Runsaan emäksisiä ruokia sisältävän ruokavalion rakentaminen ja happamien ruokien vähentäminen voi auttaa parantamaan terveyttä, on ravitsemusasiantuntijoiden hypoteesi. Tässä artikkelissa tarkastellaan emäksisen ruokavalion takana olevia tieteellisiä todisteita.
Erittäin happamien elintarvikkeiden korvaaminen ja emäksisten ruokien säännöllinen lisääminen ruokavalioon vähentää kehon neutraloivien happojen taakkaa, mikä helpottaa ravintoaineiden imeytymistä.voi ehkäistä ja parantaa vakavien sairauksien, kuten syövän, riskiä.
Mikä on alkalinen ruokavalio?
Emäksinen ruokavalio on rakentaa ruokalista, josta valitaan emäksisiä ruokia, jotka voivat muuttaa pH-tasoa eli toisin sanoen happamuutta tai emäksisyyttä ihmiskehossa. Kehon "emäksistämiseksi" ja terveyden parantamiseksi.
Tutkimuksen hypoteesin mukaan he uskovat, että jos elimistö on täynnä happamempaa ruokaa, sen jälkeen kun aineenvaihdunta jättää hapon "tuhkaa", veri kehossa on hapanta. Jos ruoka jättää jälkeensä emäksistä "tuhkaa", veri muuttuu emäksiseksi.
On myös oletettu, että happaman tuhkan uskotaan olevan vastuussa siitä, että keho on altis virusinfektioille, kun taas alkalista tuhkaa pidetään suojaavana tekijänä.
Happamien elintarvikkeiden komponentteja, jotka jättävät hapanta tuhkaa, ovat proteiini (proteiini), fosfaatti (fosfaatti) ja rikki (rikki).
Alkalista tuhkaa jättävien emäksisten elintarvikkeiden ainesosia ovat kalsium (kalsium), magnesium (magnesium) ja kalium.
Joitakin elintarvikeryhmiä pidetään happamina, emäksisinä tai neutraaleina:
Elintarvikeryhmän luokitus
Tarvitseeko elimistö emäksyyttä vai happamuutta?
Sen määrittämiseksi, onko jokin aine tai ruoka tai ympäristö kehossa hapan vai emäksinen, se perustuu kyseisen aineen pH:hon:
Tutkimuksen mukaan emäksisen ruokavalion kannattajat ehdottavat, että virtsan pH:ta tulisi seurata säännöllisesti. Virtsan pH:n suositellaan olevan emäksinen (pH > 7,0), ei hapan (pH <>)
Kehon pH-taso ei kuitenkaan ole varma, ja se muuttuu usein ajan, tilan ja kehon kunnon mukaan päivittäin.
Lisäksi jokainen tehtävää suorittava osa on yhteensopiva eri happamuuksien tai emäksisyyden kanssa, esimerkiksi:
Kehon mahalaukku sisältää paljon suolahappoa, jonka pH on 2-3,5 (erittäin hapan). Tämä happo helpottaa ruoansulatusta mahalaukussa.
Sen sijaan veremme on lievästi emäksistä, ja sen pH on 7,36–7,44
Kun kehon pH ylittää normaalirajan, tasapainoa stimuloivat elimet voivat aiheuttaa vakavia terveysvaikutuksia tai olla hengenvaarallisia, jos niitä ei hoideta ajoissa.
Miten pH vaikuttaa terveyteen?
Ruoka vaikuttaa virtsan pH-arvoon, mutta ei veren
Yllä olevan hypoteesin tarkoituksena on puuttua huoleen, että terveytesi saattaa heikentyä, jos veren pH-taso menee normaalin alueen ulkopuolelle. Tuolloin kehon solut lakkaavat toimimasta jopa hengenvaarallisesti. Siksi, kun pH on korkea, keho pyrkii tasapainottamaan pH:ta itse. Tämä mekanismi tunnetaan happo-alkali-homeostaasina.
Itse asiassa tulokset osoittavat, että ravinnon saanti on lähes mahdotonta muuttaa terveiden ihmisten veren pH-tasoa, ruoka vain vähän vaihtelee pH:ta sallituissa rajoissa.
Ruoka voi kuitenkin muuttaa virtsan pH-tasoa täysin, vaikka vaikutuksen laajuus riippuu monista muista tekijöistä. Jos esimerkiksi syöt suuren annoksen pihviä, virtsan aineenvaihdunnassa syntyvän "jätteen" poistamisen jälkeen virtsa muuttuu happamaksi (happamaksi) muutaman tunnin kuluttua.
Hapon poistaminen virtsasta on yksi tapa, jolla kehomme säätelee veren pH:ta. Ruoka voi siis vaikuttaa virtsan pH-arvoon, eikä se edusta kehon sisäisen ympäristön pH:ta.
Hapan ruokavalio ja osteoporoosi
Osteoporoosi , joka on yleinen postmenopausaalisilla naisilla, on tila, jossa luut heikkenevät massan vähenemisen ja luun rakenteen muutosten vuoksi, mikä voi lisätä murtumakomplikaatioiden riskiä.
