Τι να κάνετε σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης;

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια παθολογική εκδήλωση που εμφανίζεται μετά από κατανάλωση ή κατανάλωση μολυσμένων ή μολυσμένων τροφίμων ή τροφών που έχουν αλλοιωθεί ή μολυνθεί με συντηρητικά ή πρόσθετα. Τι να κάνετε λοιπόν όταν έχετε τροφική δηλητηρίαση και τι να αποφύγετε μετά από τροφική δηλητηρίαση;

Τρόφιμα μολυσμένα με μικροοργανισμούς, μετουσιωμένα, που περιέχουν τοξίνες... προκαλούν τους χρήστες να πέσουν σε κατάσταση δηλητηρίασης σε διαφορετικά επίπεδα, σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε θάνατο. Το να γνωρίζετε τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης είναι σημαντικό για να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας και να αποφύγετε τον κίνδυνο για το θύμα.

Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση είναι η δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση τροφής που περιέχει βακτήρια, παράσιτα, μούχλες, μολυντές και αλλεργιογόνα. Το κακοψημένο κρέας και τα τρόφιμα με ακατάλληλο χειρισμό είναι επίσης κοινές αιτίες δηλητηρίασης.

Τα συνήθη συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι πόνος στην κάτω κοιλιακή χώρα, έμετος και διάρροια και αυτά τα συμπτώματα πρέπει να υποχωρήσουν εντός 48 ωρών. Πρέπει να καλέσετε το 911 ή να πάτε αμέσως στο νοσοκομείο εάν έχετε πιο σοβαρά συμπτώματα.

Ο κοιλιακός πόνος, ο έμετος και η διάρροια είναι συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Τι να κάνετε σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης;

Αντιμετωπίστε την τροφική δηλητηρίαση «προκαλώντας εμετό»

Όταν το θύμα της δηλητηρίασης εμφανίσει ναυτία και έμετο, το άτομο πρώτων βοηθειών θα πρέπει να δώσει 100 έως 200 ml νερό, στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει μια μπατονέτα ή νεφελοποιητή για να πιάσει το λαιμό, να αφήσει το θύμα να χαμηλώσει το κεφάλι του (για να αποφευχθεί ο πνιγμός στους πνεύμονες) και έμετος, όλα τα χρησιμοποιημένα τρόφιμα. Σε περίπτωση που το θύμα δεν μπορεί να κάνει εμετό, είναι απαραίτητο να δοθεί ενεργός άνθρακας για να απορροφήσει το δηλητήριο.

Όταν το θύμα έχει διάρροια, δεν πρέπει να λαμβάνεται το αντιδιαρροϊκό φάρμακο, αλλά ο ασθενής να έχει όλη τη διάρροια. Εάν ο ασθενής εμφανίσει σημάδια αφυδάτωσης, το oresol θα πρέπει να αναμιχθεί με 1 λίτρο νερό ή να αναμιχθεί 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε 1 λίτρο νερό. Σε περίπτωση που το θύμα εμφανίσει σημεία κώματος, σπασμούς, είναι απαραίτητο να μεταφερθεί γρήγορα στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα για επείγουσα περίθαλψη και χειρισμό όταν πάσχει από τροφική δηλητηρίαση.

Όταν συμβεί δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να ψύχετε το ύποπτο τρόφιμο για να σταλούν δείγματα για έλεγχο για να βρεθεί η αιτία. Σταματήστε αμέσως να χρησιμοποιείτε τρόφιμα για τα οποία υπάρχει υποψία ότι προκαλούν δηλητηρίαση και προειδοποιήστε τους γύρω να μην χρησιμοποιούν. Όταν πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από τροφική δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να οργανωθεί επειγόντως μια έκτακτη ανάγκη, να μεταφερθεί ο ασθενής στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα και να ειδοποιηθεί αμέσως το Διοικητικό Συμβούλιο Ασφάλειας Τροφίμων, το Υπουργείο Υγείας και οι αρμόδιες αρχές.

 Είναι απαραίτητο να εφαρμόζονται μέτρα για την εξώθηση του δηλητηρίου όταν έχετε τροφική δηλητηρίαση

Τι να κάνετε μετά από τροφική δηλητηρίαση

Αφήστε το στομάχι σας να ξεκουραστεί

Αφού αντιμετωπίσετε μια σειρά από εξάρσεις τροφικής δηλητηρίασης, συχνά εμετούς, διάρροιες και κοιλιακούς πόνους, οι ειδικοί συνιστούν να ξεκουράζετε το στομάχι σας. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να αποφύγετε να φάτε ή να πιείτε οτιδήποτε για μερικές ώρες.

