Σχεδιάζοντας έναν κήπο με βότανα

Ένας κήπος με βότανα είναι το δικό του θέμα, αλλά μπορείτε να ειδικευτείτε επιλέγοντας μόνο βότανα από τη Βίβλο, βότανα για τσάι ή βότανα για βαφές. Ή μπορείτε να βάλετε βότανα σε άλλους εξειδικευμένους κήπους. Χρησιμοποιήστε τα σχέδια που παρουσιάζονται εδώ ως έμπνευση για τον δικό σας κήπο και μη διστάσετε να αναμίξετε και να ταιριάξετε, να μεγεθύνετε ή να συρρικνώσετε ή να αλλάξετε το σχήμα των κρεβατιών:

• Κήπος για αρχάριους: Ξεκινήστε τον κήπο σας με ένα υπερυψωμένο κρεβάτι από βασιλικό, καμπανούλα, μέντα, σχοινόπρασο, κόλιαντρο, διάανθο, άνηθο, λεβάντα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, εστραγκόν και θυμάρι. Ο σοφός τελικά θα γίνει πολύ μεγάλος. μεταφυτέψτε το και χρησιμοποιήστε το χώρο για περισσότερο μαϊντανό. Εάν ο διάανθος επαναστατεί ενάντια στα ζεστά καλοκαίρια σας, πειραματιστείτε με το φυτό γλυκόριζας. Φτιάξτε αυτόν τον κήπο τουλάχιστον μέχρι τα γόνατα με ξυλεία τοπίου. Εάν τοποθετήσετε μια σανίδα στην κορυφή μιας άκρης, μπορείτε να καθίσετε και να θαυμάσετε τη λεβάντα σας. Αυτός ο κήπος βρίσκεται ακριβώς έξω από την πόρτα της κουζίνας και σας προσφέρει γρήγορη πρόσβαση όταν το κοτόπουλο εστραγκόν είναι στο μενού.

• Κήπος για μέλισσες και πεταλούδες: Αν σας αρέσει να βλέπετε πεταλούδες να επιπλέουν και τις μέλισσες να κυλιούνται εργατικά στη γύρη, σκεφτείτε να φυτέψετε έναν κήπο με τα αγαπημένα τους βότανα: boneset, borage, buddleia, catnip, χαμομήλι, coneflower, άνηθος, ύσσωπος, λεβάντα, monarda, ρίγανη και μαϊντανός. Τα άνθη σχεδόν κάθε βοτάνου προσελκύουν τις μέλισσες, γι' αυτό αφαιρέστε ανελέητα τα μπουμπούκια των ανθέων πριν ανοίξουν εάν αντιδράσετε έντονα στα τσιμπήματα. Αν μαζέψετε βότανα σε μια συννεφιασμένη μέρα, οι μέλισσες θα είναι πιο χαλαρές. Πολλά από τα φυτά που προσελκύουν τις πεταλούδες παρέχουν επίσης τροφή για τις προνύμφες τους. (Όπως και με τους δεύτερους γάμους, η προσέλκυση πεταλούδων είναι μια περίπτωση «αγάπα με, αγαπώ τα παιδιά μου».)

• Μερικές αρσενικές πεταλούδες συγκεντρώνονται σε λακκούβες λάσπης επειδή, κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος, χρειάζονται το νάτριο και άλλα μέταλλα που ξεπλένονται από το έδαφος. Εδώ, το χώμα με κακή στράγγιση, κατά τα άλλα καταραμένο από τους κηπουρούς, είναι το ιδανικό. (Θα χρειαστεί να φτιάξετε λάσπη με το λάστιχο του κήπου τις μέρες που δεν βρέχει.) Τοποθετήστε ένα ρηχό πιάτο με νερό για τις πεταλούδες που δεν προστατεύουν τα λασπόλουτρα.

• Μια σαιξπηρική έπαρση: Έπαρση μπορεί να σημαίνει ένα περίτεχνο μεταφορά, ή ένα ευφάνταστο ιδέα, τους ομοίους του οποίου κηπουροί βότανο είναι αρκετά αρέσει. Για να δημιουργήσετε ένα χαλαρωτικό μέρος για διάβασμα ή διαλογισμό, επιλέξτε φυτά που ανθίζουν σε ξεκούραστες αποχρώσεις του μπλε και του ροζ, όπως δάφνη, χαμομήλι, διάνθος, αγιόκλημα, ύσσωπος, λεβάντα, μυρτιά, ίρις, τριαντάφυλλο και δεντρολίβανο. (Ο κόλπος και το δεντρολίβανο δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας, γι' αυτό καλλιεργήστε τα σε δοχεία και φέρτε τα μέσα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.) Τα έργα και τα ποιήματα του Σαίξπηρ είναι γεμάτα με περισσότερα φυτά από όσα θα μπορούσε κανείς να στριμώξει σε έναν μόνο κήπο, οπότε η λίστα των αντικαταστάσεων περιορίζεται μόνο στον χρόνο που πρέπει να αφιερώσετε για να μελετήσετε το "The Greatest Works Of". Ένα επίσημο σχέδιο αποσπά λιγότερο την προσοχή από τα τυχαία μοτίβα ενός άτυπου κήπου.

