Lootusjuuri on suosittu ruoka aasialaisessa keittiössä, sillä on ainutlaatuinen maku ja monia ravintoarvoja. Kuitenkin yleinen kysymys, josta monet ihmiset ovat huolissaan, on, voidaanko lootusjuurta syödä raakana. Ota selvää täältä!
Lootusjuuresta voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia, kuten keittoja, pannuja, suolaisia ruokia, teeruokia, jopa suosikkivälipaloja. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, voidaanko lootusjuurta syödä raakana. Käydään blogissa aFamilyToday oppimassa tärkeitä huomautuksia lootusjuuren syömisestä ja katsotaan, voidaanko lootusjuurta syödä raakana vai ei.
Lootusjuuren ravintoarvo ei ehkä ole sinulle tiedossa
Lootusjuuri on korkean ravintoarvon omaava ruoka, jota käytetään yleisesti perheen aterioissa. Lootusjuuren ravintoarvoja ovat asparagiini, arginiini, trigonelliini, tyrosiini, glukoosi, A-, B-, C-, PP-vitamiinit ja muutama tanniini.
Itämaisen lääketieteen mukaan lootusjuurella on makea maku, se on keskimääräistä, sillä on pernaa tonisoiva, tonic, hemostaasi, yang ja rauhoittava vaikutus.
Lootusjuuri on ruoka, jolla on monia ravintoarvoja
Lootusjuurella on mehevä, rapea maku, ja se voidaan syödä raakana tai kypsennettynä kunkin henkilön maun ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Myös lootusjuuren valmistus- ja käyttötapa vaihtelee ruuasta riippuen.
Lootusjuuren upeat käyttötavat
Rautalisä, vähentää anemian riskiä
Lootusjuuri sisältää paljon rautaa ja kuparia, kahta tärkeää punasolujen muodostuksessa olevaa ainetta, jotka auttavat vähentämään anemiariskiä ja parantamaan verenkiertoa. Sieltä se auttaa lisäämään verenkiertoa ja toimittamaan happea kehon elimille.
Astman hoito
Lootusjuurta käytetään usein sairauksien, kuten astman , keuhkoputkentulehduksen, vilustumisen, yskän ja tuberkuloosin, hoitoon. Tämä johtuu siitä, että lootusjuuri sisältää suuren määrän C-vitamiinia, joka auttaa liuottamaan hengitysteissä syntyvää limaa.
Estä sydänkohtaus
B-ryhmän vitamiineilla, mukaan lukien B6-vitamiini, niasiini, pantoteenihappo, riboflaviini ja lootusjuuressa oleva tiamiini, on tärkeä rooli sydämen suojaamisessa, sydänkohtausten ehkäisyssä säätelemällä veren homokysteiinitasoja.
Lisäksi lootusjuurella on myös rooli sydämen sykkeen säätelyssä ja verenpaineen pitämisessä vakaana runsaan kaliumpitoisuutensa ansiosta.
Tukee painonpudotusta
Lootusjuuri sisältää suuren määrän luonnollista kuitua , jolla on kyky hidastaa monimutkaisten hiilihydraattien sulamista. Tämän ansiosta lootusjuuren syöminen auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja auttaa painonpudotuksessa.
Lootusjuuri tukee tehokasta painonpudotusta oikein syötynä
Ylimääräistä C-vitamiinia
100 g lootusjuurta tarjoaa jopa 73 % kehon päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta, tämä on suhteellisen suuri määrä C-vitamiinia lootusjuuressa.
C-vitamiini on voimakas antioksidantti, jolla on monia etuja keholle. Se auttaa poistamaan elimistöstä vapaita radikaaleja, jotka ovat myös sairauksien, kuten syövän, pääsyy.
Paranna ihon terveyttä
Lootusjuuresta uutettujen polyfenolien on osoitettu parantavan ihon terveyttä vähentämällä metalloproteinaasin aktiivisuutta anti-inflammatorisen vaikutuksen kautta.
Kuka ei saisi syödä lootusjuurta?
Ihmiset, joilla on diabetes
Lootusjuuri ei sovellu diabeetikoille, koska se sisältää paljon tärkkelystä, joka lisää insuliinia, kun sitä syödään suuria määriä. Siksi diabeetikkojen tulisi rajoittaa lootusjuuren käyttöä.
Ihmiset, joilla on vatsakipuja
Ihmisten, joilla on paksusuolen ärsytys, turvotus ja haavainen paksusuolitulehdus, tulisi rajoittaa lootusjuuren syömistä, koska se sisältää paljon kuitua, joka voi aiheuttaa turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä.
Voiko lootuksenjuurta syödä raakana?
Voiko lootuksenjuurta syödä raakana? Sinun tulisi välttää syömästä raakaa lootusjuurta, koska se on helppo saada loiset, erityisesti inkivääriviipaleet. Raaka lootusjuuri saa usein inkivääriviipaleista peräisin olevia toukkia, koska vesiympäristö saastuu helposti. Näiden toukkien perusteellinen pesu lootusjuuren käsittelyssä on melko vaikeaa.
Inkiväärin oireita voivat olla tylsä vatsan ylävatsan kipu, huono ruoansulatus, vetiset ja löysät ulosteet, oudot hajut, anemia, väsymys ja turvotus.
Voiko lootuksenjuurta syödä raakana?
Siksi on suositeltavaa rajoittaa raa'an lootusjuuren kulutusta, jotta vältetään tartuntariski ja ei-toivotut inkivääriviipaletautiin liittyvät oireet.
Voiko lootuksenjuurta syödä raakana, on vastattu yllä. Sen sijaan, että syöt raakana, tutkitaan monia herkullisia lootusjuuresta valmistettuja ruokia varmistaaksemme sinun ja perheesi terveyden!