Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

1% svjetske populacije ima dijagnosticiranu alergiju na gluten i pacijenti moraju izbjegavati hranu koja sadrži gluten kako bi zaštitili svoje zdravlje.

1% svjetske populacije ima dijagnosticiranu alergiju na gluten i pacijenti moraju izbjegavati hranu koja sadrži gluten kako bi zaštitili svoje zdravlje.

Alergija na gluten je rijetka bolest koja se javlja kada osoba konzumira određenu hranu koju tijelo ne može apsorbirati. Trenutačno ne postoji specifičan lijek za liječenje ovog stanja, kako bi se izbjegla bolest, ljudi s atopijskom bolešću , ljudi s osjetljivošću na hranu moraju razumjeti prirodu alergije na gluten kao i hranu koju jedu. trebaju se držati podalje.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Gluten se nalazi u proizvodima od ječma, pšenice...

Dakle, što je gluten i alergija na gluten?

Gluten je uobičajeni naziv za proteine ​​koji se nalaze u pšenici, raži, raži, raži, ječmu... Gluten djeluje kao vezivo za hranu kako bi im pomogao da zadrže svoj inherentni oblik. Gluten se može pronaći u mnogim namirnicama, uključujući i one koje možda niste očekivali.

Alergija na gluten podrazumijeva se kao da je tijelo pacijenta netolerantno na gluten, u to vrijeme kada jede hranu koja sadrži gluten, imunološki sustav će proizvesti tvari koje napadaju tanko crijevo kako bi spriječile tijelo da apsorbira hranjive tvari. , uzrokujući alergijsku reakciju. Za osobe koje su alergične na gluten, kada jedu hranu koja sadrži ovu tvar imat će znakove kao što su alergijski eritem , otok, groznica, svrbež...

Hrana koju osobe alergične na gluten ne smiju jesti

Slijedi popis namirnica i jela koje biste trebali pažljivo razmotriti prije konzumiranja.

  • Kruh:

Kruh se proizvodi od pšeničnog brašna koje sadrži gluten, pa kod konzumiranja tradicionalnog kruha, sendvič kruha, kolača postoji opasnost od alergijskih reakcija.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Kruh je namirnica koja sadrži puno glutena

  • Juha

Mnogi recepti za juhe dodaju mješavinu brašna i masti kako bi jelo bilo gušće i ukusnije. Većina juha vjerojatno će sadržavati dodano brašno, tapioku ili kukuruzni škrob i svakako nisu prikladne za osobe alergične na gluten.

  • Vrste rezanaca

Možemo prepoznati da su rezanci namirnice od pšeničnog brašna bez obzira radi li se o vijetnamskim rezancima, talijanskoj tjestenini, japanskim udon rezancima... pa kad imate alergiju na gluten, to je vaša hrana koju morate odmah izbaciti iz prehrane.

  • Pivo

Kao piće, pivo još uvijek sadrži gluten jer je sastojak koji ih čini iz fermentiranog ječma. Iako dolazi do promjena u kvaliteti tijekom proizvodnog procesa, zaostali sastav glutena i dalje je vrlo primjetan.

  • Meso

Hamburgeri, mesne okruglice, kobasice mesni su proizvodi s visokim udjelom glutena.

  • azijska hrana

Mnogi azijski restorani mogu biti opasni za osobe alergične na gluten, iako se čini da se radi o jelima koja sadrže meso, rižu i povrće. Ali duboko u sebi, većina azijskih jela koristi začine kao što su umak od kamenica, sojin umak i umak od graha koji sadrže sastojke na bazi pšenice.

Namirnice koje bi osobe alergične na gluten trebale izbjegavati

Većina azijske hrane koristi začine koji sadrže gluten

  • pomfrit

Mnogi misle da su pomfrit obične kriške pomfrita namočenog u ulju. Ali u nekim slučajevima, krumpirići koji se poslužuju u restoranima, snack barovima ili poluzamrznuti krumpirići su premazani brašnom kako bi se krumpir brže skuhao.

