Συνήθως, η περίοδος κηπουρικής λαχανικών είναι το καλοκαίρι, με κράτηση μέχρι τα τέλη της άνοιξης και τις αρχές του φθινοπώρου. Οι κηπουροί σηματοδοτούν την έναρξη με την τελευταία ημερομηνία παγετού της άνοιξης και το τέλος την ημερομηνία του πρώτου παγετού του φθινοπώρου (αν και ορισμένες καλλιέργειες, όπως οι παστινάδες και το λάχανο, μπορούν να παραμείνουν στο κρύο για λίγο περισσότερο και ακόμη και να αποκτήσουν βελτιωμένη γεύση).
Ο τοπικός μετεωρολόγος μπορεί να ανακοινώνει την ημερομηνία παγετού κάθε άνοιξη (τελευταίος παγετός) και φθινόπωρο (πρώτος παγετός) ή μπορείτε να καλέσετε το τοπικό κέντρο κήπου ή το πλησιέστερο Γραφείο Συνεταιριστικής Επέκτασης και να ρωτήσετε. Οι ημερομηνίες ποικίλλουν κάπως από το ένα έτος στο άλλο.
Εάν η καλλιεργητική σας περίοδος είναι μεγάλη και ζεστή, μπορείτε να ξεκινήσετε νωρίτερα και ίσως ακόμη και να φυτέψετε δύο ή τρεις γύρους καλλιέργειες. Ενδέχεται, ωστόσο, να χρειαστεί να αντιμετωπίσετε τον ζεστό, ξηρό καιρό στο αποκορύφωμα του καλοκαιριού, ο οποίος είναι αγχωτικός για ορισμένες καλλιέργειες λαχανικών (γι' αυτό, βάλτε τις στο στρώμα και παρέχετε επιπλέον νερό).
Εάν η καλλιεργητική περίοδος είναι σύντομη, μπορείτε να έχετε έναν πολύ πλούσιο λαχανόκηπο. Επιλέξτε λαχανικά που ωριμάζουν πιο γρήγορα και δοκιμάστε μερικά κόλπα για την επέκταση της εποχής. Εδώ είναι δύο αγαπημένα:
Ξεκινήστε τους σπόρους νωρίς σε εσωτερικούς χώρους ή σε ένα κρύο πλαίσιο, το οποίο είναι βασικά ένα κουτί κατασκευασμένο από υλικά όπως ξύλο ή τσιμεντόλιθους καλυμμένους με γυάλινο ή πλαστικό φύλλο που προστατεύει τα μικρότερα φυτά από το υπερβολικό κρύο και τον άνεμο. Η ανατροφή τους σε μέγεθος δενδρυλλίων έως ότου τα βγάλετε στο έδαφος είναι ασφαλής.
Χρησιμοποιήστε πλαστικά καλύμματα (από φύλλα καλύμματος σειρών ή σήραγγες έως κώνους έως ανακυκλωμένες κανάτες γάλακτος έως περιτυλίγματα "water wall") για να διατηρήσετε ένα φυτό και το άμεσο χώμα του ωραίο και ζεστό.
Ένας «υδάτινος τοίχος», που αποτελείται από πλαστικά μανίκια γεμάτα με νερό, προσφέρει προστασία από το κρύο.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά λαχανικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ναί. Πραγματικά! Σε ήπια κλίματα, μπορείτε να απολαύσετε λάχανο, καρότα, πράσα και λαχανικά με ρίζα όλο το χειμώνα. Μπορεί να χρειαστεί να τα μαλακώσετε και μετά να τα τρυπήσετε για να τα μαζέψετε. Μπορείτε ακόμη και να σπείρετε χόρτα για σαλάτες τον Οκτώβριο και να κάνετε συγκομιδή πολύ νωρίς την άνοιξη.
Ο ακόλουθος πίνακας δίνει μια επισκόπηση των λαχανικών που τείνουν να είναι καλύτερα κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων εποχών.
Ιδανικές εποχές για την καλλιέργεια λαχανικών
| Τύπος | Περιγραφή | Παραδείγματα |
|---|---|---|
| Λαχανικά δροσερής εποχής | Αυτά τα φυτά ανέχονται κάποιο παγετό και θερμοκρασίες μεταξύ 55 και 70 βαθμών F. Ως εκ τούτου, είναι καλές επιλογές για κηπουρούς σε πιο βόρειες περιοχές ή, σε ηπιότερα κλίματα, για καλλιέργεια σε μια δροσερή άνοιξη ή το φθινόπωρο. |
Σπαράγγια, παντζάρια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, καρότο, κουνουπίδι, κολάρο, αντίδι, κατσαρό λάχανο, κουλουράκι, μαρούλι, κρεμμύδι, ανατολίτικα χόρτα, παστινάκι, μπιζέλια, πατάτα, ραπανάκι, σέσκουλο, σπανάκι, γογγύλι και γογγύλι |
| Λαχανικά ζεστής εποχής | Αυτά τα φυτά βλάπτονται εύκολα από τον παγετό. τα καταφέρνουν επίσης άσχημα σε κρύο έδαφος. Καλλιεργήστε αυτά τα φυτά σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 65 έως 80 βαθμούς Φ. Είναι καλά στο Νότο και στη Δύση και αλλού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. |
Φασόλια, καλαμπόκι, αγγούρι, μελιτζάνες, πεπόνια (μοσχόλι/πεπόνι, καρπούζι), πιπεριά, γλυκοπατάτα, κολοκύθα, σκουός, γλυκό καλαμπόκι και ντομάτα |
