Φύλλο κηπουρικής με βότανα για ένα FamilyToday

Μπορείτε να βρείτε πολλούς λόγους για να καλλιεργήσετε βότανα στον κήπο του σπιτιού σας. Τα περισσότερα φυτά βοτάνων είναι και διακοσμητικά και χρήσιμα. τα περισσότερα είναι αρωματικά, πολλά έχουν καλή γεύση και μερικά είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Επιπλέον, τα βότανα είναι απλά ενδιαφέροντα - πολλά έχουν πολύχρωμα ονόματα και εξίσου πολύχρωμες παραδόσεις που συνδέονται με αυτά. Καλλιεργήστε τα δικά σας βότανα και θα έχετε την πιο φρέσκια σοδειά, μπορείτε να ελέγξετε τον τρόπο φροντίδας και αποθήκευσης τους και μπορείτε να καλλιεργήσετε ασυνήθιστες ποικιλίες. Είτε καλλιεργείτε βότανα για μαγείρεμα, είτε τα χρησιμοποιείτε σε θεραπείες και αλοιφές, είτε τα χρησιμοποιείτε για χειροτεχνίες, σίγουρα θα τα βρείτε μια συναρπαστική και ανταποδοτική ομάδα φυτών.

Καταπολεμήστε τα παράσιτα στον κήπο με τα βότανα σας με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο

Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε βότανα για χρήση στη μαγειρική ή για να φτιάξετε βότανα, καλό θα ήταν να αποφύγετε τη χρήση φυτοφαρμάκων. Και ακόμα κι αν δεν καταναλώνετε τα βότανα, είναι λογικό να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση φυτοφαρμάκων — ακόμη και βιολογικών. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να βρείτε πολλούς οικολογικά ορθούς τρόπους για να ελέγξετε τα παράσιτα χωρίς να καταφύγετε σε ψεκασμούς:

• Επιλέξτε βότανα ανθεκτικά στα παράσιτα που είναι προσαρμοσμένα στο κλίμα σας.

• Διατηρήστε τα φυτά υγιή διασφαλίζοντας ότι λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα ήλιου, νερού και λιπάσματος για βέλτιστη ανάπτυξη.

• Φυτέψτε μια ποικιλία φυτών για να προσκαλέσετε ωφέλιμα έντομα στο τοπίο σας για να βοηθήσετε στον έλεγχο των παρασίτων.

• Επιθεωρείτε συχνά τα φυτά, ώστε να αντιμετωπίζετε προβλήματα νωρίς.

• Χρησιμοποιήστε εμπόδια, όπως καλύμματα σειρών, για να αποτρέψετε τα παράσιτα να φτάσουν στα φυτά.

• Παγιδεύστε παράσιτα, όπως γυμνοσάλιαγκες, για να μειώσετε τους πληθυσμούς τους.

• Διαλέξτε τα έντομα με το χέρι ή ξεπλύνετε με νερό.

Αποφύγετε τα επικίνδυνα βότανα

Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά βότανα που πρέπει να είστε προσεκτικοί, συμπεριλαμβανομένου ενός ζευγαριού που μπορεί να «δουλέψει αιώνιο ύπνο». Εάν επιλέξετε να καλλιεργήσετε αυτά τα βότανα, φροντίστε να επισημάνετε προσεκτικά κάθε βότανο και να τα φυτέψετε μακριά από γαστρονομικά βότανα και βρώσιμες καλλιέργειες. Αποφύγετε να τα φυτέψετε εάν έχετε κατοικίδια ή μικρά παιδιά που μπορεί να μπουν στον πειρασμό να τα τσιμπήσουν.

• Ακονίτης ( Aconitum spp.): Αυτό το βότανο, γνωστό και ως μοναχός και λύκος, αξίζει ένα κρανίο και σταυροκόκαλα. είναι πολύ δηλητηριώδες.

• Comfrey ( Symphytum officinale ): Μην το λαμβάνετε εσωτερικά. Η εργαστηριακή έρευνα δείχνει ότι το comfrey, ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, είναι καρκινογόνο στους αρουραίους.

• Θανατηφόρο νυχτικό ( Atropa belladonna ): Στη λαογραφία, αυτό είναι ένα αγαπημένο συστατικό των μαγισσών. Το κοινό όνομα τα λέει όλα.

• Foxglove ( Digitalis purpurea ): Η πηγή ενός ισχυρού φαρμάκου για την καρδιά, το foxglove μπορεί να προκαλέσει σπασμούς και ακόμη και θάνατο εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα.

