Kako natopiti vino od duda kod kuće, pijte ga za dobro zdravlje

Dud se, osim što se jede svjež i radi pekmez, može močiti i u vinu. Znate li kako namočiti vino od dudova kod kuće? Kako napraviti vino od dudova s ​​jednostavnim sastojcima, a istovremeno ukusno i zdravo za piće zahvaljujući nutritivnom sadržaju ploda duda.

Mnogi ljudi vole dud jer je i ukusan i nudi mnoge zdravstvene dobrobiti, pomaže u podržavanju probavnog sustava i povećava otpornost. Kako potopiti dudovo vino kako pripremiti ukusno, ne znaju svi kako to učiniti. U članku u nastavku podijelit ćemo prednosti i kako napraviti ovo vino.

Koje sastojke ima dud?

Dud ima engleski naziv mulberry, nezreo, plod je zelen i kiselkast, kada sazri tamnoljubičast je kao zrelo grožđe i slatkog je okusa. Plod duda je bogat hranjivim tvarima korisnim za organizam, mekan, vodenast, kiseo, slatko-kiseo.

Plod duda često se koristi za izradu ljetnog rashlađujućeg sirupa, jako je dobar natopljen u vinu pa je popularan kod mnogih ljudi. Za razliku od nekih drugih vrsta voća, dud ima samo jednu sezonu, a ne cijelu godinu.

Plod duda često se koristi za namakanje u ljetni rashladni sirup

Ono što je još važnije, ovo voće daje veliku količinu hranjivih tvari, uglavnom bjelančevina, zatim organskih kiselina, karotina, vitamina B1, vitamina C, vlakana , antioksidansa,... Pogotovo kada se kombiniranjem namakanja duda s vinom maksimizira iskoristivost duda. Stoga većina obitelji često namače sa šećerom ili namakanjem dudovog vina kako bi se moglo koristiti tijekom cijele godine.

Zdravstvene prednosti vina od murve

Plod duda je čist i zdrav. Zahvaljujući izvrsnom nutritivnom sastavu, dud se smatra dragocjenom ljekovitom biljkom, a vino od duda ima i velike koristi kao što su:

• Bogata je vlaknima, koja pomažu probavi i poboljšavaju crijevne probleme. 
• Pomaže u očuvanju zdravlja srca , dud osigurava resveratrol - aktivni antioksidans. Pomaže povećati proizvodnju dušikovog oksida, koji širi krvne žile i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
• Korištenje vina od murve također je način za potamnjivanje kose. Jagode pomažu u poboljšanju vida zahvaljujući antioksidativnim aktivnim sastojcima kao što su vitamini A , C, E i karotenoidne komponente koje djeluju protiv slobodnih radikala.
• Ventilirajte krv, hranite bubrege i jetru, hranite krv, utažite žeđ, koristite pet organa.
• Smanjite glavobolju, vrtoglavicu, vrtoglavicu, tinitus.
• Dud sadrži visoku razinu vitamina C koji pomaže u jačanju otpornosti, stimulira apetit i dobro spava.
• Osim toga, kalcij i željezo u jagodama također pomažu u jačanju kostiju , ograničavaju znakove degeneracije kostiju, sprječavaju osteoporozu, bolove u leđima, artritis...
• Ženama vino od duda pomaže hraniti krv kako bi koža postala rumena, sjajna i poboljšala ljepotu.

Kako natopiti ukusno vino od murve

Ovisno o ukusu svake osobe, postoje različiti načini namakanja dudovog vina. Evo jednostavnog načina za natapanje vina od murve, ali mu dati odličan okus.

Sastojak: 

Odlučujući se za kupnju plodova duda za natapanje najboljeg vina, valja odabrati u pravo vrijeme zrele dudove. Obično, od ožujka do travnja, dud je sezona duda, plodovi duda sazrijevaju crne bobice i slatke unutar 15 dana. 