• Ένας γαστρονομικός κήπος: Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε, καλλιεργήστε τα μυρωδικά σας όπου μπορείτε να αρπάξετε εύκολα μια χούφτα σε κάθε είδους καιρό. Εξετάστε το ενδεχόμενο να συμπεριλάβετε βασιλικό, κύμινο, κύμινο, σχοινόπρασο, κόλιαντρο, άνηθο, σκόρδο, μέντα, νυστέρια, κρεμμύδια, μαϊντανό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι και χειμωνιάτικο αλμυρό.

• Αίθριος κήπος: Τα βότανα έχουν έντονη μυρωδιά, αλλά τα περισσότερα από αυτά δεν απελευθερώνουν τα απολαυστικά τους. Πρέπει να συνθλίβονται ή τουλάχιστον να τα βουρτσίζετε, οπότε φυτέψτε τα όπου μπορείτε να τα δακτυλώσετε ή ακόμα και να τα χορέψετε. Σκεφτείτε να συμπεριλάβετε ρόκα, μάραθο, μελισσόχορτο, γιασεμί, άρκευθο, αυτί αρνιού, λεβάντα, δεντρολίβανο, σαπουνόχορτο, γλυκό Cicely, γλυκό ξυλόφυτο, θυμάρι και βαλεριάνα. Φυτέψτε μάραθο και σαπουνόχορτο σε δοχεία γιατί και τα δύο είδη είναι χωροκατακτητικά σε φιλικό κλίμα.

• Ένας κήπος με κόμπους: Οι κήποι με κόμπους προορίζονταν βασικά για να επιδείξουν τον πλούτο (ή τον ελεύθερο χρόνο) των ιδιοκτητών τους. Ακόμα κι αν έχετε ελεύθερο χώρο και χρόνο, μπορεί να θέλετε να βάλετε τον κήπο σας σε έναν πιο παραγωγικό σκοπό. Αυτοί οι κήποι είναι υπέροχοι, ωστόσο, και ένας σχετικά απλός σχεδιασμός κόμπων (όπως φαίνεται στο σχήμα 1) σας επιτρέπει μια άφθονη ποικιλία από βότανα χρήσιμα για φάρμακα και τσάι. Ο παραδοσιακός κόμπος στο κέντρο, που βασίζεται σε ένα ισόπλευρο τρίγωνο, είναι ένα triquetra (γνωστό και ως σχέδιο τριφύλλου).

Εικόνα 1: Η επίτευξη αυτού του σχεδίου κόμπων είναι ευκολότερη από ό,τι φαίνεται.

• Σκεφτείτε πόσο σκοπεύετε να μαζέψετε κάποιο από αυτά τα βότανα πριν φυτέψετε, καθώς ορισμένα τμήματα είναι μεγαλύτερα από άλλα. (Αν μαζέψετε πάρα πολύ κόμπο, θα τον «λύσετε»!) Θέλετε τα βότανα να πλέκονται γρήγορα, γι' αυτό φυτέψτε τα - ιδιαίτερα μονοετή - κοντά. Μπορείτε να κάνετε τα φυτά σας να φαίνονται να αναπτύσσονται το ένα κάτω και πάνω από το άλλο κλαδεύοντας ένα φυτό στην κάτω πλευρά της ανάπτυξής του και τραβώντας τη μακριά ανάπτυξη πάνω από το διπλανό φυτό. Διατηρήστε ολόκληρο το σχέδιο στα 5 πόδια ή λιγότερο, εάν θέλετε να έχετε ελπίδα να φτάσετε φυτά κοντά στο κέντρο χωρίς να πατήσετε το κρεβάτι.

• Ένας μεικτός κήπος: Η ανάμειξη βοτάνων με λαχανικά ή λουλούδια δεν είναι μια ριζοσπαστική τεχνική. Οι Άγγλοι κηπουροί εξοχικών σπιτιών το έκαναν πριν από αιώνες. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αναμίξετε λουλούδια, μποράτζο και αλμυρά με φασόλια και κρεμμύδια. νότιο ξύλο, μέντα και σχοινόπρασο με μελιτζάνες, λάχανο, καρότα και ραπανάκια. Monarda με ντομάτες και πατάτες? και, βασιλικός, τάνσυ, εστραγκόν και καλέντουλα με ντομάτες σκουός, πιπεριές και σπαράγγια.