Teorian mukaan happamia ruokia sisältävä ruokavalio voi johtaa luun tiheyden laskuun. He ajattelevat, että runsas ruokavalio sitten kehomme vahvistaa emäksisiä mineraaleja, kuten kalsiumia, luista estääkseen happamien elintarvikkeiden hapon määrää. Kalsiumin menetys luissa voi aiheuttaa osteoporoosia.
Tämä hypoteesi on kuitenkin virheellinen, kun jätetään huomiotta munuaisten toiminta kehossa. Munuaisten tehtävänä on erittää happoja, tuottaa bikarbonaatti-ioneja neutraloimaan hapon määrää veressä ja säätelemään kehon pH:ta.
Kehon hengitysjärjestelmällä on myös rooli veren pH:n säätelyssä. Kun munuaisista tulevat bikarbonaatti-ionit sitoutuvat veren happojen kanssa, ne muodostavat hiilidioksidia (CO2 - uloshengitysjätteitä) ja vettä (virtsan erittyminen).
Tieteelliset todisteet jokaisesta happaman ruokavalion ja osteoporoosin tai murtumariskin välisestä suhteesta ovat ristiriitaisia. Kliiniset tutkimukset (jotka antavat usein tarkempia tuloksia) ovat osoittaneet, että happamalla ruokavaliolla ei ole vaikutusta ihmiskehon kalsiumtiheyteen.
Sitä vastoin tämä ruokavalio parantaa luuston terveyttä lisäämällä kalsiumin kertymistä ja stimuloimalla IGF-1-hormonia, joka auttaa lihasten ja luun korjaamisessa.
Joten runsaasti proteiinia sisältävän, happopitoisen ruokavalion katsotaan vahvistavan luut, ei heikentävän.
Ei ole tieteellistä näyttöä suhteesta osteoporoosiin
Happamuuden ja syövän välinen yhteys
Tällä hetkellä on ristiriitaisia mielipiteitä siitä, että syöpäsolut voivat kasvaa vain happamassa ympäristössä ja niitä voidaan hoitaa tai jopa parantaa emäksisellä ruokavaliolla.
Kattavat katsaustutkimukset ovat kuitenkin päätyneet siihen, että happaman ruokavalion (asidoosi) ja syövän välillä ei ole suoraa yhteyttä.
Ensinnäkin emäksiset ruoat eivät auta nostamaan emäksistä veren pH-tasoa.
Toiseksi syöpäsolut voivat kasvaa emäksisessä ympäristössä.
Emäksinen ruokavalio on terveellinen ruokavalio, joka kannustaa syömään paljon hedelmiä, vihanneksia ja kasviperäisiä ruokia. Rajoita terveydelle haitallisia prosessoituja elintarvikkeita. Sitä tosiasiaa, että emäksinen ruokavalio auttaa ehkäisemään syöpää, ei kuitenkaan ole tieteellisesti vahvistettu.
Usein ajattelemme, että suihkussa käyminen ennen nukkumaanmenoa auttaa kehoa rentoutumaan, rentoutumaan ja nukkumaan paremmin. Et kuitenkaan tiedä, että yökylpy aiheuttaa päänsärkyä ja monia muita vaarallisia seurauksia.
Ovatko antibioottien haitalliset terveysvaikutukset ongelma, josta olet huolissasi? Katsotaanpa vastaus tähän ongelmaan alla olevasta artikkelista!
Mitkä ovat antibioottien sivuvaikutukset? Onko se vaarallista? Tämän päivän artikkeli auttaa sinua oppimaan tästä ongelmasta. Otetaan nyt selvää!
Olet erittäin altis oksidatiiviselle stressille, kun kehossa on liikaa vapaita radikaaleja. Tämä tila voi aiheuttaa monia kielteisiä terveysvaikutuksia.
Kasvojen ihomme on jaettu 4 tyyppiin, joista jokaisella on erilaiset ominaisuudet ja hoito. Opi yleisistä ihotyypeistä ja niiden oikeasta hoidosta kotona.
Struuma hoitosuunnitelman valinta riippuu monista tekijöistä. Mutta eikö hyvänlaatuiselle struumalle pitäisi tehdä leikkausta taudin parantamiseksi kokonaan?
Monet ihmiset ihmettelevät, onko heillä vesirokko ja saavat sen sitten uudelleen? Oletko sairastanut vesirokkoa kahdesti? Miten lääketiede selittää tämän ongelman, katso!
Vesirokko on yksi yleisimmistä tartuntataudeista. Voidakseen tehokkaasti hoitaa ja välttää taudin pahemman tilan, vesirokkoa sairastavien ihmisten tulisi tietää, mitä syödä vesirokon välttämiseksi.
Vatsaongelmien välttämiseksi sinun tulee tietää tässä artikkelissa mainitut ruuansulatusjärjestelmän hyvät nukkuma-asennot.
Denguekuumetta levittävät hyttyset (tieteellinen nimi on Aedes aegypti). Sairaus etenee nopeasti ja esiintyy jokaisessa vaiheessa tyypillisiä oireita. Yleensä sairaus voidaan parantaa 7-10 päivässä asianmukaisella hoidolla. Joten milloin tiedät, että olet toipunut denguekuumeesta?
