Τα λουλούδια και οι μέλισσες ταιριάζουν τέλεια. Οι μέλισσες συγκεντρώνουν νέκταρ και γύρη δίνοντας τη δυνατότητα στα φυτά να αναπαραχθούν. Με τη σειρά της, η γύρη τρέφει μωρά μέλισσες και το νέκταρ μετατρέπεται σε μέλι για να το απολαμβάνουν οι μέλισσες και εσείς, ο μελισσοκόμος. Όλοι είναι ευχαριστημένοι.
Ενώ πολλά είδη δέντρων και θάμνων είναι η πρωταρχική πηγή γύρης και νέκταρ των μελισσών, μια μεγάλη ποικιλία λουλουδιών συμβάλλει στην ανάπτυξη των μελισσών και στην παραγωγή μελιού. Μπορείτε να βοηθήσετε σε αυτή τη διαδικασία προσθέτοντας μερικά από αυτά τα λουλούδια στον κήπο σας ή μην αφαιρώντας κάποια που ήδη υπάρχουν. Γνωρίζατε ότι πολλά ζιζάνια είναι στην πραγματικότητα υπέροχα μελισσοκομικά φυτά, όπως η ενοχλητική πικραλίδα, το τριφύλλι, το χρυσόβεργα και ο μωβ βίκος; Μπορείτε να καλλιεργήσετε όλα τα είδη ανθοφόρων φυτών στον κήπο σας που όχι μόνο θα προσθέσουν ομορφιά και άρωμα στην αυλή σας αλλά θα δώσουν επίσης στις μέλισσες χρήσιμες πηγές γύρης και νέκταρ. Θα ακούσετε το ζεστό βουητό των μελισσών που τα απολαμβάνουν πριν καν συνειδητοποιήσετε ότι τα φυτά ανθίζουν.
Κάθε πηγή νέκταρ έχει τη δική της γεύση. Ένας συνδυασμός νέκταρ παράγει μέλι εξαιρετικής γεύσης. Δεν παράγουν όλες οι ποικιλίες των λουλουδιών που περιγράφονται στις ενότητες που ακολουθούν την ίδια ποιότητα ή ποσότητα γύρης και νέκταρ, αλλά αυτές που αναφέρονται εδώ λειτουργούν καλά και οι μέλισσες απλώς τις λατρεύουν.
Asters (Aster/Callistephus)
Η οικογένεια Aster έχει περισσότερα από 100 διαφορετικά είδη. Ο αστέρας είναι ένα από τα πιο κοινά αγριολούλουδα με χρώμα από λευκό και ροζ έως ανοιχτό και σκούρο μωβ. Διαφέρουν σε ύψος από 6 ίντσες έως 4 πόδια και μπορεί να είναι αρκετά θαμνώδεις. Οι αστέρες είναι ως επί το πλείστον πολυετείς και οι χρόνοι ανθοφορίας ποικίλλουν από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Ωστόσο, όπως όλα τα πολυετή φυτά, η περίοδος ανθοφορίας τους διαρκεί μόνο μερικές εβδομάδες. Πολλές ποικιλίες μπορούν να αγοραστούν ως σπόροι, αλλά θα βρείτε επίσης μερικά φυτά αστέρα που προσφέρονται προς πώληση σε φυτώρια.
Τα Callistephus είναι πορσελάνες, που έχουν την ίδια γκάμα χρωμάτων, αλλά παράγουν ποικίλα στυλ λουλουδιών. Αυτά τα λουλούδια σε στυλ παιώνιας αρχίζουν να ανθίζουν αργά το καλοκαίρι και συνεχίζουν να εμφανίζονται μέχρι τον παγετό. Είναι ετήσια. Τα φυτά μπορούν να αγοραστούν σε γλάστρες από τοπικά φυτώρια ή να αγοραστούν με σπόρους.
Ηλίανθος (Ηλίανθος/Τιθωνία)
Οι ηλίανθοι αποτελούνται από δύο οικογένειες. Παρέχουν στις μέλισσες γύρη και νέκταρ. Κάθε οικογένεια αναπτύσσεται εύκολα από σπόρους και μπορεί να βρείτε μερικά φυτώρια που τα μεταφέρουν ως φυτά σε γλάστρες. Όταν ξεκινάτε τα ηλιοτρόπια νωρίς την εποχή, φροντίστε να χρησιμοποιείτε γλάστρες τύρφης. Είναι γρήγοροι καλλιεργητές που μεταφυτεύουν καλύτερα όταν αφήνεις τις ρίζες τους ανενόχλητες φυτεύοντας ολόκληρη τη γλάστρα. Το Helianthus annuus περιλαμβάνει το γνωστό γιγάντιο ηλίανθο καθώς και πολλές ποικιλίες νάνων και πολυκλαδικών τύπων. Οι ηλίανθοι δεν είναι πλέον μόνο κίτρινοι. Έρχονται σε μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, από λευκό έως σκουριά και ακόμη και πολλές ποικιλίες μικτών αποχρώσεων.
