Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

1% svjetske populacije ima dijagnosticiranu alergiju na gluten i pacijenti moraju izbjegavati hranu koja sadrži gluten kako bi zaštitili svoje zdravlje.

1% svjetske populacije ima dijagnosticiranu alergiju na gluten i pacijenti moraju izbjegavati hranu koja sadrži gluten kako bi zaštitili svoje zdravlje.

Alergija na gluten je rijetka bolest koja se javlja kada osoba konzumira određenu hranu koju tijelo ne može apsorbirati. Trenutačno ne postoji specifičan lijek za liječenje ovog stanja, kako bi se izbjegla bolest, ljudi s atopijskom bolešću , ljudi s osjetljivošću na hranu moraju razumjeti prirodu alergije na gluten kao i hranu koju jedu. trebaju se držati podalje.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Gluten se nalazi u proizvodima od ječma, pšenice...

Dakle, što je gluten i alergija na gluten?

Gluten je uobičajeni naziv za proteine ​​koji se nalaze u pšenici, raži, raži, raži, ječmu... Gluten djeluje kao vezivo za hranu kako bi im pomogao da zadrže svoj inherentni oblik. Gluten se može pronaći u mnogim namirnicama, uključujući i one koje možda niste očekivali.

Alergija na gluten podrazumijeva se kao da je tijelo pacijenta netolerantno na gluten, u to vrijeme kada jede hranu koja sadrži gluten, imunološki sustav će proizvesti tvari koje napadaju tanko crijevo kako bi spriječile tijelo da apsorbira hranjive tvari. , uzrokujući alergijsku reakciju. Za osobe koje su alergične na gluten, kada jedu hranu koja sadrži ovu tvar imat će znakove kao što su alergijski eritem , otok, groznica, svrbež...

Hrana koju osobe alergične na gluten ne smiju jesti

Slijedi popis namirnica i jela koje biste trebali pažljivo razmotriti prije konzumiranja.

  • Kruh:

Kruh se proizvodi od pšeničnog brašna koje sadrži gluten, pa kod konzumiranja tradicionalnog kruha, sendvič kruha, kolača postoji opasnost od alergijskih reakcija.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Kruh je namirnica koja sadrži puno glutena

  • Juha

Mnogi recepti za juhe dodaju mješavinu brašna i masti kako bi jelo bilo gušće i ukusnije. Većina juha vjerojatno će sadržavati dodano brašno, tapioku ili kukuruzni škrob i svakako nisu prikladne za osobe alergične na gluten.

  • Vrste rezanaca

Možemo prepoznati da su rezanci namirnice od pšeničnog brašna bez obzira radi li se o vijetnamskim rezancima, talijanskoj tjestenini, japanskim udon rezancima... pa kad imate alergiju na gluten, to je vaša hrana koju morate odmah izbaciti iz prehrane.

  • Pivo

Kao piće, pivo još uvijek sadrži gluten jer je sastojak koji ih čini iz fermentiranog ječma. Iako dolazi do promjena u kvaliteti tijekom proizvodnog procesa, zaostali sastav glutena i dalje je vrlo primjetan.

  • Meso

Hamburgeri, mesne okruglice, kobasice mesni su proizvodi s visokim udjelom glutena.

  • azijska hrana

Mnogi azijski restorani mogu biti opasni za osobe alergične na gluten, iako se čini da se radi o jelima koja sadrže meso, rižu i povrće. Ali duboko u sebi, većina azijskih jela koristi začine kao što su umak od kamenica, sojin umak i umak od graha koji sadrže sastojke na bazi pšenice.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Većina azijske hrane koristi začine koji sadrže gluten

  • pomfrit

Mnogi misle da su pomfrit obične kriške pomfrita namočenog u ulju. Ali u nekim slučajevima, krumpirići koji se poslužuju u restoranima, snack barovima ili poluzamrznuti krumpirići su premazani brašnom kako bi se krumpir brže skuhao.

  • Bezalkoholna pića i zaslađivači

Umjetni zaslađivač aspartam u pićima koje svakodnevno viđate prepoznat je kao jedan od uzroka intolerancije na gluten koja pak dovodi do alergija.

Budući da je gluten prisutan u toliko različitih namirnica i jela, osobe s alergijama na gluten trebaju pažljivo učiti, pročitati popis sastojaka prije kupnje proizvoda, kao i posavjetovati se s liječnikom o svojoj svakodnevnoj prehrani. .


Leave a Comment

Uobičajene bolesti noktiju kod djece

Uobičajene bolesti noktiju kod djece

Saznajte sve o najnovijim saznanjima o bolestima noktiju kod djece: od uočavanja simptoma do učinkovitih preventivnih mjera. Ključne informacije o liječenju noktiju kod djece.

Što trebate znati kada djetetu dajete tofu?

Što trebate znati kada djetetu dajete tofu?

