Prijedlozi dobre hrane za osteoartritis koje možda niste znali

Kod osteoartritisa, osim strogog pridržavanja liječničkih uputa o liječenju, bolesnik mora imati odgovarajuću prehranu. Dakle, na što treba obratiti pozornost u prehrani za osobe s osteoartritisom? Koja hrana je dobra za osteoartritis?

Prema medicinskim stručnjacima, korištenje namirnica koje su dobre za kosti i zglobove pomoći će povećati učinkovitost liječenja, kao i kontrolirati napredovanje bolesti. U današnjem članku, blog aFamilyToday predložit će vam dobru hranu za osteoartritis. Stoga nemojte preskočiti članak u nastavku.

Načela prehrane za osobe s osteoartritisom

Osteoartritis ne samo da šteti zdravlju nego i otežava svakodnevni život bolesnika, čak i u nekim teškim slučajevima, pacijent mora dosta ovisiti o rodbini. Stoga su rana dijagnoza i liječenje ključni. 

Uz uzimanje lijekova prema preporuci liječnika, prehrana je također iznimno važan faktor. Razumna prehrana pomoći će bolesniku da poveća tjelesnu snagu i otpornost, a ujedno će pridonijeti i učinkovitosti liječenja. Stoga bi prehrana osoba s osteoartritisom trebala osigurati sljedeća načela:

• Prehrana mora biti raznolika i uravnotežena. Prehranu osoba s osteoartritisom posebno treba nadopuniti s više vitamina, minerala, antioksidansa i mnogih drugih potrebnih nutrijenata.
• Za one koji imaju prekomjernu težinu i pretilo, potrebno je imati znanstveni plan prehrane kako bi osigurali odgovarajuće hranjive tvari i podržali gubitak težine.
• Za one s bolestima kostiju i zglobova, koji su slabi i pothranjeni  , preporuča se povećati unos dodataka prehrani, koji se mogu podijeliti u nekoliko manjih obroka kako bi tijelo što bolje apsorbiralo hranjive tvari.

Osim razumijevanja prehrambenih načela za osobe s osteoartritisom, čitatelji također trebaju znati više o hrani koju bi osobe s osteoartritisom trebale jesti i izbjegavati, posebno:

• Namirnice koje treba dodati u prehranu:  Voće i povrće, namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama (riba, kanola ulje, sojino ulje, cvjetača, tofu, itd.), mlijeko, žitarice (smeđa riža, raž,... ), zeleni čaj, klice graha, začini (đumbir, papar, luk, kurkuma, ...).
• Hrana koju bi osobe s osteoartritisom trebale izbjegavati:  Hrana s visokim udjelom fosfora (prerađena hrana, životinjska jetra, ...), crveno meso, šećer i hrana koja sadrži šećer, brza hrana ili Rafinirani ugljikohidrati (kruh, čips, itd.).

Povrće i voće dobar su izvor vitamina i minerala za osobe s osteoartritisom

Namirnice koje su dobre za osteoartritis

Dodavanje dobre hrane za osteoartritis dnevnoj prehrani pomoći će u liječenju bolesti, poboljšati zdravlje i izbjeći bolove uzrokovane osteoartritisom. Evo nekoliko namirnica koje stručnjaci preporučuju da osobe s osteoartritisom trebaju dodati u svoju prehranu:

Pržene brokule sa škampima

Brokula sadrži obilnu hranjivu komponentu sulforafan, koja jača krvne žile i pomaže u zaštiti kostiju i zglobova od štetnih agenasa koji potiču upalni odgovor. Škampi su namirnica koja sadrži obilje kalcija , vitamina i minerala koji vrlo dobro utječu na zdravlje kostiju i zglobova. Stoga je pirjana brokula sa škampima neizostavno jelo kada govorimo o dobrim jelima za osobe s osteoartritisom. Konzumiranje pržene brokule sa škampima pomaže u odbijanju neugodnih simptoma uzrokovanih osteoartritisom i podupire učinkovito liječenje bolesti.

Sastojak: 

• 200 g svježih škampa
• 300 grama brokule
• Ljubičasti luk
• Začiniti.

