Najbolja hrana za mozak za sportaše u sezoni ispita

Prehrana ima veliki utjecaj na rad mozga. Stoga je jako potrebno uključiti hranu za mozak u obroke kako bi um ostao bistar

Prehrana ima veliki utjecaj na rad mozga. Stoga je jako potrebno uključiti hranu za mozak u obroke kako bi um ostao bistar.

Inteligencija i brzina mozga ovisi o mnogim čimbenicima kao što su rođenje, okolina, dob... a da ne spominjemo prehranu . Sljedeće namirnice koje pospješuju rad mozga mogu pomoći svakom našem mozgu da postane usredotočen, oštar, a kapacitet pamćenja je također značajno poboljšan.

1. Patlidžan je hrana za mozak

Patlidžan pomaže ograničiti gubitak pamćenja

Patlidžani su bogati antioksidansima antocijaninima - tvar koja pomaže ograničiti gubitak pamćenja. Nutricionist iz Seattlea – Minh Hai Tran rekao je da je patlidžan izuzetno dobra hrana za mozak. Patlidžan od 200 grama sadrži 1500 miligrama antocijanina, što je zapravo dosta.

Kako biste obogatili ovu dragocjenu namirnicu u svojim svakodnevnim obrocima, patlidžane na žaru možete koristiti s uljem ružmarina, maslinovim uljem, uljem od češnjaka poslužene uz kruh.

2. Kakao

Tamna čokolada sadrži do 70% kakaa, u kakau ima flavanola koji pomažu u promicanju moždane aktivnosti. Pojedenje komadića tamne čokolade može vas trenutno razbuditi.

U studiji objavljenoj u časopisu Physiology & Behavior 2011. godine, 30 ljudi jelo je tamnu čokoladu (bogatu flavanolima) prije vizualnih i kognitivnih testova. Tjedan dana kasnije, napravili su isti test nakon što su pojeli bijelu čokoladu (nedostatak flavanola koji se nalaze u kakau). Kao rezultat toga, eksperimentiranje s tamnom čokoladom poboljšalo je kognitivnu izvedbu ljudi, poboljšalo prostorno pamćenje i vrijeme reakcije.

Osim toga, prema izvješću Međunarodnog časopisa zdravstvenih znanosti objavljenom 2014., flavanoli koji se nalaze u kakau također mogu poboljšati rad krvnih žila u vašem mozgu.

3. Povrće – hrana za mozak za uštedu novca

Povrće je bogato vitaminom C, važnim antioksidansom za mozak

Kruciferno povrće, poput brokule, cvjetače i kupusa, bogato je spojevima koji sadrže sumpor, što može pomoći u ograničavanju oksidativnog stresa.

U studiji na Harvardu, znanstvenici su otkrili da su žene koje su jele povrće iz skupine cruciferasa imale sporiji pad kognitivnih sposobnosti od onih koje su jele samo drugo voće ili povrće. Brokula je najvažniji izvor antioksidansa vitamina C u mozgu. Osim toga, kupus sadrži beta-karoten koji ima važnu ulogu u radu mozga. Cruciferous povrće je također povezano sa smanjenim markerima moždanog udara .

Povrće možete jesti sirovo ili ga lagano ispeći ili kuhati na pari s malo maslinova ulja. Izbjegavajte preradu na previsokoj temperaturi koja će izgubiti hranjive tvari povrća.

4. Bobičasto voće

Borovnice igraju važnu ulogu u poboljšanju vaših motoričkih sposobnosti, kao i cjelokupne sposobnosti učenja. Većina bobičastog voća, uključujući maline, borovnice… puna je antioksidansa koji su važni za poticanje moždane aktivnosti. Moguće je pomoći preokrenuti učinke starenja mozga jedući ovo voće jednom dnevno. Bobičasto voće se ponekad naziva "super voćem" jer većina ima fisetin i flavenoide koji poboljšavaju pamćenje i omogućuju vam da se lako prisjetite prošlih događaja. Ovo je zaista ukusna i korisna hrana za mozak.

5. Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice su vrhunska hrana za mozak

Cjelovite žitarice sadrže više proteina i vlakana od rafiniranih žitarica, koje su zdrave namirnice za srce koje pomažu stabilizirati šećer u krvi i stabilizirati raspoloženje.

Istraživanje objavljeno u Journal of Nutrition 2009. sugerira da cjelovite žitarice također mogu pridonijeti odgađanju kognitivnog pada. Za ovu studiju znanstvenici su analizirali prehrambene navike 3634 odrasle osobe u dobi od 65 i više godina tijekom 11 godina. Pronašli su vezu između prehrane zdravom hranom (uključujući cjelovite žitarice) i smanjenja kognitivnog pada. Održavanje prehrane zdravom hranom dulje vrijeme učinkovitije je u ograničavanju kognitivnog pada.

Možete pronaći zdrave žitarice kao što su: kruh od 100% cjelovitog zrna pšenice, smeđa riža, kokice.

6. Losos

Losos sadrži omega 3 masne kiseline koje pomažu u održavanju zdravlja moždanih stanica i djeluju protuupalno. Naše tijelo ne može proizvesti dovoljno masnih kiselina koje su nam potrebne, stoga je nužna vanjska suplementacija. Masne kiseline u lososu podržavaju zdravlje mozga, zdravlje očiju i pomažu u borbi protiv kognitivnih poremećaja povezanih sa starenjem.

Uzgojni losos ne sadrži mnogo masnih kiselina, stoga biste trebali odabrati morskog lososa kako biste dobili bolju opskrbu masnim kiselinama.

7. Orasi

Orasi pomažu smanjiti znakove starenja mozga

Meso oraha dosta liči na male mozgove, možda nam majka priroda tako govori o blagodatima ovog voća.

Doista, studija iz 2009. u Journal of Nutrition otkrila je da prehrana koja uključuje orahe smanjuje znakove starenja u mozgu starih štakora, uključujući sposobnost funkcioniranja i obrade informacija.

Orasi se mogu nazvati superhranom za mozak zbog visoke razine antioksidansa, za koje neki istraživači kažu da se mogu boriti protiv oštećenja DNK moždanih stanica uzrokovanog slobodnim radikalima u mozgu.našem tijelu.

8. Mahunarke

Mahunarke poput graška i leće bogate su proteinima, vlaknima i antioksidansima. Pomažu mozgu da dulje pamti.

Studija iz 2012. objavljena u Journal of Medical Nutrition and Aging, koja je testirala 5691 nepismenu stariju osobu u Kini koja je jela povrće i mahunarke, otkrila je da je grah pomogao u ograničavanju gubitka težine.kognitivno vrlo učinkovito.

Grah je vrlo dobra hrana za mozak jer ne sadrži zasićene masti i kolesterol. Stoga ne zaboravite uvrstiti grah u svoj dnevni jelovnik.

9. Zeleni čaj

Zeleni čaj vas održava budnima

Zeleni čaj sadrži vrstu antioksidansa pod nazivom katehini koji mogu spriječiti kognitivni pad. Također sadrži aminokiselinski spoj pod nazivom teanin koji djeluje na smanjenje tjeskobe i potiče opuštenu budnost, stimulirajući aktivnost alfa moždanih valova.

Zeleni čaj sadrži malu količinu kofeina, ako ste osjetljivi na kofein, birajte cenzurirane čajeve ili birajte one koji ne sadrže kofein.

Huong

Izvor: Livestrong