Odakle dolazi HIV? Kako HIV ulazi u tijelo?
S modernom znanošću, istraživači su sada pronašli porijeklo HIV-a, kao i mnogo informacija o ovom vodećem virusu imunodeficijencije. Otkrijmo zajedno upravo ovdje.
Otrovanje hranom uzrokovano bakterijom Clostridium botulinum
Koja je to bakterija Clostridium botulinum koja često uzrokuje trovanje hranom? Ovaj članak će vam detaljno odgovoriti, saznajmo!
Daleko jedno od najčešćih i najopasnijih stanja trovanja hranom je trovanje toksinom bakterije Clostridium botulinum (C. botulinum). Trovanje botulinum toksinom nosi visok rizik od smrti, osobito ako se ne liječi odmah. U ovom članku saznajmo više o trovanju bakterijom C.botulinum kako bismo bili oprezniji u ovoj situaciji!
Što je Clostridium botulinum?
Clostridium botulinum je gram-pozitivna anaerobna bakterija, postoji u obliku štapićastih spora, sposobna se kretati i proizvoditi toksine u anaerobnom okruženju.
Ova je bakterija prvi put izolirana 1985. godine, nakon izbijanja trovanja hranom uzrokovanog uporabom šunke kontaminirane toksinom C.botulinum. Spore C.botulinum često se pojavljuju u pijesku, prašini, tlu, svježem ili kompostiranom životinjskom izmetu, probavnom traktu životinja, crijevima plodova mora, pa čak i morskoj vodi.
Botulinum toksin uključuje 7 glavnih tipova, redom tip A, B, C, D, E, F, G. U kojem su tip A i B toksini s najvećom sposobnošću izazivanja bolesti kod ljudi (oko otprilike 99 % slučajeva trovanja).
Koja hrana sadrži bakterijski toksin Clostridium botulinum?
Trovanje Clostridium botulinum, poznato i kao trovanje konzerviranim mesom, ova bakterija često raste u konzerviranim proizvodima kao što su: meso, mlijeko, naresci, sir, kobasice, ... Ova bakterija može biti zarazna. kroz faze proizvodnje, pakiranja, transporta , i skladištenje.
Proizvođači konzervirane hrane često koriste dušik za inhibiciju rasta Clostridium botulinum. Međutim, ako su konzervirane robe proizvedene loše kvalitete, kojima je istekao rok trajanja ili su nepropisno skladištene tijekom uporabe, također mogu uzrokovati trovanje.
Osim toga, neki ljudi izvlače otrovanje botulinom kroz otvorene rane. Na primjer, neodgovarajuće injekcije botoxa također mogu uzrokovati trovanje, ali to je vrlo rijetko.
Bakterija Clostridium botulinum često se nalazi u konzerviranoj robi loše kvalitete
Patogenost Clostridium botulinum
Kada jedete hranu koja sadrži botulinum toksin ili spore C.botulinum, ovaj toksin se neće razgraditi u želucu i crijevima i bit će apsorbiran u krv kako bi otišao do ciljnih stanica, a to su kolinergičke sinapse živčanog sustava, perifernog poslovanja . Ovdje će botulinum toksin odrezati proteine potrebne u procesu aktivacije živaca za oslobađanje neurotransmitera, ometajući prijenos signala u motornom živčanom sustavu, parasimpatičkim i autonomnim ganglijima. .
Manifestacije toksičnosti obično se javljaju nakon 12 - 36 sati (ako hrana sadrži toksine) ili 3 - 10 dana (ako hrana sadrži spore C.botulinum). Što je kraće razdoblje inkubacije, to je veća toksičnost, to je veći rizik od smrti.
Evo nekih simptoma trovanja bakterijom Clostridium botulinum:
- U ranim fazama, pacijent se može osjećati letargično, umorno i imati bolove u trbuhu, mučninu i proljev. Kada toksin počne prodirati dublje, doći će do manifestacija neuroloških poremećaja kao što su spušteni kapci, zamagljen vid, dupli vid, otežan govor, poteškoće s gutanjem, smanjena ili odsutna tetivna reakcija.