• Hellebore: Τόσο ο αμερικανικός ψεύτικος ελλέβορος ( Veratrum viride ) όσο και ο μαύρος ελλέβορος ( Helleborus niger ) είναι επικίνδυνοι χαρακτήρες. Είναι ερεθιστικά του δέρματος της μεγάλης κατηγορίας και μπορεί να είναι θανατηφόρα εάν καταποθούν.

• Κώνειο ( Contium maculatum ): Γνωστό και ως δηλητήριο κώνειο. Σκεφτείτε τη ναυτία, την παράλυση και τον θάνατο.

• Pokeweed ( Phytolacca spp.): Όλα τα μέρη των ώριμων φυτών, συμπεριλαμβανομένων των όμορφων μοβ μούρων τους, είναι τοξικά.

Επιλέξτε βότανα για άρωμα

Ο όρος «αρωματικά βότανα» μπορεί να είναι περιττός, αλλά υπάρχουν αρώματα και υπάρχουν αρώματα. Μερικοί κηπουροί αγαπούν το άρωμα του δεντρολίβανου, για παράδειγμα, και άλλοι είναι λιγότερο ενθουσιασμένοι. Εδώ είναι βότανα των οποίων τα φύλλα και/ή τα λουλούδια σας κρατούν οσφρητικά αχχχχ και ωχχχ.

• Το φύλλωμα Beebalm ( Monarda didyma ) έχει άρωμα εσπεριδοειδών.

• Το βάλσαμο λεμονιού ( Melissa officinalis ) έχει ένα δυνατό άρωμα λεμονιού με μια νότα μέντας.

• Το Catmint ( Nepeta faassenii ) έχει άρωμα μέντας, πεύκου.

• Η μέντα (Mentha x piperita) έχει ένα καθαρό και αναζωογονητικό άρωμα.

• Το φυτό κάρυ ( Helichrysum italicum ) μυρίζει εντυπωσιακά σαν κάρυ, ένα μείγμα από έως και 20 διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά.

• Τα αρώματα τριαντάφυλλου ( Rosa spp.) ποικίλλουν, ανάλογα με τον τύπο - αναζητήστε τριαντάφυλλα κειμήλια ή ποικιλίες που διαφημίζονται για το άρωμά τους.

• Το σκόρδο σχοινόπρασο ( Allium tuberosum ) έχει πιο δυνατό, πιο πικάντικο άρωμα από το κανονικό σχοινόπρασο.

• Το θυμάρι ( Thymus spp.) μπορεί να μυρίζει σαν εσπεριδοειδή, πορτοκάλι, κύμινο ή μοσχοκάρυδο, ανάλογα με την ποικιλία.

Βότανα για την παρασκευή τσαγιού

Εάν καλλιεργείτε βότανα, καλό είναι μόνο το φλιτζάνι του τσαγιού σας να είναι φυτικό, είτε μόνα τους είτε τσάι παρασκευασμένο με βότανα. Εδώ είναι τα πρώτα δέκα βότανα που πρέπει να βάλετε στον κήπο του τσαγιού σας:

• Ο ύσσωπος γλυκάνισου ( Agastache foeniculum ) έχει γεύση μέντας/γλυκάνισου.

• Το βάλσαμο μέλισσας ( Monarda didyma ) φτιάχνει τσάι με γεύση εσπεριδοειδών.

• Το Catnip ( Nepeta cataria ) δημιουργεί ένα χαλαρωτικό τσάι που καταπραΰνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

• Το χαμομήλι ( Chamaemelum nobile και Matricaria recutita ) φτιάχνει ένα χαλαρωτικό τσάι με μια νότα αρώματος μήλου.

• Το αρωματικό γεράνι ( Pelargonium spp.) μπορεί να κάνει ένα τσάι που να θυμίζει καρύδα, λεμόνι, μοσχοκάρυδο ή τριαντάφυλλο, ανάλογα με την ποικιλία.

• Το βάλσαμο λεμονιού ( Melissa officinalis ) φτιάχνει μια λεμονάτη.

• Η λεμονιά ( Aloysia triphylla ) έχει έντονη γεύση λεμονιού.

• Η μέντα ( Mentha x piperita ) φτιάχνει ένα φρέσκο ​​τσάι μέντας που βοηθά την πέψη.

• *Το Roselle ( Hibiscus sabdariffa) φτιάχνει ένα εσπεριδοειδές, κάπως ξινό ρόφημα με όμορφη ροζ κόκκινη απόχρωση.

• Το γλυκό σικελάκι ( Myrrhis odorata ) έχει γεύση και άρωμα γλυκόριζας.