U industriji pčelinjih proizvoda matična mliječ je jedan od rijetkih i popularnih proizvoda. Matična mliječ se smatra "kraljičinom hranom" u košnici, a kažu da ima brojne zdravstvene prednosti. U ovom ćemo članku naučiti kako razlikovati pravu matičnu mliječ od lažne, što će vam pomoći da osigurate kvalitetu i učinkovitost proizvoda koji koristite.
Jeste li čuli za matičnu mliječ i želite iskusiti njezine zdravstvene prednosti? Međutim, dok pregledavate tržište, možete naići na lažne ili nepouzdane proizvode matične mliječi. Ovo postavlja važno pitanje: Kako razlikovati pravu od lažne matične mliječi? U ovom ćemo članku istražiti savjete koji će vam pomoći da razlikujete visokokvalitetnu matičnu mliječ i osigurati da koristite proizvod koji je doista koristan za vaše zdravlje.
Razlikovanje lažne matične mliječi po okusu
Kada je u pitanju određivanje kvalitete matične mliječi, jednostavna metoda je korištenje okusnih pupoljaka. Prava matična mliječ će imati specifične karakteristike kada je kušate. Kada probate okusne pupoljke, osjetit ćete da se matična mliječ postupno otapa u ustima bez ostavljanja praškastog ostatka. Pritom ćete osjetiti blago kiselkast i boćat okus.
Prava matična mliječ postupno će se otopiti u ustima bez ostavljanja ostataka praha
No, kod testiranja lažne matične mliječi često će biti trikova prodavača poput miješanja s prahom ili drugim smjesama. Kada je kušate, lažna matična mliječ neće se potpuno otopiti u ustima i ostavit će praškasti talog. Također se ne osjeti prirodni okus prave matične mliječi. Čak i lažna matična mliječ može izazvati osjećaj poteškoća pri jelu i iritaciju grla ako niste upoznati s mješavinom koja se koristi.
Nanošenjem na kožu razlikujete pravu od lažne matične mliječi
Jednostavan način da se utvrdi razlika između prave i lažne matične mliječi je testiranje male količine na koži. Čista matična mliječ će se osušiti u roku od 2 - 5 minuta i tada će se nanesena koža rastegnuti poput filma ljepila. To se događa jer prava matična mliječ sadrži mnogo vitamina E koji je blagotvoran za kožu. Nakon što se matična mliječ osuši, testna koža će postati glađa.
Međutim, kada koristite lažnu matičnu mliječ, nećete vidjeti isti učinak. Lažna matična mliječ obično ne stvara gel kada se osuši na koži. To pokazuje da matična mliječ nije čista.
Osim toga, za osobe koje prvi put koriste čistu matičnu mliječ, mogu postojati neke nuspojave, osobito na osjetljivoj koži kao što je lice. To može uključivati osjećaj peckanja i crvenilo kože nekoliko minuta nakon nanošenja matične mliječi. Ovo je uobičajena reakcija i javlja se samo pri korištenju čiste matične mliječi, a ne kod lažne matične mliječi.
Promatranjem razlikujete pravu i lažnu matičnu mliječ
Jednostavan način razlikovanja prave od lažne matične mliječi je promatranje boje proizvoda. Normalno, čista matična mliječ, kada se izvadi iz matičnog pupoljka (koji sadrži hranu za pčelinju maticu), bit će blijedo žuta ili mliječno bijela u pastastom stanju.
Čista matična mliječ bit će blijedo žuta ili mliječno bijela u pastastom stanju
Međutim, kada je matična mliječ krivotvorena ili krivotvorena, njezina se boja može promijeniti ili se mogu pojaviti čudne mrlje u boji. To se događa zbog interakcija i reakcija između nehomolognih tvari koje se koriste u procesu krivotvorenja proizvoda.
Razlikovanje lažne matične mliječi od čistog meda
Korištenje čistog meda za miješanje s matičnom mliječi je najjednostavniji i najtočniji način razlikovanja prave od lažne matične mliječi. Prilikom miješanja prave matične mliječi s čistim medom, smjesa će se lako otopiti i uklopiti jedna u drugu, tvoreći jedinstveno tijelo bez odvajanja membrana ili slojeva.
Međutim, u slučaju lažne matične mliječi, smjesa će se teško otopiti. Čak i kada koristite lopaticu za miješanje, smjesa će i dalje ostaviti grudasti sloj i podijeliti se u dva odvojena sloja.
Razlikujte pravu i lažnu matičnu mliječ miješanjem vode
Kada pravu matičnu mliječ pomiješate s vodom, vidjet ćete da je potpuno otopljena, stvarajući glatku i mliječnu otopinu sličnu mlijeku. Čista matična mliječ kada se doda u vodu neće se odmah otopiti, već je potrebno žlicom miješati kako bi se matična mliječ potpuno otopila u vodi.
Međutim, lažna matična mliječ obično se sama brzo otapa u vodi bez miješanja. Ovo je jedna od najčešćih metoda razlikovanja prave i lažne matične mliječi.
Razlikovanje lažne matične mliječi na temelju vremena skladištenja
Prava matična mliječ može se čuvati oko 4 dana na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, lažna matična mliječ, pomiješana s nečistoćama, može se čuvati samo 1 do 2 dana. Ako ostavite matičnu mliječ dulje od 2 dana i vidite da mijenja boju ili se pojavljuje pljesniv, može se potvrditi da je lažna sa stopom od 99%.
Prava matična mliječ može se čuvati oko 4 dana na sobnoj temperaturi
Na današnjem tržištu postaje sve teže razlikovati pravu od lažne matične mliječi . Međutim, jasno razumijevanje karakteristika i metoda razlikovanja može nam pomoći da osiguramo kvalitetu i učinkovitost proizvoda koje koristimo. Nadamo se da ste kroz ovaj članak stekli potrebno znanje da odaberete pravu matičnu mliječ i uživate u dobrobitima koje ona donosi vašem zdravlju.