  • Bezalkoholna pića i zaslađivači

Umjetni zaslađivač aspartam u pićima koje svakodnevno viđate prepoznat je kao jedan od uzroka intolerancije na gluten koja pak dovodi do alergija.

Budući da je gluten prisutan u toliko različitih namirnica i jela, osobe s alergijama na gluten trebaju pažljivo učiti, pročitati popis sastojaka prije kupnje proizvoda, kao i posavjetovati se s liječnikom o svojoj svakodnevnoj prehrani. .


Leave a Comment

Uobičajene bolesti noktiju kod djece

Uobičajene bolesti noktiju kod djece

Saznajte sve o najnovijim saznanjima o bolestima noktiju kod djece: od uočavanja simptoma do učinkovitih preventivnih mjera. Ključne informacije o liječenju noktiju kod djece.

Što trebate znati kada djetetu dajete tofu?

Što trebate znati kada djetetu dajete tofu?

Sve što trebate znati o hranjenju vaše bebe tofuom. Otkrijte kada je pravo vrijeme, kako ga pripremiti i koje su prednosti tofua u prehrani beba.

Što roditelji trebaju učiniti kada njihovo dijete ima sinusitis?

Što roditelji trebaju učiniti kada njihovo dijete ima sinusitis?

Sinusitis se danas smatra prilično uobičajenom bolešću i može se pojaviti u bilo kojoj dobi, uključujući i djecu. Što roditelji trebaju učiniti kako bi spriječili bolest svoje djece?

Intolerancija na laktozu u djece

Intolerancija na laktozu u djece

Djeca s intolerancijom na laktozu imaju problema s probavom šećera koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. aFamilyToday Health predstavlja pravi tretman i hranu za vašu bebu.

Saznajte uzrok sluzave stolice kod bebe

Saznajte uzrok sluzave stolice kod bebe

Dojenčad i mala djeca često imaju probavne probleme, uključujući stanje da dijete ima sluz u stolici što je vrlo zabrinjavajuće.

Izmet novorođenčeta je zelen treba li brinuti ili ne?

Izmet novorođenčeta je zelen treba li brinuti ili ne?

Zeleni dječji izmet nije ozbiljno stanje, ali može biti znak zdravlja.

Utječu li anestezija i anestezija kasnije na djetetov mozak?

Utječu li anestezija i anestezija kasnije na djetetov mozak?

aFamilyToday Health - Pravilno razumijevanje učinaka i učinaka anestezije i anestezije dijelom će pomoći roditeljima da se nose s brigama o budućim posljedicama.

Cijepljenje protiv dječje paralize

Cijepljenje protiv dječje paralize

Otpornost novorođenčadi je često vrlo slaba, što ih čini osjetljivima na niz bolesti, u kojima je dječja paraliza iznimno opasna bolest.

Znakovi blage ginekološke upale i kako je liječiti narodnim lijekovima

Znakovi blage ginekološke upale i kako je liječiti narodnim lijekovima

Ginekološka upala je bolest od koje žene često pate, iako nije opasna po život, ali uzrokuje brojne neugodnosti, nelagode, psihičke posljedice i reproduktivno zdravlje žena. Prema statistikama, do 90% žena je barem jednom u životu doživjelo ginekološke bolesti. Stoga žene moraju znati prepoznati znakove ginekološke infekcije kako bi spriječile i spriječile opasne komplikacije.

Što je anaerobno? Razlika između anaerobnog i aerobnog

Što je anaerobno? Razlika između anaerobnog i aerobnog

Anaerobni je proces proizvodnje energije koji pomaže mišićima da funkcioniraju optimalno. Ako ste fitness entuzijast, nemoguće je ne znati za anaerobne vježbe. Međutim, mnogi ljudi koji su novi u bodybuildingu ili tek uče ne znaju što je anaerobna vježba? Da biste saznali više o ovom konceptu, slijedite članak.

