Μανιτάρια και μεγάλη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε για τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της μεγάλης αποτελεσματικότητας στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Ας μάθουμε τώρα!

Ο καρκίνος του προστάτη είναι ένας από τους πιο συχνούς καρκίνους στους ηλικιωμένους άνδρες. Αν και υπάρχουν μέθοδοι για τη βελτίωση αυτού του τύπου καρκίνου, δεν υπάρχει ακόμα τρόπος να θεραπευθεί ή να προληφθεί πλήρως. Ένας από τους τρόπους μείωσης του κινδύνου αυτού του καρκίνου είναι η υγιεινή διατροφή και τα μανιτάρια είναι τροφές που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για αυτό το ζήτημα, ας μάθουμε αμέσως!

1. Τα μανιτάρια έχουν την ικανότητα να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη

Οι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι μια απλή δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη . Σε μια από τις πρώτες μελέτες που ασχολήθηκαν με αυτό, Ιάπωνες ερευνητές βρήκαν μια σχέση μεταξύ των μανιταριών στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Αν και αυτή η επίδραση είναι σχετικά μικρή, αυτό το εύρημα θα θέσει επίσης το έδαφος για μελλοντικές μελέτες. 

Τα μανιτάρια έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν πιθανές ασθένειες

Τα μανιτάρια είναι ένα από τα γνωστά, δημοφιλή τρόφιμα που μπορείτε εύκολα να αγοράσετε. Μελέτες τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να εντοπίζουν τις πιθανές ικανότητες καταπολέμησης ασθενειών του μύκητα. Μια ανασκόπηση του 2012 ανέφερε ότι ορισμένες ενώσεις στα μανιτάρια έχουν αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιδιαβητικές ιδιότητες . Συγκεκριμένα, μελέτες που έγιναν σε καλλιεργημένα κύτταρα και ζώα διαπίστωσαν ότι εκχυλίσματα από ορισμένα είδη μυκήτων έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου. 

Η ομάδα διαπίστωσε επίσης ότι το εκχύλισμα μανιταριού ήταν σε θέση να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων του ειδικού για τον προστάτη αντιγόνου (PSA) - ενός βασικού βιοδείκτη του καρκίνου του προστάτη - και να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού στον καρκίνο.

Η πιο πρόσφατη μελέτη είναι επίσης η πρώτη που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του προστάτη σε έναν πληθυσμό. Για να διερευνήσουν, οι ερευνητές άντλησαν δεδομένα από την αναδρομική μελέτη Miyagi και την αναδρομική μελέτη Ohsaki. Συνολικά, είχαν πρόσβαση σε δεδομένα από 36.499 Ιάπωνες άνδρες ηλικίας μεταξύ 40 και 79 ετών. ακολούθησε αυτά τα άτομα για μια μέση περίοδο 13,2 ετών.

Τα μανιτάρια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη

Για να καταγράψουν πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή, το ιατρικό ιστορικό, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, την κατάσταση του καπνίσματος, τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ, το επίπεδο εκπαίδευσης κ.λπ., οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν ένα ερωτηματολόγιο. Έπειτα όρισε κάθε συμμετέχοντα σε μία από τις πέντε ομάδες με βάση την κατανάλωση μανιταριών:

• Σχεδόν ποτέ: 6,9% των συμμετεχόντων
• Μία ή δύο φορές το μήνα: 36,8%
• Μία ή δύο φορές την εβδομάδα: 36,0%
• Τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα: 15,7%
• Σχεδόν κάθε μέρα: 4,6%

Κατά την περίοδο παρακολούθησης, υπήρξαν 1.204 περιπτώσεις καρκίνου του προστάτη, που ισοδυναμούν με το 3,3% των συμμετεχόντων.

2. Η αποτελεσματικότητα των μανιταριών στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Μετά τον έλεγχο των συγχυτικών μεταβλητών, οι ερευνητές παρατήρησαν ορισμένες σημαντικές ευεργετικές επιδράσεις των μανιταριών στον οργανισμό, όπως: 

Όσοι έτρωγαν μανιτάρια μία ή δύο φορές την εβδομάδα είχαν 8% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη από εκείνους που έτρωγαν μανιτάρια λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Όσοι έτρωγαν μανιτάρια τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν 17% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν αυτόν τον καρκίνο. 

Η αποτελεσματικότητα των μανιταριών στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα: «Από όσο γνωρίζουμε, αυτή είναι η πρώτη αναδρομική μελέτη που υποδεικνύει τη δυνατότητα πρόληψης του καρκίνου του προστάτη από τα μανιτάρια σε επίπεδο πληθυσμού». Η σχέση μεταξύ μυκήτων και μείωσης του καρκίνου του προστάτη παρέμεινε σημαντική ακόμη και μετά τον έλεγχο μιας σειράς παραγόντων, όπως το οικογενειακό ιστορικό καρκίνου, η χρήση αλκοόλ και καπνού και ο καφές.

Επιπλέον, προσάρμοσαν την ανάλυση για την ποσότητα ενέργειας, κρέατος, φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών που κατανάλωνε κάθε συμμετέχων - με άλλα λόγια, η μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη δεν ήταν επειδή οι συμμετέχοντες έτρωγαν πολλά μανιτάρια αλλά και επειδή έτρωγαν περισσότερα λαχανικά ταυτόχρονα.

Είναι αξιοσημείωτο, ωστόσο, ότι η αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του προστάτη μεταξύ εκείνων που έτρωγαν τα λιγότερα μανιτάρια και εκείνων που έτρωγαν τα περισσότερα ήταν μόνο 0,31% (3,42% έναντι ,11%). Επιπλέον, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά σημαντικό μόνο για άνδρες άνω των 50 ετών. Οι συγγραφείς πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι ο καρκίνος του προστάτη είναι σπάνιος στους νεότερους άνδρες.

Αν και υπάρχουν περιορισμοί στη μελέτη, οι συγγραφείς πιστεύουν ότι η προληπτική δράση στον καρκίνο του προστάτη μπορεί να οφείλεται στα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο μανιτάρι. Για παράδειγμα, ορισμένα μανιτάρια περιέχουν L-εργοθειονεΐνη και γλουταθειόνη , τα οποία είναι και τα δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Συνολικά, οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι: «Η συνήθης κατανάλωση μανιταριών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη». Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες σε άλλους πληθυσμούς και περιβάλλοντα για να επιβεβαιωθεί αυτή η σχέση.