Η μούχλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, αλλά συχνά δεν δίνουμε σημασία σε τροφές που είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη μούχλας.
Όταν σκέφτεστε τα τρόφιμα από τα οποία πρέπει να μείνετε μακριά, σκέφτεστε συχνά τρόφιμα που περιέχουν φυτοφάρμακα ή ΓΤΟ. Εξάλλου, υπάρχει ένα είδος τροφής από το οποίο πρέπει επίσης να μείνετε μακριά, που είναι τα μουχλιασμένα τρόφιμα. Μυκοτοξίνες - τοξικές ενώσεις που παράγονται από μούχλα σε τρόφιμα που χρειάζονται προσοχή και μπορεί να είναι πιθανή αιτία συμπτωμάτων και χρόνιων προβλημάτων υγείας.
Η μουχλιασμένη τροφή μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από σοβαρά προβλήματα υγείας.
Γιατί πρέπει να μείνετε μακριά από μουχλιασμένα τρόφιμα;
Μούχλα υπάρχει οπουδήποτε υπάρχει υγρασία. Βασικά είναι παντού, στον αέρα και τους αεραγωγούς, κάτω από το πάτωμα, στους τοίχους και στο χαλί σας. Ορισμένες μούχλες είναι αβλαβείς, αλλά όταν εκτίθεστε σε πάρα πολλές τοξικές μούχλες όπως σταχυβοτρύς, ασπεργίλλος, φουζάριο και κιτρίνη κ.λπ., μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι μυκοτοξίνες δεν είναι το είδος της μούχλας που βλέπετε στο ληγμένο γιαούρτι ή στα παραμελημένα υπολείμματα. Στην πραγματικότητα είναι αόρατα με γυμνό μάτι.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στη μούχλα από άλλους. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν υγιείς οδούς αποτοξίνωσης και μεθυλίωσης για να απαλλαγούν από τη μούχλα, αλλά μερικοί άνθρωποι, ειδικά εκείνοι με οικογενειακό ιστορικό αυτοάνοσων νοσημάτων, μπορεί να έχουν μεγαλύτερη δυσκολία κατά την αφαίρεσή τους.
7 τροφές που μπορεί να περιέχουν κρυφή μούχλα και να επηρεάσουν την υγεία σας
Καφές
Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι οι κόκκοι καφέ μπορεί να περιέχουν επίπεδα μυκοτοξινών. Οι πιθανότητες είναι ότι ο καφές που πίνετε κάθε μέρα δεν έχει ελεγχθεί για μούχλα. Δεδομένου ότι οι μυκοτοξίνες στους κόκκους του καφέ δεν καταστρέφονται κατά το καβούρδισμα, όταν επιλέγετε έναν καφέ θα πρέπει να αναζητήσετε μάρκες που δοκιμάζουν για μυκοτοξίνες για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μολυσμένοι.
Ρύζι
Το ρύζι είναι βασική τροφή σε πολλούς πολιτισμούς και χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του σιταριού. Ενώ το ρύζι είναι εξαιρετικά ευέλικτο και γενικά καλά ανεκτό, είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα που μπορεί να μολυνθεί με μυκοτοξίνες. Για να ελαχιστοποιήσετε την εμφάνιση μούχλας στο ρύζι, επιλέξτε βιολογικές μάρκες και προϊόντα ρυζιού όποτε είναι δυνατόν.
Ξηρά φρούτα
Η μούχλα αναπτύσσεται εύκολα σε αποξηραμένα φρούτα.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πιο πιθανό να μουχλιάσουν λόγω της υγρασίας τους. Τα δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνουν σταφίδες, βερίκοκα, χουρμάδες και σύκα. Εάν ανησυχείτε ότι το σώμα σας δεν είναι υγιές, σκεφτείτε να παραλείψετε τα αποξηραμένα φρούτα και να επιλέξετε φρέσκες ή κατεψυγμένες ποικιλίες.
Σπόρος
Γεματισμένοι με υγιεινά λιπαρά και πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί είναι ένα εξαιρετικό σνακ. Αλλά ορισμένοι ξηροί καρποί (ειδικά τα φιστίκια, οι ξηροί καρποί, τα κάσιους και τα καρύδια) είναι επίσης πιο πιθανό να περιέχουν μούχλα.
Θα πρέπει να επιλέξετε ωμούς βιολογικούς σπόρους chia, σουσάμι, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, σπόρους λιναριού και πεκάν, που έχουν τη μικρότερη τάση για μούχλα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά επίσης να αγοράζετε ξηρούς καρπούς όσο το δυνατόν πιο φρέσκους και να απορρίπτετε τυχόν ξηρούς καρπούς που φαίνονται μουχλιασμένοι, αποχρωματισμένοι ή ζαρωμένοι.
Εάν θέλετε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την κατανάλωση σπόρων, σκεφτείτε να τους εμποτίσετε και να τους αφυδατώσετε πριν φάτε, καθώς αυτό βοηθά στη διάσπαση των μυκοτοξινών και στην εξουδετέρωση των επιπτώσεών τους.
Επεξεργασμένο κρέας
Ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να περιέχουν μυκοτοξίνες από ζώα που τρέφονται με τροφή μολυσμένη από μούχλα ή από ανάπτυξη μούχλας στο προϊόν.
