Mind a telített, mind a transzzsírok egészségtelen zsírok. Összehasonlításképpen azonban a transzzsírok olyan zsírsavak, amelyeket nem szabad napi rendszerességgel fogyasztanunk. Mert ez a fajta zsír nem tesz jót a szív egészségének, a vérnyomásnak, a cukorbetegségnek stb.
Ha tisztában vagyunk az élelmiszerekben található zsírfajtákkal, akkor valamelyest korlátozzuk vagy kiiktatjuk a rossz zsírokat az étlapból. Ha többet szeretne megtudni e két zsír jellemzőiről, kövesse az alábbi cikkben található információkat.
Mi a zsír szerepe a szervezetben?
Testünknek zsírra van szüksége ahhoz, hogy részt vegyen a megfelelő működést segítő folyamatokban. A sejtek élettevékenységében a zsírnak fontos szerepe van, mert a zsír a sejtek membránjában és a sejtek belső szerveinek membránjában van jelen. Emellett a zsírnak is nagy szerepe van a test hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni védelmében, az energia szabályozásában.
A zsír elengedhetetlen a szervezet számára
Felnőtteknél a zsír a testtömeg 18-24%-át teszi ki. A zsír az energia tárolásán, a környezeti hőmérséklet változása esetén a test védelmén túl az A, D, E, K vitaminok felszívódását is segíti a szervezetben. Ha a zsír mennyisége nem elegendő, az a felszívódás csökkenéséhez vezet. Ezáltal csökkenti az immunitást, befolyásolja a látást, a szervezet vérképző folyamatát...
A gyerekek zsírja pedig azért is nagyon fontos, mert az első életévekben átfogó módon segíti a gyermekek testi és értelmi fejlődését. A zsír szükséges a gyermekek átfogó fejlődéséhez. Ha a testet nem egészítik ki elegendő zsírral, a gyerekek hajlamosak lesznek angolkórra és lassú növekedésre.
A zsír ugyanolyan fontos a terhes nők számára. A zsír segít megelőzni az alacsony születési súlyt a magzatban, és potenciálisan megakadályozza az anya koraszülését. A zsír másik szerepe a magzat idegsejtjeinek kialakítása és szerkezete.
A telített zsírok és a transzzsírok összehasonlítása
Ez a két fajta zsír meglehetősen nagy mennyiségben jelenik meg a mindennapi táplálékunkban. Mindkét zsírról azt mondják, hogy egészségtelen. Az egyes típusok hatásszintje és használati igényei eltérőek lesznek.
Telített zsír
A telített zsír elsősorban az állati eredetű húskészítményekben található. Kis mennyiségben azonban növényi élelmiszerekben is megtalálhatók, például pálmaolajban és kókuszolajban. Ez a zsír szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú lesz. Még az előre csomagolt és sült ételek is magasak ezekben a zsírokban.
A telített zsír elsősorban az állati húsban található
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ez a fajta zsír egészségtelen, mert hajlamos növelni a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Ezért a szívkoszorúér-betegség és az ischaemiás stroke kockázatát kiváltó oknak tekinthető. Ezt a zsírt azonban nem tudjuk teljesen eltávolítani. Mert ha a telített zsírokat teljesen lecseréljük finomított szénhidrátokra, a jó koleszterinszint is csökkenhet. Ugyanakkor a szervezet összkoleszterinszintje megemelkedik. Tudni kell tehát, hogy nem ürítjük ki, hanem elegendő mennyiséget (kevesebb, mint a szervezet napi kalóriájának 10%-át) kell enni az egészség megőrzése érdekében.
Transzzsír
A transzzsírok főként a folyékony növényi olajok szilárd zsírokká történő hevítése során keletkeznek hidrogén és katalizátor jelenlétében. Ez az ipari zsír a legegészségtelenebb zsírfajta. Ezt a fajta zsírt arra használják, hogy az ételeket feltűnőbbé, tartósabbá, finomabbá tegyék. A természetes transzzsírok megtalálhatók egyes növényevők hústermékeiben, mint a juhok, kecskék és tehenek. A fű emésztése.
A különbség a telített zsírok és a transzzsírok között
A sok feldolgozott élelmiszerben, például sült csirkében, fagyasztott pizzában, fánkban és margarinban található transzzsírok magasak az egészségtelen transzzsírokban. Ha transzzsírokat használunk élelmiszerekben, az növeli a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Ez a fajta transzzsír nem tesz jót a szívnek. Ugyanakkor a transzzsírok gyulladást és inzulinrezisztenciát okozhatnak, ami olyan állapotokhoz vezethet, mint az elhízás , szívbetegség és cukorbetegség .
Hogyan kell helyesen zsírt enni?
