Oletko koskaan miettinyt, voidaanko selleriä syödä raakana? Tämä on yleinen kysymys, jota monet ihmiset kysyvät, kun he haluavat käyttää tätä vihannesta ruoissaan. Tässä artikkelissa opimme, voidaanko selleriä syödä raakana ja mitä hyötyä on sellerin syömisestä raakana.
Selleri on yksi vihanneksista, joilla on erityinen maku ja jota käytetään yleisesti monissa vietnamilaisissa ruoissa. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät edelleen, voidaanko selleriä syödä raakana? Joten mikä on totuus? Otetaanpa selvää tarvittavat tiedot raa'an sellerin syömisestä.
Tutustu selleriin
Selleri on Apiaceae-heimon vihannes, joka on sama kuin porkkana, korianteri, persilja ja selleri. Rapeat varret sisältävä selleri on suosittu välipala, joka on vähäkalorinen ja täynnä terveyshyötyjä.
Sellerin kuidut tunnetaan suotuisista vaikutuksistaan ruoansulatuskanavaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmään. Lisäksi selleri on myös antioksidanttien lähde, jotka auttavat ehkäisemään sairauksia. Näitä etuja hyödyntäen selleristä on tulossa yksi kulinaarisen ja ravitsemuksen suosikkivihanneksista.
Selleri on vähäkalorinen vihannes, jolla on monia terveyshyötyjä
Selleri sisältää enimmäkseen vettä, mutta tarjoaa samalla melko korkean kuitupitoisuuden. Esimerkiksi 4 tuumaa pitkä sellerinvarsi, joka painaa noin 4 g, sisältää noin 0,1 g kuitua. Lisäksi selleri sisältää kahta yhdistettä apigeniiniä ja luteoliinia sekä muita voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, kuten seliiniä, limoneenia, kaempferolia ja p-kumaarihappoa.
Sellerin antioksidanteilla on kyky estää soluvaurioita, joita aiheuttavat epästabiilit molekyylit, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Vaikka elimistö tuottaa näitä aineita itsestään luonnollisten elinprosessien sivutuotteena, ne voivat olla haitallisia, jos niitä kerääntyy liikaa.
Sellerin käytön terveyshyödyt
Selleri on runsas ravintokuidun ja antioksidanttisten yhdisteiden lähde, mukaan lukien apigeniini, luteoliini, seliini, limoneeni, kaempferoli ja p-kumaarihappo. Nämä yhdisteet voivat tarjota monia terveyshyötyjä.
Estä tulehduksia ja syöpää
Sellerin apigeniiniä käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä anti-inflammatorisena, antibakteerisena, antiviraalisena ja antioksidanttina. Tutkimukset ovat osoittaneet, että apigeniinillä voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia estämällä syöpäsolujen kasvua.
Luteoliini on myös sellerissä oleva flavonoidi, jolla uskotaan olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että luteoliini voi estää syöpäsolujen leviämisen ja aiheuttaa solukuoleman. Lisäksi se voi myös tehostaa syövän hoitoa.
Selleri voi auttaa parantamaan verenpainetta
Jotkut kiinalaiset lääketieteelliset akatemiat suosittelevat, että ihmiset käyttävät sellerivihreitä ja sellerimehua verenpaineen alentamiseen. Rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että sellerinsiemenuute voi alentaa verenpainetta rotilla, joilla on korkea verenpaine. Ei kuitenkaan ole selvää näyttöä siitä, että selleri voi auttaa alentamaan verenpainetta ihmisillä.
Selleri on ravintoaineiden lähde, jolla on monia terveyshyötyjä
Parantaa hyperlipidemiaa
Hyperlipidemia on tila, joka tarkoittaa, että rasvamolekyylit lisääntyvät merkittävästi veressä. Vaikka ilmeisiä oireita ei ole, tila lisää tulevaisuuden sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä . Jyrsijätutkimukset ovat osoittaneet, että selleriuute voi vähentää matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) tai kolesterolin tasoa rotilla, joita ruokitaan runsasrasvaisella ruokavaliolla. Muut tutkimukset osoittavat myös, että kuitujen syönti voi alentaa veren kokonaiskolesteroli- ja LDL-tasoja.
Stimuloi neurogeneesiä
Apigeniini on sellerin aine, joka voi auttaa stimuloimaan hermojen muodostumista ja kehitystä sekä parantamaan oppimista, työskentelyä ja muistia.
Muut efektit
Lisäksi selleri voi myös auttaa estämään maksasairautta ja keltaisuutta, virtsateiden tukkeumia, kihtiä , reumaattisia sairauksia, keuhkoputkentulehdusta, astmaa, psoriaasia ja muita ihosairauksia.
Voiko selleriä syödä raakana?
Selleri on yksi vihanneksista, jolla on monia terveyshyötyjä, se sisältää monia ravintoaineita ja antioksidantteja. Sellerin käsittely voi vaikuttaa ravintoainepitoisuuteen, mutta selleri voidaan silti keittää tai syödä raakana.