Rade:

• Cvjetaču oprati, ocijediti pa narezati na komade veličine zalogaja. Luk oguliti, oprati i sitno nasjeckati. Kozice oprati, oguliti, odstraniti leđa, zatim mljeveno meso škampa i staviti ga u zdjelu, marinirano sa začinima.
• Stavite tavu na šporet, dodajte malo ulja i prodinstajte sušeni luk.
• Kad luk zamiriši, na otok dodajte mljeveno meso od škampi i miješajte dok se škampi ne skuhaju, zatim ugasite vatru i izvadite na tanjur.
• Nastavite dodavati sušeni luk i pirjajte dok ne zamiriše te dodajte cvjetaču da se poprži. Kad je cvjetača kuhana začiniti po želji pa uliti meso škampi i dobro promiješati.
• Ugasite štednjak. Izlijte na tanjur i uživajte.

Pržena brokula sa škampima jedno je od dobrih jela za osteoartritis

Zla piletina pirjana s tradicionalnom medicinom

Piletina pirjana tradicionalnom kineskom medicinom vrlo je hranjivo jelo, pogodno za slabe osobe ili one koji su se tek razboljeli. Osim toga, ovo je i jedna od dobrih namirnica za osteoartritis koju ne smijete zanemariti. Nutricionisti ističu da nutrijenti sadržani u ovim biljkama utječu na jačanje tetiva, liječe reumu, smanjuju bol i učinkovito smanjuju umor.

Sastojak:

• 1 zla kokoš
• 1 paket biljnog lijeka
• Začiniti.

Rade:

• Zlu kokoš očistiti, odstraniti utrobu, posoliti, zatim oprati vodom i ocijediti.
• Stavite piletinu u lonac sa začinskim biljem, zalijte vodom da prekrije sve sastojke, pa stavite na štednjak.
• Pirjajte piletinu na laganoj vatri dok se piletina ne skuha pa začinite po želji.
• Ugasite štednjak. Sipati u zdjelice i uživati.

Piletina pirjana tradicionalnom kineskom medicinom nije samo hranjiva, već pomaže i u liječenju bolesti kostiju i zglobova

Pržene shiitake gljive

Pržene shiitake gljive jelo je na koje stručnjaci potiču osobe s osteoartritisom da ih redovito koriste. Znanstvena istraživanja su pokazala da su shiitake gljive jedna od namirnica koje imaju sposobnost borbe protiv upala i učinkovito odbijaju simptome utrnulosti udova. Uz to, s obilnim sadržajem vitamina D i vitamina K , shiitake gljive također djeluju na poboljšanje zdravlja kostiju i sprječavaju rahitis.

Kombinacija shiitake gljiva s uhom i nekim drugim povrćem ne samo da stvara hranjivo jelo, već i vrlo dobro podupire liječenje osteoartritisa.

Sastojak:

• 100 grama shiitake gljiva
• 200 grama brokule
• 50 grama drvenog uha
• 1 mrkva
• 1 paprika babura
• 2-3 češnja češnjaka
• Začiniti.

Rade:

• Uha i shiitake se namaču u vodi oko 15 minuta da se rašire, a zatim se reže korijen. Isperite vodom i zatim osušite.
• Ogulite mrkvu, papriku odrežite peteljku i izvadite sve sjemenke iznutra. Cvjetaču, mrkvu i papriku oprati i ocijediti.
• Cvjetaču, uho i shiitake gljive narežite na tanke komade. Mrkvu i papriku narezati na kockice.
• Češnjak ogulite, operite i nasjeckajte.
• Stavite tavu na štednjak, dodajte malo ulja i pržite češnjak. Kad češnjak zamiriši, dodajte cvjetaču, papriku i mrkvu i propirjajte. Prilikom prženja uz miješanje trebali biste koristiti visoku temperaturu kako biste brzo skuhali hranu i izbjegli gubitak hranjivih tvari.
• Kada je povrće skoro kuhano dodajte šampinjone i šampinjone i dobro promiješajte. Začini za kušanje po ukusu.
• Ugasite štednjak. Izlijte na tanjur i uživajte.

Pržene shiitake gljive pomažu u učinkovitom liječenju osteoartritisa

Iako dijeta ne djeluje u liječenju osteoartritisa, pomaže u smanjenju neugodnih simptoma uzrokovanih bolestima kostiju i zglobova. Nadamo se da će uz gore navedeno dijeljenje čitatelji dobiti više korisnih znanja o prehrani za osobe s osteoartritisom, kao i naučiti kako pripremiti dobru hranu za osteoartritis . Želimo vam produktivan dan!