Πιείτε μικρές γουλιές νερό

Το να παραμένετε ενυδατωμένοι είναι απαραίτητο για να βοηθήσετε το σώμα σας να καταπολεμήσει την τροφική δηλητηρίαση. Ο έμετος και η διάρροια μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση, επομένως η λήψη μικρών γουλιών νερού είναι μια καλή αρχή για την ανάρρωση από τροφική δηλητηρίαση.

Τα ποτά που αναπληρώνουν το νερό και τους ηλεκτρολύτες, όπως ένα σωστά παρασκευασμένο ορυκτό διάλυμα ή κάποια αθλητικά ποτά που περιέχουν ηλεκτρολύτες είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε την αφυδάτωση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Μερικά είδη νερού που μπορείτε να πιείτε είναι το μηλόξυδο, η λευκή σόδα, το τσάι χωρίς καφεΐνη (decaf tea), ο ζωμός λαχανικών...

Το να παραμένετε ενυδατωμένοι είναι απαραίτητο για να βοηθήσετε το σώμα σας να καταπολεμήσει την τροφική δηλητηρίαση

Τρώτε μαλακά φαγητά

Όταν αισθάνεστε ότι μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε, τρώτε τροφές που είναι ήπιες για το στομάχι και το πεπτικό σύστημα. Τρώτε ελαφριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες τροφές. Το λίπος είναι μια ουσία που χωνεύεται δύσκολα με την εντερική οδό, ειδικά όταν η εντερική οδός έχει πρόβλημα. Αποφύγετε να τρώτε λίπη όπως λάδι, λίπος, βούτυρο, γάλα... για να μην κάνετε τα πράγματα χειρότερα. Τροφές που είναι ελαφριές και καλές για το έντερο περιλαμβάνουν: μπανάνες, δημητριακά, ασπράδια αυγών, πατάτες, ρύζι, ψωμί, κράκερ αλατιού, ζελέ.

Βουρτσίζω δόντια

Το οξύ του στομάχου που βγαίνει κατά τη διάρκεια του εμετού μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας. Μετά τον εμετό, θυμηθείτε να βουρτσίζετε τα δόντια σας για να προστατεύσετε τα δόντια σας και να αισθάνεστε πιο χαλαροί μετά τον εμετό.

Υπόλοιπο

Η αρκετή ξεκούραση μπορεί επίσης να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα.

Πρέπει να αποφεύγεται η τροφική δηλητηρίαση;

Το σώμα σας μόλις έχει υποστεί επίθεση και βρίσκεται στη διαδικασία να απαλλαγεί από τους δηλητηριώδεις παράγοντες, επομένως σίγουρα δεν θέλετε να δώσετε σε αυτούς τους «εισβολείς» περισσότερα «πυρομαχικά» για να αντιμετωπίσετε. Επιτεθείτε ξανά.

Η πρώτη προτεραιότητα είναι ότι θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τα τρόφιμα που έχουν προκαλέσει τη δηλητηρίασή σας. Πετάξτε τα όλα στα σκουπίδια αμέσως και κρατήστε τα μακριά από τα κατοικίδιά σας σε περίπτωση που τα κατοικίδιά σας φάνε και δηλητηριαστούν όπως εσείς.

Αποφύγετε τροφές και ποτά που είναι ευαίσθητα στο στομάχι όπως: αλκοόλ, καφεΐνη (συμπεριλαμβανομένου σε αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά ή καφέ), γαλακτοκομικά προϊόντα, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τηγανητά, νικοτίνη (αποφύγετε το κάπνισμα), ξηρές τροφές (όπως το αποξηραμένο τσίλι πιπεριές).

Αν ακολουθήσετε τα παραπάνω βήματα, μπορεί να νιώσετε καλύτερα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν πάσχει από τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής πρέπει να λάβει τα σωστά μέτρα για να χειριστεί την τροφική δηλητηρίαση για να αναρρώσει γρήγορα και να έχει μια υγιεινή διατροφή και συνήθειες για την αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης.