7 učinaka šparoga na zdravlje djece

Učinci šparoga na zdravlje djece dokazani su brojnim znanstvenim istraživanjima. Stoga mnogi stručnjaci preporučuju majkama da ovu namirnicu dodaju u jelovnik za odvikavanje svoje bebe.

Kada beba dosegne dob odvikavanja, odabir hrane za bebu uvijek je za majku glavobolja. Svaka majka se boji da joj je dijete još malo, odabirom neodgovarajuće hrane naštetit će nezrelom probavnom sustavu njezina djeteta. Ako ste u ovoj situaciji, aFamilyToday Health vas upoznaje s vrlo dobrim povrćem za odvikavanje, a to su šparoge. Čitajte dalje kako biste saznali više o dobrobitima šparoga za zdravlje djece.

Šparoge - Povrće "car"

Postoje tri glavne vrste šparoga:

Zelene šparoge: Najčešća sorta šparoga, ima više gorak okus od bijelih i ljubičastih šparoga.

Bijele šparoge : Slično zelenim šparogama, ali budući da nisu izložene svjetlu, ne mogu proizvesti klorofil, slatkog su okusa, manje su gorke i mekše od zelenih šparoga. Bijele šparoge su masnije od zelenih, imaju visoku nutritivnu vrijednost, a i cijena je viša od druge dvije vrste šparoga zbog vrlo zatvorenog procesa proizvodnje.

Ljubičaste šparoge: Ljubičasta boja šparoga je zbog visokog sadržaja antocijana. Ova sorta ima manje vlakana, mekša je i slađeg, voćnog okusa od zelenih i bijelih šparoga.

Kada beba smijete jesti šparoge?

Kada beba tek počinje jesti čvrstu hranu, bebi ne biste trebali davati šparoge jer ovo povrće može uzrokovati probavne smetnje i nadutost . Tek kada vaša beba napuni 8-10 mjeseci, trebali biste početi uvoditi ovo povrće svojoj bebi.

Utjecaj šparoga na zdravlje djece

Šparoge su prirodni sastojak koji sadrži mnoge esencijalne hranjive tvari za tijelo. Djeca koja jedu puno šparoga imat će zdravstvene prednosti kao što su:

Ojačati otpornost, poboljšati imunološki sustav

Mala djeca su vrlo osjetljiva na infekcije i alergije zbog svog nezrelog imunološkog sustava. Jedenje puno šparoga pomoći će zaštiti vaše bebe od ovih problema jer šparoge sadrže puno antioksidansa koji imaju sposobnost jačanja imunološkog sustava. Osim toga, u šparogama se nalazi i velika količina vitamina A i C, hranjivih tvari koje igraju važnu ulogu u proizvodnji imunoloških stanica.

Dobro za probavni sustav

Učinci šparoga na djecu mogu se spomenuti i kao pomoć djeci da ne obolijevaju od crijevnih bolesti. Velika količina vlakana u šparogama pomaže u održavanju crijevne aktivnosti, omekšava stolicu i učinkovito sprječava i liječi zatvor . I ne samo to, u šparogama se nalazi i velika količina prebiotika, koji pomažu u promicanju zdravlja crijeva.

Diuretik

Šparoge djeluju kao prirodni diuretik, pomažu u uklanjanju soli i tekućine iz tijela. Stoga, dodavanje šparoga u prehranu djeteta može pomoći u sprječavanju infekcija mokraćnog sustava .

Borba protiv slobodnih radikala

Šparoge sadrže glutation, spoj koji pomaže u uništavanju slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica.

Dobro za vid

Vitamini A i D u ovom povrću pomažu djeci u smanjenju rizika od očnih bolesti, sprječavaju noćno sljepilo.

Spriječiti pothranjenost

Šparoge sadrže puno vitamina i minerala kao što su vitamini skupine A, K, C, E, B, željezo, kalij, kalcij, fosfor... Ovi vitamini i minerali imat će iznimno važnu ulogu u procesu razvoja bebe, pomaže dodati više hranjivih tvari za borbu protiv pothranjenosti na iznimno učinkovit način.

Dobro za razvoj mozga

Šparoge su bogate folnom kiselinom, izuzetno važnom hranjivom tvari za mozak i kognitivni razvoj male djece.

Nutritivna vrijednost šparoga

U 100 g šparoga sadrži:

Ugljikohidrati: 12,9 mg

Kalij: 202 mg

Kalcij: 20,7 mg

Željezo: 0,8 mg

Vitamin A: 905 IU

Vitamin C: 6,9 mg

vitamin B6; 0,01 mg

Folna kiselina: 134 ug

Vlakna: 1,8 g

S kojim namirnicama možete kombinirati šparoge?