A telített zsírok és a transzzsírok általában egészségtelen zsírok, ha túl sokat fogyasztunk. Szóval, hogyan együnk helyesen zsírt, az sok embert érdekel. Bár a sok zsír fogyasztása káros az egészségre, szervezetünknek mégis szüksége van némi zsírra a szervezet működésének fenntartásához. Tehát az egészség megőrzése érdekében, de elkerüljük az olyan rossz zsírokat, mint a telített zsírok és a transzzsírok, cseréljük le egyszeresen telítetlen zsírokat és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerekre.
A transzzsírok elkerülése mellett figyelmesen olvassuk el a termékek címkéit, hogy lássuk, vannak-e benne transzzsírok. Egyes országok törvényei szerint azonban a 0,5 grammnál kevesebb transzzsírt tartalmazó élelmiszerek 0 grammos címkével is feltüntethetők. Tehát a transzzsírok minimalizálása érdekében ne használjunk sok feldolgozott élelmiszert. Amit szilárd zsír helyett olaj helyett használjunk, mint például az olívaolajat a pirításhoz és a repceolajat a sütéshez.
A napi menüben a hús helyett használjunk több halat, főleg makrélát, heringet, lazacot, hogy növeljük az egészséges Omega-3 zsírsavakat.
Ha baromfihúst választ, válasszon sovány bőrt és zsírt a zsír csökkentése érdekében. Fontos, hogy tartózkodjunk a sült és feldolgozott ételektől, mert sok a szilárd zsír. A sok zöld zöldség és gyümölcs használata egészséges választás.
Fokozatosan szokjunk hozzá az alacsony zsírtartalmú ételek használatához, csökkentsük a sütést, de forraljuk vagy pároljuk, hogy ne fogyasszunk túl sok zsírt.
A fenti információk a telített zsírokkal és a transzzsírokkal kapcsolatosak, amelyek nem tesznek jót a szervezetnek. Remélhetőleg ez az információ segíteni fog abban, hogy tudományos és egészséges étrendet építsen fel magának és családjának. Ha kiegyensúlyozott és ésszerű módon ad hozzá zsírt, az segít Önnek és családjának a legjobb módon javítani egészségét, elméjét és testét.
Napjainkban egyre több telített zsírt tartalmazó élelmiszercsoportot fogyasztunk. Ha a sok telített zsír használata növeli a szívbetegségek kockázatát, a vérnyomást... Tehát milyen élelmiszerben van telített zsír?
Ha a táplálkozás iránt igazán érdeklődők számára biztosan nem lesz ismeretlen a telített zsír elnevezés. Ez egy olyan típusú zsír, amely számos állati húsból és egyes tejszínből és tejtermékekből származó élelmiszerekben, valamint növényekben, például pálmaolajban, kókuszolajban található.
Végezd rendszeresen minden nap ezeket az izomlazító gyakorlatokat, mély és meglepően jó alvásod lesz! Sok órát kell ülnie ahhoz, hogy vezessen, vagy üljön a géphez
A zsírmáj kezelésének néhány egyszerű módszerével korlátozhatja a betegség negatív hatásait, és javíthatja a máj egészségét. Betegségek kutatása
Korábban gyakran tudtuk, hogy a dohányzás rákhoz vagy gyógyíthatatlan betegségekhez vezet, anélkül, hogy odafigyeltünk volna ennek a viselkedésnek az egyes ember megjelenésére gyakorolt közvetlen hatására.
A stimulánsok, különösen a koffein és a nikotin az álmatlanság vezető okai. Káros hatásuk megértése motiválhatja Önt a dohányzás abbahagyására.
Sok szakértő szerint az érzékeny bőr az összes bőrtípus közül a legnehezebben tetsző. Annak érdekében, hogy mindig megőrizze bőre biztonságát, olvassa el az alábbiakban az érzékeny bőrű kozmetikumok kiválasztását.
Migrénes fejfájás, ha nem kezelik időben és időben. Tehát mi a migrén, mi okozza és hogyan kell kezelni? 1. A migrén okai
Számos oka lehet a térdfájdalmaknak lépcsőzéskor, például térdízületi gyulladás, térdízületi gyulladás, térdízület, száraz térd... Bármi legyen is az oka, a betegnek figyelnie kell az időben történő kezelésre, nehogy súlyos szövődményeket okozzon a térdízületben.
A tej további tápanyagforrás a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Ezért az anyák nagyon odafigyelnek arra, hogy tejtermékeket válasszanak babáik számára. A Colosbaby tej egy olyan termékcsalád, amely gazdag tápanyagtartalmának köszönhetően jelenleg versenyképes a piacon, számos kiemelkedő felhasználási területtel. Tehát melyik ország Colosbaby teje?
A rossz alvás olyan súlyos betegségekhez vezethet, mint a memóriavesztés, a migrén és a krónikus fejfájás. Íme néhány hatékony módszer az álmatlanság gyógyítására
Ezekkel az ételekkel, amelyek nem okoznak súlygyarapodást, szabadon fogyaszthatja őket anélkül, hogy súlyproblémák miatt kellene aggódnia. Őszintén szólva a fogyás folyamatában,
