Alergija na avokado i što trebate znati

Avokado je voće koje je vrlo hranjivo i dobro za zdravlje, posebice kardiovaskularni sustav. Međutim, nije svima pogodno jesti avokado, znanstvenici su dokumentirali neke alergijske reakcije. Zaključak je da je alergija na avokado usko povezana s alergijom na lateks. To je zato što su proteini koji se nalaze u avokadu strukturno slični proteinima koji se nalaze u prirodnom gumenom lateksu.

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) klasificirala je alergiju na avokado na popis od 8 manje uobičajenih alergija na hranu U okviru ovog članka bit će pružene informacije o alergiji na avokado, korisne stvari koje će čitateljima pružiti potpunu spoznaju o korištenju ovog voća.

Alergija na avokado – klasifikacija i uobičajeni simptomi

općenitost

Često jedemo raznoliku hranu u jednom obroku, tako da može biti teško odrediti određeni alergen u hrani. Nadalje, alergija na avokado nije jedna od najčešćih vrsta alergija na hranu. Što je alergija neobičnija, to ju je teže prepoznati. Zapravo, ne možete biti alergični na avokado na jedan, već na dva načina: možete imati alergijsku reakciju u ustima ako jedete avokado ili alergijsku reakciju na lateks voća.

Kada osoba pojede avokado, imunološki sustav te osobe na avokado gleda kao na prijetnju te će proizvesti imunoglobulin E (IgE) i pričvrstiti se na mastocite kojih ima u izobilju u nosu, grlu, plućima, koži i gastrointestinalnom traktu. Zbog toga su usta, nos, koža i želudac često najpogođenija mjesta, kada je hrana izazvana alergijskom reakcijom.

Alergija na avokado je rijetka, ali se može dogoditi

Alergije u ustima 

Možete imati alergijsku reakciju u ustima kada jedete avokado jer sadrži puno histamina. Pojedete li avokado, vaše tijelo će reagirati i vaš imunološki sustav će pokušati uništiti alergen koji donosi avokado. Uobičajeni simptomi uključuju svrbež u usnama, ustima ili grlu. Također može dovesti do želučanih problema sličnih sindromu iritabilnog crijeva (IBS).

Alergija na lateks

Proteini koji se nalaze u avokadu strukturno su slični proteinima u lateksu. To znači da možete biti alergični na avokado ako ste prije bili alergični na lateks. Možete osjetiti natečene usne, suzne oči, curenje nosa i bolove u trbuhu. U težim slučajevima također možete doživjeti koprivnjaču ili anafilaksiju .

Iz tog razloga, osobe koje su alergične na lateks upozoravaju se na moguće alergijske reakcije na avokado. Ako ste alergični na lateks i avokado, možete biti alergični i na krumpir, rajčicu, kestene, papaju, banane ili kivi.

Simptomi alergije kod dojenčadi i djece kada jedu avokado

Glavni alergen koji se nalazi u avokadu je kitinaza tipa 1. Novorođenčad je alergična na ovu tvar. Većina beba dobije osip 1 sat nakon što pojedu avokado.

Simptomi alergije kod dojenčadi javljaju se nekoliko minuta nakon što pojedu avokado. Ove vrste alergijskih reakcija mnogo su teže kod dojenčadi mlađe od 1 godine. Dojenčad počnu jako trljati lice i ruke nakon što pojedu voće na koje su alergična. Bebe mogu imati svrbež u grlu, curenje iz nosa i začepljene dišne ​​putove koji im otežavaju disanje. Lice i vrat vaše bebe izgledat će kao da su izgorjeli na suncu, a na koži se mogu pojaviti mjehurići. Dojenčad i mala djeca kod kojih se razviju ovi simptomi mogu se pregledati u bilo kojoj dobi. Pregled se temelji na prirodi problema, a ne na dobi.

Simptomi alergije na koži beba kada jedu avokado

Ove bebe također mogu razviti sindrom alergije na lateks. Ako su djeca alergična na avokado, vjerojatno će biti alergična i na koru banane i krumpir. Za djecu do 1 godine potrebno je pridržavati se stroge dijete. Ne dopustite svojoj bebi da jede različite vrste voća bez puno informacija. Pokušajte se držati podalje od stvari na koje je vaša beba alergična.