- Bolesnici mogu varirati od blage paralize (umor mišića, poteškoće u izvođenju normalnih pokreta, također poznate kao mlitava paraliza) do teške paralize, koja se često događa kada se toksin proširi i paralizira druge vitalne organe. Najopasniji je respiratorni mišić koji uzrokuje gusti ispljuvak biti istisnut i zatajenje disanja , čak i smrt.
- Kada se sumnja da je osoba zaražena toksinom Clostridium botulinum, liječnik obično postavlja dijagnozu uglavnom na temelju kliničkih i epidemioloških čimbenika radi brzog liječenja. Preporuke za liječenje trovanja botulinum toksinom temelje se na specifičnom stanju svakog bolesnika, primarno suportivno liječenje i pažljivo praćenje respiratornog statusa pacijenta. Ako je potrebno, procijeniti stupanj faringealnih refleksa i kašlja, kontrolirati faringealni sekret za odgovarajuće liječenje.
Trovanje C.botulinum može biti kobno ako se rano ne otkrije
Kako spriječiti trovanje?
Kako biste spriječili rizik od trovanja hranom toksinom C.botulinum, morate obratiti pozornost na sljedeće:
- Uvijek odaberite korištenje renomiranih, kvalitetnih konzerviranih proizvoda s jasnim markama.
- Nemojte koristiti konzerviranu hranu samo ako primijetite znakove ispupčenja ili isteka roka trajanja.
- Čuvajte hranu u skladu s uputama proizvođača, kao što je unaprijed zapakirana hrana koju treba zamrznuti kako bi se spriječilo da se bakterije razvijaju i proizvode toksine.
- Čuvajte se svih namirnica neobičnog okusa i boja.
- Najbolje je tijekom dana jesti prerađenu hranu i dati prednost svježe pripremljenoj hrani, ograničivši konzerviranu hranu.
Savjeti za čuvanje hrane koje trebate znati
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da bolje sačuvate hranu i ograničite rizik od trovanja bakterijom C.botulinum:
- Čuvajte sirovu hranu na temperaturi nižoj od 5 stupnjeva Celzijusa do potrebe.
- Meso treba vakuumirati ili čuvati u zamrzivaču.
- Meso odmrznite neposredno prije kuhanja.
- Nakon odmrzavanja morate iskoristiti svu hranu, nemojte je ponovno zamrzavati.
- Kuhanu hranu treba čuvati na temperaturi ispod 5°C ili višoj od 57°C.
- Nakon upotrebe operite alate za pripremu sirovog mesa uključujući noževe, daske za rezanje itd. sapunom i toplom vodom.
Gore su navedene sve informacije koje trebate znati o bakteriji Clostridium botulinum i trovanju uzrokovanim toksinima koje ona izlučuje. Kako biste spriječili rizik od trovanja botulinom, vodite računa o svojoj prehrani tako da bude higijenska i sigurna!
11 mjeseci beba zna što učiniti? Naučite razvoj svoje bebe u dobi od 11 mjeseci
11-mjesečna beba ima snažan razvoj motoričkih i jezičnih sposobnosti. Beba već može brbljati neke jednostavne riječi, zna samostalno stajati ili čak hodati. Sljedeći članak pomoći će vam da shvatite što beba od 11 mjeseci zna raditi i kako odgojiti pametno i zdravo dijete od 11 mjeseci.
Što je benigni tumor? Suvremene dijagnostičke i terapijske metode
Za razliku od raka, benigni tumori imaju svoje karakteristike i svojstva. Dakle, što je benigni tumor? Razlikuju li se metode dijagnostike i liječenja od melanoma?
Što je jetreni metilj? Gdje živi jetreni metilj u ljudskom tijelu?
Trenutno je fasciolijaza uobičajena u cijelom svijetu, a Azija je regija s najvećom učestalošću fasciolijaze. Kod nas je jetreni metilj prilično česta bolest zbog navike jedenja vodenog bilja i pijenja hladne vode. Dakle, gdje je jetreni metilj parazit u ljudskom tijelu i kako spriječiti bolest?