Raaka selleri voi sisältää enemmän ravintoaineita kuin kypsennettynä. Elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi tuore selleri tulee kuitenkin pestä ja kuivata ennen raakana syömistä.
Monien ihmisten kysymys on, voidaanko selleriä syödä raakana
Jos haluat kypsentää keitettyä selleriä, sellerin höyryttäminen 10 minuuttia on paras tapa säilyttää ravintoaine- ja antioksidanttipitoisuus. Tutkimuksen mukaan sellerin lyhytaikainen höyryttäminen ei merkittävästi vaikuttanut antioksidanttipitoisuuteen. Ravinnepitoisuuden säilyttämiseksi on kuitenkin suositeltavaa kypsentää selleri matalassa lämpötilassa ja ilman ylikypsennystä.
Tutkimusten jälkeen olemme oppineet, että selleriä voidaan syödä raakana ja sillä on monia terveyshyötyjä. Kuitenkin, kuten minkä tahansa muun ruoan, myös raa'an sellerin syömisen on noudatettava elintarvikehygieniamääräyksiä ja valittava tuoreet, vahingoittumattomat sellerinoksat terveyden turvallisuuden varmistamiseksi. Vahva. Joten miten käytät selleriä aterioissasi? Yritä syödä raakaa selleriä, jotta voit kokea ja tuntea sen terveydelle tuomat hyödyt.
Melasma on tila, jossa iholle ilmestyy tummia täpliä melaniinipigmentin ylituotannon vuoksi. Sen lisäksi, että käytetään kalliita kosmetiikkaa melasman häivyttämiseen, on olemassa luonnollinen, yksinkertainen, edullinen mutta tehokas menetelmä, jonka monet naiset uskovat olevan riisiveden käyttö.
Atooppinen ihottuma on krooninen ihotauti, joka voi koskea kaikkia. Epämiellyttävän jatkuvan kutinan parantamiseksi potilaat ovat saattaneet kokeilla monia erilaisia hoitoja. Tässä on yhteenveto tehokkaimmista kansanlääkkeistä atooppiseen ihottumaan kotona, joita voit helposti käyttää heti.
Ympärileikkaus on pieni leikkaus, jota käytetään melko yleisesti miehillä joidenkin sairauksien, kuten pitkän esinahan, esinahan kapenemisen, korjaamiseksi. Toimenpide suoritetaan herkässä paikassa, mikä saa monet ihmiset huolestumaan ja esittämään kysymyksen "Kuinka kauan kestää, että ympärileikkaus paranee?". Löydät vastauksen tähän kysymykseen lukemalla seuraavan aFamilyToday-blogin artikkelin!
Kauniit, tasapainoiset kasvot ovat aina monien ihmisten toive, mutta kaikki eivät ole onnekkaita omistamaan täydellisiä kasvoja. Pieni sivupoikkeama on esteettinen ongelma, joka saa monet ihmiset tuntemaan itsensä tietoisiksi ja epämukavaksi kommunikaatiossa. Joten mikä on syy ja kuinka korjata tämä ongelma tehokkaasti?
Tällä hetkellä monet ihmiset ovat kiinnostuneita käyttämään BHA:n ja C-vitamiinin yhdistelmää ihonhoitorutiineissaan toivoen parantavansa ihon tilaa. Onko tämä kaava kuitenkin sopiva ja mitä tulee pitää mielessä käytettäessä BHA:n ja C-vitamiinin yhdistelmää?
Makkara on monien vietnamilaisten suosikkiruoka, sillä on ominainen maku ja se sopii hyvin aterioihin. Makkarat jalostetaan usein erilaisiksi ruoiksi. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät, voidaanko makkaraa syödä raakana vai pitääkö makkaraa käsitellä.
Voiko punajuurta syödä raakana? Mitkä ovat raakajuurikkaan syömisen edut? Mitä tulee ottaa huomioon syödessä raakoja punajuuria? Kaikkiin vastaa aFamilyToday Blog täällä.
Oikea ravitsemus ei ainoastaan auta iäkkäitä ylläpitämään kehon moitteetonta toimintaa, vaan se voi myös auttaa estämään sairauksien aiheuttamia komplikaatioita. Mikä sitten on vanhusten terveellinen ruokavalio?
Betel-lehti on tuttu vihannes, jonka monet valitsevat moniin ruokiin. Mutta guavalehtien syöminen ei ole ongelma, jota monet ihmiset edelleen ihmettelevät. Tässä artikkelissa aFamilyToday Blog auttaa sinua vastaamaan.
Raskauden aikana raskaana olevat naiset kohtaavat paljon painetta sekä psyykkisten, fysiologisten että hormonaalisten muutosten vuoksi. Lisäksi raskaana olevat naiset ovat usein huolissaan ja stressaavia sekä aamupahoinvointia, mikä johtaa epäsäännölliseen ruokavalioon. Tämä aiheuttaa vatsavaivoja raskauden aikana.
