Käytämme paljon teollisia elintarvikkeita jokapäiväisessä elämässämme, mutta harvat ihmiset käyttävät aikaa selvittääkseen, mistä ruoan jalostukseen käytettävät ainesosat ovat peräisin.
Käytämme paljon teollisia elintarvikkeita jokapäiväisessä elämässämme, mutta harvat ihmiset käyttävät aikaa selvittääkseen, mistä ruoan jalostukseen käytettävät ainesosat ovat peräisin.
Juusto tehdään maidosta, makkara lihasta… sen melkein kaikki tietävät. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista. Elintarviketeollisuudella on omat tapansa tehdä niin sanottuja "salaisuuksia" luodakseen kauniita elintarvikkeita, jotka houkuttelevat kuluttajia.
Brightside paljastaa sinulle mielenkiintoista tietoa ainesosien alkuperästä, jolla valmistetaan edelleenkin päivittäin käyttämiämme ruokia.
1. Cashewpähkinä on yleinen ainesosa elintarvikkeiden jalostuksessa
Värillisiä cashewpähkinöitä käytetään elintarviketekniikassa väriaineina
Cashew-puun siemenillä on muskottipähkinän tuoksu, ja niistä valmistetaan keltaisia ja oransseja elintarvikevärejä. Tämä on yksi tärkeimmistä ainesosista, joilla on rooli tuotteiden, kuten juuston, margariinin ja joidenkin muiden maitotuotteiden värjäyksessä.
2. L-kysteiini
L-kysteiini on elintarvikkeiden ainesosa, jota lisätään munkkeja tai kuppikakkuja tehtäessä ensisijaisena tarkoituksena säätää taikinan viskositeettia ja tahmeutta.
Mutta tiesitkö, että L-kysteiiniä uutetaan ihmisen hiuksista tai ankan höyhenistä? Vaikka tämä ainesosa kuulostaa "oudolta", se on erittäin hyvä ihon terveydelle, hidastaa ihon ikääntymisprosessia ja suojaa ihoa säteilyltä.
3. Kollageeni
Kollageenista valmistettua gelatiinia käytetään paljon jäätelön valmistukseen
Gelatiini on elintarvikkeiden ainesosa, jota käytetään paljon perinteisten hyytelöiden, hillojen ja jopa joidenkin jäätelöiden, erityisesti hedelmäjäätelön, valmistuksessa. Tämä on melko yleinen ja tunnettu materiaali, mutta harvat tietävät, että se on itse asiassa valmistettu kollageenista, eläinproteiinista, joka on uutettu eri osista, kuten luista, ihosta jne. Kollageenilla on monia käyttötarkoituksia terveyteen ja kauneuteen .
4. Ananas, papaija
Makkaroiden ja joidenkin muiden lihatuotteiden jalostukseen käytetään entsyymiä, joka hajottaa lihan proteiinirakennetta. Ja yllättävää kyllä, tämä entsyymi uutetaan ananaksesta ja papaijasta.
5. Isinglass
Isinglass on laajalti käytetty ainesosa oluen jalostuksessa
Isinglass, joka tunnetaan myös nimellä kalakollageeni, saadaan suurten kalojen kehon kuplista, jota käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa ympäri maailmaa oluen ja virvoitusjuomien valmistukseen.
6. Synteettiset polymeerit
Aiemmin ihmiset käyttivät Sapodilla-nimisen kasvin mehua purukumin valmistukseen. Nykyään useimpien nykyaikaisten kumien perusainesosa on kuitenkin synteettinen polymeeri.
Jossa suosituin on lateksi, kumiteollisuudessa käytetty materiaali. Tällä hetkellä ei ole näyttöä polymeerien kielteisistä vaikutuksista ihmiskehoon, mutta kaikki purukumivalmistajat antavat asiakkailleen varoituksen: Älä pureskele purukumia yli 10 minuuttia.
7. Rosmariiniöljy
Rosmariiniöljyä käytetään yleisesti säilöntäaineiden valmistukseen
Aiemmin rosmariiniöljyä käyttivät vain muinaiset kreikkalaiset mausteena. Toistaiseksi tätä kasvia on kuitenkin käytetty elintarvikkeiden jalostuksen ainesosana, ja se vahvistaa yhä enemmän tärkeätä rooliaan elintarviketeollisuudessa. Tämä on tärkein raaka-aine hapettumisenestoaineyhdisteiden valmistuksessa, jotka estävät runsaasti rasvaisia tuotteita härskiintymästä.
