Ο ρόλος του στοιχείου καλίου στην υγεία

Κάθε μέρα, ο οργανισμός μας χρειάζεται να εφοδιάζεται με κάποια απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Αν και αυτά τα στοιχεία χρειάζεται να προστεθούν μόνο σε μικρές ποσότητες, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία. Συγκεκριμένα, πρέπει να αναφέρει το στοιχείο κάλιο - στοιχείο απαραίτητο για πολλές ζωτικές δραστηριότητες του οργανισμού.

Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για πολλά όργανα και μέρη του σώματος. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι καλά αυτό το στοιχείο. Εγγραφείτε στο Blog aFamilyToday για να μάθετε για το στοιχείο κάλιο και τον ρόλο του στην υγεία!

Τι είναι το στοιχειακό κάλιο;

Το κάλιο είναι ένα από τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό είναι επίσης το τρίτο πιο άφθονο στοιχείο στο σώμα που συμμετέχει στις δραστηριότητες υποστήριξης της ανθρώπινης ζωής.

Το κάλιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό

Σύμφωνα με έρευνες, περίπου το 98% του καλίου βρίσκεται στα κύτταρα. Από το οποίο, το 80% της περιεκτικότητας σε στοιχειακό κάλιο εμφανίζεται στα μυϊκά κύτταρα και το υπόλοιπο 20% είναι στα οστά, στο ήπαρ και στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Για το κάλιο στο σώμα, αυτό το στοιχείο λειτουργεί σαν ηλεκτρολύτης. Αλλά όταν βρίσκεται στο νερό, το στοιχείο κάλιο διαλύεται και υπάρχει με τη μορφή ενός ιόντος ικανού να μεταφέρει ηλεκτρισμό. Αυτά τα ιόντα θα φέρουν θετικό φορτίο. Το σώμα θα χρησιμοποιήσει την ηλεκτρική αγωγιμότητα αυτού του ιόντος για να ελέγξει τη μυϊκή δραστηριότητα, τη μετάδοση του νευρικού σήματος, την ισορροπία υγρών κ.λπ.

Ως εκ τούτου, το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές ζωτικές δραστηριότητες του σώματος.

Πώς επηρεάζει το σώμα η περιεκτικότητα σε στοιχειακό κάλιο;

Η ποσότητα του στοιχειακού καλίου στο σώμα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη διατροφή καθώς και την κατάσταση της υγείας του κάθε ατόμου. Εάν η ποσότητα του καλίου μειωθεί πολύ χαμηλά ή αυξηθεί πολύ, θα έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Όταν ανεπάρκεια καλίου

Ανάλογα με τον βαθμό ανεπάρκειας καλίου, το σώμα θα έχει διαφορετικά συμπτώματα:

• Ήπιο επίπεδο: Το σώμα αισθάνεται κούραση, αϋπνία, ξηροδερμία, μυϊκοί πόνοι, φλεγμονή του εντέρου ...
• Σοβαρή: Αίσθημα ναυτίας, κακή συγκέντρωση, αργά νευρικά αντανακλαστικά, αρρυθμία, διάρροια...

Εάν η ανεπάρκεια καλίου είναι παρατεταμένη, θα επηρεάσει αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα και το νευρικό σύστημα, το πιο επικίνδυνο μπορεί να είναι η παράλυση των μυών και ο θάνατος.

Όταν η περιεκτικότητα σε στοιχειακό κάλιο είναι περίσσεια

Στην πραγματικότητα, η περίσσεια καλίου είναι πολύ επιβλαβής για τον οργανισμό, ειδικά σε ηλικιωμένους που έχουν ήδη ασθένειες όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιαγγειακά νοσήματα ...

Συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν όταν υπάρχει περίσσεια καλίου στο αίμα όπως: Μυϊκή αδυναμία, συχνές κράμπες, τρόμος, αδυναμία, γρήγορος καρδιακός ρυθμός...

Ο ρόλος του καλίου στην υγεία

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Επί του παρόντος, η υψηλή αρτηριακή πίεση τείνει σε νεότερους ανθρώπους όλων των ηλικιών. Είναι επίσης παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Προσθέστε τροφές πλούσιες σε κάλιο για να βοηθήσετε στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης

Το στοιχείο νάτριο στον οργανισμό έχει την ικανότητα να συγκρατεί αλάτι και νερό, επομένως είναι εύκολο να αυξηθεί η αρτηριακή πίεση, ειδικά όσοι έχουν ήδη υψηλή αρτηριακή πίεση. Αλλά πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε κάλιο έχει την ικανότητα να επηρεάζει την ποσότητα νατρίου στο σώμα για να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επομένως, μια διατροφή πλούσια σε κάλιο θα μειώσει την αρτηριακή πίεση εξαλείφοντας την περίσσεια νατρίου.