Προσέξτε το υβρίδιο που είναι χωρίς γύρη, γιατί ελάχιστα ωφελεί τις μέλισσες.
Salvia (Salvia/Farinacea-Strata/Splendens)
Η οικογένεια Salvia, με περισσότερες από 500 ποικιλίες, περιλαμβάνει τους φασκόμηλους (Salvia officinalis) και πολλά φυτά στρωμνής. Οι σοφοί είναι καλοί προμηθευτές νέκταρ. Όταν ανθίζουν, καλύπτονται με μέλισσες όλη την ημέρα. Η ποικιλία των χρωμάτων και των μεγεθών του Farinacea και του Splendens καλύπτει ολόκληρο το φάσμα από το λευκό, το βερίκοκο, όλες τις αποχρώσεις του κόκκινου και το μωβ, έως το μπλε με τα δίχρωμα και τα τρίχρωμα. Βρίσκονται εύκολα σε γλάστρες σε καταστήματα κήπου ή διατίθενται από σπόρους. Το Salvia officinali s είναι το φασκόμηλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.
Βάλσαμο μελισσών (Monarda)
Το βάλσαμο μέλισσας (Monarda didyma) είναι ένα πολυετές βότανο που παρέχει μια μακροχρόνια εμφάνιση ροζ, κόκκινων και κατακόκκινων λουλουδιών το μεσοκαλόκαιρο. Αρχίζουν να ανθίζουν όταν φτάσουν περίπου τις 18 ίντσες και συνεχίζουν να αυξάνονται σε 3 ή 4 πόδια σε ύψος. Η θανάτωση τους ενθαρρύνει περισσότερη ανάπτυξη, η οποία μπορεί να παρατείνει την περίοδο ανθοφορίας τους. Το βάλσαμο μελισσών είναι ευαίσθητο στο ωίδιο, αλλά ο τύπος Panorama κάνει καλή δουλειά για να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα. Το βάλσαμο μελισσών είναι μια καλή πηγή νέκταρ για τις μέλισσες καθώς και για τις πεταλούδες και τα κολίβρια. Αυτή η οικογένεια περιλαμβάνει επίσης τη μέντα (M. punctata) και τη μέντα λεμονιού (M. citriodora) . Τα αρωματικά φύλλα των περισσότερων από αυτά τα φυτά χρησιμοποιούνται σε αφεψήματα από βότανα. Βρίσκονται εύκολα σε καταλόγους σπόρων. Πολλές ποικιλίες είναι συνήθως διαθέσιμες σε τοπικά φυτώρια.
Ύσσωπος (Agastache)
Ο ύσσωπος γλυκάνισου (Agastache foeniculum) έχει άρωμα γλυκόριζας όταν μωλωπίζετε τα φύλλα του. Παράγει ψηλές αιχμές μωβ λουλουδιών στα μέσα του καλοκαιριού. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε μια λευκή ποικιλία αυτού του φυτού. Οι μέλισσες μαζεύουν ευχάριστα νέκταρ από αυτό. Ο ύσσωπος ανθίζει από σπόρο την πρώτη χρονιά που τον φυτεύετε. Ένας άλλος κοινός ύσσωπος βρίσκεται στη φύση - Agastache nepetoides. Έχει ανοιχτόχρωμο κιτρινωπό άνθος και βρίσκεται σε δασώδεις περιοχές. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας είναι πιο δύσκολο να βρεθούν, αλλά ορισμένοι σπόροι τους φέρουν.
