Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τη διαδικασία της πέψης, αλλά πολλοί άνθρωποι συχνά αδιαφορούν, αγνοώντας ακόμη και την παρουσία φυτικών ινών στο γεύμα. Ας μάθουμε τι είναι η ίνα με το Blog aFamilyToday, καθώς και τη σημασία της ίνας μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά για τον οργανισμό, που φέρνουν πολλά οφέλη, βοηθούν στην καταπολέμηση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών όπως: καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης, υπέρβαρο, παχυσαρκία, καρκίνος... Το παρακάτω άρθρο, aFamilyToday Blog θα σας βοηθήσει μάθετε συγκεκριμένα τι είναι οι φυτικές ίνες και διευκρινίστε τον αντίκτυπο των φυτικών ινών στην υγεία σας.
Τι είναι οι ίνες;
Οι διαιτητικές ίνες είναι ένα συστατικό στα περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Για παράδειγμα, στα λαχανικά, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι περίπου 0,7 - 2,8%, στα φρούτα είναι 0,5 - 1,3% και σε ξηρούς καρπούς όπως: φασόλια, καλαμπόκι... μπορεί να φτάσει και 4,5%. Σύμφωνα με μελέτες, οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες: τις διαλυτές και τις αδιάλυτες.
Τι είναι οι ίνες;
Διαλυτές φυτικές ίνες
Είναι φυτικές ίνες σε μορφή gel και απορροφούν νερό. Αυτό το τζελ βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αποτελεσματικά. Επίσης, επειδή οι διαλυτές ίνες απορροφούν νερό, μαλακώνουν τα κόπρανα, κάνοντας πιο εύκολη την κίνηση του εντέρου.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες βρίσκονται σε όσπρια όπως: σόγια, μπιζέλια…, σε ορισμένα λαχανικά με υψηλό ιξώδες όπως: γιούτα, σπανάκι… ή σε ορισμένα χυμώδη φρούτα όπως μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνι…
Αδιάλυτες φυτικές ίνες
Πρόκειται για ένα είδος ίνας που είναι αδιάλυτο στο νερό και δεν διασπάται πριν από την εντερική χλωρίδα, επομένως δεν αφομοιώνεται και δεν απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος. Επειδή πηγαίνει κατευθείαν στο παχύ έντερο χωρίς να διασπάται από τα εντερικά βακτήρια, οι αδιάλυτες φυτικές ίνες αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων, βοηθούν στην πιο συχνή αποβολή κοπράνων και α��οτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες είναι άφθονες σε δημητριακά, καλλιέργειες τροφίμων όπως σιτάρι, πατάτες κ.λπ. ή στους μίσχους και τους μίσχους των πράσινων λαχανικών.
Σιτάρι – ένα από τα τρόφιμα πλούσια σε αδιάλυτες φυτικές ίνες
Ο ρόλος των φυτικών ινών στην υγεία
Οι φυτικές ίνες είναι σαν μια σκούπα για τον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος, επομένως έχουν πολύ σημαντικό ρόλο για το πεπτικό σύστημα ειδικότερα και για ολόκληρο το σώμα γενικότερα. Ποια είναι λοιπόν τα συγκεκριμένα αποτελέσματα των φυτικών ινών; Ας μάθουμε μαζί!
Βοηθά στην πέψη
Οι φυτικές ίνες έχουν αντι δυσκοιλιότητα και καθαρτική δράση, γιατί όταν εισέρχονται στο έντερο, οι φυτικές ίνες απορροφούν πολύ νερό και ταυτόχρονα διεγείρουν την εντερική περισταλτική, αυξάνοντας τις συσπάσεις για την αποβολή των κοπράνων. Η τακτική αφόδευση βοηθά το σώμα να αποβάλλει τακτικά τις τοξίνες, αποφεύγοντας την απορρόφηση των τοξινών από τα κόπρανα στο αίμα, κάτι που μακροπρόθεσμα μπορεί να επηρεάσει το νευρικό σύστημα.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της μικροχλωρίδας στο έντερο αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε ωφέλιμα βακτήρια. Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια παράγουν πολλές αέριες χημικές ουσίες στο παχύ έντερο, γεγονός που συμβάλλει στην τόνωση της αποβολής στο παχύ έντερο, έτσι ώστε η διαδικασία της πέψης να πραγματοποιείται αποτελεσματικά.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Χάνω βάρος
Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα τρώνε συχνά πολλά λιπαρά τρόφιμα, επομένως η υπερβολική ενέργεια συσσωρεύεται στο σώμα προκαλώντας υπέρβαρο και παχυσαρκία . Τα τρόφιμα με πολλές φυτικές ίνες είναι χαμηλά σε επιβλαβή λίπη και η επεξεργασία αυτών των τροφών σχεδόν δεν απαιτεί τη χρήση λίπους, το οποίο είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Επιπλέον, οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες δεν απορροφώνται στο στομάχι, οι άνθρωποι θα αισθάνονται χορτάτοι πιο γρήγορα και θα παραμείνουν χορτάτοι περισσότερο.