Alergijski simptomi se javljaju u želucu kada se jede avokado

Neki ljudi ne mogu probaviti fruktozu u voću. Ako dođe do malapsorpcije, osoba može doživjeti želučane tegobe, trbušne grčeve itd. Poliolni spojevi prisutni u ovom voću uzrok su bolova u želucu. Neke druge prirodne kemikalije prisutne u njemu poput salicilata, amina, histamina i glutamata itd. povećat će zrelost voća. Ljudi koji su osjetljivi na ove tvari mogu osjetiti plinove, nadutost, povraćanje i razdražljivost.

Zanimljive ilustracije o simptomima na želucu kod alergije na avokado

Ako je osoba alergična na lateks, postoji 40% šanse da će doživjeti simptome alergije kada konzumira avokado. Imunološki sustav počinje reagirati protiv te unakrsne reakcije i uzrokuje bolove u trbuhu i povraćanje. 

Avokado također sadrži visoku razinu vlakana, što je dobro za naš želudac, ali previše može izazvati bolove u želucu i grčeve. Neki ljudi ne podnose vlakna, pa mogu doživjeti blokadu u probavnom traktu.

Kako da znam imam li alergiju na avokado i kako to liječiti?

Godine 2004. FDA je donijela Zakon o označavanju alergena u hrani i zaštiti potrošača (FALCPA). To znači da proizvođači moraju označiti pakiranje hrane ako njihova hrana sadrži jedan od osam najčešćih alergena u hrani: mlijeko, jaja, riba, školjke, orašasti plodovi, kikiriki, pšenica, soja. Ovih osam alergena odgovorni su za do 90% svih alergijskih reakcija povezanih s hranom. 

No, avokado nije na popisu etiketa na pakiranjima hrane, pa je alergiju na avokado teže prepoznati. Ako jedete avokado ili hranu koja sadrži avokado i osjetite simptome alergije, prvo što trebate učiniti je otići liječniku na pregled i liječenje. Otkrivanje informacija o vrsti hrane koja se konzumira prije pojave alergijske reakcije bit će vrlo korisno za dijagnozu i liječenje. Ako sumnjate na alergiju na avokado, vaš liječnik može naručiti testiranje. Ne postoji kožni test za alergiju na avokado, ali ako želite možete naručiti kožni test za alergiju na lateks jer ove dvije reakcije često idu ruku pod ruku. 

Nakon što se utvrdi uzrok vaše alergije , ako vaši simptomi nisu ozbiljni, antihistaminik koji se izdaje bez recepta može vam pomoći da se osjećate ugodnije. Ako vam je koža nadražena, kortizonska krema bez recepta može vam pomoći. U konačnici, najbolji način da izbjegnete izazivanje alergijske reakcije na avokado jest da ga jednostavno izbjegavate koristiti.

Izbjegavajte korištenje avokada u kuhanju i svakodnevnim aktivnostima

Avokado se rijetko pojavljuje u tradicionalnim vijetnamskim jelima, većina ljudi uživa u avokadu kao voću ili smoothieju. Međutim, uvođenje zapadnjačke kuhinje i drugih zemalja donijelo je mnoga ukusna jela od avokada. Maslac se koristi kao dobra mast za jelo uz kruh, preljev za salatu, rezan na cvjetiće za ukrašavanje jela. Osim u hrani, avokado je prisutan iu proizvodima za ljepotu i njegu tijela u obliku ekstrakata, kao što su: maske za lice, šamponi, gelovi za tuširanje, kreme...

Avokado je prisutan u mnogim proizvodima za njegu tijela i ljepote

Alergijske reakcije na avokado koji se koristi u kozmetici malo su vjerojatne, ali ako doživite alergijsku reakciju, provjerite popis sastojaka za avokado.

Ako već znate da ste alergični na avokado, važno je izbjegavati korištenje cijelog avokada dobivenog iz avokada kako biste zaštitili svoje tijelo od alergena.