Πώς να ξεπαγώσετε τους σπόρους λωτού και να διατηρήσετε φρέσκους σπόρους λωτού για έως και 1 χρόνο

Οι σπόροι του λωτού δεν είναι μόνο θρεπτική τροφή αλλά και πολύ καλό ηρεμιστικό. Αφού αποθηκεύσετε τους σπόρους λωτού για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ξέρετε πώς να ξεπαγώνετε σωστά τους σπόρους λωτού.

Το λουλούδι λωτού θεωρείται από καιρό σύμβολο της χώρας και του λαού του Βιετνάμ. Το φυτό λωτού έχει πολλές χρήσεις, ειδικά οι σπόροι λωτού . Οι σπόροι λωτού είναι φθηνοί, με μεγάλη διάρκεια και έχουν μια νόστιμη, λιπαρή γεύση, έτσι πολλές οικογένειες τους διατηρούν στην κατάψυξη. Ας μάθουμε πώς να ξεπαγώσετε τους σπόρους λωτού και να διατηρήσετε φρέσκους σπόρους λωτού για έως και 1 χρόνο!

Πώς να ξεπαγώσετε τους σπόρους του λωτού γρήγορα και άνετα 

Αν η διατήρηση των σπόρων λωτού είναι το αποφασιστικό βήμα για να «διατηρηθεί» η νόστιμη γεύση των σπόρων λωτού για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο τρόπος απόψυξης των σπόρων λωτού παίζει επίσης εξαιρετικά σημαντικό ρόλο. Ο τρόπος απόψυξης των σπόρων λωτού είναι επίσης πολύ απλός, δηλαδή: 

  • Βήμα 1: Ετοιμάζετε ένα μπολ με ζεστό νερό, η θερμοκρασία είναι περίπου 30-40 βαθμούς Κελσίου.
  • Βήμα 2: Πάρτε ένα μικρό μέρος λωτού προς επεξεργασία, βάλτε το σε μια μικρή σακούλα και δέστε το στόμιο της τσάντας.
  • Βήμα 3: Ρίξτε τη σακούλα του λωτού στο νερό για να μην ξεχειλίσει το νερό στο στόμιο της τσάντας. 
  • Βήμα 4: Περιμένετε περίπου 5-10 λεπτά, οι σπόροι του λωτού θα ξεπαγώσουν εντελώς. 

Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να αφήσετε τους σπόρους του λωτού σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βράστε τους σπόρους λωτού στον ατμό και επεξεργαστείτε ως συνήθως. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι σπόροι του λωτού διατηρούν ακόμα τα θρεπτικά τους συστατικά. Η γεύση είναι ακόμα νόστιμη και η υφή είναι ακόμα τόσο απαλή και ελαστική όσο η αρχική. 

Σωστή εφαρμογή απόψυξης σπόρων λωτού για διατήρηση της γεύσης του λωτού

Πώς να διατηρήσετε τους σπόρους του λωτού;

Κάθε είδος τροφής έχει τον δικό του τρόπο συντήρησης. Εάν δεν ξέρετε πώς να αποθηκεύετε σωστά και εύλογα τους σπόρους λωτού , μπορείτε να ανατρέξετε στις ακόλουθες μεθόδους: 

Διατήρηση σπόρων λωτού στην κατάψυξη 

Ο καταψύκτης ή ο θάλαμος κατάψυξης του ψυγείου είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για να βοηθήσει τις γυναίκες να διατηρήσουν τα τρόφιμα γενικά και να διατηρήσουν τους σπόρους του λωτού ειδικότερα. Ακολουθείτε αυτά τα βήματα: 

  • Βήμα 1: Αγοράστε φρέσκους σπόρους λωτού, αφαιρέστε το πράσινο κέλυφος και κόψτε τις δύο αιχμηρές άκρες. 
  • Βήμα 2: Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το σώμα του σπόρου και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να αφαιρέσετε το κέντρο του λωτού. 
  • Βήμα 3: Χωρίστε τους σπόρους λωτού σε αρκετή ποσότητα και βάλτε τους σε πλαστικές σακούλες ή κουτιά. 
  • Βήμα 4: Βάλτε τα σακουλάκια με τους σπόρους του λωτού στην κατάψυξη του ψυγείου. 