Sve što trebate znati o hranjenju vaše bebe tofuom. Otkrijte kada je pravo vrijeme, kako ga pripremiti i koje su prednosti tofua u prehrani beba.

Osip u djece: Roditelji ne paničare

Osip u djece: Roditelji ne paničare

Osip kod beba je crveni osip koji svrbi. Ove crvene mrlje mogu prekriti dio tijela. Osip može biti malen poput vrha štapića ili veličine tanjura, zbog crvenih mrlja koje su se spojile.

Je li puno štucanja nešto o čemu trebate brinuti?

Je li puno štucanja nešto o čemu trebate brinuti?

Štucanje dojenčadi je prilično uobičajeno. Iako nije opasno, ali beba štuca mnoge roditelje uznemiruje.

Na što roditelji trebaju obratiti pažnju kada hrane svoju djecu jagodama?

Na što roditelji trebaju obratiti pažnju kada hrane svoju djecu jagodama?

Zdravlje aFamilyToday - Mnoge majke žele hraniti svoju djecu jagodama, jednim od voća visoke nutritivne vrijednosti, ali još uvijek ne znaju jesu li sigurne ili ne.

32 mjeseca

32 mjeseca

Kako bi pomogli bebi da se normalno razvija, roditelji bi trebali posvetiti više vremena brizi o bebi. aFamilyToday Health s roditeljima dijeli ono što trebaju znati kada njihova beba napuni 32 mjeseca.

7 namirnica koje treba izbjegavati u prvoj godini života vaše bebe

7 namirnica koje treba izbjegavati u prvoj godini života vaše bebe

U prvoj godini života bebin probavni sustav još uvijek nije u potpunosti razvijen. AFamilyToday Zdravstveni stručnjak ističe 7 namirnica koje treba izbjegavati za svoju bebu!

Što roditelji rade kada im dijete ima astmu?

Što roditelji rade kada im dijete ima astmu?

Kada dijete ima astmu i ima napad astme, dušnik će biti crven i natečen, izlučivanje sluzi i bronhijalna konstrikcija sužavaju dišne ​​putove, zbog čega beba brzo diše i kašlje.

Načini jesti ukusne i hranjive banane za trudnice

Načini jesti ukusne i hranjive banane za trudnice

aFamilyToday Health - Banana je poznata po svojim brojnim izvrsnim upotrebama za trudnice. Ipak, trudnice trebaju biti oprezne u odabiru i jedenju banana!

Djeca hrču: Trebaju li roditelji brinuti?

Djeca hrču: Trebaju li roditelji brinuti?

Čini se da je hrkanje normalna pojava, ali može imati dugoročne posljedice na zdravlje bebe ako roditelji ne obraćaju pažnju na odgovarajuću pozornost.

24 tjedna

24 tjedna

Bebama je potrebno mnogo elemenata za potpuni razvoj. aFamilyToday Health dijeli s roditeljima što treba imati na umu nakon 24 tjedna kako bi se roditelji mogli najbolje brinuti o svojoj bebi!

Što jesti, a što izbjegavati kod sezonskih alergija?

Što jesti, a što izbjegavati kod sezonskih alergija?

Ako netko u vašem domu ima sezonske alergije, trebate znati da težina simptoma ovisi o vrsti hrane koju odaberete.

Savjeti za hranjenje bebe čvrstom hranom kako biste izbjegli alergije na hranu

Savjeti za hranjenje bebe čvrstom hranom kako biste izbjegli alergije na hranu

aFamilyToday Health - Kada počnu uvoditi čvrstu hranu, roditelji uvijek imaju glavobolju kako odabrati pravu hranu za svoju bebu.

Što roditelji trebaju učiniti kada njihovo dijete ima sinusitis?

Što roditelji trebaju učiniti kada njihovo dijete ima sinusitis?

Sinusitis se danas smatra prilično uobičajenom bolešću i može se pojaviti u bilo kojoj dobi, uključujući i djecu. Što roditelji trebaju učiniti kako bi spriječili bolest svoje djece?

Je li dobro da trudnice uzimaju benadryl za liječenje alergija?

Je li dobro da trudnice uzimaju benadryl za liječenje alergija?

Benadryl je lijek koji se koristi za liječenje prehlade koja je prilično česta, no je li doista sigurno da trudnice uzimaju ovaj lijek?

Znakovi da vaša beba ima alergiju na kravlje mlijeko

Znakovi da vaša beba ima alergiju na kravlje mlijeko

aFamilyToday Health - Alergija na kravlje mlijeko je najosjetljivija alergija za malu djecu. Prepoznajte sljedeće znakove koji će pomoći vašoj bebi da odraste zdravo.

Intolerancija na laktozu u djece

Intolerancija na laktozu u djece

Djeca s intolerancijom na laktozu imaju problema s probavom šećera koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. aFamilyToday Health predstavlja pravi tretman i hranu za vašu bebu.

