Κανείς δεν περίμενε ότι το μπρόκολο έχει ουσία που απωθεί τις ανίατες ασθένειες

Σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου John Hopkins (ΗΠΑ), βρήκαν μια θαυματουργή χημική ουσία στο μπρόκολο. Αυτή η ουσία μπορεί να αναστρέψει πολλά ανίατα ψυχικά προβλήματα.

Σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου John Hopkins (ΗΠΑ), βρήκαν μια θαυματουργή χημική ουσία στο μπρόκολο. Αυτή η ουσία μπορεί να αναστρέψει πολλά ανίατα ψυχικά προβλήματα.

Έρευνα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου John Hopkins διαπίστωσε ότι οι χημικές ουσίες στο μπρόκολο μπορούν να αναστρέψουν πολλές ανίατες ψυχικές ασθένειες.

Το αντικείμενο της μελέτης ήταν η σουλφοραφάνη, ένα φυσικό φυτοχημικό που υπάρχει σε αφθονία στο μπρόκολο. Ο Akira Sawa, διευθυντής του Κέντρου Σχιζοφρένειας John Hopkins στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, έδειξε ότι η σουλφοραφάνη μπορεί να διορθώσει τις ανισορροπίες στο χημικό γλουταμικό στο σώμα, με επικεφαλής τον καθηγητή Δρ. Akira Sawa. εγκέφαλοι ατόμων με σχιζοφρένεια, μια άλλη χρόνια ασθένεια .

Ένας ισχυρός μαγνήτης έχει χρησιμοποιηθεί από ερευνητές για τη μέτρηση και τη σύγκριση πέντε περιοχών του εγκεφάλου μεταξύ ατόμων με και χωρίς ψύχωση. Ως αποτέλεσμα, διαπίστωσαν ότι σε άτομα με ψυχικές διαταραχές τα επίπεδα γλουταμικού ήταν έως και 4% χαμηλότερα. Εν τω μεταξύ, αυτό το νευροχημικό λειτουργεί για να βοηθήσει τον εγκέφαλο να λειτουργεί ομαλά και τα νευρικά κύτταρα μπορούν να «στείλουν μηνύματα» το ένα στο άλλο.

Ως εκ τούτου, με την εξισορρόπηση του γλουταμινικού στον εγκέφαλο, η σουλφοραφάνη που περιέχεται στο μπρόκολο αναμένεται από τους επιστήμονες να βοηθήσει στη δημιουργία ενός συμπληρώματος που μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με τελικό στάδιο. Συγκεκριμένα, βοηθά στην ανακούφιση, πρόληψη ή καθυστέρηση των συμπτωμάτων της σχιζοφρένειας, καθώς και στην αντιμετώπιση κάποιων άλλων μορφών ψύχωσης.

Η σουλφοραφάνη βοηθά στην ισορροπία του γλουταμικού στον εγκέφαλο.

Προηγουμένως, επιστήμονες από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου John Hopkins απέδειξαν επίσης ότι οι χημικές ουσίες στο μπρόκολο έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο. Σε μια μελέτη που έγινε σε συνεργασία με το MassGeneral Children's Hospital, χρησιμοποίησαν σουλφοραφάνη για τη θεραπεία 40 έφηβων αγοριών με μέτρια έως σοβαρή διαταραχή του φάσματος του αυτισμού, ηλικίας μεταξύ 13 και 27 ετών.

Τα αποτελέσματα ήταν αρκετά εκπληκτικά όταν η ομάδα που έλαβε σουλφοραφάνη είχε σημαντική βελτίωση στις περιοριστικές συμπεριφορές τυπικές των ασθενών με αυτισμό. Η προέλευση της μελέτης ήταν από τα σχόλια πολλών γονέων ότι τα παιδιά τους συμπεριφέρονταν πιο φυσιολογικά όταν είχαν πυρετό. Ωστόσο, η συμπεριφορά των ατόμων με αυτισμό είναι ξεκάθαρη μετά την ανάρρωση.

Η σουλφοραφάνη προκαλεί επίσης μια απόκριση «θερμικού σοκ» παρόμοια με τον πυρετό, που είναι μια σειρά φυσικών αμυντικών μηχανισμών που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το στρες. Είναι αυτός ο ίδιος μηχανισμός που βοηθά τα άτομα με αυτισμό να ελέγχουν καλύτερα τη συμπεριφορά τους. Και οι δύο μελέτες από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου John Hopkins σχετικά με τις αντιψυχωτικές ουσίες στο μπρόκολο που αναφέρονται παραπάνω δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Proceedings of the National Academy of Science.

Οι αυτιστικοί έφηβοι που έλαβαν σουλφοραφάνη ως θεραπεία παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στους περιορισμούς συμπεριφοράς.

Η σουλφοραφάνη είναι άφθονη σε ορισμένα σταυρανθή λαχανικά, δηλαδή στο μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι... Όταν το τρώμε, το στομάχι θα το συνθλίψει και θα προκαλέσει χημική αντίδραση, δημιουργώντας σουλφοραφάνη. Αυτή η χημική ουσία είναι γνωστή ως αντιοξειδωτικό που βοηθά στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών, αποτελεσματικό αντιφλεγμονώδες, προστατεύει το νευρικό σύστημα... Ταυτόχρονα, η σουλφοραφάνη χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη, του προστάτη και ορισμένων άλλων τύπων καρκίνου.