Evo nekoliko namirnica koje možete kombinirati sa šparogama kako biste stvorili ukusna jela za svoju bebu:

Krumpir

Mrkva

smeđa riža

leća

Pileće meso

Recepti za pripremu ukusnih jela od šparoga za bebe

Šparoge možete kuhati na pari ili kuhati kako biste napravili međuobrok za svoju bebu. Ovom metodom, kada ga kupujete, trebate ga samo oprati, odrezati staru peteljku, oguliti je, narezati na male komadiće i staviti u paru ili prokuhati dok ne omekša. Alternativno, možete isprobati neke od ovih savjeta:

Goveđa kaša od šparoga

Kaša od šparoga kuhana s govedinom nije samo ukusna nego sadrži i puno hranjivih tvari korisnih za zdravlje djece. Govedina sa šparogama je izuzetno savršena kombinacija, dobra za mozak i pruža energiju za zdravo tijelo.

Sastojci koje treba pripremiti

Obična riža: 20 g

Šparoge: 1 dovoljna količina

Maslac: 1 kriška neslanog maslaca

Govedina: 20 g

Maslinovo ulje, bijeli luk i ostali začini

Izrada

Operite običnu rižu, stavite je u lonac s potrebnom količinom vode, kuhajte na srednjoj vatri

Šparoge oprati, oguliti i izrezati mladi dio

Govedina oprana, mljevena ili narezana na male komadiće

Bijeli luk se opere, oguli i stavi u tavu na malo ulja za kuhanje pa poprži. Kad luk počne dobro mirisati, dodajte govedinu i šparoge da se kuhaju

Prženu govedinu i šparoge izradite u pire

Kad kaša prokuha, dodajte pasiranu smjesu i dobro promiješajte, pa začinite po ukusu s bebom. Ugasite štednjak, pričekajte da se kaša ohladi, pa dodajte malo jestivog ulja kako biste je mogli zagrabiti da dijete odmah pojede.

Kaša od šparoga kuhana sa škampima i rakovima

Kaša od šparoga kuhana sa škampima nije previše komplicirana, ali pruža mnogo hranjivih tvari za sveobuhvatan razvoj djece.

Sastojci koje treba pripremiti

Konzervirane šparoge: 1 kutija

Obična riža: 20 g

Mesni rak: 1 jedan srednje velik

Svježi škampi: oko 20 g

Dječje ulje za odvikavanje

Izrada

Riža se ispere i skuha

Natopljene rakove temeljito očistiti, kuhati na pari, ostaviti da se ohlade, a zatim izvaditi meso

Operite i ogulite škampe. Zatim lagano bocnite po stražnjoj strani škampa i uklonite crni konac, poravnajte tijelo škampa

Bijeli luk oguljen, opran, mljeveni

Šparoge oprati, osušiti i narezati na tanke ploške. Stavite lonac na štednjak,dolijte malo vode,kad voda zavrije malo posolite,stavite šparoge i prokuhajte

Zagrijte tavu na štednjaku, dodajte malo maslinovog ulja i bijeli luk te prodinstajte. Kada zamiriše, dodajte škampe i meso rakova i pržite dok ne budu kuhani

Kad kaša prokuha, u lonac dodajte proprženu smjesu i nastavite kuhati. Kad je kaša kuhana, ugasite štednjak i začinite po ukusu prema bebinom ukusu. Pričekajte da se kaša ohladi, izvucite je u posudu (šalicu), dodajte malo dječjeg ulja, pustite da se ohladi i hranite bebu.

Pasirane šparoge

Ovo je jednostavno jelo, lako za napraviti, ali vrlo hranjivo za djecu. Za pripremu trebate samo pripremiti svježe šparoge. Zatim šparoge isperite čistom vodom i kuhajte ili kuhajte na pari dok šparoge ne omekšaju. Šparoge su zrele, pričekajte da se ohlade pa ih stavite u blender ili izmrvite u mužaru, procijedite kroz sito i hranite bebu. Uz ovaj recept, ako ga kombinirate s jabukama, bit će vrlo zanimljivo jelo i za vašu bebu.

Neke stvari koje treba imati na umu kada dajete šparoge svojoj bebi

Šparoge se vrlo brzo pokvare, pogotovo kada se ne čuvaju u hladnjaku, pa ih nakon kupnje ili samo branja trebate iskoristiti što prije. Da biste sačuvali šparoge, šparoge zamotajte u novine i čuvajte ih u hladnjaku.

Izbojci bambusa u konzervi često gube puno hranjivih tvari i imaju puno soli. Stoga biste trebali ograničiti njegovu upotrebu.

Šparoge možete zamrznuti i one će i dalje zadržati svoj vitamin C.

Prilikom odabira šparoga, trebate odabrati izbojke jarkih boja, čvrste stabljike, bez modrica, bez znakova plijesni.

Šparoge su hrana koja može uzrokovati nadutost pa ih bebi treba izbjegavati davati previše.

Želite li svojoj bebi davati šparoge s određenom hranom, bez problema ih uparite s hranom na koju je navikla.

Prilikom prvog hranjenja dajte bebi malu količinu i pazite na alergije.

Kroz gore navedeno dijeljenje, nadamo se da ste dobili neke korisne informacije o dobrobitima šparoga za djecu. Zasigurno, kada svojoj bebi pustite da proba ovo jelo, bit će mu izuzetno zanimljivo.