Απλοί τρόποι για να ετοιμάσετε φρέσκο ​​κουρκουμά στο σπίτι

Ο φρέσκος κουρκουμάς δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι πολλές γυναίκες θέλουν να εκμεταλλευτούν αυτή την πηγή πρώτων υλών για να επεξεργαστούν φρέσκο ​​κουρκουμά στο σπίτι, ο οποίος θα διαρκέσει περισσότερο και επίσης για να τον αξιοποιήσουν στο έπακρο.

Ο φρέσκος κουρκουμάς δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι πολλές γυναίκες θέλουν να εκμεταλλευτούν αυτή την πηγή πρώτων υλών για να επεξεργαστούν φρέσκο ​​κουρκουμά στο σπίτι, ο οποίος θα διαρκέσει περισσότερο και επίσης για να αξιοποιήσουν πλήρως τις λειτουργίες του.

1. Απλοί τρόποι για να ετοιμάσετε φρέσκο ​​κουρκουμά στο σπίτι

Συστατικό:

1-2 κιλά φρέσκος κουρκουμάς, μπλέντερ, 2 πλαστικά ποτήρια που χρησιμοποιούνται για την καθίζηση αμύλου κουρκουμά, πετσέτα φίλτρου χυμού κουρκουμά.

Κατασκευή:

* Μέθοδος 1:

Βήμα 1: Καθαρίστε τον φρέσκο ​​κουρκουμά, αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα.

Βήμα 2: Κόβουμε σε λεπτές φέτες τον φρέσκο ​​κουρκουμά, τον βάζουμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε λίγο νερό. Ανάψτε το μπλέντερ, αλέστε μέχρι να γίνει καθαρός ο κουρκουμάς και μετά σταματήστε.

Βήμα 3: Χρησιμοποιώντας ένα πανί φίλτρου, φιλτράρετε μόνο το χυμό του φρεσκοαλεσμένου μείγματος κουρκουμά. Θυμηθείτε να φιλτράρετε μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Ανακατεύουμε τον χυμό κουρκουμά με το αραιό μείγμα νερού στη βάρδια και αφήνουμε να ηρεμήσει για περίπου 5 ώρες, περιμένοντας να καθίσει ο κουρκουμάς στο κάτω μέρος της βάρδιας.

Βήμα 4: Αφαιρέστε το νερό για να μαζέψετε μόνο το άμυλο στον πάτο του βάζου, μετά βάλτε το άμυλο στην κατσαρόλα, προσθέστε νερό, βράστε για να λάβετε ένα μείγμα αμύλου κουρκουμά. Ψύξτε το μείγμα και φυλάξτε το καλά στο ψυγείο. Μόλις ολοκληρωθεί, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σταδιακά σε 7 ημέρες.

* Μέθοδος 2:

Βήμα 1: Φρέσκος κουρκουμάς, ξεφλουδίστε την εξωτερική φλούδα, πλύντε τον. Κόβουμε τον κουρκουμά σε μικρά κομμάτια

Βήμα 2: Στεγνώστε το τραγανό κάτω από τον ήλιο για περίπου 10-15 ημέρες ή μπορείτε επίσης να φτιάξετε κουρκουμά στο φούρνο μικροκυμάτων στους 60°C περίπου. Με μια μικρή παρτίδα κουρκουμά, χρειάζεται μόνο να το στεγνώσετε για περίπου 1,5 - 2 ώρες.

Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κάνετε πουρέ τον κουρκουμά που έχετε και μετά κοσκινίστε τη σκόνη κουρκουμά σε λεπτή σκόνη. Αποθηκεύστε τα σε ένα σφραγισμένο βάζο. Κανονικά 2,3 κιλά φρέσκου κουρκουμά θα δώσουν 1 κιλό σκόνης κουρκουμά.

