Kako moja beba može smršaviti bez potpunog suzdržavanja od slatkiša? To je pitanje koje često postavljaju majke djece s prekomjernom tjelesnom težinom. aFamilyToday Health želi majkama predstaviti popis uobičajenih "umjetnih" i "prirodnih" zaslađivača koje biste trebali razmisliti o korištenju u prehrani svog djeteta ako želite izbjeći djetetu davati previše šećera.
Ova se tvar često dodaje pakiranoj hrani i pićima. Sukraloza je toplinski stabilna, može se koristiti za pečenje.
Gornji spoj nastaje kombiniranjem saharoze (šećera od trske) s tri molekule klora. Tijelo neće probaviti niti apsorbirati kalorije iz sukraloze.
Sladak okus: 600 puta više od šećera.
Test okusa: kušači smatraju da Splenda nudi blagu slatkoću u toplim i hladnim čajevima, ali neke bilješke sugeriraju da ostavlja prilično neugodan metalni okus. Splenda keksi su cijenjeni zbog svoje slatkoće, ali siromašne teksture, oblika i okusa. Međutim, Splenda u torti, pomiješana s omjerom šećera i sukraloze 50/50, bila je bolja po svemu.
Ovo je tvar koja se obično dodaje pakiranoj hrani i pićima.
Ovaj spoj nastaje spajanjem dvije aminokiseline, fenilalanina i asparaginske kiseline, s metil esterom koji postaje metanol, nusprodukt fermentacije ugljikohidrata. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) odobrila je aspartam 1981. Tijelo ga može probaviti, ali budući da koristi samo male količine za zaslađivanje hrane, njegova energija je zanemariva. .
Sladak okus: 180 puta više od šećera.
Napomena: ljudi s rijetkim stanjem zvanim "fenilketonurija (PKU)" ne mogu probaviti fenilalanin, pa se može akumulirati do toksičnih razina. Stoga osobe s PKU-om moraju izbjegavati svu hranu koja sadrži fenilalanin, uključujući aspartam.
Test okusa: neki kušači smatraju da je aspartam umjereno sladak u toplim i hladnim čajevima. Dok ga drugi smatraju preslatkim ili umjetno slatkim. Većina ljudi osjeti gorak okus.
Saharin se često dodaje pakiranoj hrani i pićima
Ovo je spoj koji sadrži sumpor i dušik, a ne daje kalorije tijelu.
Sladak okus: 300 puta više od šećera
Napomena: nakon što je prvi put otkriven 1879., Saharin je imao dugu povijest kontroverzi. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) ponovno je odobrila saharin za ograničenu upotrebu kao aditiva za hranu (u pićima i nekim prerađenim namirnicama) 2000. godine.
Test okusa: većina ljudi komentira da saharin ima "umjetan" okus u toplom i hladnom čaju i ima gorak okus.
Ksilitol je toplinski postojan, može se koristiti za pečenje.
Ova tvar je klasificirana kao niskoenergetski šećer (šećerni alkohol), kemijska struktura ksilitola slična je onoj šećera i alkohola, ali ne i dva oblika.
Sladak okus: sličan šećeru.
Napomena: tijelo ne apsorbira u potpunosti ksilitol. Ako pokušavate kontrolirati djetetovu razinu šećera, nemojte mu davati hranu koja sadrži ksilitol. Američko udruženje za dijabetes preporučuje osobama s dijabetesom da konzumiraju samo pola grama niskokaloričnih šećera (šećerni alkohol). Istraživanja pokazuju da ksilitol, koji se često dodaje žvakaćim gumama i metvicama, može pomoći u smanjenju karijesa smanjujući kiselost u ustima. Ksilitol je također vrlo otrovan za pse.
Test okusa: stručnjaci kažu da je to prihvatljiva slatkoća s tek ponekim blagim okusom, ali nije neugodna u toplom i hladnom čaju. Ova tvar u kolačićima je dobrog okusa, ali većina opisa pokazuje da je izgled i tekstura kolača neprivlačan i pretjerano mekan.
