Κατά τη μεταθανάτια εξέταση ενός κοτόπουλου, θα πρέπει πρώτα να αξιολογήσετε τα εσωτερικά όργανα. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο κεφάλι και το λαιμό, ακολουθώντας τις αρθρώσεις και τα νεύρα. Για να επιθεωρήσετε αυτά τα αντικείμενα και να ολοκληρώσετε τη νεκροψία κοτόπουλου, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
1 Γυρίστε το πουλί προς το μέρος σας.
Χρησιμοποιήστε το ψαλίδι σας και κόψτε τη γωνία του στόματος. Συνεχίστε να κόβετε το δέρμα κάτω από το λαιμό προς το στήθος, για να αποκαλύψετε την τραχεία, τον οισοφάγο και την καλλιέργεια. Η τραχεία (τρέφος) είναι ο άκαμπτος σωλήνας που μοιάζει λίγο με καλαμάκι. Ο επίπεδος, ροζ σωλήνας που εκτείνεται κατά μήκος της τραχείας είναι ο οισοφάγος, ο οποίος μεταφέρει την τροφή που καταπίνεται στα στομάχια.
Εάν ακολουθήσετε κατά μήκος του οισοφάγου μέχρι το σημείο που εισέρχεται στην κοιλότητα του θώρακα, θα βρείτε μια διεύρυνση, ή μια θήκη, στον οισοφάγο, που είναι η καλλιέργεια του κοτόπουλου.
2 Κόψτε τον οισοφάγο σε όλο το μήκος του, μέχρι την καλλιέργεια.
Ψάξτε για φαγητό ή δύσπεπτα πράγματα που δεν έπρεπε να φάει το κοτόπουλο. Μπορείτε να ξεπλύνετε την καλλιέργεια με νερό για να έχετε μια πιο καθαρή άποψη της επένδυσης. Μια τραχιά, σαν πετσέτα εμφάνιση του εσωτερικού της καλλιέργειας είναι σημάδι μιας μόλυνσης από ζυμομύκητες που ονομάζεται καντιντίαση.
3 Δείτε την επένδυση στο εσωτερικό της τραχείας κόβοντάς την κατά μήκος.
Αίμα, τυρί υλικό ή πολλή βλέννα είναι ένδειξη λοίμωξης του αναπνευστικού. Εάν ένα κοτόπουλο έχει μόλυνση από gapeworm, θα βρείτε τα κοκκινωπά σκουλήκια εδώ, προσκολλημένα στην επένδυση της τραχείας.
4 Γυρίστε το πουλί στην αρχική του θέση με τα πόδια του προς το μέρος σας. Βρείτε το μεγάλο ισχιακό νεύρο που εκτείνεται κατά μήκος του εσωτερικού κάθε άνω μηρού, κάτω από τον μυ του μηρού.
Τα νεύρα πρέπει να είναι λεία και συμμετρικά. Η διεύρυνση του ισχιακού νεύρου είναι μια ένδειξη της νόσου του Marek.
5Επιθεωρήστε τις αρθρώσεις των ποδιών για πρήξιμο.
Ανοίξτε τις αρθρώσεις των ποδιών με το ψαλίδι σας. Η επιφάνεια των αρθρώσεων πρέπει να είναι λεία με κάποιο διαυγές, κολλώδες υγρό αρθρώσεων. Το αίμα, το πύον ή το θολό υγρό στην άρθρωση είναι σημάδι μόλυνσης.
6 Απορρίψτε σωστά το σφάγιο και τα χαρτομάντιλα.
Οι χρησιμοποιημένες χαρτοπετσέτες και τα γάντια μπορούν να πάνε στα σκουπίδια, αλλά βεβαιωθείτε ότι οι οδοκαθαριστές (συμπεριλαμβανομένων των ζωντανών κοτόπουλων σας) δεν μπορούν να μπουν στον κάδο απορριμμάτων.
Καθαρίστε και απολυμάνετε το τραπέζι, το ψαλίδι και τα χέρια σας.