Αποτρέψτε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Το εγκεφαλικό είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.

Ένα εγκεφαλικό προκαλείται από μια ξαφνική μείωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο, προκαλώντας ανεπαρκή επίπεδα οξυγόνου για την παροχή του εγκεφάλου. Αυτό επηρεάζει σοβαρά τη λειτουργία και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια επαρκής ποσότητα καλίου βοηθά τον οργανισμό να αποτρέψει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων.

Περιορίστε την οστεοπόρωση

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από σπογγώδη και κούφια οστά. Η κύρια αιτία αυτής της κατάστασης είναι η έλλειψη ασβεστίου στη διαδικασία σχηματισμού και ανάπτυξης των οστών.

Το κάλιο βοηθά στη μείωση της οστεοπόρωσης

Τώρα, οι ερευνητές ανακάλυψαν την επίδραση του στοιχειακού καλίου στην ανάπτυξη των οστών. Το κάλιο μπορεί να μειώσει την ποσότητα ασβεστίου που χάνεται στα ούρα. Επομένως, μια δίαιτα που εξασφαλίζει επαρκή περιεκτικότητα σε κάλιο θα βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Αποτρέπει την εμφάνιση λίθων στα νεφρά

Οι πέτρες στα νεφρά είναι συμπαγείς μάζες που σχηματίζονται σε συμπυκνωμένα ούρα.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι στις πέτρες στα νεφρά υπάρχει πολύ ασβέστιο και το κιτρικό κάλιο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε σωστά το κάλιο για να αποτρέψετε τις πέτρες στα νεφρά.

Ισορροπήστε την ποσότητα του νερού στο σώμα

Η κατακράτηση νερού είναι μια κατάσταση κατά την οποία το υπερβολικό υγρό συσσωρεύεται μέσα στο σώμα.

Το κάλιο στο σώμα παίζει σημαντικό ρόλο στην ισορροπία του νερού. Χάρη στο κάλιο, το σώμα αυξάνει την απέκκριση νερού στα ούρα και μειώνει τα επίπεδα νατρίου. Γιατί το νάτριο έχει την ικανότητα να συγκρατεί νερό και αλάτι. Εάν μειωθεί η πρόσληψη νατρίου, ο πλεονάζων όγκος υγρών σταδιακά εξαφανίζεται. Από εκεί, το σώμα απαλλάσσεται από την κατακράτηση νερού.

Πηγές τροφίμων πλούσιες στο στοιχείο κάλιο

Οι τροφικές πηγές καλίου είναι εξαιρετικά διαφορετικές και είναι εύκολο να βρεθούν. Υπάρχουν άφθονα σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια... Η ημερήσια απαίτηση σε κάλιο είναι 3500 - 4700 mg. Αυτή θεωρείται η βέλτιστη ποσότητα για τον οργανισμό.

Τροφές στις οποίες μπορείτε να ανατρέξετε:

• Λαχανικά και φρούτα: Μπανάνες, πατάτες, γλυκοπατάτες, ντομάτες, φασόλια…
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό και είναι πλούσια σε κάλιο.
• Τροφές όπως: Ψάρια, μύδια…

Ανάγκη να οικοδομήσουμε μια διατροφή πλούσια σε κάλιο

Σημειώσεις κατά την προσθήκη καλίου στο σώμα

Όταν προσθέτετε κάλιο στο σώμα σας, πρέπει να προσέχετε τα εξής:

• Τροφές πλούσιες σε κάλιο όταν βράζονται σε ζεστό νερό χάνουν εύκολα το 50-70% της ποσότητας του καλίου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αλλάξει ο τρόπος επεξεργασίας αυτών των τροφών, ώστε ο οργανισμός να εφοδιάζεται πλήρως με κάλιο.
• Επιλέξτε να αγοράζετε τρόφιμα που περιέχουν πολύ κάλιο σε αξιόπιστα μέρη, με προέλευση για να εξασφαλίσετε ασφάλεια, υγιεινή και υγεία για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Οι παραπάνω είναι οι ρόλοι του στοιχείου καλίου για την υγεία του κάθε ανθρώπου. Πρέπει να συμπληρώνετε κάλιο καθημερινά με τροφές για να προστατεύσετε την υγεία σας και της οικογένειάς σας. Ελπίζουμε ότι το άρθρο έχει φέρει χρήσιμες πληροφορίες που αναζητάτε. Ακολουθήστε το Blog aFamilyToday για να λάβετε περισσότερες γνώσεις για την υγεία!