Προσοχή όταν φτιάχνετε μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του λιπώδους ήπατος. Ορισμένες τροφές βοηθούν στη θεραπεία του λιπώδους ήπατος, ενώ άλλες μπορεί να το επιδεινώσουν. Παρακάτω είναι ένα μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ, για να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του ήπατος και στην πρόληψη της συσσώρευσης λίπους που πρέπει να εφαρμόζετε καθημερινά.

Η τροφή όχι μόνο παρέχει θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, αλλά έχει και θεραπευτική δράση, υποστηρίζοντας πολύ καλά τη θεραπεία της λιπώδους ηπατικής νόσου στο σπίτι . Αυτό το άρθρο σάς παρέχει μια ποικιλία μενού, συμπεριλαμβανομένου ενός μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ που μπορούν να τρώνε καλά και να βελτιώσουν την κατάστασή τους αποτελεσματικά. 

Σημειώσεις κατά την εφαρμογή δίαιτας για άτομα με λιπώδες ήπαρ

Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι σάκχαρα, άμυλα και φυτικές ίνες που βρίσκονται σε φρούτα, δημητριακά, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν η ηπατική λειτουργία είναι μειωμένη , η περίσσεια υδατανθράκων δεν θα μεταβολιστεί πλήρως. Επομένως, εάν έχετε λιπώδες συκώτι, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αμυλούχων τροφών όπως πατάτες, λευκό ρύζι, ψωμί κ.λπ. Τα πράσινα λαχανικά είναι τροφές που βοηθούν στην απομάκρυνση του πολύ λίπους και των τοξινών από το αίμα. Τα φρούτα είναι υγιεινά για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά εάν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα ή αντίσταση στην ινσουλίνη, είναι καλύτερο να περιορίσετε τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, να τρώτε μούρα και να προσθέτετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας. Αντικαταστήστε τα άμυλα όπως λευκό ρύζι, φιδέ, pho, ψωμί που τρώτε τακτικά με καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως, ...

Το μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ έχει μεγάλη επίδραση στην κατάσταση της νόσου

Τρώτε αρκετή πρωτεΐνη κάθε μέρα

Το σημαντικό όταν σχεδιάζετε ένα μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ είναι να παρέχετε αρκετή πρωτεΐνη κάθε μέρα. Η επαρκής πρωτεΐνη για το σώμα βοηθά το συκώτι να λειτουργεί αποτελεσματικά,  να εξισορροπεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα , να υποστηρίζει την απώλεια βάρους, να μειώνει την πείνα και την επιθυμία για σνακ. Συνιστάται η προσθήκη 1,2 - 1,5g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό βοηθά στη θεραπεία της ηπατικής βλάβης και στην αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων.

Καλό συμπλήρωμα λίπους

Η διατροφή για άτομα με λιπώδες ήπαρ πρέπει να περιορίζει τα λίπη, ειδικά τα ζωικά έλαια που επαναχρησιμοποιούνται πολλές φορές. Η κατανάλωση πολύ κακού λίπους κάνει τη λειτουργία του ήπατος πιο ενεργή, γεγονός που μειώνει τη λειτουργία του ήπατος. Επιπλέον, η μεγάλη συσσώρευση λίπους προκαλεί επίσης ηπατική βλάβη, η οποία σταδιακά προκαλεί λιπώδες ήπαρ, ηπατίτιδα και κίρρωση. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά οδηγούν επίσης σε παχυσαρκία, διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Εν τω μεταξύ, τα λίπη που κάνουν καλό στο συκώτι όπως τα ωμέγα 3 στον σολομό, ο τόνος,... είναι τροφές που πρέπει να συμπληρώσετε. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε καλά λιπαρά από αβοκάντο, ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, φυτικά έλαια, ...

Μην τρώτε πολύ

Η υπερκατανάλωση τροφής υπερφορτώνει το πεπτικό σας σύστημα και ασκεί μεγάλη πίεση στο συκώτι σας. Η υπερκατανάλωση τροφής αυξάνει την καούρα, τη δυσπεψία, την παλινδρόμηση οξέος και το φούσκωμα. 

Τροφές που πρέπει να τρώτε όταν έχετε λιπώδες συκώτι

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τη θεραπεία του λιπώδους ήπατος είναι να αλλάξετε τη διατροφή σας. Η λιπώδης νόσος του ήπατος  βλάπτει το συκώτι και το εμποδίζει να λειτουργήσει σωστά. Η κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο ηπατικής νόσου. Εδώ είναι οι τροφές που πρέπει να υπάρχουν στο μενού για άτομα με λιπώδες ήπαρ.