Može li se liječiti rak vanjskog uha ili rak vanjskog ušnog kanala?

Može li se liječiti rak vanjskog uha ili rak vanjskog ušnog kanala?

Vanjski ušni kanal je organ koji izlučuje ostatke ušnog voska koji radi na zaštiti srednjeg ušnog kanala i unutarnjih organa od infekcije. Dakle, može li se liječiti rak vanjskog uha? Naučimo više o ovoj iznimno rijetkoj bolesti kroz članak u nastavku.

Učinkoviti načini liječenja apscesa kod kuće, čitatelji bi trebali znati

Učinkoviti načini liječenja apscesa kod kuće, čitatelji bi trebali znati

Apsces je vrlo opasno stanje za tijelo ako se ne liječi rano. Apsces se često manifestira kao otok, crvenilo, bol, visoka temperatura i zimica. Osim kirurškog liječenja, blagi apscesi mogu se liječiti sami. Dakle, postoje li učinkoviti kućni lijekovi za apscese?

Vestibularni sindrom: učinkovito liječenje i točna dijagnoza

Vestibularni sindrom: učinkovito liječenje i točna dijagnoza

Vrtoglavica, ošamućenost, gubitak ravnoteže uobičajene su manifestacije vestibularnog sindroma koje svatko može iskusiti, ne samo da uzrokuju poteškoće u svakodnevnim aktivnostima, već i povećavaju rizik od padova koji dovode do ozljeda. neželjene ozljede. U današnjem članku, blog aFamilyToday pružit će vam korisne informacije o liječenju i dijagnozi vestibularnog sindroma. Čitajmo zajedno!

Je li dobro prati zube nekoliko puta dnevno?

Je li dobro prati zube nekoliko puta dnevno?

Je li dobro prati zube? Suprotno uvriježenom mišljenju, često pranje zubi može dovesti do brojnih nuspojava. Stoga zube treba prati samo dva puta dnevno.

Koji su uzroci kašnjenja govora četverogodišnje djece? Metode poučavanja djece koja sporo govore

Koji su uzroci kašnjenja govora četverogodišnje djece? Metode poučavanja djece koja sporo govore

Kad 4-godišnjaci već brbljaju, neki roditelji su jako zabrinuti jer njihova djeca još uvijek šute i ne govore. Zašto djeca od 4 godine govore sporo i kako ih natjerati da govore brže? Blog aFamilyToday roditeljima će poslati znanje o problemu kašnjenja govora kod djece.

Kutak za pitanja i odgovore: Je li gljivična infekcija ušnog kanala opasna?

Kutak za pitanja i odgovore: Je li gljivična infekcija ušnog kanala opasna?

Je li gljivica u uhu opasna? Kako gljivice u uhu utječu na zdravlje? Ovo su česta pitanja koja postavljaju pacijenti s ovom bolešću.

Kašalj s bijelim ispljuvkom je znak koje bolesti? Kako liječiti kod kuće

Kašalj s bijelim ispljuvkom je znak koje bolesti? Kako liječiti kod kuće

Bakterijske infekcije, respiratorne virusne infekcije uzrokuju da tijelo izlučuje mnogo sputuma kako bi se zaštitilo izazivajući refleks kašlja da izbaci sputum zajedno s bakterijama. Ovisno o uzroku, bolesnik kašlje s bijelim ispljuvkom ili iskašljava bijeli pjenasti ispljuvak, bijeli ispljuvak sa sluzi. Sljedeći članak pomoći će vam razlikovati vrste bijelog ispljuvka.

Što je antibiotik spektra i antibiotik širokog spektra?

Što je antibiotik spektra i antibiotik širokog spektra?

Što su antibiotici širokog, a što uskog spektra djelovanja? Sljedeći članak pomoći će vam da saznate više o ova dva oblika spektra antibiotika. Posavjetujmo se odmah!