Θα πρέπει να επιλέξετε κρέας που είναι αλατισμένο για να εμποδίσει την ανάπτυξη οποιασδήποτε μούχλας. Επίσης, αναζητήστε βιολογικό κρέας που τρέφεται με χόρτο όποτε είναι δυνατόν για να βεβαιωθείτε ότι δεν ταΐζουν μουχλιασμένα τρόφιμα.
Αλκοόλ
Ορισμένοι τύποι αλκοόλ μπορεί να περιέχουν επίπεδα μυκοτοξινών - ειδικά ουίσκι, οινοπνευματώδη ποτά, μπύρα και κόκκινο κρασί. Για να περιορίσετε την εμφάνιση της μούχλας, θα πρέπει να επιλέξετε λευκό κρασί και τεκίλα επειδή έχουν το χαμηλότερο επίπεδο τοξικότητας στη μούχλα. Για τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού, είναι καλή ιδέα να αναζητήσετε βιολογικά κρασιά.
Καλαμπόκι
Το να μείνετε μακριά από μουχλιασμένο καλαμπόκι είναι μια προειδοποίηση που δεν πρέπει να αγνοήσετε
Ποπ κορν, σοταρισμένο καλαμπόκι, σιρόπι καλαμποκιού, καλαμποκάλευρο... η λίστα με τα φαγητά που φτιάχνονται ή προέρχονται από καλαμπόκι είναι ατελείωτη. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ ευαίσθητη στην ανάπτυξη μούχλας. Θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη καλαμποκιού ή να επιλέξετε βιολογικές πηγές τροφίμων.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε την έκθεση σε μυκοτοξίνες τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό σας περιβάλλον. Σύμφωνα με την εμπειρία των ειδικών, αυτές οι τροφές μπορεί να έχουν επιπτώσεις στην υγεία, ειδικά σε άτομα που είναι υπερευαίσθητα στις μυκοτοξίνες. Η διατήρηση μιας υγιεινής, ποικίλης διατροφής μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη - όχι μόνο για την ελαχιστοποίηση της τροφικής δηλητηρίασης από την έκθεση σε μυκοτοξίνες αλλά και για την υποστήριξη της συνολικής διατροφής.
Κατά τη διαδικασία χρήσης καλλυντικών, το δέρμα συναντά μερικές φορές ένα ερεθιστικό συστατικό που οδηγεί σε δυσάρεστα αλλεργικά συμπτώματα. Το άρθρο μοιράζεται μαζί σας συμβουλές για τη χρήση καλλυντικών που δεν είναι αλλεργικά, τόσο ασφαλή όσο και αποτελεσματικά.
Αν ψάχνετε για ένα αντηλιακό για το δέρμα σας, ακολουθούν μερικές προτάσεις για ευκολότερη αναφορά.
Η λήψη αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, η κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ…είναι πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε με άδειο στομάχι γιατί μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στην υγεία σας. Αυτό το άρθρο θα
Η μυρωδιά της μασχάλης κάνει τους ασθενείς να νιώθουν πάντα συνειδητοί και φοβούνται να επικοινωνήσουν. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι αντιμετώπισης της δυσοσμίας στις μασχάλες, όπως οι λαϊκές μέθοδοι, η χρήση αποσμητικού και η χειρουργική επέμβαση. Ποιες είναι οι παρενέργειες της χειρουργικής θεραπείας της δυσοσμίας στη μασχάλη; Αυτή είναι η ερώτηση που ενδιαφέρει τους περισσότερους.
Ως γνωστό πιάτο των Βιετναμέζων, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι οι πατάτες δεν πρέπει να τρώγονται πολύ. Ίσως θα πρέπει να το ξανασκεφτούν αυτό αν
Η ψωρίαση παρακεράτωση είναι επικίνδυνη είναι το ερώτημα πολλών ανθρώπων λόγω των αρνητικών επιπτώσεων που επιφέρει η ασθένεια στην υγεία και τη ζωή. Λίγα λόγια για την ασθένεια
Παρά τις προσπάθειες των αρχών να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με τη μόλυνση και την πρόληψη του HIV, ορισμένες παρανοήσεις σχετικά με τον HIV εξακολουθούν να υφίστανται. HIV AIDS
Όχι μόνο η έλλειψη ιωδίου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές συνέπειες για την υγεία, αλλά το πολύ ιώδιο είναι επίσης η αιτία πολλών διαφορετικών επικίνδυνων ασθενειών. Οι συνέπειες μπορεί να προκληθούν από την περίσσεια ιωδίου στον οργανισμό όπως ο υπερθυρεοειδισμός, ο υποθυρεοειδισμός, ο καρκίνος του θυρεοειδούς κ.λπ.
Νέα έρευνα διαπίστωσε ότι όταν ένα άτομο εκτεθεί στο F0, εάν μολυνθεί με Covid-19, τα συμπτώματα θα αναπτυχθούν ταχύτερα από ό,τι πιστεύουν οι άνθρωποι.
Η βρογχοκήλη και ο όζος του θυρεοειδούς είναι και οι δύο παθήσεις του θυρεοειδούς που αυξάνονται σε μέγεθος. Ωστόσο, είναι τα ίδια σημεία, οι αιτίες και οι θεραπείες;