Eritritol se obično dodaje pakiranoj hrani i pićima.
Ova tvar je toplinski stabilna, može se koristiti za pečenje.
Ima ga u dinjama i kruškama. Eritritol je niskokalorični šećer. Tijelo u potpunosti apsorbira eritritol (za razliku od ksilitola), ali ga ne metabolizira, tako da eritritol (praktički) ne daje kalorije i ne proizvodi reakciju šećera u krvi.
Slatkoća: 60-80% slatka kao šećer.
Napomena: budući da ga tijelo može apsorbirati, manje je vjerojatno da će eritritol uzrokovati želučane smetnje od ksilitola. Eritritol se u kombinaciji sa šećerom od šećerne trske stvara proizvod koji sadrži 4 kalorije po žličici i uzrokuje blagi porast šećera u krvi.
Test okusa: u toplom i hladnom čaju eritritol daje prekrasnu slatkoću, ali u pečenim keksima nema očekivanu teksturu i oblik.
Gore navedeno predstavlja uvod u neke od široko korištenih prirodnih i umjetnih zaslađivača. Možete se posavjetovati i odabrati vrstu koja je prikladna za mjesto i ukus vaše bebe kako biste pomogli svom djetetu da ograniči apsorpciju šećera i da i dalje ima sklonost prema slatkišima. Sretno!
aFamilyToday Health - Ovo su "umjetna" sladila i "prirodno" Uobičajeno je da biste trebali razmisliti o korištenju za svoje dijete na dijeti ako želite izbjeći djetetu davati previše šećera
Prije nego zatrudnite, ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, pretilo ili se previše udebljate, morate znati kako smršaviti tijekom trudnoće kako bi se vaše dijete rodilo zdravo. Otkrijmo 9 učinkovitih i sigurnih načina za mršavljenje s aFamilyToday Health.
Saznajte sve o najnovijim saznanjima o bolestima noktiju kod djece: od uočavanja simptoma do učinkovitih preventivnih mjera. Ključne informacije o liječenju noktiju kod djece.
Naučite kako smiriti nervoznu bebu uz 18 dokazanih metoda. Uključujemo najnovije SEO-optimizirane savjete stručnjaka za njegu novorođenčadi i rješenja za česte probleme s plačem.
<strong>Kalorijske potrebe bebe</strong> ključni su faktor zdrave prehrane. Saznajte kako pravilno izračunati dnevne kalorije, analizirati sastav majčinog mlijeka i prepoznati znakove pothranjenosti.
Saznajte sve o mucanju kod djece: od razlika između normalnog i problematičnog mucanja do najnovijih terapijskih pristupa. Ključne informacije za roditelje u suradnji sa stručnjacima.
Ažurirana tablica visine i težine djece 0-5 godina sa WHO standardima. Saznajte ključne čimbenike koji utječu na rast djeteta i kako praćenje parametara pomaze u razvoju.
Saznajte ključne informacije o korištenju antibiotika za djecu: kada su potrebni, rizici rezistencije i najnovije smjernice. Otkrijte kako pravilno koristiti <strong>antibiotike za djecu</strong> za optimalnu sigurnost.
Otkrijte 10 revolucionarnih znanstvenih eksperimenata za djecu koje kombiniraju edukaciju i zabavu. Naučite kako potaknuti znatiželju kod djece kroz praktične aktivnosti s <strong>znanstvenim eksperimentima za djecu</strong>.
Kako smanjiti temperaturu kod djece sigurno? Najnovije pedijatrijske preporuke i zabranjene metode liječenja. Saznajte kada hitno kontaktirati liječnika i kako pravilno mjeriti temperaturu.
Otkrijte 7 ključnih prednosti korištenja sode bikarbone za njegu beba - sigurni tretmani za kožu, rješavanje uobičajenih problema i savjeti stručnjaka
Otkrijte najnovije engleske crtiće za djecu 2024 koji kombiniraju zabavu i učenje. Kroz pažljivo odabrane animacije djeca će prirodno usvajati jezik i razvijati ključne vještine.