8. Luteet
Huulipuna on punainen elintarvikeväri, joka on valmistettu naaraskuoriaisten kuivatuista ruhoista. Tämä on hyvin yleinen ainesosa, jota käytetään elintarvikkeissa, kuten hilloissa ja jäätelössä. Jos joudut käyttämään elintarvikkeissasi väriaineita, huulipunaa suositellaan turvallisimmaksi valinnaksi, koska se ei ole yhtä haitallinen terveydelle kuin muut värit.
9. Hiili
Kivihiiltä kauniilla nimellä "Allura Red" käytetään elintarviketeollisuudessa värjäämään monia tuttuja ruokia, kuten kalaa, makeisia tai juomia. Vaikka ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että hiilen käyttö elintarvikkeissa olisi haitallista terveydelle , tämä ainesosa on edelleen kielletty joissakin Euroopan maissa.
10. Sellakka
sellakka on elintarviketekniikan varjostusaine
Sellakka on luonnollinen aine, joka uutetaan yksittäisistä naarashyönteisistä, joita kutsutaan "lac-bugeiksi". Elintarviketeollisuudessa sellakkaa käytetään päällystysaineena, joka antaa elintarvikkeille kiiltävän ja kauniin ulkonäön, kuten makeiset, palkokasvit, hyytelöt, suklaa ja muut jälkiruoat.
11. Kulta, hopea
Elintarviketeollisuudessa näitä jalometalleja käytetään täyteaineina ulkoiseen sisustukseen, jotta tuotteet näyttäisivät kauniimmilta. Koska kulta ja hopea ovat erittäin kalliita, niitä käytetään vain korkealaatuisten elintarvikkeiden valmistukseen.
Monet ihmiset ovat väärässä ja ajattelevat, että hypnoosi on jotain, jota vain pahat ihmiset käyttävät. Kuitenkin, jos olet avoin tutkimukselle, näet monia positiivisia hypnoosin rooleja elämässämme.
Päivittäin kuluttamillasi ruuilla on erittäin tärkeä rooli iskeemisen sydänsairauden ehkäisyssä ja hoidossa. Tässä on muutamia ehdotuksia
Monet käyttäjät ovat edelleen usein subjektiivisia, mikä johtaa tarpeettomiin virheisiin käyttäessään aivovoidetuotteita. Tässä on 6 suurinta virhettä aivovahvistimen käytössä, jotka monet käyttäjät kohtaavat eniten.
Rasvainen veri on yleinen sairaustila, joka voi aiheuttaa monia komplikaatioita, jopa kuolemaan. Sairaus on kuitenkin täysin estettävissä ja hoidettavissa. Liity aFamilyToday-blogiin saadaksesi tietoa sairauksien ehkäisystä ja hoidosta alla olevan artikkelin kautta.
Erityisesti kala tai äyriäiset yleensä sisältävät erittäin paljon proteiinia, omega-3:a ja muita ravintoaineita, kuten rautaa, kaliumia ja B-vitamiinia. Nyt monet kotiäidit ovat kuitenkin huolissaan näiden elintarvikkeiden myrkyllisestä elohopeasta. He usein ihmettelevät, sisältääkö tilapia elohopeaa, kobiassa on elohopeaa valitessaan.
Väärä näytteenottoasento, epähygieeniset olosuhteet, väärän ja huonolaatuisen pikatestisarjan ostaminen jne. ovat kaikki virheitä, jotka johtavat vääriin tuloksiin joillakin ihmisillä, kun he testaavat nopeasti itse SARS-CoV-virusta.
Pahoinvointi on yksi tyypillisistä vatsavaivojen oireista. Mikä sitten on vatsakivun ja pahoinvoinnin syy ja miten sitä hoidetaan?
Alhainen itsetunto ja epämukavat tunteet eivät voi enää vaivata sinua, jos hallitset tehokkaat tavat hoitaa rasvaisen ihon psoriaasia kotona. hilseilevä sairaus
Kotona eristetyn F0:n hiljaisen hapenpuutteen estämiseksi potilas tulee varustaa veren happimittarilla, joka helpottaa SPO2-indeksin seurantaa.
Voidaksesi nauttia eloisasta ja upeasta kesästä, pitkäkestoisen, vedenpitävän aurinkosuojan omistaminen on erittäin välttämätöntä. Anna aFamilyToday Blogin löytää 5 parasta aurinkovoidetta vartalolle rannalle!