Stoga, kada namjeravate napraviti vino od murve, trebate odabrati dud u zreloj sezoni. Kupnja dudova u pravo vrijeme pomoći će vam da odaberete ukusne dudove dobre kvalitete i visokog sadržaja hranjivih tvari po pristupačnoj cijeni.

Dudove ne smijete namakati izvan sezone jer će tada cijena dudova biti jako skupa, svježine, hranjivih tvari u bobicama nema puno i lako je kupiti zrele dudove koji nisu sigurni za zdravlje.

Kako natopiti vino od murve

Osim toga, postoje mnoge obitelji koje žele proizvoditi vino od duda tijekom cijele godine, au pravom godišnjem dobu dud možete osušiti i spremiti za kasniju upotrebu. Međutim, vrijeme namakanja dudovog vina sa suhim dudom bit će duže nego ono sa svježim dudom. 

Kako bi se vino od duda namaklo i postiglo izvrsne rezultate, morate odabrati dobre sastojke. Dud mora biti zreo, ravnomjerno krupan, nezgnječen i ne oboljeo.Kvalitete su bobice duda sa žutom peteljkom.

• 1 kg duda.
• 0,5 kg granuliranog šećera.
• 1-1,5L bijelog vina.
• Stakleni hladnjak za vino.

Koraci implementacije:

• Korak 1: Plod duda operite 2-3 puta vodom i potom izvadite da se dud ocijedi. Imajte na umu da kada perete dudove, morate biti vrlo nježni kako biste izbjegli nagnječenje dudova, što bi utjecalo na kvalitetu natopljene boce vina od duda.
• Korak 2: Možete prokuhati vodu i dodati prstohvat soli, a zatim pustiti da se zagrije. Dudove će se blanširati toplom slanom vodom oko 2 do 3 minute, kako bi se ograničio film koji nastaje pri namakanju vina od dudova.
• Korak 3: Nakon namakanja izvaditi da se dud ocijedi.
• Korak 4: U staklenu teglu natopljenu vinom stavite 1 sloj duda i zatim 1 sloj šećera, naizmjenično dok ne potrošite sve sastojke i zatim ulijte vino da se upije.
• Korak 5: Zatvorite poklopac vinske boce natopljene dudom i nakon otprilike 2 tjedna čistim flasterom pritisnite gornji sloj duda da upije.
• Korak 6: Nakon 1 mjeseca možete uživati ​​u ukusnom vinu od murve.

Bilješka: 

• Nemojte koristiti plastične boce loše kvalitete neće biti dobro za zdravlje.
• Najbolji način namakanja vina od duda je namakanje vina najmanje 1 mjesec. 
• Dud i šećer u vrenju daju lagano vino, pa ako ne možete piti teški alkohol, nema potrebe dodavati bijelo vino.
• Vino od murve čuvajte izvan izravnog sunčevog svjetla, na temperaturi nižoj od 25 stupnjeva Celzijusa te na hladnom i suhom mjestu.

Na što treba obratiti pozornost pri korištenju vina od murve?

Osim dobrobiti natopljenog vina od murve, kada pijete vino od murve, također morate obratiti pozornost na sljedeće: 

• Ako su vam dlanovi vrući, grlo suho, popodne imate temperaturu, a obrazi crveni, ograničite pijenje dudovog vina.
• Loša funkcija jetre i bubrega ili alergično tijelo.
• Ograničite nekontroliranu konzumaciju vina od murve koja može dovesti do štetnih zdravstvenih učinaka.
• Vino od duda treba piti samo 1 do 2 puta dnevno uz malu čašu vina od 30 do 40 ml nakon jela. 

Uživajte u vinu od murve

Nadamo se da će vam vrlo detaljno dijeljenje bloga aFamilyToday o tome kako namakati vino od murve pomoći da ga uspješno napravite kod kuće. Proizvodite ukusne, vrhunske i kvalitetne serije vina od samog početka.