7 parsan vaikutusta lasten terveyteen

Parsan vaikutukset lasten terveyteen on todistettu monilla tieteellisillä tutkimuksilla. Siksi monet asiantuntijat suosittelevat, että äidit lisäävät tämän ruoan vauvan vieroitusvalikkoon.

Kun vauva saavuttaa vieroitusiän, ruuan valinta vauvalle on aina äidille päänsärky. Jokainen äiti pelkää, että hänen lapsensa on vielä nuori, sopimattomien ruokien valinta vahingoittaa lapsen epäkypsää ruoansulatusjärjestelmää. Jos olet tässä tilanteessa, aFamilyToday Health esittelee sinulle erittäin hyvän vieroitusvihanneksen, joka on parsa. Lue lisää saadaksesi lisätietoja parsan eduista lasten terveydelle.

Parsa - Kasvis "keisari"

Parsaa on kolme päätyyppiä:

Vihreä parsa: Yleisin parsalajike, sillä on katkerampi maku kuin valkoisilla ja purppuraisilla parsoilla.

Valkoinen parsa : Samanlainen kuin vihreä parsa, mutta koska se ei altistu valolle, se ei voi tuottaa klorofylliä, sillä on makea maku, se on vähemmän katkeraa ja pehmeämpää kuin vihreä parsa. Valkoinen parsa on vihreää parsaa lihavampaa, sen ravintoarvo on korkea, ja hinta on myös korkeampi kuin kahdella muulla parsalla erittäin suljetun tuotantoprosessin vuoksi.

Purppuraparsa: Parsan violetti väri johtuu sen korkeasta antosyaanipitoisuudesta. Tässä lajikkeessa on vähemmän kuitua, se on pehmeämpi ja makeampi, hedelmäisempi kuin vihreä ja valkoinen parsa.

Milloin vauva voi syödä parsaa?

Kun vauva on juuri alkamassa syömään kiinteitä ruokia, älä anna vauvallesi parsaa, koska tämä vihannes voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja turvotusta . Vasta kun vauvasi on noin 8-10 kuukauden ikäinen, sinun tulee aloittaa tämän vihanneksen esittely vauvallesi.

Parsan vaikutus lasten terveyteen

Parsa on luonnollinen ainesosa, joka sisältää monia keholle välttämättömiä ravintoaineita. Lapset, jotka syövät paljon parsaa, saavat terveyshyötyjä, kuten:

Vahvistaa vastustuskykyä, parantaa immuunijärjestelmää

Pienet lapset ovat erittäin alttiita infektioille ja allergioille kypsymättömän immuunijärjestelmän vuoksi. Parsan runsas syöminen auttaa suojaamaan vauvaasi näiltä ongelmilta, koska parsa sisältää paljon antioksidantteja, joilla on kyky vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi parsa sisältää myös suuren määrän A- ja C-vitamiinia, ravintoaineita, joilla on tärkeä rooli immuunisolujen tuotannossa.

Hyvä ruoansulatuskanavalle

Parsan vaikutus lapsille voidaan mainita myös auttavana lapsia välttämään suolistosairauksia. Parsan suuri määrä kuitua auttaa tukemaan suoliston toimintaa, pehmentämään ulosteita sekä ehkäisemään ja hoitamaan ummetusta tehokkaasti . Paitsi, että parsa sisältää myös suuren määrän prebiootteja, jotka auttavat edistämään suoliston terveyttä.

Diureetti

Parsa toimii luonnollisena diureettina, mikä auttaa poistamaan suolaa ja nestettä kehosta. Siksi parsan lisääminen lapsen ruokavalioon voi auttaa estämään virtsatietulehduksia .

Taistele vapaita radikaaleja vastaan

Parsa sisältää glutationia, yhdistettä, joka auttaa tuhoamaan soluvaurioita aiheuttavia vapaita radikaaleja.

Hyvä näön kannalta

Tämän kasviksen sisältämät A- ja D-vitamiinit auttavat lapsia vähentämään silmäsairauksien riskiä ja ehkäisemään yösokeutta.

Estä aliravitsemus

Parsa sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-, K-, C-, E-, B-ryhmän vitamiineja, rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia... Näillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla on äärimmäisen tärkeä rooli prosessissa. vauvan kehitysprosessi, auttaa lisäämään ravintoaineita aliravitsemuksen torjumiseksi erittäin tehokkaalla tavalla.

Hyvä aivojen kehitykselle

Parsa sisältää runsaasti foolihappoa, joka on erittäin tärkeä ravintoaine pienten lasten aivoille ja kognitiiviselle kehitykselle.

Parsan ravintoarvo

100 g parsaa sisältää:

Hiilihydraatit: 12,9 mg

kalium: 202 mg

Kalsium: 20,7 mg

Rauta: 0,8 mg

A-vitamiini: 905 IU

C-vitamiini: 6,9 mg

B6-vitamiini; 0,01 mg

Foolihappo: 134 ug

Kuitua: 1,8 g

Mihin ruokiin parsaa voi yhdistää?

