-mérgezést . Áztassuk rendesen, használjuk a megfelelő adagot, hogy finom pohár borral kedveskedjünk a rokonoknak, barátoknak!
aFamilyToday Health – Az élelmiszerbiztonság jelenleg riasztó szinten áll. A szülőknek fel kell szerelniük magukat az alapvető ismeretekkel, hogy megvédjék gyermekeiket az ételmérgezéstől.
aFamilyToday Health – Amikor a baba a járástanulás szakaszába lép, ez az az időszak is, amikor a baba kíváncsi, hogy mindent felfedezzen az őt körülvevő világból, ami leginkább akkor szembetűnő, amikor a szájába vesz dolgokat.
aFamilyToday Health – A fokhagyma sokáig a vietnami családi étkezések nélkülözhetetlen fűszerévé vált. Terhes nők esetében mit kell figyelembe venni fokhagyma evésénél?
aFamilyToday Health – A legtöbb gyerek szereti a szappanbuborékokat. A szappan és a szappanbuborékok azonban megmérgezhetik gyermekét
A vesék az egyik olyan szerv, amely nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben. E szerv működésének felméréséhez vér karbamid- és kreatininvizsgálatot kell végeznünk annak megállapítására, hogy a vér karbamid- és kreatininszintje a normál tartományon belül van-e.
A terhesség első 3 hónapjában rendkívül fontos a terhesség megőrzése, mert ebben az időszakban a magzat nem került beültetésre, nagyon könnyen előfordulhat, hogy elvetél, elvetél.
Sok gyermeknél gyakran viszket a végbélnyílás, sokat kapar, ami karcolásokat és fertőzéseket okoz. Tehát mi az oka, és hogyan kell kezelni ezt az állapotot?
A hagyma megfázás és influenza kezelésére szolgál. A nátha és influenza népi gyógymódja kissé furcsán hangzik, de ez egy egyszerű módja az influenza elleni küzdelemnek anélkül, hogy gyógyszert kellene szednie, amit sok országban alkalmaznak.
A kanyaró ritkább felnőtteknél, mint gyermekeknél. Ha azonban szubjektív, könnyen nagyon veszélyes szövődményeket hagyhat maga után.
Az időseknél a csípőtörések közé tartozik a trochanter és a combnyak törése. Ha többet szeretne megtudni ennek a csonttörésnek a veszélyéről, kérjük, olvassa el ennek a cikknek a tartalmát.
A fogszabályzós módszer erőt alkalmaz a készülékrendszerre, hogy a fogakat húzza harmonikus és kiegyensúlyozott helyzetbe az állkapocs ívén. Ezért a fogaknak elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy ellenálljanak a fogakra ható erőnek. Tehát kaphatnak fogszabályzót azok a fogak, amelyek elvitték a pépet? Milyen esetekben ne legyen fogszabályzó?
A víruslázban szenvedő betegek megfelelő ellátása elősegítheti a betegség hatékony kezelését, és megelőzheti a veszélyes szövődményeket, például tüdőgyulladást, görcsöket és mély kómát.
Kávé részeg vagy, és nem tudja, hogyan küzdje le ezt a helyzetet? Ha igen, olvassa el az aFamilyToday Blog következő cikkét, ahol megtudhatja, hogyan előzheti meg egyszerűen és hatékonyan a kávébetegséget!
A heliotróp használata az atópiás dermatitisz kezelésére az egyik népi tipp, amelyet sokan alkalmaznak. De vajon ez a módszer valóban olyan hatékony, mint a pletykák? Olvassa el az alábbi cikket, hogy többet megtudjon!
