Vermicelli on suosittu ainesosa vietnamilaisessa keittiössä. Vermicelli on valmistettu riisistä, joka on runsaasti sokeria ja tärkkelystä sisältävä ainesosa, joten monet ihmiset ovat huolissaan siitä, pitäisikö diabeetikoiden syödä vermiselliä? Etsitään vastaus aFamilyToday-blogista alla olevan artikkelin kautta!
Diabetespotilaiden on usein harkittava päivittäistä ruokavaliotaan, syötävä säästeliäästi ja pysyttävä poissa sokeri- ja tärkkelyspitoisista ruoista. Vaikka vermisellillä on alhainen glykeeminen indeksi, tärkkelyspitoisuus on suhteellisen korkea, joten monet ihmiset ovat usein huolissaan siitä, pitäisikö diabeetikoiden syödä vermiselliä vai ei.
Pitäisikö diabeetikkojen syödä nuudeleita?
Diabeetikoiden pitäisi syödä vermicelliä on kysymys ja myös monien ihmisten kysymys . Vastaus on kuitenkin, että voit olla täysin varma, koska vermicellin glykeeminen indeksi on melko alhainen. Siksi vermicelli ei lisää verensokeripiikkejä ja aiheuta vakavia vaikutuksia diabeetikoille. Diabeetikot voivat syödä vermisellit kokonaan tai jalostaa vermisellillä erilaisia vermiselliruokia päivittäisen ruokalistan rikastamiseksi.
Diabeetikoiden on kuitenkin myös oltava erittäin varovaisia nuudeleita syödessään. Vermicelli sisältää suuren määrän hiilihydraatteja , jotka tunnetaan myös yksinkertaisina sokereina. Vaikka tämäntyyppinen sokeri antaa energiaa kehon päivittäisiin toimiin, siitä tulee liiallisen kulutuksen jälkeen haitallinen aine.
Lisäksi valkoiset nuudelit voivat sisältää joitain lisäaineita, kuten:
- Han the: Jos vermicelli sisältää sarviapilaa ja kerääntyy paljon, se tekee ruoansulatusjärjestelmästä myrkyllisen, jolloin potilas kärsii usein vatsakipuista, ruoansulatushäiriöistä , oksentelusta, ...
- Tinopal (fluoresoiva aine): Vaikuttaa maksan ja munuaisten toimintaan ja toimintaan; On olemassa jopa syövän riski.
- Valkaisuaine: Haitallista suolistolle, aiheuttaa suolistotulehdusta, suoliston haavaumia, haittaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Diabeetikot voivat syödä nuudeleita, mutta niitä tulee syödä kohtuudella
Lyhyesti sanottuna diabeetikot voivat syödä vermicelliä, mutta ollakseen terveitä, heidän ei pitäisi sy��dä liikaa vermiselliä.
Huomaa nuudeleita syödessäsi, jotta verensokeri ei nouse
Tutkimusten mukaan diabeetikot voivat syödä vermisellit ja märkäkakut kokonaan. Jos potilas kuitenkin syö sitä rasvaisen naudan- tai sianlihan kanssa, se voi aiheuttaa verensokeriindeksin nousun. Siksi diabeetikkojen ruokalistat on laadittava tieteellisesti ja järkevästi. Vermiselliä syödessään diabeetikkojen tulee rajoittaa punaista lihaa ja korvata se vihreillä vihanneksilla.
Diabeetikot eivät todellakaan syö liikaa nuudeleita viikossa, heidän tulisi syödä vain satunnaisesti. Näin potilaat voivat sekä suojella terveyttään että rajoittaa ikävystymistä.
Pitäisi syödä vermicelliä vihannesten kanssa kuitujen täydentämiseksi
Suositellaan diabeetikoille sopivia vermiselliruokia
Vastattuaan kysymykseen, pitäisikö diabeetikoiden syödä vermiselliä, Blog aFamilyToday esittelee diabeetikoille kaksi tapaa valmistaa vermiselliä diabeettisen ruokavalion mukaisesti. Se on kasvissyöjä sienen vermiselli ja kanan bambunverso.
Kasvissyöjä sienivermicelli
Vermicelli kasvissienillä sopii varsin hyvin diabeetikoille, koska siinä ei käytetä luulientä ja punaista lihaa. Tämän ruuan pääraaka-aineet ovat vermisellit ja sienet.
Sieniä pidetään valkoisena kasviksena, jonka glykeeminen indeksi Gl on noin 10-15, joten sienet eivät nosta potilaan verensokeria syömisen jälkeen. Lisäksi sienet sisältävät polysakkaridibioaktiivisia aineita, jotka auttavat alentamaan verensokeria ja parantamaan insuliiniresistenssiä.
Valmistusaineet: Vermicelli (200g), kasvissyöjä nuoret kylkiluut (100g), olkisienet (150g), abalone sienet (150g), koiruoho (100g), 1 sokeriruo'on pala, 1,5 litraa kookosvettä, 1 mukula hapankaali ja mausteet.
Tehdä:
- Vaihe 1: Valmistele ja pese ainekset.
- Vaihe 2: Laita kattilaan 1,5 litraa tuoretta kookosvettä, jossa on sitruunaruohoa, sokeriruo'oa, saagoa, koiruohon vermiselliä, kiehauta. Anna sitten kiehua hiljalleen 30 minuuttia.
- Vaihe 3: Paista ensin sienet sekoitettuna, mausta mausteella ja lisää sitten abalonesienet paistamaan keskenään. Laita lopuksi kaikki sienet kiehuvaan liemen kattilaan.
- Vaihe 4: Paista kasviskylkiluita sekoitellen ja lisää sitten ruokalusikallinen kiehuvaa, kunnes vesi kuivuu.
Kanan bambuverson vermicelli diabeetikoille
Kananuudelikeitto on herkullinen ja ravitseva ruokalaji diabeetikoille. Ruoanlaittoa diabeetikoille tulisi poistaa iho, koska heillä on paljon rasvaa, tulisi valita kananrinta ruoanlaittoon.
Kanan bambuverson vermicelli on varsin hyvä diabeetikoille
Lisäksi bambunversot sisältävät vähemmän sokeria ja sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa hidastamaan ruoansulatusprosessia ja vähentämään glukoosin imeytymistä vereen. Bambunversot sisältävät myös runsaasti luonnollisia antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta ja estävät diabeteksen ja syövän komplikaatioita.
Valmistusaineet: Vermicelli (500 g), 1 kg kanaa, kuivatut bambunversot (200 g), 4 porkkanaa, 1 sipuli, yrtit ja mausteet.
Tehdä:
- Vaihe 1: Valmistele ja pese ainekset
- Vaihe 2: Pese kanan inkivääri ja suola. Leikkaa kana suupalan kokoisiksi paloiksi, marinoi mausteilla ja höyrytä kypsäksi.
- Vaihe 3: Laita kanan luut porkkanoilla, sipulilla ja bambunversoilla liemeen valmistamaan liemi.
- Vaihe 4: Laita vermisellit ja kana kulhoon, lisää liemi ja nauti.
Toivottavasti lukijat voivat yllä olevan artikkelin kautta tietää, pitäisikö diabeetikkojen syödä nuudeleita? Voidaan nähdä, että diabeetikot voivat syödä nuudeleita. Potilaiden tulisi kuitenkin syödä vain 1-2 kertaa viikossa ja syödä vihannesten kanssa verensokerin hallitsemiseksi paremmin.