2. Πίνετε άμυλο κουρκουμά σωστά;

Μέθοδος 1:

Αντί να ανακατέψετε το μέλι με τον κουρκουμά σε μια πάστα, προσπαθήστε να φάτε το μείγμα με κλειστά μάτια. Μπορείτε να τα βάλετε με μπαλάκια για εύκολη κατάποση, η αναλογία ανάμειξης είναι η σωστή (κουρκουμάς 2:1 μέλι). Θα πρέπει να στύψετε 1 δισκίο με μαύρα φασόλια, να το χρησιμοποιήσετε από το στόμα όπως άλλα φάρμακα.

Μέθοδος 2:

Ανακατέψτε 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε περίπου 50-100 ml ζεστό νερό, πιείτε μια γουλιά, είναι νόστιμο να το πιείτε και επίσης θεραπεύει τον πονόλαιμο. Ή μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κουρκουμά σε περίπου 200 ml φρέσκου γάλακτος (πρέπει να ζεσταθεί) ή να το αντικαταστήσετε με γάλα. Ο συνδυασμός γάλακτος και κουρκουμά θα το κάνει νόστιμο, εύκολο στην κατανάλωση, θρεπτικό, ιδιαίτερα ευεργετικό για τις θηλάζουσες μητέρες.

Μέθοδος 3:

Μπορείτε να το αναμίξετε με χυμό πορτοκαλιού ή χυμό λεμονιού. Αυτή τη στιγμή, το νερό με κουρκουμά θα έχει έντονη όξινη γεύση, η αίσθηση του κουρκουμά κολλάει γύρω από το στόμα και τα δόντια σας, σαν να τρώτε πράσινη σαπωνίδα. Ή απλά πιείτε με αλάτι, ή ζάχαρη και ζεστό νερό.

Χρήση τεχνολογίας Nano

Επιστήμονες σε όλο τον κόσμο έχουν αποδείξει ότι η κουρκουμίνη έχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, ειδικά την ικανότητα να σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα χωρίς να καταστρέφει τα υγιή κύτταρα. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε σπιτικό κίτρινο άμυλο κουρκουμά, τα αποτελέσματα που λαμβάνονται είναι πολύ περιορισμένα. Επειδή ο κουρκουμάς περιέχει χαμηλή ποσότητα κουρκουμίνης, αυτή η ουσία είναι αδιάλυτη στο νερό, επομένως, οι ασθενείς πρέπει να λαμβάνουν πολλές δεκάδες ταμπλέτες κουρκουμίνης την ημέρα. Ήταν πολύ υψηλή δόση και ο ασθενής δεν μπορούσε να ανταποκριθεί, από την οποία γεννήθηκαν πολλές μέθοδοι Nano, παρέχοντας ανώτερα αποτελέσματα σε σύγκριση με τον συνηθισμένο κουρκουμά.

Το πόσιμο δισκίο Nano Curcumin με κύριο συστατικό είναι το Nano Curcumin, το οποίο σας βοηθά να απορροφήσετε εύκολα στον οργανισμό, 2 ταμπλέτες την ημέρα έχουν ως αποτέλεσμα την πρόληψη του καρκίνου και την υποστήριξη της θεραπείας ασθενειών που σχετίζονται με το στομάχι. Ταυτόχρονα, προσθέτει επίσης Thymomodulin για να υποστηρίξει την ενίσχυση της αντίστασης, να καταστρέψει τα παθογόνα από μόνο του, να συντομεύσει το χρόνο θεραπείας.

Ο κουρκουμάς δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές μπαχαρικό στη μαγειρική, αλλά βοηθά επίσης το σώμα να θεραπεύσει τις στομαχικές ασθένειες, να βοηθήσει τις γυναίκες να χάσουν βάρος, να ξεθωριάσουν τα ελαττώματα του δέρματος, να θεραπεύσουν τα σημάδια και το όμορφο δέρμα. Επομένως, εάν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας άμυλο κουρκουμά για να εξασφαλίσετε ένα αγνό και ασφαλές προϊόν, μπορείτε να εφαρμόσετε μερικές από τις παραπάνω προτάσεις.

Τσίνγκουα