Διατήρηση σπόρων λωτού με ξήρανση 

Με μεγάλο όγκο σπόρων λωτού, δεν υπάρχει αρκετός χώρος για να τους αποθηκεύσετε στο ψυγείο, θα πρέπει να εξετάσετε τη μέθοδο ξήρανσης των σπόρων λωτού. Πώς να το κάνετε συγκεκριμένα: 

  • Βήμα 1: Διαχωρίζετε επίσης το κέντρο του λωτού παρόμοια με την παραπάνω μέθοδο. 
  • Βήμα 2: Βάλτε σπόρους λωτού σε ένα καλάθι ή καθαρό καλάθι από μπαμπού, στεγνώστε στον ήλιο για 3-5 φορές συνεχώς. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τους σπόρους λωτού με στεγνωτήρια για να χάσετε την ποσότητα νερού στο κρέας του λωτού. 
  • Βήμα 3: Βάλτε τους σπόρους του λωτού σε ένα σφραγισμένο βάζο, κλείστε καλά το καπάκι για να αποφύγετε τον άνεμο ή τα βακτήρια .
  • Βήμα 4: Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, θα πρέπει περιστασιακά να βγάζετε τους σπόρους λωτού για να στεγνώσουν στον ήλιο για να αποφύγετε τη μούχλα.

Η αποξήρανση των φρέσκων σπόρων λωτού βοηθά στην παράταση του χρόνου αποθήκευσης

Συμβουλές για τη διατήρηση των σπόρων του λωτού 

Πολλές νοικοκυρές βρίσκουν ότι οι σπόροι λωτού για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι συχνά θαμποί, προκαλώντας απώλεια αισθητικής. Ακόμη και οι σπόροι του λωτού είναι δύστροποι και δεν είναι νόστιμοι για κατανάλωση. Θα μοιραστούμε μαζί σας συμβουλές για να διατηρήσετε τους σπόρους λωτού πρωτότυπη γεύση και υφή, οι οποίες είναι: 

Σπόροι λωτού στον ατμό με φύλλα pandan 

Αφού χωρίσετε το κέντρο του λωτού, ετοιμάστε μια μεγάλη γλάστρα. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα φύλλα pandan στο κάτω μέρος, βράστε τους σπόρους λωτού στον ατμό μέχρι να ωριμάσουν οι σπόροι του λωτού και μετά σβήστε τη φωτιά. 

Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν οι σπόροι του λωτού, στη συνέχεια χωρίστε σε σακουλάκια και παγώστε ως συνήθως. 

Μην πλένετε τους σπόρους του λωτού 

Μια σημαντική αρχή που επηρεάζει άμεσα την ποιότητα των σπόρων λωτού κατά την αποθήκευση είναι να μην πλένετε τους σπόρους λωτού. Οι σπόροι του λωτού πρέπει να αφεθούν να στεγνώσουν, ακόμη και να στεγνώσουν για να εξατμιστεί το νερό. Επομένως, το πλύσιμο των σπόρων του λωτού κάνει τον λωτό να χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να στεγνώσει. Αυτό είναι επίσης ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τα βακτήρια και τη μούχλα να διεισδύσουν και να αλλοιώσουν αυτό το είδος τροφής. 

Οι κατεστραμμένοι, μουχλιασμένοι σπόροι λωτού έχουν συχνά μια ταγγισμένη, δυσάρεστη, ξινή, πικρή γεύση. Η κατανάλωση κατεστραμμένων σπόρων λωτού προκαλεί στους χρήστες διάρροια, κοιλιακό άλγος, τροφική δηλητηρίαση , ... 

Επιλέξτε σπόρους λωτού καλής ποιότητας 

Μόνο τα καλά υλικά μπορούν να φτιάξουν νόστιμα πιάτα. Σημειώνετε ότι υπάρχουν πολλοί σπόροι λωτού που είναι σάπιοι, πνιγμένοι, βαθιά μέσα τους χωρίς να δείχνουν εξωτερική εμφάνιση. Επομένως, εάν θέλετε οι σπόροι λωτού να διατηρηθούν περισσότερο, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τους σπόρους λωτού, διατηρώντας μόνο ανέπαφους, καλής ποιότητας σπόρους. 