Osjeća li se test do 2 linije? Neke stvari koje ljudi često brkaju u vezi s Covidom
Brzi test je najčešća i najjednostavnija metoda za određivanje statusa Covid - 19. Međutim, korištenje brzog testa ima mnoga ograničenja, sklona pogreškama kao što su: netočno uzorkovanje, nedovoljno vremena i neki drugi uzroci lažno pozitivnih rezultata. Postoji problem koji se mnogi ljudi često pitaju ima li hladni test 2 linije.
Kako očitati rezultate analize krvi?
Test krvi je test koji mjeri određene razine tvari u krvi i broji vrste perifernih krvnih stanica. Ovo je test koji liječnici često naručuju tijekom fizičkog pregleda. Dakle, koji je ispravan način očitavanja rezultata krvne pretrage?
Odgovor: Je li vađenje zuba bolno? Što treba napomenuti?
U nekim specifičnim slučajevima kao što su problemi sa zubima ili neke druge srodne bolesti, liječnik će pacijentu odrediti vađenje šestice.Da li je opasno vaditi šesticu,da li je bolno?Na što treba obratiti pažnju? Pratite članak u nastavku.
Gnojni gingivitis: uzroci i metode liječenja
Gnojna upala korijena jedan je od znakova upozorenja na moguće probleme s vašim oralnim zdravljem. Ako se ne postupa na vrijeme, može dovesti do ozbiljnih komplikacija koje utječu posebno na oralno zdravlje i općenito na cjelokupno zdravlje organizma.
Što je virus gripe? Lekcije naučene iz pandemije španjolske gripe 1918
Pandemija španjolske gripe 1918. bila je jedna od najgorih pandemija u povijesti. Pandemija gripe iz 1918. prvi je put otkrivena u Europi, Sjedinjenim Državama i dijelovima Azije prije nego što se brzo proširila svijetom. U to vrijeme nije postojalo cjepivo niti učinkovito liječenje bolesti.
Otrovanje hranom uzrokovano bakterijom Clostridium botulinum
Koja je to bakterija Clostridium botulinum koja često uzrokuje trovanje hranom? Ovaj članak će vam detaljno odgovoriti, saznajmo!
Može li se kupati kod denga groznice? Što treba izbjegavati ako imate denga groznicu?
Denga groznica je najčešća vektorska bolest koju prenose komarci. Kod denga groznice pacijent mora obratiti pozornost na mnoge dnevne navike, uključujući kupanje. Mogu li se kupati životinje s denga groznicom?
Što je ortopedska kirurgija?
Ortopedska kirurgija je metoda kojom se liječe problemi oštećenja mišićno-koštanog sustava i vezivnog tkiva. S populacijom s relativno visokim udjelom starijih ljudi i čestim nesrećama na radu poput Vijetnama, pronalaženje napredne kirurške metode od velikog je značaja za pomoć pacijentima u brzom oporavku, smanjenje pritiska i tereta za obitelj i društvo.
Mogu li jesti pomfrit nakon poroda? Dojilje moraju znati!
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Znate li već kako napraviti flan s mangom za odvikavanje bebe?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Saznajte više o formuli 4321 kako biste učinkovito ostali u formi
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Jedenje krvavice ima proljev i crijevne bolesti, zar ne?
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Prednosti sjemenki avokada: jeste li znali?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Odgovor: Je li masno jesti kopru? Zdravstvene prednosti kopre
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Dobrobiti plesnih gljiva koje ne smijete zanemariti
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Korištenje gorkog povrća za zdravlje i kako skuhati hranjivu gorko-slatku riblju juhu
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
Što starije osobe jedu za nadoknadu kalcija? Koliko je razuman dodatak kalcija za starije osobe?
Kako dob raste, starije osobe se moraju suočiti sa starenjem, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, starije osobe se često suočavaju s visokim rizikom od prijeloma pri jednostavnom neopreznom padu. Kako bi se lomovi kostiju u starijih osoba sveli na najmanju moguću mjeru, vrlo je važna prehrana, a posebno nadoknada kalcija u dovoljnoj i razumnoj mjeri. Dakle, što starije osobe jedu kao nadopunu kalcija?
Koji sok trebam piti svaki dan? Tajna zdravog života je tu!
Voćni sok je jedno od zdravih, zdravih pića. Znate li koji sok piti svaki dan kako biste brinuli o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji?