Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε σουσάμι; Οφέλη και σημειώσεις κατά τη χρήση

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι έγκυες γυναίκες που τρώνε μαύρο σουσάμι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι καλό γιατί θα επηρεάσει το έμβρυο. Μάλιστα, η επίδραση του μαύρου σουσαμιού στις εγκύους είναι πολύ επιθυμητή γιατί παρέχει μεγάλη θρεπτική αξία για την υγεία. Είναι λοιπόν ασφαλές να τρώτε σουσάμι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Ποια είναι τα οφέλη και οι κίνδυνοι;

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που πιστεύουν ότι το σουσάμι (σησάμι) έχει κακή επίδραση στις έγκυες γυναίκες και στα έμβρυα. Ωστόσο, το σουσάμι φέρνει πολλές υψηλές διατροφικές αξίες στην ανθρώπινη υγεία, ειδικά για τις εγκύους. Για να μάθετε την αλήθεια εάν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε σουσάμι, συνεχίστε να ακολουθείτε το παρακάτω άρθρο.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε σουσάμι;

Επί του παρόντος δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι δεν είναι ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μαύρο σουσάμι. Η αντίληψη ότι η κατανάλωση μαύρου σουσαμιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει αποβολή αυξάνοντας τη θερμοκρασία του σώματος και προκαλώντας ανισορροπία δεν είναι αλήθεια. Μάλιστα, η επίδραση του μαύρου σουσαμιού στις εγκύους είναι εξαιρετικά μεγάλη γιατί είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, αμινοξέα, πρωτεΐνες, οξαλικό οξύ, βιταμίνες Β , C και Ε. 

Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες στους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να τρώνε πολύ μαύρο σουσάμι επειδή η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο μαύρο σουσάμι είναι πολύ υψηλή (100 γραμμάρια μαύρου σουσάμι έχουν 48 γραμμάρια λίπος) μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία . Ταυτόχρονα, η κατανάλωση πολύ μαύρου σουσαμιού θα τονώσει το πεπτικό σύστημα να συστέλλεται υπερβολικά, καθιστώντας τις έγκυες γυναίκες επιρρεπείς σε ναυτία και απώλεια όρεξης. Είναι προτιμότερο για τις έγκυες γυναίκες να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν προσθέσουν μαύρο σουσάμι στο καθημερινό διατροφικό τους μενού.

Επί του παρόντος δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι δεν είναι ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μαύρο σουσάμι

Η επίδραση του σουσαμιού στην υγεία των εγκύων γυναικών

Η διατροφική σύνθεση 100g μαύρου σουσαμιού έχει ως εξής:

• Θερμίδες: 565 kcal.
• Υδατάνθρακες: 25,7 γρ.
• Φυτικές ίνες: 14 γρ.
• Πρωτεΐνη: 17 γρ.
• Βιταμίνη Α: 9 IU.
• Λίπη: 48 γρ.
• Ασβέστιο: 989 mg.
• Φώσφορος: 638 mg.
• Μαγνήσιο: 356 mg.
• Φολικό οξύ: 98mcg.
• Θειαμίνη: 0,8 mg.
• Νιασίνη: 4,6 mg.

Με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, το μαύρο σουσάμι φέρνει ορισμένα οφέλη για τις εγκύους όπως:

Καλό για το πεπτικό σύστημα

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το μαύρο σουσάμι περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ένα φυσικό καθαρτικό και ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες γυναίκες που τρώνε μαύρο σουσάμι θα βοηθήσουν το πεπτικό σύστημα να λειτουργήσει καλύτερα. 

ενισχυτικό του ανοσοποιητικού

Ένα από τα σπουδαία αποτελέσματα του μαύρου σουσαμιού για τις έγκυες γυναίκες είναι ότι το μαύρο σουσάμι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού, προλαμβάνοντας το κρυολόγημα και τη γρίπη για τις έγκυες γυναίκες.

Καλό για δόντια και οστά

Οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν συχνά από ανεπάρκεια ασβεστίου λόγω της παροχής ασβεστίου για την ανάπτυξη των οστών του εμβρύου. Οι σπόροι σουσαμιού είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών και στην πρόληψη των οδοντικών ασθενειών. 

Αυξήστε την ενέργεια 

Οι σπόροι σουσαμιού είναι η καλύτερη τροφή για την υγεία, βοηθούν στην ενδυνάμωση των μυών και των νεύρων, στη μείωση της μυϊκής αδυναμίας και του στρες και διατηρούν το σώμα γεμάτο ενέργεια, καταπολεμώντας τα αισθήματα κόπωσης που προκαλούνται από τις αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η κατανάλωση σουσαμιού βοηθά το δέρμα των εγκύων να είναι πιο όμορφο

Οι σπόροι σουσαμιού περιέχουν πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την αναγέννηση του κολλαγόνου, για τη διατήρηση της λείας επιδερμίδας και τον περιορισμό της μελάγχρωσης του δέρματος και των μαύρων κηλίδων κατά τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης. Η χρήση πιάτων με σουσάμι σε μέτριες ποσότητες θα βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να βελτιώσουν το δέρμα τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πρόληψη του διαβήτη κύησης

Η προσθήκη μαύρου σουσαμιού στη διατροφή βοηθά το σώμα της εγκύου μητέρας να παράγει ινσουλίνη για να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, έτσι μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη κατά τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης.