• Πράσινα λαχανικά: Βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης λίπους στο συκώτι. Η κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών όπως λαχανικά, σπανάκι και μπρόκολο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Επειδή περιέχει πολλές φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. 
• Ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του λίπους στο συκώτι και στη μείωση της φλεγμονής. Επομένως, πρέπει να συμπεριλάβετε τα ψάρια στην καθημερινή σας διατροφή για να θεραπεύσετε το λιπώδες συκώτι και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία.
• Βρώμη: Οι υδατάνθρακες από δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το πλιγούρι βρώμης παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης περιέχει επίσης πολλές φυτικές ίνες για να σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο και να διατηρήσετε ένα λογικό βάρος.
• Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα με λιπώδη ηπατική νόσο που τρώνε καρύδια έχουν καλύτερα αποτελέσματα τεστ ηπατικής λειτουργίας.
• Σύμφωνα με μελέτες, το αβοκάντο δεν είναι μόνο πλούσιο σε υγιή λίπη, αλλά περιέχει επίσης ουσίες που μπορούν να επιβραδύνουν τη βλάβη του ήπατος και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη και τη διαχείριση του βάρους. 
• Σύμφωνα με μια μελέτη του 2011, το γάλα πλούσιο σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από περαιτέρω βλάβες. 
• Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Σύμφωνα με μελέτες, το ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση των επιπέδων των ηπατικών ενζύμων και στον έλεγχο του βάρους, επομένως είναι καλό για την υγεία του ήπατος. 
• Το πράσινο τσάι μπορεί να παρεμβαίνει στην απορρόφηση του λίπους, αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι ακόμη ξεκάθαρα. Οι ερευνητές μελετούν εάν το πράσινο τσάι μειώνει το λίπος στο συκώτι και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Ωστόσο, προτού υπάρξουν τα επίσημα αποτελέσματα, μπορείτε να χρησιμοποιείτε πράσινο τσάι κάθε μέρα γιατί μπορεί να βοηθήσει στη  μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης στο σώμα.

Προτείνετε πιάτα στο μενού για άτομα με λιπώδες συκώτι

• Πράσινο φασόλι κόκκινο ρύζι.
• Κοτόπουλο στιφάδο με μανιτάρια.
• Τηγανητό χοιρινό συκώτι με λαχανικά.
• Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες.
• Ντομάτες τηγανητές αυγά.
• Πάπια βραστή με φύκια.
• Χυλός αυγού ορτυκιού.
• Κουάκερ κολοκύθας και κολοκύθας.
• Σούπα με κόκκαλα πικρής κολοκυθιάς.
• Λαχανικά με σπόρους λωτού μαγειρεμένα με κόκκινα μήλα.
• Κόκκινη μηλόπιτα με σουσάμι.

Η συμπλήρωση με ψάρια πλούσια σε ωμέγα 3 βελτιώνει το ηπατικό λίπος και μειώνει τη φλεγμονή

Θεραπείες για το λιπώδες ήπαρ

Εκτός από τις διατροφικές αλλαγές για άτομα με λιπώδες ήπαρ, ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του ήπατος περιλαμβάνουν: 

• Η άσκηση σε συνδυασμό με δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στην αποτελεσματική διαχείριση της ηπατικής νόσου. Προσπαθήστε να ασκείστε για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα για να παραμείνετε υγιείς. 
• Έλεγχος του διαβήτη: Το λιπώδες ήπαρ συχνά προκαλείται από διαβήτη. Η διατροφή και η άσκηση θα σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε και τις δύο αυτές καταστάσεις. Εάν το σάκχαρό σας παραμένει υψηλό, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ένα φάρμακο για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας. 

Η άσκηση είναι ένα πολύ καλό μέτρο για την αντιμετώπιση του λιπώδους ήπατος, την πρόληψη της παχυσαρκίας εκτός από τη διατροφή

Για την πρόληψη της λιπώδους νόσου του ήπατος, θα πρέπει να πηγαίνετε περιοδικά στον γιατρό για να ανιχνεύσετε έγκαιρα την ασθένεια. Ταυτόχρονα, σε περίπτωση ασθένειας, χρειάζεται να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες του γιατρού σας. Επιπλέον, για ένα υγιές σώμα, είναι απαραίτητο να εξασφαλίζεται επαρκής διατροφή για το σώμα κάθε μέρα, να οδηγείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Φτιάξτε ένα μενού για άτομα με λιπώδες συκώτι γεμάτο, ποικίλες 4 ομάδες τροφίμων που χρειάζονται για τον οργανισμό.