Όταν τρώτε σε ένα εστιατόριο, σκεφτείτε τη βιωσιμότητα και τη μείωση των απορριμμάτων. Πολλοί άνθρωποι που έχουν περιβαλλοντική συνείδηση στο σπίτι αφήνουν πίσω τις πράσινες συνήθειές τους όταν βγαίνουν για φαγητό - όταν χρησιμοποιούν δοχεία από πολυστυρένιο, καλαμάκια και χαρτοπετσέτες που προσφέρουν πολλά εστιατόρια.
Μην παίρνετε τα υπολείμματά σας από ένα εστιατόριο σε δοχείο από πολυστυρένιο: πρόκειται για ένα ουσιαστικά μη ανακυκλώσιμο πλαστικό δοχείο που οι αρχαιολόγοι θα μπερδέψουν τις επόμενες χιλιετίες όταν το σκάψουν άθικτο. Αντ 'αυτού, φέρτε στο σπίτι τα υπολείμματά σας σε ανακυκλώσιμο αλουμινόχαρτο ή το είδος του χαρτοκιβωτίου που θα δείτε στα περισσότερα κινέζικα εστιατόρια. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα χαρτοκιβώτια χύδην σε πολλά καταστήματα κουτιών, σούπερ μάρκετ και καταστήματα με είδη εστιατορίων. Πάρτε τα και, στη συνέχεια, αν πιστεύετε ότι θα σας περισσέψει, πάρτε το δικό σας δοχείο στο εστιατόριο. Εάν αρκετοί άνθρωποι απορρίψουν το πολυστυρένιο, περισσότερα εστιατόρια θα στραφούν στην πιο βιώσιμη επιλογή. Επίσης, ορισμένα εστιατόρια που χρησιμοποιούν συνήθως πλαστικό θα τυλίξουν τα υπολείμματα του δείπνου σας σε αλουμινόχαρτο αν το ζητήσετε.
Θα πρέπει επίσης να παραλείψετε τα καλαμάκια στα ποτά και να ζητήσετε μια κεραμική κούπα αντί για ένα χάρτινο ποτήρι. Όταν παραγγείλετε τον πρωινό σας καφέ, φέρτε τη δική σας κούπα ταξιδιού.
Είτε στο σπίτι είτε σε ένα εστιατόριο, οι υφασμάτινες χαρτοπετσέτες είναι η φιλική προς το περιβάλλον επιλογή. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα χάρτινα πιάτα και τα πεταμένα κύπελλα, ακόμα και για τα πάρτι γενεθλίων των παιδιών ή των εγγονιών σας.