Tässä on joitain ruokia, joita voit yhdistää parsaan luodaksesi herkullisia ruokia vauvallesi:

Peruna

Porkkana

ruskea riisi

linssejä

Kanan liha

Reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseen parsasta vauvoille

Voit höyryttää tai keittää parsaa tehdäksesi välipalaa vauvallesi. Tällä menetelmällä, kun ostat sen, sinun tarvitsee vain pestä se, leikata vanha varsi pois, kuori se irti, leikata se pieniksi paloiksi ja laittaa höyryttimeen tai keittää pehmeäksi. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla joitain näistä vinkeistä:

Naudan parsapuuro

Naudanlihalla keitetty parsapuuro ei ole vain herkullista, vaan sisältää myös paljon lasten terveydelle hyviä ravintoaineita. Naudanliha parsalla on äärimmäisen täydellinen yhdistelmä, sekä hyvä aivoille että energiaa terveelle keholle.

Valmistettavat ainekset

Tavallinen riisi: 20 g

Parsa: 1 riittävä määrä

Voi: 1 viipale suolaamatonta voita

Naudanliha: 20 g

Oliiviöljyä, valkosipulia ja muita mausteita

Tehdä

Pese tavallinen riisi, laita se kattilaan oikean määrän vettä kanssa, keitä keskilämmöllä

Parsa pestään, kuoritaan ja leikataan nuori osa

Naudanliha pestään, jauhetaan tai leikataan pieniksi paloiksi

Valkoiset sipulit pestään, kuoritaan ja laitetaan pannulle pieneen ruokaöljyyn ja paistetaan. Kun sipulit alkavat tuoksua hyvältä, lisää naudanliha ja parsat kypsäksi

Soseuta paistettu naudanliha-parsaseos

Kun puuro kiehuu, lisää soseutettu seos ja sekoita hyvin ja mausta sitten vauvan kanssa maun mukaan. Sammuta liesi, odota puuron jäähtymistä ja lisää sitten ruokaöljyä, jotta lapsi pystyy syömään sen heti.

Katkarapujen ja rapujen kanssa keitetty parsapuuro

Katkarapujen kanssa keitetty parsapuuro ei ole liian monimutkainen, mutta tarjoaa monia ravintoaineita lasten kokonaisvaltaiseen kehitykseen.

Valmistettavat ainekset

Säilötyt parsat: 1 laatikko

Tavallinen riisi: 20 g

Liharapu: 1 keskikokoinen

Tuoreet katkaravut: noin 20 g

Vauvaöljy vieroittamiseen

Tehdä

Riisi pestään puhtaaksi ja keitetään

Liottuneet rapuja puhdistetaan perusteellisesti, höyrytetään, annetaan jäähtyä ja sitten poistetaan liha

Pese ja kuori katkaravut. Työnnä sitten kevyesti katkaravun takaosaa ja poista musta lanka, litistä katkarapurunko

Valkoinen sipuli kuorittu, pesty, jauhettu

Pese parsat, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita kattila liedelle, lisää vähän vettä, kun vesi kiehuu, lisää hieman suolaa, laita parsat sekaan ja keitä

Kuumenna pannu liedellä, lisää hieman oliiviöljyä ja valkosipulia ja kuullota. Kun tuoksu on tullut, lisää katkaravut ja rapujen liha ja paista sekoitellen kypsäksi

Kun puuro kiehuu, lisää paistettu seos kattilaan ja jatka keittämistä. Kun puuro on kypsää, sammuta liesi ja mausta vauvasi maun mukaan. Odota puuron jäähtymistä, kaavi se kulhoon (kuppiin), lisää hieman vauvanöljyä, anna jäähtyä ja syötä vauvallesi.

Muussattu parsa

Tämä on yksinkertainen ruokalaji, helppo valmistaa, mutta erittäin ravitseva lapsille. Valmistaaksesi sinun tarvitsee vain valmistaa tuoretta parsaa. Huuhtele sitten parsat puhtaalla vedellä ja keitä tai höyrytä, kunnes parsat ovat pehmeitä. Parsa on kypsä, odota sen jäähtymistä ja laita se tehosekoittimeen tai soseuta huhmareella, suodata se siivilän läpi ja syötä vauvallesi. Tällä reseptillä, jos yhdistät sen omenoiden kanssa, se on myös erittäin mielenkiintoinen ruokalaji vauvallesi.

Joitakin asioita pitää mielessä, kun annat parsaa vauvallesi

Parsa pilaantuu erittäin nopeasti, varsinkin kun sitä ei säilytetä jääkaapissa, joten se on käytettävä mahdollisimman pian oston tai poiminnan jälkeen. Parsan säilyttämiseksi parsat tulee kääriä sanomalehtiin ja säilyttää jääkaapissa.

Säilyketyt bambunversot menettävät usein paljon ravintoaineita ja sisältävät paljon suolaa. Siksi sinun tulee rajoittaa sen käyttöä.

Voit pakastaa parsan ja se säilyttää silti C-vitamiininsa.

Parsaa valittaessa sinun on valittava versot, joissa on kirkkaat värit, kiinteät varret, ei mustelmia, ei homeen merkkejä.

Parsa on ruoka, joka voi aiheuttaa turvotusta, joten sinun tulee välttää antamasta sitä vauvallesi liikaa.

Jos haluat antaa vauvallesi parsaa tiettyjen ruokien kanssa, yhdistä ne ruokiin, joihin hän on tottunut ilman ongelmia.

Ensimmäisen ruokinnan yhteydessä anna vauvallesi pieni määrä ja tarkkaile allergioita.

Yllä olevan jakamisen kautta toivottavasti olet saanut hyödyllistä tietoa parsan eduista lapsille. Varmasti, kun annat vauvasi kokeilla tätä ruokaa, hän pitää siitä erittäin mielenkiintoisena.