Προτείνετε μερικά καλά πιάτα με σουσάμι για έγκυες γυναίκες

Το μαύρο σουσάμι ωφελεί το γάλα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά 

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι επιπτώσεις του μαύρου σουσαμιού στις εγκύους είναι μεγάλες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο σουσάμι σε καθημερινά γεύματα ή να το συνδυάσετε σε πολλά πιάτα, όπως τσάι από μαύρο σουσάμι, χυλό από καστανό ρύζι μαύρο σουσάμι και ειδικά γάλα μαύρου σουσαμιού. Το γάλα μαύρου σουσαμιού είναι ένα νόστιμο, ευκολόπιοτο και θρεπτικό γάλα με λιπαρή, γλυκιά και ευκολόπιοτη γεύση γάλακτος.

Πρώτες ύλες: 

• 150 γρ μαύρο σουσάμι.
• 500 ml φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη.
• 200 γρ ζάχαρη βράχου.
• 300 ml φρέσκια κρέμα.
• 1,5 λίτρο νερό.
• 1 ματσάκι φύλλα pandan.

Πώς να μαγειρέψετε απλό γάλα από μαύρο σουσάμι: 

• Το μαύρο σουσάμι πλένεται, ψήνεται σε τηγάνι μέχρι να μυρίσει και στη συνέχεια πολτοποιούνται.
• Αφήνουμε το νερό να πάρει βράση και μετά προσθέτουμε το πολτοποιημένο σουσάμι, σβήνουμε τη φωτιά και επιστρέφουμε το μείγμα στο μπλέντερ. Στραγγίστε το μείγμα μέσα από ένα κόσκινο ή φίλτρο για να πάρει το νερό. Φιλτράρετε αρκετές φορές για να γίνει το μείγμα λείο. 
• Βάλτε το χυμό μαύρου σουσάμι στη φωτιά, βάλτε τα φύλλα pandan και αφήστε το να πάρει μια βράση. Όταν το μείγμα πάρει βράση, προσθέστε το φρέσκο ​​γάλα, τη φρέσκια κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, ανακατέψτε απαλά μέχρι να διαλυθεί τελείως και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. 
• Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε.

Το γάλα μαύρου σουσαμιού είναι ένα νόστιμο, ευκολόπιοτο και θρεπτικό γάλα για εγκύους

Μαύρο σουσάμι Spring rolls

Συστατικό:

• 250 γρ μαύρο σουσάμι.
• 1 χοιρινό μπούτι.
• Μπαχαρικά: Κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη κ.λπ.

Κατασκευή:

• Αγόρασε μαύρο σουσάμι, πλυμένο, στη συνέχεια καβουρδισμένο, ψιλοτριμμένο. 
• Πλένουμε το χοιρινό μπούτι, κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, μαρινάρουμε τα μπαχαρικά για γεύση. 
• Σοτάρουμε στην κατσαρόλα κρεμμύδι και σκόρδο, βάζουμε το χοιρινό μπούτι στο νησί μέχρι να κυνηγηθεί το κρέας, ρίχνουμε το νερό να σκεπάσει το κρέας. 
• Μαγειρέψτε για περίπου 30 - 45 λεπτά, όταν μαλακώσει το χοιρινό μπούτι, το βγάζετε σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με μαύρο σουσάμι και απολαμβάνετε. 

Κουάκερ σουσαμιού

Συστατικό:

• 2 κουταλιές της σούπας μαύρο σουσάμι
• 300 γρ κολλώδες ρύζι και σκέτο ρύζι 
• Μπαχαρικά: Ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα κ.λπ.

Κατασκευή:

• Αφού αγοράσετε μαύρο σουσάμι, το πλένουμε και το ψήνετε σε ζεστό τηγάνι.
• Τοποθετούμε το καβουρδισμένο μαύρο σουσάμι στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 
• Πλένουμε το κολλώδες ρύζι και το απλό ρύζι και μετά βάζουμε 1 λίτρο νερό στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν το κολλώδες ρύζι και το απλό ρύζι. 
• Όταν ο χυλός είναι έτοιμος να ψηθεί, προσθέστε το προεπεξεργασμένο μαύρο σουσάμι και ανακατέψτε καλά. Ανακατεύουμε καλά για περίπου 2-3 ​​λεπτά και μετά αλατοπιπερώνουμε για γεύση.

Σημειώστε όταν δίνετε σουσάμι σε εγκύους

Ενώ τα οφέλη του σουσαμιού για τις έγκυες γυναίκες είναι εκπληκτικά, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν το προσθέτετε στη διατροφή σας: 

• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Εάν αισθάνεστε αδιαθεσία μετά το φαγητό, επισκεφθείτε το γιατρό σας. 
• Εάν είχατε ποτέ αλλεργία στο σουσάμι, μην το φάτε. 
• Τους τελευταίους 3 μήνες της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε πολύ μαύρο σουσάμι για εύκολο τοκετό και υγιή μωρά.
• Το σουσάμι έχει καθαρτική δράση, επομένως εάν έχετε παθήσεις του πεπτικού συστήματος όπως εντερίτιδα , διάρροια, ... δεν πρέπει να τρώτε. 

Η επίδραση του σουσαμιού στις εγκύους είναι μεγάλη, αλλά οι έγκυες πρέπει να το χρησιμοποιούν με μέτρο

Το παραπάνω άρθρο έχει απαντήσει στο ερώτημα εάν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε σουσάμι; Εάν έχετε αμφιβολίες για τις επιδράσεις του σουσαμιού στις έγκυες γυναίκες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση. Επιπλέον, οι έγκυες μητέρες πρέπει να προσθέτουν άλλα τρόφιμα όπως φρέσκα φρούτα, λαχανικά, χυμούς φρούτων ή υγιεινά σνακ για να παρέχουν πάντα αρκετή διατροφή τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.