Vitamin D može izliječiti ekcem kod djece

Vitamin D može izliječiti ekcem kod djece

aFamilyToday Health – Studije pokazuju da vitamin D ima sposobnost značajnog smanjenja neobičnih simptoma ekcema kod djece.

Razlog zašto ne biste trebali rano odviknuti bebu

Razlog zašto ne biste trebali rano odviknuti bebu

Ako namjeravate rano odviknuti svoju bebu, razmislite o 5 razloga zbog kojih stručnjaci aFamilyToday Health navode prije nego što odlučite.

Je li teško liječiti alergije na pse i mačke kod djece?

Je li teško liječiti alergije na pse i mačke kod djece?

Djeca često vole mačke i pse, ali neke bebe će imati alergije kada dođu u kontakt s njima. aFamilyToday Health će vam reći kako liječiti alergije na pse i mačke kod djece.

Vrhunske kapi za oči koje hidratiziraju i umiruju suhe oči

Vrhunske kapi za oči koje hidratiziraju i umiruju suhe oči

Suhe oči i bez potrebne vlažnosti lako mogu učiniti da naš prozor duše pati od brojnih problema kao što su: Oči su umorne, crvene, peku i smanjuju učinkovitost pri radu. Ako ispitanik ne obavi pregled i pravovremenu intervenciju, to će ozbiljno smanjiti utjecaj na vid. Vrhunske kapi za oči u nastavku bit će proizvodi koje ne smiju propustiti osobe sa suhim očima.

Smršavite dovoljno spavajući

Smršavite dovoljno spavajući

Vjerujete li da dovoljno sna možete povećati učinkovitost mršavljenja? Sljedeći članak će vam reći zašto vam dovoljno sna može pomoći da smršavite i kako učinkovito spavati da smršavite.

Najbolja hrana protiv starenja kože

Najbolja hrana protiv starenja kože

Mnogo je načina za sprječavanje starenja kože, a jedan od najjednostavnijih i najsigurnijih je korištenje namirnica dostupnih iz prirode. Instrument

Što je SpO2? Kako koristiti ručni mjerač SpO2

Što je SpO2? Kako koristiti ručni mjerač SpO2

SpO2 je jedan od osnovnih vitalnih znakova koji pokazuje stanje kisika u krvi. S obzirom na trenutnu situaciju s epidemijom Covid-19, vrlo je važno znati kako pravilno koristiti ručni SpO2 mjerač kako biste mogli znati zdravstveno stanje sebe i svoje obitelji.

Trebam li prati kosu kad me boli glava?

Trebam li prati kosu kad me boli glava?

Šamponiranje pomaže čistoj i glatkoj kosi, istovremeno pomaže cirkulaciji krvi i opušta duh. Ali kada vas boli glava, trebate li prati kosu? Sljedeći članak odgovorit će na to pitanje mnogih ljudi.

Prva pomoć kod moždanog udara - Zlatni ključ odlučuje o životu bolesnika

Prva pomoć kod moždanog udara - Zlatni ključ odlučuje o životu bolesnika

Idealno vrijeme za spašavanje od moždanog udara je prva 3 sata od početka. Pravilna prva pomoć kod moždanog udara, iskorištavanje zlatnog vremena može povećati vjerojatnost spašavanja života pacijenta i smanjiti posljedice oštećenja mozga.

Nemojte zanemariti: znakovi i uzroci moždanog udara kod mladih ljudi

Nemojte zanemariti: znakovi i uzroci moždanog udara kod mladih ljudi

Moždani udar je sve mlađi i češći zbog loših navika mladih, no još uvijek mnogi subjektivno smatraju da je to bolest starijih osoba. Moždani udar kod mladih ljudi često se zanemaruje sve dok se ne propusti "zlatno vrijeme" medicinske intervencije, što uzrokuje teške posljedice.

Kozmetička alergijska koprivnjača: Znakovi i uzroci bolesti

Kozmetička alergijska koprivnjača: Znakovi i uzroci bolesti

Kozmetička alergijska koprivnjača česta je pojava, osobito za one s osjetljivom i krhkom kožom. Stoga je otkrivanje uzroka alergije od iznimne važnosti, kako biste znali kako se na vrijeme nositi s njom, ali i ograničiti širenje bolesti.

Utječu li hemoroidi na odnose?

Utječu li hemoroidi na odnose?

Hemoroidi se pojavljuju u analno-rektalnom području, osjetljivom području tijela. To je područje blizu genitalija, pa će također utjecati na sposobnost pacijenta da ima spolni odnos.

Pocket znakovi hemoroida 4. stupnja na koje treba paziti

Pocket znakovi hemoroida 4. stupnja na koje treba paziti

Hemoroidi imaju 4 razine, svaka razina će imati različite simptome i metode liječenja. Konkretno, hemoroidi 4. stupnja posljednja su i najteža faza. Morate znati simptome i rano potražiti liječničku pomoć prije nego što bolest dosegne ozbiljnu fazu.