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αποτελεσματικά
Συμμετοχή στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Οι διαιτητικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του διαβήτη. Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που προκαλείται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω έλλειψης ινσουλίνης ή μειωμένης λειτουργίας της ινσουλίνης στον οργανισμό. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ποσότητας ζάχαρης σε ένα γεύμα, επειδή αυτά τα τρόφιμα δημιουργούν γρήγορα ένα αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας έτσι το σάκχαρο στο αίμα, αυξάνοντας έτσι τη δράση της ορμόνης ινσουλίνης.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα
Μείωση της χοληστερόλης στο αίμα
Το σώμα συνθέτει χολικά άλατα από τη χοληστερόλη και τα ρίχνει στο λεπτό έντερο μέσω του κοινού χοληδόχου πόρου. Στο έντερο, όταν οι φυτικές ίνες απορροφούν νερό, διαστέλλονται και συγκρατούν εκεί τα χολικά άλατα, στη συνέχεια διέρχονται μέσω των κοπράνων έξω από το σώμα, αποφεύγοντας την επαναρρόφηση των χολικών αλάτων. Επομένως, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων ή υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
Οι φυτικές ίνες εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινογόνων κυττάρων στα έντερα αραιώνοντας ή εξουδετερώνοντας αυτούς τους παράγοντες, μειώνοντας το χρόνο που απαιτείται για τη μετακίνηση των αποβλήτων στα έντερα και ταυτόχρονα αλλάζοντας το βακτηριακό περιβάλλον στο έντερο, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες μειώνουν επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού για τις γυναίκες, επειδή οι φυτικές ίνες μειώνουν την ποσότητα των οιστρογόνων στο αίμα.
Μερικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε φυτικές ίνες για γεύματα
Σύμφωνα με τον πίνακα των Συνιστώμενων Διατροφικών Αναγκών για τους Βιετναμέζους το 2007, η ελάχιστη ποσότητα φυτικών ινών που απαιτείται για μια ημέρα είναι περίπου 18-20 γραμμάρια. Ωστόσο, με την καθημερινή μας διατροφή, η ποσότητα των φυτικών ινών είναι μικρότερη από το μισό του συνιστώμενου επιπέδου. Λοιπόν, πώς να συμπληρώσετε φυτικές ίνες με τον πιο ολοκληρωμένο και λογικό τρόπο;
Ανάγκη συμπλήρωσης φυτικών ινών αποτελεσματικά και λογικά
Έτσι, το παραπάνω άρθρο σάς βοήθησε να μάθετε τι είναι οι φυτικές ίνες , καθώς και να δείτε τα οφέλη που προσφέρουν οι φυτικές ίνες στον οργανισμό μας, γι' αυτό προσθέστε τις στα καθημερινά σας γεύματα και μην το ξεχνάτε. Ακολουθήστε την ενότητα "Γωνιά υγείας" στον ιστότοπο του ιστολογίου aFamilyToday!
aFamilyToday Health - Ο πόνος στην κάτω αριστερή κοιλιακή χώρα μπορεί να είναι μικρός, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι σημάδι για κάτι σοβαρό. Τι πρέπει λοιπόν να κάνουν οι γονείς για να το χειριστούν σωστά;
Η δυσκοιλιότητα στα παιδιά είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα, που εμφανίζεται λόγω πολλών προβλημάτων. Ωστόσο, εάν οι γονείς ξέρουν πώς, η δυσκοιλιότητα θα απωθηθεί απαλά
Η αναερόβια είναι η διαδικασία παραγωγής ενέργειας που βοηθά τους μύες να λειτουργούν βέλτιστα. Εάν είστε λάτρης της φυσικής κατάστασης, είναι αδύνατο να μην γνωρίζετε για τις αναερόβιες ασκήσεις. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που είναι νέοι στο bodybuilding ή απλώς μαθαίνουν δεν ξέρουν τι είναι η αναερόβια άσκηση; Για να μάθετε σχετικά με αυτήν την έννοια, ακολουθήστε το άρθρο.