| Πολυετή φυτά | Αυτά τα βρώσιμα φυτά ζουν από το ένα έτος στο άλλο, συνήθως παράγουν καλές καλλιέργειες τη δεύτερη ή την τρίτη εποχή τους και μετά. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε στα περισσότερα κλίματα, παρέχοντας ένα προστατευτικό χειμωνιάτικο κάλυμμα, εάν απαιτείται. |
Σπαράγγια και ραβέντι |
Ανακαλύψτε τις τελευταίες τεχνικές και εργαλεία για επιτυχημένες εκδρομές παρατήρησης πουλιών. Μάθετε πώς να βελτιστοποιήσετε την εμπειρία σας με σύγχρονες στρατηγικές SEO και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε την <strong>κάτοψη</strong> 4.0: Η πιο ολοκληρωμένη μέθοδος μέτρησης και σχεδίασης χώρων με νέες τεχνολογικές προσεγγίσεις. Μάθετε πώς να δημιουργείτε ακριβή διαγράμματα με εργαλεία επαγγελματικής ακρίβειας.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιοδήποτε δέντρο με επιτυχία σε ένα γκαζόν, με την προϋπόθεση ότι φροντίζετε σωστά το δέντρο και το γκαζόν. Μπορείτε να κλαδέψετε κλαδιά δέντρων που αναπτύσσονται πυκνά για να αφήσετε περισσότερο φως να περάσει έτσι ώστε να φυτρώσει γρασίδι από κάτω. Μπορείτε επίσης να βρείτε τρόπους για να προστατεύσετε τα νεαρά δέντρα από το πιο άθλιο χλοοκοπτικό. Να πάρω […]
Κάποιο άμεσο φως είναι καλό για φυτά που προτιμούν μέτριο φως, αλλά ως επί το πλείστον χρειάζονται έντονο αλλά έμμεσο φως. Τοποθετήστε τα κοντά σε ένα δυτικό ή νοτιοανατολικό παράθυρο όπου δέχονται έντονο φως της ημέρας αλλά όχι άμεσο ήλιο ή σε ένα παράθυρο με διάφανες κουρτίνες. Τα ακόλουθα είναι κατάλληλα για τοποθεσίες με μέτριο φωτισμό: Αφρικανική βιολετί […]
Η επιλογή του σωστού πολυετούς φυτού για κήπους με κοντέινερ απαιτεί τις ίδιες σκέψεις με εκείνες που φυτεύονται στο έδαφος. Τα πολυετή φυτά σας χρειάζονται ήλιο ή σκιά; Πόσο νερό; Τα ακόλουθα δημοφιλή πολυετή φυτά πληρούν τις προϋποθέσεις ως καλοί υποψήφιοι για κηπουρική κοντέινερ. Όλα στη λίστα ανθίζουν για μια αρκετά μεγάλη σεζόν και είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν. Οι περισσότερες […]
Πότε ένα φυτό χρειάζεται μεταφύτευση; Κάθε φορά που οι ρίζες του είναι υπερπλήρεις στο δοχείο. Αλλά μην περιμένετε εξωτερικά σημάδια ότι ένα φυτό χρειάζεται μεταφύτευση Οι ακόλουθες ενδείξεις σας λένε ότι είναι ώρα για μεταφύτευση: Βλέπετε πολλές ρίζες να περνούν από την οπή αποστράγγισης. Βρίσκετε μπερδεμένες ρίζες κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Γλιστράς […]
Όταν ποτίζετε ένα φυτό σε δοχείο, ο στόχος είναι να υγράνετε ολόκληρη τη ριζική σφαίρα και να εφαρμόσετε αρκετό νερό, ώστε να στραγγίσει λίγο από τον πυθμένα. Τώρα, εάν το δοχείο έχει φυτευτεί σωστά, υπάρχει ένας χώρος μεταξύ της κορυφής του εδάφους και του χείλους του δοχείου που μπορείτε να γεμίσετε με νερό. Μπορεί […]
Είτε έχετε πισίνα είτε απλά παιδιά που χρειάζονται εξάντληση ενέργειας στην αυλή σας, μπορείτε να διακοσμήσετε τους χώρους παιχνιδιού σας έτσι ώστε όλοι να έχουν χώρο για να απολαύσουν την υπέροχη ύπαιθρο. Ο εξωραϊσμός γύρω από μια πισίνα περιλαμβάνει την επιλογή του είδους εμφάνισης που θέλετε — τροπικό, φυσικό, κομψό και ούτω καθεξής. Κρατα το […]
Ακριβώς όπως συλλέγετε διαφορετικά βότανα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, συλλέγετε διαφορετικά μέρη των βοτάνων σας - φύλλα, μίσχους, άνθη, φρούτα, σπόρους και ρίζες - σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Ο χρόνος της συγκομιδής σας εξαρτάται επίσης από το πώς περιμένετε να χρησιμοποιήσετε το βότανο: για να φτιάξετε τσάι, για παράδειγμα, ή να φτιάξετε ένα στεφάνι ή ένα […]
Η καλή φροντίδα ενός κήπου με βότανα έχει ως αποτέλεσμα υπέροχη ποιότητα και μεγάλη συγκομιδή για τρόφιμα και χειροτεχνίες. Οι κήποι με βότανα χρειάζονται καλή κυκλοφορία αέρα, προστασία από ακραίες καιρικές συνθήκες και επαρκές πότισμα. Δυστυχίες στον κήπο με βότανα; Νερό, καιρός και κυκλοφορία Για να μην πνιγούν ή θαμπώνουν τα βότανά σας, κρατήστε τον κήπο σας μακριά από χαμηλά σημεία, […]
