Urban Farming: Πώς να αποφασίσετε εάν θα αγοράσετε σπόρους ή μεταμοσχεύσεις

Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε ένα ετήσιο λουλούδι ή λαχανικά στην αστική φάρμα σας, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να ξεκινήσετε με σπόρους ή μεταφυτεύσεις. Η καλλιέργεια ετήσιων φυτών από σπόρους προσφέρει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Ποικιλία: Η αγορά σπόρων σάς δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε από ένα ευρύτερο φάσμα φυτικών ποικιλιών από αυτό που βρίσκετε συνήθως σε ένα τοπικό κέντρο κήπου.

• Τιμή: Η αγορά σπόρων είναι πιο οικονομική και μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να καλλιεργήσετε 20 έως 30 φυτά τομάτας από ένα μόνο πακέτο σπόρων που κοστίζει μόνο λίγα δολάρια. Η αγορά τόσων πολλών μεταμοσχεύσεων ντομάτας μπορεί να σας κοστίσει δέκα φορές περισσότερα χρήματα. Το ίδιο ισχύει για πολλά ετήσια λουλούδια.

• Διαθεσιμότητα: Μερικές φορές η αγορά σπόρων είναι ο μόνος τρόπος. Όχι μόνο μερικά λαχανικά καλλιεργούνται καλύτερα από σπόρους, αλλά άλλα είναι διαθέσιμα μόνο σε αυτή τη μορφή. Οι ριζικές καλλιέργειες, όπως τα καρότα, τα παντζάρια, οι παστινάδες και τα ραπανάκια, για παράδειγμα, δεν έρχονται ποτέ ως μοσχεύματα, επομένως πρέπει να χρησιμοποιήσετε σπόρους για να τα καλλιεργήσετε.

• Ιστορία: Η καλλιέργεια των δικών σας φυτών από σπόρους είναι μια ικανοποιητική εμπειρία. Επιπλέον, γνωρίζετε ακριβώς ποια λιπάσματα και φυτοφάρμακα έχουν χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια τους.

Από την άλλη πλευρά, η αγορά μοσχευμάτων προσφέρει μερικά μοναδικά πλεονεκτήματα που μπορεί πραγματικά να εκτιμήσει ένας κηπουρός αστικών περιοχών σε μικρό χώρο, με περιορισμένο χρόνο:

• Εποχή ανάπτυξης: Ορισμένα φυτά, όπως οι ντομάτες και οι πετούνιες, δεν έχουν αρκετό χρόνο για να παράγουν λουλούδια ή καρπούς όταν καλλιεργούνται από σπόρους που φυτεύονται απευθείας στον κήπο στα περισσότερα μέρη της χώρας. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ξεκινήσετε νωρίς τους σπόρους τους σε εσωτερικούς χώρους πριν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός για να φυτέψετε έξω.

  Πολλοί αστικοί κηπουροί δεν έχουν τον χώρο, τον χρόνο ή τις κατάλληλες συνθήκες για να ξεκινήσουν φυτά νωρίς στα σπίτια τους. Έτσι, η αγορά μοσχευμάτων που έχουν αναπτυχθεί σε ιδανικές συνθήκες θερμοκηπίου είναι συχνά ο πιο πρακτικός τρόπος για αυτά τα είδη φυτών.

• Ευκολία: Οι μεταμοσχεύσεις είναι εύκολες και άμεσες. Όταν αγοράζετε ένα έτοιμο για φύτευση μόσχευμα, μπορείτε να το βάλετε στο έδαφος εκείνη την ημέρα - χωρίς αναμονή, χωρίς φασαρία. Πολλές φορές έχουν ήδη σκληρυνθεί και είναι έτοιμα να αναπτυχθούν όταν τα αγοράσετε.

• Ποσότητα: Οι μεταμοσχεύσεις είναι καλές για μικρούς κήπους. Εάν καλλιεργείτε μόνο λίγες ντομάτες, έξι φυτά βασιλικού και λίγους κατιφέδες, η αγορά μερικών μεταμοσχεύσεων είναι πολύ πιο εύκολη από την αγορά ενός ολόκληρου πακέτου από κάθε φυτό, ειδικά επειδή θα χρησιμοποιήσετε μόνο λίγους σπόρους.

• Επιβίωση: Οι μεταμοσχεύσεις είναι πιο πιθανό να επιβιώσουν. Μια καλά αναπτυγμένη μεταμόσχευση με ένα υγιές ριζικό σύστημα που έχει αναπτυχθεί επαγγελματικά είναι συχνά πιο πιθανό να επιβιώσει από τις ιδιοτροπίες των καιρικών συνθηκών και των παρασίτων από ένα τρυφερό νεαρό δενδρύλλιο που μόλις ξεκινάει στον κόσμο.

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε τον ετήσιο κήπο λουλουδιών και λαχανικών σας από σπόρους, πρέπει να αποφασίσετε εάν τα φυτά που φυτεύετε είναι καλύτερα να τα φυτέψετε απευθείας στον κήπο ή να ξεκινήσετε καλύτερα από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους αρκετές εβδομάδες πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους. Εδώ είναι μερικά από τα πιο εύκολα σπαρμένα λαχανικά και ετήσια άνθη:

• Λαχανικά άμεσης σποράς: Κολοκύθα, κολοκύθες, αγγούρια, μαρούλι, σπανάκι, φασόλια, μπιζέλια, λάχανο, σέσκουλο, παντζάρια και καρότα

• Απευθείας σπορά ετήσια άνθη: Ναστούρτια, παπαρούνες, πρωινή δόξα, ηλίανθοι, ζίννιες, σύμπαν, γλυκά μπιζέλια, cleome και ξεχασιάρηδες

Όταν ξεκινάτε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους πριν τους φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους, ουσιαστικά καλλιεργείτε τα δικά σας μοσχεύματα. Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους σε εσωτερικούς χώρους, μεγαλώνουν αρκετά και ωριμάζουν αρκετά για να παράγουν αφού τα μεταμοσχεύσετε σε εξωτερικούς χώρους (όπως ακριβώς τα μεταμοσχεύματα που αγοράζετε στο κατάστημα). Τα ακόλουθα φυτά είναι πολύ πιο εύκολο να αναπτυχθούν από μεταμοσχεύσεις:

• Μεταφύτευση λαχανικών: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, κρεμμύδια, πράσα και λαχανάκια Βρυξελλών

• Μεταφύτευση ετήσιων λουλουδιών: κατιφέδες, γεράνια, ανυπόμονες, μπιγκόνιες, πετούνιες, πανσέδες και σάλβια

Πολλά λαχανικά και ετήσια λουλούδια μπορούν να φυτευτούν απευθείας ως σπόροι ή ως μεταφυτεύσεις. Το είδος που θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και την υπομονή σας με την καλλιέργεια φυτών από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους και τη θηλασμό τους μαζί.