Μην αφήνετε πολύ σε θερμοκρασία δωματίου 

Οι φρέσκοι σπόροι λωτού που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου διατηρούνται για 3-5 ημέρες, ενώ οι αποξηραμένοι σπόροι λωτού θα διαρκέσουν 5-7 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, οι σπόροι του λωτού θα είναι υδαρείς, κολλώδεις, λιπαροί, θα χάνουν θρεπτικά συστατικά και θα είναι επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε μόνο να το πετάξετε γιατί ακόμα και να το διατηρήσετε στο ψυγείο, οι σπόροι του λωτού δεν θα μπορέσουν να ανακτήσουν την αρχική τους γεύση και υφή. 

Πώς να ξεπαγώσετε τους σπόρους λωτού και να διατηρήσετε φρέσκους σπόρους λωτού για έως και 1 χρόνο

Μην αφήνετε τους σπόρους του λωτού σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ καιρό

Ας ελπίσουμε ότι μέσω αυτού του άρθρου, γνωρίζετε πώς να ξεπαγώνετε τους σπόρους του λωτού καθώς και να τους αποθηκεύετε σωστά. Οι σπόροι λωτού αναπτύσσονται μόνο εποχιακά, οπότε αν θέλετε να τρώτε σπόρους λωτού όλο το χρόνο, θα πρέπει να εφαρμόζετε τακτικά τις μεθόδους απόψυξης των σπόρων λωτού και να τους συντηρείτε όπως παραπάνω! 


Leave a Comment

Οδηγίες για το πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τηγανητές μπάλες ψαριού

Οδηγίες για το πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τηγανητές μπάλες ψαριού

Οι τηγανητές μπάλες ψαριού είναι τρόφιμα που συχνά καταψύχονται σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές εξακολουθούν να μην ξέρουν πώς να ξεπαγώνουν τις τηγανητές μπάλες ψαριού γρήγορα και αποτελεσματικά.

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μπάμιας για τις γυναίκες; Οι μπάμιες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά;

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μπάμιας για τις γυναίκες; Οι μπάμιες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά;

Οι μπάμιες είναι ένα γνωστό φρούτο λαχανικό στα οικογενειακά γεύματα. Ωστόσο, μπορεί να μην γνωρίζετε τα εκπληκτικά αποτελέσματα της μπάμιας για τις γυναίκες. Άρα οι μπάμιες έχουν πολλές καλές ουσίες; Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μπάμιας για τις γυναίκες; Ας μάθουμε μαζί!

Κατάλογος τροφών που βοηθούν τα παιδιά να πάρουν βάρος αποτελεσματικά και με ασφάλεια

Κατάλογος τροφών που βοηθούν τα παιδιά να πάρουν βάρος αποτελεσματικά και με ασφάλεια

Ανησυχείτε επειδή το μωρό σας καθυστερεί να μεγαλώσει αλλά δεν ξέρετε πώς να βρείτε τροφές που θα βοηθήσουν το μωρό σας να πάρει βάρος αποτελεσματικά και με ασφάλεια; Μην ανησυχείτε, αυτό το άρθρο θα σας δώσει μια λίστα με 17 τροφές που μπορούν να βοηθήσουν το μωρό σας να πάρει βάρος και να προωθήσει την υγιή ανάπτυξη.

Μπορώ να φάω taro μετά τον τοκετό; Οφέλη για την υγεία του taro για τις μητέρες μετά τον τοκετό

Μπορώ να φάω taro μετά τον τοκετό; Οφέλη για την υγεία του taro για τις μητέρες μετά τον τοκετό

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση της υγείας των γυναικών μετά τον τοκετό. Η επιλογή των σωστών τροφών για την προετοιμασία της καθημερινής σας διατροφής δεν είναι δύσκολη, αλλά ούτε και εύκολη. Γεννιέται ένα ερώτημα: Μπορούν οι γυναίκες μετά τον τοκετό να φάνε taro; Στο σημερινό άρθρο για την υγεία, το Blog aFamilyToday θα βοηθήσει τους αναγνώστες να απαντήσουν λεπτομερώς σε αυτήν την ερώτηση.

Απαντήστε στην ερώτηση: Μπορείτε να φάτε κρέας βατράχου με ουρική αρθρίτιδα;

Απαντήστε στην ερώτηση: Μπορείτε να φάτε κρέας βατράχου με ουρική αρθρίτιδα;

Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα σίγουρα θα είναι πολύ επιφυλακτικά με τα πλούσια σε πρωτεΐνες, λιπαρά πιάτα, αλλά θα συμπεριληφθούν στο μενού τους πιάτα όπως το κρέας βατράχου; Σίγουρα πολλοί άνθρωποι θα αναρωτηθούν αν η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να φάει κρέας βατράχου.

Ποια είναι τα οφέλη των θρεπτικών ξηρών καρπών; Καλοί ξηροί καρποί για εγκύους που πρέπει να γνωρίζετε

Ποια είναι τα οφέλη των θρεπτικών ξηρών καρπών; Καλοί ξηροί καρποί για εγκύους που πρέπει να γνωρίζετε

Η διατροφή των εγκύων είναι πάντα πολύ σημαντική και πρέπει να δίνεται προσοχή γιατί επηρεάζει άμεσα την υγεία της εγκύου και την ανάπτυξη του εμβρύου. Η κατανάλωση θρεπτικών ξηρών καρπών είναι πάντα ένας εξαιρετικός τρόπος για την παροχή πολλών απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για το έμβρυο καθώς και για τη διασφάλιση της υγείας της εγκύου μητέρας. Ποιοι τύποι ξηρών καρπών είναι λοιπόν καλοί για τις έγκυες γυναίκες;

Μπορείτε να φάτε γιαούρτι ως χορτοφάγος; Τύποι γιαουρτιού για χορτοφάγους

Μπορείτε να φάτε γιαούρτι ως χορτοφάγος; Τύποι γιαουρτιού για χορτοφάγους

Το γιαούρτι παρασκευάζεται από νωπό γάλα και φυσική ζύμωση, επομένως το γιαούρτι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λίπος, μέταλλα και βιταμίνες, ιδιαίτερα προβιοτικά, τα οποία είναι καλά για το πεπτικό σύστημα. Επομένως, πολλοί άνθρωποι που μόλις αρχίζουν να γίνονται χορτοφάγοι αναρωτιούνται αν μπορούν να φάνε γαλακτοκομικά προϊόντα; Μπορείτε να φάτε γιαούρτι ως χορτοφάγος;

Κατάλογος τύπων γάλακτος για ασθενείς με λιπαρό αίμα

Κατάλογος τύπων γάλακτος για ασθενείς με λιπαρό αίμα

Το λιπαρό αίμα είναι μια ασθένεια από την οποία πάσχουν πολλοί νέοι λόγω αντιεπιστημονικών διατροφικών συνηθειών και τρόπου ζωής. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε γάλα για άτομα με λιπαρό αίμα, ποιον τύπο πρέπει να επιλέξετε για να μην επιδεινώσετε την κατάσταση;

Πώς να εξισορροπήσετε τις ορμόνες φυσικά;

Πώς να εξισορροπήσετε τις ορμόνες φυσικά;

Μάθετε πώς μπορείτε να εξισορροπήσετε ορμόνες όπως η γκρελίνη, η λεπτίνη, η ινσουλίνη και η κορτιζόλη φυσικά με συμβουλές ενεργητικής διατροφής και τρόπου ζωής.

Αχλάδια με ζάχαρη στυπτηρίας - Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τον βήχα

Αχλάδια με ζάχαρη στυπτηρίας - Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τον βήχα

Ο ασταθής καιρός όπως η ηλιοφάνεια, η βροχή, η ζέστη και το κρύο μπορεί να κάνει το σώμα σας να κρυώσει και να βήχα. Στη συνέχεια, αντί να χρησιμοποιείτε δυτικά φάρμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδι ζάχαρης στυπτηρίας για να βοηθήσετε στη θεραπεία του βήχα πολύ αποτελεσματικά.