Μέντα (Μέντα)
Η σοκολάτα, η μέντα, η μέντα, η μέντα και η πορτοκαλί μέντα είναι μόνο μερικά από τα διαθέσιμα είδη μέντας. Κυκλοφορούν σε διάφορα χρώματα, μεγέθη, αρώματα και εμφανίσεις, αλλά όταν παράγουν ένα λουλούδι, οι μέλισσες είναι εκεί. Οι περισσότερες μέντα ανθίζουν αργά το χρόνο. Μερικά μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν με σπόρους. άλλες ποικιλίες μπορείτε να ξεκινήσετε από τις ρίζες. Οι μέντες αποκτώνται εύκολα επειδή απλώνονται εύκολα και πολλοί κηπουροί είναι πρόθυμοι να μοιραστούν τα φυτά τους. Τα περισσότερα φυτώρια μεταφέρουν μέντα και δυόσμο.
Cleome / Λουλούδι αράχνης (Cleome)
Το άνθος αράχνης (Cleome hasslerana) είναι ανθεκτικό στη ζέστη και την ξηρασία και αναπτύσσεται καλά στα κρύα βορειοανατολικά. Αυτό το ετήσιο είναι εύκολο να ξεκινήσει από σπόρους και μεγαλώνει πάνω από 4 πόδια ψηλά με ευάερα λουλούδια που έχουν διάμετρο 6 έως 8 ίντσες. Διατίθεται σε λευκό, ροζ και ανοιχτό μωβ και προσθέτει ένα ασυνήθιστο λουλούδι στον κήπο σας. Είναι επίσης καλός παραγωγός νέκταρ για τις μέλισσες, που ανθίζει από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο.
Θυμάρι (Thymus)
Οι ποικιλίες θυμαριού είναι ανθεκτικά βότανα χαμηλής ανάπτυξης. Κοινή, γαλλική, μάλλινη, ασημί και λεμόνι είναι μόνο μερικές από τις διαθέσιμες ποικιλίες. Αρκετά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Την άνοιξη τα περισσότερα φυτώρια έχουν μεγάλες επιλογές. Αυτές οι ποικιλίες μπορούν επίσης να ξεκινήσουν με σπόρο τουλάχιστον δύο έως τρεις μήνες πριν από τη φύτευση. Βάλτε φυτά ανάμεσα στα σκαλοπατάκια σας ή στις άκρες των κρεβατιών του κήπου σας. Ανθίζουν από τα μέσα του καλοκαιριού. Οι μέλισσες θα τα καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας συλλέγοντας νέκταρ, το οποίο είναι αρωματικό και παράγει μέλι με ωραία γεύση.
Παπαρούνα (Papaver/Eschscholzia)
Η σημαία της Δανίας (Papaver somniferum), η παπαρούνα καλαμποκιού (P. rhoeas) και οι παπαρούνες της Ισλανδίας (P. nudicaule) καλλιεργούνται εύκολα από σπόρους. Μερικά είναι βαθύ κόκκινο ή κατακόκκινο, αλλά άλλα βρίσκονται σε παστέλ αποχρώσεις. Όλα ανθίζουν ελεύθερα από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο, χρειάζονται πλήρη ήλιο και μεγαλώνουν 2 έως 4 πόδια. Η βιβλιογραφία ισχυρίζεται ότι οι παπαρούνες είναι πολύτιμες κυρίως για τη γύρη, αλλά οι μέλισσες συγκεντρώνουν επίσης αρκετή ποσότητα νέκταρ.
Οι παπαρούνες Καλιφόρνια (Eschscholzia) είναι χρυσοπορτοκαλί και καλλιεργούνται εύκολα. Αποτελούν καλή πηγή γύρης για τις μέλισσες. Οι παπαρούνες της Καλιφόρνια θα αυτοσποριστούν σε θερμότερα κλίματα.
Κουμπιά Bachelor (Centaurea)
Διατίθενται ετήσιες και πολυετείς επιλογές κουμπιών bachelor. Τα μονοετή φυτά (Centaurea cyanus, C. imperialis), που βρίσκονται σε αποχρώσεις του λευκού, ροζ, κίτρινου, μοβ και μπλε, αναφέρονται επίσης ως κενταύριο.
Η πολυετής εκδοχή είναι μια απόχρωση του μπλε που ανθίζει νωρίς το καλοκαίρι, και μερικές φορές ξανά στα τέλη του φθινοπώρου. Μερικές φορές αναφέρονται ως μπλε κουμπιά του βουνού. Οι ετήσιες και πολυετείς ποικιλίες παράγουν άφθονη ποσότητα νέκταρ. Καλλιεργούνται εύκολα από σπόρους και τα περισσότερα φυτώρια έχουν την ετήσια ποικιλία διαθέσιμη ως φυτά σε γλάστρες.