Ο έξω ακουστικός πόρος είναι το όργανο που εκκρίνει τα υπολείμματα του κεριού του αυτιού που προστατεύει τον πόρο του μέσου αυτιού και τα εσωτερικά όργανα από μόλυνση. Μπορεί λοιπόν να αντιμετωπιστεί ο καρκίνος του έξω αυτιού; Ας μάθουμε για αυτήν την εξαιρετικά σπάνια ασθένεια μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Το απόστημα είναι μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση για τον οργανισμό εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Το απόστημα εκδηλώνεται συχνά ως οίδημα, ερυθρότητα, πόνος, υψηλός πυρετός και ρίγη. Εκτός από τη χειρουργική θεραπεία, τα ήπια αποστήματα μπορούν να αντιμετωπιστούν μόνοι τους. Υπάρχουν λοιπόν αποτελεσματικές σπιτικές θεραπείες για τα αποστήματα;
Η ζάλη, η ζαλάδα, η απώλεια ισορροπίας είναι συχνές εκδηλώσεις του αιθουσαίου συνδρόμου που μπορεί να εμφανίσει ο καθένας, προκαλώντας όχι μόνο δυσκολίες στις καθημερινές δραστηριότητες αλλά και αυξάνοντας τον κίνδυνο πτώσεων που οδηγούν σε τραυματισμούς. Στο σημερινό άρθρο, το Blog aFamilyToday θα σας δώσει χρήσιμες πληροφορίες για τη θεραπεία και τη διάγνωση του αιθουσαίου συνδρόμου. Ελάτε να διαβάσουμε μαζί!
Είναι πολύ καλό το βούρτσισμα των δοντιών σας; Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το πολύ βούρτσισμα των δοντιών σας μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από παρενέργειες. Επομένως, θα πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας μόνο δύο φορές την ημέρα.
Όταν τα 4χρονα παιδιά φλυαρούν ήδη, κάποιοι γονείς ανησυχούν πολύ γιατί τα παιδιά τους είναι ακόμα σιωπηλά και δεν μιλάνε. Ο λόγος που τα 4χρονα παιδιά μιλούν αργά και πώς να τα κάνουμε να μιλήσουν πιο γρήγορα; Το Blog aFamilyToday θα στείλει στους γονείς γνώσεις για το πρόβλημα της καθυστέρησης ομιλίας στα παιδιά.
Είναι επικίνδυνος ο μύκητας των αυτιών; Πώς ο μύκητας των αυτιών επηρεάζει την υγεία; Αυτές είναι συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι ασθενείς με αυτή την ασθένεια.
Οι βακτηριακές λοιμώξεις, οι ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού προκαλούν το σώμα να εκκρίνει πολλά πτύελα για να τα προστατεύσει προκαλώντας ένα αντανακλαστικό βήχα για να διώξει τα πτύελα μαζί με τα βακτήρια. Ανάλογα με την αιτία, ο ασθενής βήχει με λευκά πτύελα ή βήχει λευκά αφρώδη πτύελα, λευκά πτύελα με βλέννα. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να διακρίνετε τους τύπους λευκών πτυέλων.
Τι είναι τα αντιβιοτικά ευρέος φάσματος και τι τα αντιβιοτικά στενού φάσματος; Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για αυτές τις δύο μορφές αντιβιοτικού φάσματος. Ας συμβουλευτούμε τώρα!
Για τους ανύπαντρους και τους ώριμους άνδρες, ο αυνανισμός θεωρείται ένας τρόπος για να ανακουφιστούν οι φυσιολογικές ανάγκες. Ξέρετε λοιπόν πώς ο αυνανισμός για τους άνδρες είναι ο σωστός τρόπος και δεν επηρεάζει την υγεία;
